摩周田舎日記

< 新しい記事

新着記事一覧(全2369件)

過去の記事 >

July 19, 2013

レッドカラントの収穫をする

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(547776)

カテゴリ：北海道的生活

去年の春に買って鉢植えにしていたレッドカラント。

春先の天候不順で花が結構落ちてしまって、今年の収穫は少なかった.......

ジャムにする程の量ではなかったので、同量のグラニュー糖とお酢を加えてサワードリンクを作る事にした。

グラニュー糖がとけて色が出てきたら２、３日で飲み頃になる。

炭酸で割ったり、牛乳と混ぜてヨーグルト状のドリンクにしたり出来る。

イチゴ酵母も本日完成したので全粒粉を混ぜて元種を作り始めました。

ママパンからバターのセールのメールが来た。

丁度冷蔵庫のバターが１００gを切ったところなので注文した。

森永乳業の無塩バター！手作りパン、手作りお菓子はもちろん、普段のお料理にも。【サマーフェ...
価格：699円（税込、送料別）

ついでにはるゆたかブレンドのセールもあったのでまとめ買い。

【期間限定＆数量限定】特別セールのため、お一人様1注文につき4袋までのご用意です。パン作り...
価格：827円（税込、送料別）

イーストも買おうかと思ったけどオランダとオーストラリアに行った時に買ったイーストがあるので今回はこれらを使い切ってからにしよう。

オーストラリアで買ったイーストは６００gも入っている。

今度写真を乗せますね。あとカンガルーの絵のついた発酵促進剤（的？）なものをある。

あっこれカンガルーじゃなくワラビーだ。まだ説明読んでないからどうやって使うかわからない。

来週はいちご酵母パンが焼けそうなので、しばらくは自家製天然酵母パンが続くでしょう。（多分ね）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう