2024年12月の記事
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２０２４年大みそか
２０２４年大みそか朝はちょっと雪かきその後雨になりました今日はお蕎麦屋さんに年越しそばを食べに行きましたいつもは天ざるなのですが、寒かったので、あたたかい天ぷらそばをお願いしましたおお、てんぷらが別盛りでしたえび２本 なす 春菊 かきあげたっぷりあるー１６００円でしたおいしいお年越ですこの後、包丁を研いで今年の業務終了です今年もあまりブログ更新できずにいました来年はちょっと頑張りたいですみなさま 良いお年をお迎えくださいね
2024/12/31
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お正月の準備をする日
２，３日前くらいがクリスマスだったのに、今日はお正月準備ですまずは雪かき玄関から道路にでるまでがんばりましたもうじき終わりという時に電池切れみたいになって、めまいがしてきてそこでやめましたけっこうな重労働だ、、一休みして、お正月の準備母から年末になると毎年言われていました２９日は お供えやお飾りを飾ったり、掃除もしない事って「にじゅうく」でよくないという事だったみたいですがだからと言って、２９日に掃除してもなにかがどうにかなるわけじゃないよね～と思いつつもしっかりそれを守る私がいますという事で今日は雪かきして、掃除してお供えと玄関にお飾りを付けました今年は手抜きをしているので、年賀状も出したし、掃除も終わったー（事にしよう）あとは あんこをつくるぞーそうだ、何もしない２９日はなにをすればいいのかしら？？買い物？？
2024/12/28
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クリスマスの美味しいプレゼント
12月２１日 冬至冬の底にきました明日からは陽が少しずつ伸びていきます来週はもうクリスマス今年はお菓子もいろいろ焼いたので、長く、濃くクリスマスを楽しんでいますそんな今日、おともだちの ちゃおりんさんと naenataさんからすてきなプレゼントが届きましたちゃおりんさんからは、ピザセット箱を開けるとピザのいい香りがしてきました 冷凍になっているのに、すごいです美味しい香りで待つのが我慢できるかな、、naenataさんからはケーキ小樽のルタオというお店のチーズケーキ マスカットのチーズケーキだなんて素敵ですもうクリスマス当日はちょっとサラダを用意するだけでとっても素敵なディナーになります楽しみですちゃおりんさん、naenataさん、ありがとうございますこのところあちこち不調で、胃が痛くなったりするので、今日は近くのクリニックへ行き内視鏡検査を受けました胃がちょっとただれているという事でした潰瘍とまではなってなくてよかったけど、まだ胃の調子がいまいちですクリスマスまでには治さないとこんなふうなので、大掃除はあきらめました年賀状とお正月の準備をしよう近くのスーパーではもうお正月用のかまぼこを並べていましたちょっと早すぎではないかしら、、
2024/12/21
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ベルガモットの楽しみ方
ベルガモットの香りを最大に活かすような使い方はなにか、、、しばらく考えているような、あきらめたような、、忘れたような日々が続き急に思い立ちましたそうだ、先日作ったメレンゲ檸檬だ！メレンゲベルガモットを作ろう！卵白を泡立てて、グラニュー糖を入れてさらにミキサーでがーっとやってベルガモット果汁を加えて、また、がーっとやってけっこうなメレンゲになったら、粉砂糖を投入にぐるぐるかき混ぜました絞り袋に入れて小さく絞って、その後、ベルガモットの皮をセスターでおろして散らしました１００度オーブンで約９０分メレンゲベルガモットのできあがりです部屋中ものすごく、ベルガモットおててもベルガモットおくちの中もベルガモット卵白約1個 グラニュー糖 大匙2 粉砂糖 40ｇくらいベルガモット 果汁は大匙1 皮は約半分をすりおろし(*^▽^*)
2024/12/17
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クグロフ型
今、持っているクグロフ型は小さくて、いちどに６個焼けるタイプのものですが、もう少し大きいのもほしいなーと思い、注文しました １２センチの型をチョイスしましたcottaというオンラインショップで注文しました１週間ほどで届いたのですが、４このうち１個割れていました交換品を送ってくださいとメールしたら、なんとその日に発送してくれてすぐに交換品が届きましたすごい速い対応してくださって嬉しいです cotta(コッタ）さん ありがとー４つ揃ってすぐに焼こうと思ったけど、１週間も時間が過ぎてしまった、、せっかく早く送ってくれたのにね、ごめんよぉ。。昨日、やっとこさ焼きましたパンドーロアイシングがゆるかったのか、、わからなくなってしまった、、ピスタチオをかざりましたパンドーロは黄金（金色）のパンという意味たまごとバターが入って黄金のような色になりますええ、これくらいの色になるのはかなり入っています美味しいものはバターやお砂糖がはいるのよね
2024/12/16
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シュトーレン風マフィン
火曜日、お寺でハンドベルがありましたわたしも参加しました一人１音で私はミの音担当になりましたお寺なのに ジングルベルなんか演奏したりして、面白かったですせっかくなのでお菓子を焼きましたころんと小さ目のマフィンを焼きましたマフィン生地にドライフルーツのラム酒付けとクリスマススパイスを加えました焼き上がりにバターを塗って粉砂糖を振りましたかわいくできましたみなさん美味しいと食べてくれましたでも田舎だから あんこのほうがよかったかな次回があれば、あんこ にしよう寒いですねお風邪ひかないよう 気を付けましょうね
2024/12/13
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ちゅーちゅーのカレンダー
月曜から雪になりました朝、18センチくらい積もって雪かきしました今年も雪かきシーズンが始まりました久しぶりだったので、雪かきしてばてましたご紹介が遅れてしまいましたが、今年も ちゃおりんさんから カレンダーをいただきました今月から楽しめますかわいいです来年もちゅーちゅーと共に過ごせて嬉しいですありがとうございますクリスマスまであと２週間！ 今年はあと３週間！テレビのニュースが追い立てます気持ちだけ焦る、、、
2024/12/10
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クリスマスのクッキー
きょうから師走おいてけぼりにならないようにがんばらないと、、この時期クリスマスはうきうきなのですが、その後に来るお正月の準備があってどうもせっつかれているようで焦ります 私はまだクリスマスのことでいっぱいでお正月まで手が回りません、、とか言ってぼーっと音楽聞いてクッキー食べてますが、クリスマスなので、いつもよりかわいくしてみました右上 スパイスクッキー 右下 レモン果汁いりメレンゲ真ん中上 ナント風クッキー ツリー型真ん中下は、幸せを呼ぶダーナラホース 黒は力 強さ、信頼を意味するそうです左上 サクサククッキー左下 ココアのスノーボールふたをあけるといい香りです発酵バター 準強力粉 粉砂糖 たまご くるみ ヘーゼルナッツ コーヒー レモン アーモンドパウダー クリスマススパイス
2024/12/01
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