2024年03月の記事
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いろいろいただきました
お彼岸すぎて雪どんどん降ってきて、明朝はもしや雪かきか？まいるぅ、、そんな雪国のおうちに素敵なプレゼントが届きましたroze-piさんからですいつもありがとうステラおばさんのクッキーチョコチップクッキーが入っていてうれしいですジャンツォンジャン（姜葱醤）これは必需品ですこっちに業務スーパーがないので、とてもとても嬉しいですこれ、１つでおいしくなりますよね！コーヒー買う度にお値段が上がっているコーヒーですが、大容量でとっても嬉しいですどら焼き２種、 カスタード、抹茶のケーキこれ、美味しそうです、楽しみミッフィーちゃんのふきん赤がかわいい手作りケーキ早速、いただきましたミックス粉でつくるスコーンしっとり甘くておいしいですみこちゃんも寄ってきてちょっと食べました美味しいがわかるみこちゃんですrozeさん、ごちそうさま少しずついただきますねストーブのそばでぬくぬくねんねのみこちゃん
2024/03/26
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ヒハツの次はカルダモン
３月１７日 お彼岸の入りといっても今日は段ボール回収の日だったのでうちのお彼岸は明日からにする予定です回収直前まで片づけしてましたまだ20弱段ボールが残っていますが、それは、おいおいやることにして約１60個だしました朝４時にみこちゃんに起こされたので、パン焼きしました最近はパン生地をこねるのと発酵はホームベーカリーにお任せしています前回が「ヒハツ」だったので、今回は カルダモンですカルダモンといえば、北欧スウェーデンの春を呼ぶパンっというかお菓子 「セムラ」ですねパン生地にカルダモンの粒を挽いていれました香りがいいです中はアーモンドプードルを炒ったものに、お砂糖、牛乳、パンをくりぬいたときのパンを混ぜてつくったアーモンドクリームその上に生クリームといちご粉砂糖をふってかわいくしましたふわふわパン生地にアーモンドクリームがとっても美味しいです一気にたべちゃいましたこの後、小豆を炊いてこしあんを作ります
2024/03/17
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ヒハツという香辛料
最近ネットでよく見かけるようになった ヒハツなんだろうと思って買ってみました田舎のスーパーにも置いてありましたカルダモンは置いてないのに、ヒハツがあるなんてびっくり これですこれ、ジャガイモに合いそうだなって思って作ってみましたジャガイモ、サツマイモ、レンコン、大根、カブ 玉ねぎ、牛乳、コンソメでつくった白いスープにコショウ、塩、ヒハツこれはシナモンロールバター、グラニュー糖、シナモンと一緒にヒハツを入れて巻きましたピリッとするのがあるけど、コショウほど辛くはないですいろんなお料理に入れてみたい次は何に入れようかなヒハツ は内臓温度を上げて冷え対策、むくみの解消、血圧改善が期待されるそうです
2024/03/15
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今週は忙しかった
ミモザ３月８日は国際婦人デーこの時期に満開になるミモザの花がシンボルのようになっています春を告げるミモザはわたしの大好きな花です 段ボール引越してもうじき３か月になりますということは、引っ越しで使用した段ボール回収の締め切りがもうすぐそこに！今週中にすべての段ボールをあけなくては、、と思ってはいたが、予定はその通りにはいかないものだ月曜からどうも風邪っぽくてあまり作業が進まなかったそして、今日は、車のナンバープレートを変更する、つまり車検証の住所変更をするのに運輸局へ行って手続きをしてきたこういう作業はディーラーさんとか、業者さんがやってくれるので、当然、素人はいないというくらい業者さんばっかりでした初めての作業なので、わからないし、手間取るし、間違うし、でも係のみなさんご親切無事終わりましたきっと前いた宮城県では書類不備とか言って突っ返されるだけなんだろうな、、さて、段ボールさっさと片づけなくっちゃ
2024/03/08
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ひな祭り
昨日はひな祭り前日で町の公民館などでひな人形を飾ったり、さまざまな催しがあったりで見に行きたいなと思っていたのですが、風邪気味だったので、やめときましたお昼にお蕎麦屋さんへ行っておうどんを食べたらぽかぽかしてあったまりましたこういうときのおうどんていいですよね美味しかったー大根おろし、ねぎ、かつおぶしの おろしうどんこれでちょっと復活しました今日はひな祭りでぼろぼろのお雛様にもお菓子をおそなえしました自分にも(*^▽^*)炊いたごはんに混ぜただけの簡単ちらし明日以降、ぼろぼろのお雛様を紙粘土で修復してあげようと思いますこの木目込みさんたち、私が母の香水を瓶ごとぶちまけてしまったので、いまだにいい香りがします夜は大量に作ったカレーの残りです 東京マラソン今日は東京マラソンがありましたパリオリンピック最後の枠をかけてスタートした選手たちです西山が35キロまでいい走りでしたが結果設定記録に41秒とどかず、無念泣き泣きしてましたね、、フルマラソンは35キロからがキツイと言われているので、相当キツイんだろうなぁ、、と思いましたこの結果、最後の枠は大迫になりましたね大迫がんばれー！！
2024/03/03
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