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2006年05月31日
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カテゴリ: 炒め物・揚げ物
日曜日は昼から明日香へお出かけ
お目当ては、 奈良文化財研究所明日香資料館 で公開されているキトラ古墳の「白虎」
高松塚壁画館 で復元された壁画をみたことはありますが、やはり本物の壁画を見てみたくて・・・
家族みんな歴史好き
子供の好きな科目も 社会(歴史)なんです

初めての一般公開
すごい長蛇の列でした
明日香であんなたくさんの人を見たのは初めて
あらためて古墳の偉大さを実感です

壁画は想像していたよりも小さかったですが、とてもキレイなものでしたよ
こちら朝日新聞社のHP で白虎の画像が見れますよ

この時期の明日香村は新緑がきれいで、なんともいえない植物のいい香りがするのです
歩きながら探索していると、花の香りでしょうか村中が素敵な香りに包まれているのです
歴史を感じられる好きな場所の一つではありますが、この香りにも心惹かれています


多分これがこの日の晩御飯・・・・・
タケノコ
たけのこと豚肉の炒め物

たけのことエリンギと豚肉をオイスターソース大さじ1と塩とフォアジャオで炒めました
フォアジャオと豚肉の相性がいいです
ちょっと変わった風味のする炒め物ですよ

鰆の味噌漬け






鰆の味噌漬け ひじき

鰆はみりんと牛乳で味噌(1:1:2くらい)を溶いたものに漬けました
3時間ぐらいで十分味がしみ込みます
焦げ易いので気をつけて

お米は雑穀ご飯の素を入れて炊きました



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最終更新日  2006年05月31日 18時50分19秒
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Re:たけのこと豚肉の炒め物&鰆の味噌漬け(05/31)  
kit73  さん
明日香村は小学校の遠足で行きました。
そのころは石舞台古墳がメインでしたけど。
今でも電話番号は下4桁だけなんですかね??

「フォアジャオ」
また知らないものが出てきましたね。
味噌なんでしょうけど。。 (2006年05月31日 14時08分21秒)

Re[1]:たけのこと豚肉の炒め物&鰆の味噌漬け(05/31)  
mama12mama  さん
kit73さん
>明日香村は小学校の遠足で行きました。
>そのころは石舞台古墳がメインでしたけど。

遠足の定番コースですよね
修学旅行も大勢きてますよ~

>今でも電話番号は下4桁だけなんですかね??
今はちゃんとした(?)電話番号です
昔はそうだったんですね
今でも黒滝村は下4桁だけかも・・・

>「フォアジャオ」
>また知らないものが出てきましたね。
>味噌なんでしょうけど。。

味噌ではなくてスパイスです
中国の山椒です
胡椒の代わりに使いました
砂ずりとも合いますよ (2006年05月31日 14時44分21秒)

Re:たけのこと豚肉の炒め物&鰆の味噌漬け(05/31)  
お麩レシピ  さん
奈良は有名な古墳が多くて、歴史の勉強にもなるいいところですね。
奈良はかつて都だったので古墳の規模が大きいですよね。 (2006年05月31日 15時21分19秒)

Re:たけのこと豚肉の炒め物&鰆の味噌漬け(05/31)  
yuuyuu77  さん
フォアジャオとオイスターソース、大人の味って感じ!
あの刺激的な味が大好きです(*^_^*)

お子さんが大きくなるとこういう味も楽しめていいですね(^^)

味噌漬けに牛乳がはいってるのがビックリ!
まろやかさが出そう~(^o^) (2006年05月31日 16時11分33秒)

Re[1]:たけのこと豚肉の炒め物&鰆の味噌漬け(05/31)  
mama12mama  さん
お麩レシピさん
>奈良は有名な古墳が多くて、歴史の勉強にもなるいいところですね。
>奈良はかつて都だったので古墳の規模が大きいですよね。

実際には大きな古墳は大阪に集中しているんですけどね
でも、自宅の近くにも古墳はあるんです
ジョギング後の散歩コースになっていたりもします
古墳の前に立つと、不思議な気分ですよ
神秘的というか。。。
でも、自宅から見るとただの小高い丘?小さな山?そんな感じです (2006年06月01日 08時11分20秒)

Re[1]:たけのこと豚肉の炒め物&鰆の味噌漬け(05/31)  
mama12mama  さん
yuuyuu77さん
>フォアジャオとオイスターソース、大人の味って感じ!
>あの刺激的な味が大好きです(*^_^*)

>お子さんが大きくなるとこういう味も楽しめていいですね(^^)

子供もやっと大人の味を受け入れてくれるようになりました
娘は幼い頃から味覚が大人なんですが、息子はずっと子供です

>味噌漬けに牛乳がはいってるのがビックリ!
>まろやかさが出そう~(^o^)

まろやかになるような気がしてます
雑誌のレシピで見かけて以来牛乳入りなんです
ちょっと変わってますか?
(2006年06月01日 08時15分39秒)

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