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2006年05月12日

おはようございます

朝から晴天いいお天気です
今日は娘の参観日
中学生になって二度目の参観日
早いものですね

中学校に行く日はなぜかいつも雨だったり、強風が吹く寒い日だったりしたのですが、今日はとってもいいお天気
出かけて行くにも、気分も軽くて嬉しいです

久しぶりのブログ　　今まで休んでいた理由は風邪でした
「どうしたんだろう？」と思ってくださっていた方もいらっしゃったようですが、ＧＷ中にひいた風邪がすっきりしなくて、熱が続いていたのです

熱といっても３７度６分くらいで、高熱ではないのですが、体はだるいし、何をする気力もおきなくて・・・
もう、すっかりよくなりましたので、今日から復活
どうぞ、ヨロシクね

手始めに、嬉しい事がありました

こだわり食材572310.comさんのプレゼントに当選
商品はパンマットです
ずっと、欲しかったんですよね
パンをいろいろ焼き始めると、道具もいっぱい欲しくなっちゃって・・・
ダメもとで応募していたのに、まさか当たるなんて！！
これ使って、パン焼かなくっちゃね～
Ｓサイズ（４５×５０）なので、買い足すつもりではありますが、使い心地を確かめたいです

製菓材料

送料が無料だったので、なくなりかけていた小麦粉やココアを一緒に購入
価格も品質も納得きるので、お菓子用の小麦粉はこちらのショップのものが一番のお気に入りです

ココアはブラックココアを始めて購入してみました
チョコレートケーキかオレオクッキーもどきでも作ってみようかな？

今朝は早速、ファリーヌを使ってホットケーキを焼きました

yuuyuuさんが作られていたパンケーキを簡単な材料で作ってみました
ホント、フワフワで美味しい
久しぶりの洋風朝食に子供達も嬉しそうで、たっぷり食べて学校へ行きましたよ

バターとメイプルシロップ、アップルジェリーをを添えて

ホットケーキ
　　　材　料
　　　　　　卵　　　　　　　　　２個
　　　　　　小麦粉　　　　　１５０ｇ
　　　　　　牛乳　　　　　１５０ｃｃ
　　　　　　ヨーグルト　　　５０ｃｃ
　　　　　　砂糖　　　　　　　５０ｇ
　　　作り方は、卵は共立てでしっかりと泡立てたあとは、普通のホットケーキと一緒です

yuuyuuさんのパンケーキにはリコッタチーズが入っていましたが、家の冷蔵庫にはそんなオ　　　シャレなチーズはないので、いつもと同じくヨーグルトを入れました
市販のホットケーキミックスで作るときにも、ヨーグルトを入れるとちょっと爽やかな風味のリッチなホットケーキになりますよ