2020年05月の記事
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パウンドケーキとシフォンケーキ
昨日の土曜の夕方、急に思い立ち、パウンドケーキを焼きましたハーフサイズ2個で焼いて、そのうちの1個焼きあがりにラム酒をかけていますもうどれくらい焼いていないのかわからないほどだけど、やっと焼いたそしたら、今朝、また思い立ち シフォンケーキ プレーンこちらはもっと簡単だった卵黄を泡立て、太白ごま油に牛乳、粉、を加え、卵白を泡立てたメレンゲを入れて焼くやってみれば、簡単な手順だけど、ここまでくるのにすごく時間がかかったこの調子でいけるかはわからないけど、ちゃんと焼けたみたいでよかったシフォンケーキはメレンゲを加えてもっとかき混ぜればよかったかな、気泡の大きいのが目立つ、あなぼこチーズみたいだ、、でもあまりに久しぶりすぎて、分量、作り方をすっかり忘れていましたシフォンケーキはＣＯＯＫＰＡＤのお世話になりました、、まぁ、ぼちぼちいきましょう毎日焼いたら、さらにおなかまわりが太くなっちゃうものね
2020/05/31
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うちのあまびえ様と夢について
試作で作ったあまびえ様を家用にしているのですが、、みこちゃんが遊んでいるうちに、ぼろぼろになり、何度か修理いたしましたかなりくたびれています、、あまびえ様これ以上被害にあいませんように、、、夢について最近、何かに追いかけられる夢をみます怖くて、叫んだり、えーんえーん！で自分の声で目が覚めます起きてしばらく、動悸がします今夜はやばそうだと思う時は、薬を飲んで寝るようにしていますが、薬を飲まなくても大丈夫かなと思った昨晩、みてしまった、、アラビアンナイトに出てくるようなお屋敷の中、階段を下りていくとひんやりして、薄暗くなってきます壁の彫刻が細密な彫刻ですごい、さらに大理石の人物像の置物は海から引き揚げたような色をしていましたそれとは対照的な比較的新しい大理石の彫刻もありました急に、広いお屋敷の奥から、仁王像を100倍怖くしたような妖怪みたいのが迫ってきましたあわてて逃げるのですが、どこまでも追ってきますそのうち、自分のからだが浮いて、飛べるようになるのですが、なんともゆっくりしか飛べません天井から吊るされた大きなシャンデリアにぶつかりそうになったり、、カーテンにからまったり、、（シャンデリアはクリスタルの綺麗なきらきらで大きな飾り付きゆらゆら揺れています カーテンはレースみたいな絹みたいな布）やっと外に出るも追いかけてきて、ヒーヒー言ってるところで目が覚めました情景がリアルすぎる、、、海から引き揚げたような彫刻は前にも夢に出てきた物でしたが、それがどこかの美術館などに展示されていたり、公園で見たとかいうものではないのですが何度か夢で見て知っているものですこれは物に限らず、場所も知らないのに、知っている（何度か行っている）というのがあります私の夢は、色も触感も音もあり、食感もり、温度も風もありますなので、すごくリアルで怖いんです、、みなさんの夢は触感とか温度感ありますか夜中にえーんえーんと泣いたり、叫んだりして、安眠妨害されている、みおちゃんとみこちゃんですごめん、、、今夜は薬飲んで寝よう、、
2020/05/24
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お花たち
今春、新しくお迎えしたお花たち家の周りのおうちはどこも綺麗にお庭に花々を植えて、お手入れしていらっしゃいますので、わたしもかわいくしよう♪ とぽちしました玄関の向い側、には、ベゴニア玄関には、なんだっけ、これ、、秋口まで咲くやつ、、、そして、ばらのナエマ（品種の名前）ちゃん とラベンダー 野菜のグリルを作るとき用のローズマリーナエマちゃんとローズマリーは鉢が小さいので大きいのに植え替えをしてあげたいのですが、自粛だし、億劫だしでまだこのままです一昨日から雨で、今週は植え替えは無理だなぁしばらく、窮屈でごめんなさい
2020/05/21
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ある日の献立
引越ししてしばらくは、お弁当を買ってきたり、作ってもカレー（できてるルーに肉を焼いて入れるだけ）だったので、料理というものはしていませんでした一日ぼおおっとしてたり、寝てたりもして朝はパン、昼は７のナポリタン、夜はカレーというパターンが続いてましたこのごろやっと料理というか、少し作れるようになってきました相変わらず、カレーは週3日のペースですが、、、それでもこの間は私としてはちゃんと作れましたひじき煮 きんぴら 鰆の味噌漬け焼き（ちゃんと味噌漬けもやった）ぬか漬けのお漬物 具沢山味噌汁 つや姫ごはんぬか漬けは朝漬けて、夜食べる即席ぬか漬けですサラダっぽくてすきがんばったけど、翌日からまたぼーーーとしてこの日の残りものと納豆になりその次の日はカレーで3日続きましたこんな食生活ですご飯のお茶碗は、引越しの際に、ちゃおりんさん からいただいたものです軽くってとっても使いやすくて、みおちゃんも喜んでいますありがとうございます 毎日使っています(*^^*)手洗い用ブラシもいただきました これも毎日使っていますベリちゃんのお手紙大変遅くなりましたが、ここでご紹介させて頂きましたちゃおりんさん、ありがとうございます(*^^*)
2020/05/20
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オムライスの形
せんだって、オムライスを作りましたこんなんです中身はちゃんとオムライスです カットしたところを撮るのを忘れてぱくぱく食べちゃったで、この形ね、、いまいち盛り上がってなくて、、、やっぱ、これだよなぁ、、って ぽちしましたアーモンドの形かと思ったら、レモン型なのかぁ、、今度はこれでチキンライスを作ってみようと思いますきっとカッコよくできるに違いない♪ と思うのです(*^^*)最近簡単にぽちしちゃってます、、もう少しよく考えてからにしないと、、なんだかやっといろんな料理を作るようになりました週3日カレーなんです、、ちょっと多いよね、、昨日はたけのこごはんと鱈のホイル焼きを作りました鱈の骨を取る骨抜きがまだ引越ししたときのカトラリーの袋に入ったままでしたあれ？こっちにきてから、まだ骨抜き使ってなかったんだ、気づきましたそうだよね、週3日カレーだし、あとは、切り身を焼くだけとかだったものね、、昨日はたけのこごはんのタケノコは、下茹でしたのを買ってきて、それを細かく切って米と一緒に炊いたのですが、味がぼけてた、、今日は、タケノコとお揚げをはじめに煮て、煮汁と炊いたご飯に混ぜましたこっちのほうが美味しかった、、前はこういう作り方だったかと思うけど、昨日は、そのまま炊いてしまった今日、やっと「料理」に戻ってこれたような感じです、、、いままで、けっこうひどい料理してたのかな、、みおちゃん、ごめん、、
2020/05/13
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パン焼きブーム到来ですって
家の近くにはパン屋さんがありませんなので、ホームベーカリーで焼くしかありませんホームベーカリーを買っておいてよかった、、前日寝る前にセットすれば翌朝には焼きたてパンが食べられます 嬉しい！ 美味しい！今朝も焼きたてを食べました外側がカリっとして、中身がしっとり、もっちりですこれにバターとママレードたっぷりつけて、ハイカロリーにして食べています強力粉250ｇで作っています付属のレシピに沿って、パンドミーのモードで焼いています生食パンに近い食感です今、ステイホームで家にいる時間が長いために、パン焼きが大ブームになっているそうですということは、、材料が品薄になるってことですね、、、私がいつも利用している「富澤商店」は最近カゴに商品を入れると、本日の予定販売数に達したので、買えないというようなメッセージが出ます何度か試したのですが、いつもこんなふうなので、ネット購入は諦めましたしかたないので、パンやお菓子の材料を売っている店に車で行きました実店舗でも強力粉は品薄でした 今日は、スーパーの小麦粉の棚を見ましたが、空っぽでした薄力粉はなんとか、あるのですが、強力粉はありませんでしたイーストもないんだろうなぁ、、（粉がない時点で他の材料を見るのはやめました）すごいぃ、、、、先週、強力粉を買っておいてよかった、、そのうち、薄力粉も品薄になるんだろうか、、薄力粉でもパンは作れるものね、、在庫を増やすべきか、、、買いだめってことじゃないんですけど、、、あれ？これって、買いだめってことか？？
2020/05/12
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おおきなびっくり大福頂きました
今日は雨でしたが、午後から少しずつ止んで曇ってきましたお昼ごろ、猫のお使いが来て、美味しいものを届けてくれましたおともだちのnaenataさん からですなんじゃこりゃ大福！！！すごいネーミングです なんじゃこれって、、なにか、とてもつないものが入った大福？？外側はいたってふつう、、でもかなり大きい、、普通のよくみる大福の1.5倍はありそう、、中はどんなふう？？なんと、いちご 栗 そしてクリームチーズ そして、あんこ！すごーい！ いちごとあんこの組合わせはよく見ます 栗とあんこの組合わせもみます クリチとあんこは前にパン焼きで流行った組合わせ でもこの三位一体となったのは、はじめて！！ 少しずつ食べました いちごのあんこが美味しい、、そして栗も美味しい あんこが美味しい、、、クリチも美味しい あんこが美味しい！！ はい、みんな揃って美味しかった！ すごい組み合わせ 大きいのに一気に食べてしまいました おなかぱんぱん、、、 （なのに、夜はカレーライスをたっぷり食べました） naenataさん、美味しい大福ありがとうございます とっても楽しめました ごちそうさま おまけのみこちゃん 最近はおんもに出たくて、自らドアを開けようと試みます ジャンプ！ そうのち、取っ手につかまって、ドアを開けてしまうかも、、、、
2020/05/10
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盛りだくさんの日
今日は久しぶりにお菓子でも焼こうかなぁ、、と思っていましたがその前にそろそろ換気扇でもお掃除しようかなと思って、フードを開けたら、まぁ、油よごれがごってり、、うわぁ、、クリーニングされてなかった！！！あまりにもひどい汚れなので、スーパーへ行って、セスキ炭酸ソーダを買ってきましたそのついでに、お昼にと寿司パックも買いました お安かったの(*^^*)５００円でした♪９個入り♪ 美味しかった(*^^*)(*^^*)換気扇をビニール袋にいれて、セスキとお湯を入れて、しばらく、放置している間にみこちゃんのおもちゃの修理をしましたちゃおりんさんからいただいいた、うさぎさんの耳がちぎれそうだったので、直しましたみこちゃん、うさぎさんが好きすぎで、耳がちぎれそうになってしまったの、それと、ねずみさんも、この通り、内臓破裂に、、、外科手術です 笑お直しを待ってるうちに、寝てしまったみこちゃんですねこのきもち という雑誌の付録に入って、お昼寝中換気扇の汚れがまだ浮いてこないので、今はやりの あまびえ様を作ってみました試作品てるてるぼうずのように吊るせるように作ってみようかな。。なんだか、いろいろやりすぎて。お菓子作りはどこかへ行ってしまいました、、
2020/05/09
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ひんやりスイーツいただきました
ゴールデンウィークが終わりましたが、自粛は延長でステイホームのっ毎日ですこのごろはお買い物もあまり行かず、ネットのお買い物が増えています今日も午前中、猫のお兄さんがやってきましたあら、なにか頼んだかしら、、、とドアを開けたら、おともだちのちゃおりんさん からの贈り物でしたなんと！ 自粛お見舞いをいただきましたありがとうございます早速、冷やして、いただきましたふるふるでするっとのど越しがいいですね！抹茶の香りもとっても良いですぅほっと一息つきましたそうか、もう立夏を過ぎて、これからは、ひんやりスイーツの季節なのね毎日、単調な生活が続いていましたが、こんな素敵なお見舞いをいただいて、嬉しいですなにか、新しいことをしてみようかしら、という気持ちにもなってきました晩御飯準備の前なのに、みおちゃんといただいちゃいました ちゃおりんさん、ごちそうさま引越しから１か月半が過ぎまして、段ボールがなくなりました日通さんに取りに来ていただきました３００枚枚近くあると思うの、、今回は全部開けるのが早かったなぁ。。でも、開けただけで、ちゃんと片付いてはいません、、押し入れに押し込んでありますどうにかしないと、、夏服が出てこない、、また、寒くなったから、ぼちぼちでいいかな、、
2020/05/07
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