里おじさん活動普及促進委員会(非正規雇用のおっさんのブログ)

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☆☆☆☆☆(21本)


三岳


さつま寿


あくねの華


薩摩茶屋


八幡


天使の誘惑


川越


侍士の門


白さつま


村尾


さつま寿原酒


なかむら


姶良


黒麹仕込み 佐藤


日南娘(白麹)


ろかせず


萬膳庵


栗東


金の露


撫摩杜


一壷春


☆☆☆☆★(26本)


なかむら穣


破壊王


芳醇白金乃露


加江田


鷲尾


薩摩の誉


池の鶴


大正の一滴


白金乃露紅


杜氏潤平原酒


赤い指宿


から芋さん ありがとう


古酒七夕


鄙の蔵人


鴨神楽


私領五番隊



たんこどん


紫千鶴


黄色い椿


八千代伝 黒麹


神しずく


不二才はい


金峰櫻井


古の千鶴


知覧武家屋敷


☆☆☆☆(50本)


たちばな(原酒)


晴耕雨読


神之川


極めの赤


蒸撰紅東


純黒甕仕込み 薩摩乃薫


いも神


黒さつま


相良仲右衛門


玉露甕仙人(グリーンボトル)


六代目百合


杜の妖精


海童2000純芋


宝山芋麹全量


もぐら


明るい農村


蔵の影法師


道満斗羅(グリーンボトル)


CANGOXINA


松露


杜氏潤平


相良


あすへの道しるべ


蘭(紫ラベル)


蟇目


薩摩甕仕込み 千鶴


薩洲乃産物


白金乃露黒


赤芋明るい農村


錫釜


黒わか松


照葉樹林


莫称氏


別撰杜氏潤平


轟乃露黒


南酎


相良兵六


極の黄


赤江


黒霧島


千亀女


坐忘


太古屋久の島


くじらのボトル黒麹


磨千貫


純芋黒海童


木々の目覚め


島黒


伊佐美


蔓無源氏(26度)


さつま島美人35度


☆☆☆★(42本)


不二才(ぶにせ)


島美人


島乙女


黒伊佐錦


瀞とろ(とろとろ)


伊佐錦


和助(わすけ)


玉露本甕仕込み


黒麹原酒(桜島)


富乃宝山


松露黒麹仕込み


導師


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赤霧島


キロク


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酒無濾過黒伊佐錦新


はげあたま(神酒造)


さつま木挽


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幸蔵「戌」


やきいも黒瀬


黒麹仕立て 桜島


武門蔵番長


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海童2000 はなたれ


我は海の子


さつま黒若潮



昭和武蔵


南の夢


農家の嫁


薩摩一


鬼火


超不阿羅王


八千代伝白こうじ


山ねこ


☆☆☆(26本)


らん(太久保酒造)


日置島津家十六代


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さつま小鶴(黒)


さつま小鶴(黄)


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龍霞


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女郎蜘蛛


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流川


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鏡洲


盛右衛門


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竹山源酔


心水(もとみ)


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魔界への誘い


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黒七夕


鶴日和


黄麹蔵


角玉


白玉の露


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万暦


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爽飫肥杉


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2021.06.11
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カテゴリ: ラーメン
和3年6月10日(木)

今週は、梅雨らしくない晴れの日、しかも暑い日が続きます。

久しぶりに、お弁当ではないランチ。職場近くのラーメン屋さんに突っ込みました。
冷やし中華ならぬ…



梅ダレ冷やし煮干しそば、やってます!
という張り紙。
「始めました」という張り紙ですと、始めた当初しか貼り出せないかと。8月になって、「始めました」はないですから。
「やってます」なら、ずっと貼り出せます、などは特に考えないおいらです。


値段は温かい煮干しそばと同じ1.3ラー。
手間は絶対に冷やしそばの方がかかると思うのですが、同じ値段です。



こちらが冷やしそばです。
和風テイストの冷やし中華。ちゃんとご当地らしくマヨネーズもかかってます。
ミニトマトが、嬉しいですね。

麺は、温かいラーメンと同じものと思います。冷水で締めてある分、噛み応え、弾力があります。ワシワシと食べる感じが、冷麺らしくていいですなぁ。

梅風味の酸味の効いたタレも、暑い時期にさっぱりできます。

いい感じの冷麺です。これは、今夏は、リピでお世話になりたいな。



アクセントのトッピングに、刻み茗荷が入っていました。さっぱり感アップです。

いいランチを食べると、午後からの仕事、頑張る気になりませんか?
もっとも、気だけで、すぐにバテてしまいましたが。





晩酌は、肉じゃが、豚の生姜焼など。
息子は残業で、まだ帰ってませんでした。






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Last updated  2021.06.11 07:31:41
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