夏料理生春巻き | うまうまばんごはん

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2006年07月16日

夏料理　　生春巻き

(6)

テーマ：今夜のばんごはん(52432)

カテゴリ：肉料理

～生春巻き～

写ってないですが春雨もたっぷり用意しました
レタス・キュウリ・エビ・豚肉

香菜やニラもあればなお良かったのですが、冷蔵庫にあった野菜ですませました

夏になったら食卓に登場する生春巻き
食欲がなくても、野菜たっぷりで食べ易いですよ
テーブルの真ん中に具をど～んと用意すれば、皮はそれぞれ水に浸して戻し、好き勝手に食べてくれるので、私にとっては楽チンメニューなのです

いつもは、いっぱいおしゃべりして賑やかな食卓のはずが・・・
今日は終始無言
包むのに必死なのか、会話がありません

タレは、魚醤・白ワインビネガー・砂糖・チリソース・レモン汁
割合は。。。これまた適当なのですが　　２：１：１くらい　それ以外は少量です
まぁ、お好みでどうぞ

ライスペーパー

タイスイートチリソース

生ハムサラダ

画像ないですが、トマトのスープもありました

トマトの水煮缶と同量の水
コンソメ２個
最後にパセリの葉っぱのみじん切りをパラパラ

まるで、トマトジュースのような味のスープでした
野菜ジュースが苦手な人には飲めないスープ。。。

伊勢うどん　を持ってきてくれました
とっても太いうどん
お昼ごはんに、ネギ・おろし大根・とろろ・のり・ゴマをトッピングして添付のタレをかけていただきました
麺が太くて見た目よりも食べるとボリュームたっぷり
あ～、美味しかった

どうもありがとう

★★★★★★★★★★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★★★★★