鶏肉のチーズロール | うまうまばんごはん

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2006年04月21日

昨日の晩御飯

昨日は娘の中学に入学して初めての参観日でした

クラスで懇談会もあり、学級の様子などを聞いて帰ってきました
授業風景も小学校とは違って、静かで落ち着いていましたねぇ
これが当たり前の姿であるべきなのに、なぜか感動
今までがうるさすぎたのよね

制服に身を包んだ子供達は、少し大人びて見えました

この日は、息子が塾で私が帰るまでに夕食を食べて出かけていくので、大急ぎで朝から晩御飯作り

鶏肉のチーズロールカツ

　鶏の胸肉がｇ/３０円と嬉しいお値段だったので
これを使ってロールカツ
大葉もあったので、梅のたたきを入れるかチーズにするか迷った挙句チーズにしました
ちょっとこってりが食べたかったの

急いで作ったわりには、きちんと巻けてチーズも飛び出してこなかったですね
良かった
チーズがスライスチーズじゃなくてブロックのプロセスチーズなら、なお良かったんだけどな

安い食材でボリュームたっぷりのおかずでした