2012年04月の記事
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辛子明太マヨ・ラスク
こどもの日に作る下拵えや試作等準備に体力を投入しているので、簡単に明太マヨのラスクを作りました(*^_^*)。 ラーメンサラダも作ったのですが、画像を撮るのを忘れてしまいました(*^_^*)。 おわり
2012年04月30日
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豚角煮
息子が好きな豚の角煮を作りました(*^_^*)。 しっかり味を染み込ませて煮込みました(*^_^*)。 おわり
2012年04月30日
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明太マヨラスク
明太子とマヨネーズを合わせてラスクを作りました(*^_^*)。 そのままでも美味しく、お酒にも合います(*^_^*)。 おわり
2012年04月30日
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バターシュガーラスク
ガーリックラスクが息子絶賛だったので、ニンニク苦手な私が如何にも余裕で食べれるバターシュガーラスクも作りました(*^_^*)。 たいへん美味しく出来ました(*^_^*)。 おわり
2012年04月30日
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ガーリックラスク
ニンニク大好き息子と何でも食べる夫用に作った、ガーリックラスクです(*^_^*)。 私は、生ニンニクを使うと手指がニンニクで異常に被れるので、香辛料のガーリックを使いました(*^_^*)。 ニンニク好きな人に、お薦めです。 おわり
2012年04月30日
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ぶっかけうどん
暑いので、冷たい、ぶっかけうどんを作りました(*^_^*)。 おわり
2012年04月30日
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毎日、喉が痛くて咳少々
私の喉の痛みと喘息に付随する具合の悪さは、ビミョーにお互いが反応しあうようで、常時くっついております。たまの連休ぐらい何処かへ遊びに行ってくれたらイイのに、亡き姑みたいに性根まで根性の悪い奴だ。昨日不製作に終わった『ラスク』でも作ろう。（おわり）
2012年04月30日
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薬で眠れて、オサンドンに励む
薬（抗生物質）が効いて喘息の症状が劇的に治まっておりますが反動で異常に眠いのは仕方ない。あれこれと高望みをするよりも、妥協して体力温存を目指した方が得策。 昨日、息子リクエストの『おうちｄｅラスク』を作ろうとして『眠くて殆どロクに動けず今日に持ち越した』のでレシピと作り方を検索したら意外と簡単でした。何が出来るか、体力と眠気次第。 （おわり）
2012年04月29日
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はんぺんフライ
はんぺんにハムとスライスチーズを挟んでフライにした物と、手前がライスコロッケの切り口です(*^_^*)。 たいへん美味しく出来ました(*^_^*)。 おわり
2012年04月28日
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ライスコロッケ
冷御飯消費の為に、お昼にチャーハンを作り量がたくさんあったので中にチーズを入れてまぁるく握り、ライスコロッケを作り息子に揚げさせました(*^_^*)。 おわり
2012年04月28日
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抗生物質が無くなると元に戻り
抗生物質で治まっていた喘息の咳コンコンが、無くなるとビミョーに復活して、更に数日経過して『益々酷くなってきた』。今朝は早朝の１時～寝る前の薬で治まっていた咳が急に酷くなって咳き込んで吐いたので、横になって眠れない。それでも眠さを堪えて、家人の為にサンドイッチを多めに作って冷蔵庫に濡れ布巾に包んで置いた私は主婦の鑑と言えば自画自賛し過ぎでしょうか連休中の当番医の混雑を避けるべく、いつもの病院に行って抗生物質数種類が一週間分処方されました。これで余程の激変が無い限り、連休中の健康状態は維持出来る。喉の痛み緩和に、ゼラチンでゼリーを作ったので何とかなるでしょう。この連休は世間ではゴールデンウィークなど楽しそうで華々しいものがありますが、夫が定年後の当家では地味にオサンドンの繰り返しで明け暮れます。（おわり）
2012年04月28日
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サンドイッチ
市販のフワフワ食パンでサンドイッチを作りました(*^_^*)。 作って直ぐですので、多少の変形は妥協して(^ー^)。 おわり
2012年04月27日
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チキンナゲット
鶏肉に下味を付けて衣を作り、チキンナゲットを作りました(*^_^*)。 フンワリ柔らかくて美味しく出来ました(*^_^*)。 おわり
2012年04月27日
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摺り下ろした山わさび
綺麗に洗って皮を剥いて摺り下ろした物で、淡いクリーム色がかった白です(*^_^*)。 剥いた皮は、酢や醤油、オリーブオイル等に浸けて置けば、山葵の良い香りが移ってドレッシングを作る際に有効です(*^_^*)。 保存は冷蔵庫で。 おわり
2012年04月27日
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春は山わさび
夫が裏の畑から掘った、北海道に自生する山わさび＝ホースラディッシュです(*^_^*)。 肉料理、お刺身、冷奴の薬味に良く合います。 おわり
2012年04月27日
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風が強いと咳コンコン
薬で穏やかに治まっていた喘息が、春を運ぶような強風で見事に復活しましたが、小さい頃からの病識と各種病気の経験で、三歩進んで二歩下がる感じを『殊更（ことさら）、悲惨に落ち込み嘆き慄く事もありません』。更に具合が悪くなったり、痛みや病院通いの合間を縫ってホームベーカリーの早焼きコースで食パンを焼き、ジュースやカルピスでゼリーを作り、牛乳消費でカッテージチーズを作りお肉を皮と焼き鳥用とカツ、ソテー用に下味付けて、フードプロセッサーで挽肉を作れば野菜とご飯やパンに合う『おつまみ～オカズ』まで応用が効く。おわり
2012年04月27日
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チャーハン
お昼に作った簡単なチャーハンで、下味付けて焼いたサイコロステーキ用のお肉も美味しく仕上がりました(*^_^*)。 おわり
2012年04月26日
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朝陽とカラスがカーで目が覚めて
この辺の朝は朝陽とカラスのカーッの声で始まります。去年までは、雪融けとともに雀や小鳥の可愛らしい声で起きていたのですが、生態系のバランスが何処かで崩れてきたのでしょうか当家の生態系を維持するべく、その辺にある材料を無駄にしないように工夫して作る展開です。『早く（簡単）、安く、美味しい』が錦の御旗で定年後の貧乏所帯に特盛り＆大盛りの、お肉コッテリ系大好きニートの若い息子が一人居る生活は『ヤリクリ次第で某・有名主婦雑誌推奨の優良家計』になるか、『年がら年中、嘆きとボヤキでピーピー言ってる割りに無駄と汚部屋が凄い不良債権的メタボ家計』になるかどちらかです。幸い、経理志望の息子は小さい頃から計算大好きで、経理関係の既に取得した資格は２０を超えるが百年に一度の未曾有の経済不況では猫に小判。私得意の懸賞応募で衣・食・住と金券ゲットを加えて糊口を凌いでおります。春風に伴い喘息が酷くなってきたので、今日か明日には病院行きです。（おわり）
2012年04月26日
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冷たいパスタ
今日は珍しく暑かったので、簡単に冷たいスープパスタを作りました(*^_^*)。 薄茶色の物は、コンソメで作ったゼリーです。 おわり
2012年04月25日
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ホットサンド
ハムとチーズを多めに入れて、ホットサンドを作り美味しく出来ました(*^_^*)。 おわり
2012年04月25日
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オマケ
セロリと人参を、スティック状に切り氷水に浸けて冷やしたものです(*^_^*)。 おわり
2012年04月25日
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えりんぎノッケ、ピザ
ピザ生地を薄く延ばして、エリンギを沢山ノッケて焼きました(*^_^*)。 おわり
2012年04月25日
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ピザ焼きました
ピザ生地から作って簡単なピザを焼きました(*^_^*)。 おわり
2012年04月25日
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薬が減ると喉の痛みと咳コンコン
抗生物質は酷い時だけの処方なので一時的に喘息が軽減されますが一種類飲むのが減る毎に喉の痛みと、必ず付いてくる喘息の咳コンコンが仲良くゾンビみたいに復活して病院に行くパターンの繰り返しです。最近は投稿や製作など極力夜更かしをしないで早めに寝ているので、早朝から日中と午後『おおいに製作に励み、疲れたら横になって』体力温存しております。夜更かしをしないで夜１０時から朝の２時までのゴールデンタイムに睡眠を取ると女性の場合、お肌の為に特に良いそうです。（おわり）
2012年04月25日
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ポテチで丼
漫画クッキングパパに出ていたポテトチップスを使った簡単な丼を作ってみました(*^_^*)。 コンソメ味のポテチと相性の良さそうな顆粒コンソメを使い、簡単に直ぐ出来るのが良いですね(*^_^*)。 おわり
2012年04月24日
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北海道産、甘えび丼
北海道産の、イキのいい南蛮海老(甘海老)で丼にしました(*^_^*)。 やはり、北海道産の海老は美味しい(*^_^*)。 おわり
2012年04月24日
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サンドイッチ
朝作って冷蔵庫で馴染ませたサンドイッチが美味しく出来ました(*^_^*)。 おわり
2012年04月24日
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朝起きたら、サンドイッチを作りたくて
昨夜作った薄切りのチキンカツ（多め）が美味しく出来たので、朝起きた途端に『サンドイッチを作りたい』、『スライスチーズを挟んでホットサンドもイイナー』と製作指数が１２０％ぐらいに上がっておりました。食パンをホームベーカリーで作ると早焼きコースで二時間、冷まして包丁で綺麗に切れる状態まで暫時控えて待つかコンビニの普通の食パンで間に合わせるか卵が先か鶏が先かの論理を踏襲する形になってきたので、タイミング良く起きていた息子に食パンを買いに行って貰いました。正確には、『パシって貰った』。ホームベーカリーの音は響くので、夫が起きてきてからでないと。何て優しい妻の思いやりか。（おわり）
2012年04月24日
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炒めもの
その辺にある野菜を炒めて、あんかけにしました(*^_^*)。 おわり
2012年04月23日
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筍バターライスにノッケ
筍と玉ねぎでバターライスを作り、鶏肉を薄切りにして下味付けてカツに揚げてノッケました(*^_^*)。 下味を付けて衣を付けるまでは私が、揚げるのは息子が揚げました(*^_^*)。 おわり
2012年04月23日
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スープde簡単パスタ
簡単に某・大手有名コンビニ店の、お湯を注ぐだけで出来るコーンポタージュを使ってパスタと合わせました(*^_^*)。 少し肌寒い時にお薦めです(*^_^*)。 おわり
2012年04月23日
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病院の薬で眠れると身体が楽
病院の薬に因る眠気や抗生物質等の効果で酷かった咳が激減して、夜早めに眠れているので四時半や五時に早起きしても身体が楽です。朝陽が昇って空が明るくなってくると、体内時計が自然に目覚める感じを実感しております。６時前は家人やご近所は未だ寝ているので、煩くないように新聞や本を読み投稿や練習などして静に過ごしております。私はヘッドホーンを使うと耳が痛くなるので、音量調節可能な電子ピアノやキーボードは深夜早朝、住宅密集地で軽くさらう、音の確認、指慣らし程度の練習で、タッチやペダル、残響感などアレコレと多くを望まない分には便利です。グランドかアップライトのアコースティックピアノと電子ピアノやキーボードの二台置けば理想ですが、団地や、ペラペラの壁一枚で隣室のアパートやマンション等、原野の中の一軒屋でない限り住宅事情で難しいものがあります。いつか来るべき認知症予防の為にも、家事や掃除に含まれているダイエットに最適な適度な運動と頭や指先を使う事は理に叶っております。加齢や病気等の影響で脳疾患を発症しても『婚家十八番、姑＆小姑得意の何一つしないで食っちゃ寝ー』ばかりしていた人と実際に起きる後遺症の程度や、リハビリになってからの回復度が違うのは亡き姑と最期まで看取った重度知的障害者の小姑で実感している。人間、最後は何処かで帳尻が合うようになっているのだ。（おわり）
2012年04月23日
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中華丼、餃子ノッケ
ニンニクの芽や生の筍を茹でて切って、胡麻油で炒めて中華丼を作りました(*^_^*)。 御飯でも、うどんや麺でも合いますし、ノッケた餃子もイケます(*^_^*)。 おわり
2012年04月22日
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薬を忘れて
昨日、用事で札幌まで行った時に『いつも飲んでいる薬＆咳止めの頓服を持って行くのを、見事に忘れてしまった』。『何というドジ』、と思ったのは後の祭りで暖かい気温が良かったのか咳き込んで酷くなる事も無く帰ってきてから朝の分だけ飲んで、薬の眠気で延々と寝ました。行く途中の雪が溶けた地面から、フキノトウが生えていて『フキ味噌にしてピザやご飯に』、『焼きおにぎりに塗ると、大人向きですが仄かなホロ苦さがイケル』、『蕾を天麩羅に揚げて辛口の日本酒に合いそうだ』と思ったのですが途中で降りる訳にも行かない。足腰の丈夫な、元・農家の息子の夫に平地で採って貰い『フキ味噌にして冷凍保存』なら、私が熊さんと出会う事も無いだろう。フキノトウの次は蓬（ヨモギ）が生えて来るので、楽しみです。蓬（ヨモギ）のフルコースも、面白そうだ。材料を見ると『食材に使えるか』と思うのは、平凡な主婦の習性でしょうか。（おわり）
2012年04月22日
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春を告げる花一輪
北国に春を告げる福寿草が一輪、咲きました(*^_^*)。 側には、蒲公英らしき葉っぱも見え隠れして、蕗の薹(ふきのとう)も雪の下から顔を出してきました(^ー^)。 青空と、お日様の恵みは北の大地に、かくも優しい(*^_^*)。 おわり
2012年04月20日
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やっと、白髪頭から黒髪へ
喘息の咳が酷かったのと、各種病気の具合の悪さで髪を染めるどころでは無く、かなり長い間『みったくない白髪頭で過ごしてしまった』。『ミッタクナイ＝北海道の方言で、同情したくなるような見た目や器量の悪さ』。やっと美容室に行って綺麗に染めてきました。たまに、最低限綺麗に見た目を整えるのも悪くないようです。北海道は朝晩の冷え込みはありますが、外の雰囲気が少し春めいてきました。美容室の分を投稿で補填するべく地道な投稿と確実な懸賞に励んで、夕食は至極簡単な物にしようと思ったのは言うまでもない。（おわり）
2012年04月20日
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わらび餅擬き
食パンの材料を、ホームベーカリーに投入して機械で作っている間に最速で作った、わらび餅擬きです(*^_^*)。 その辺にあった黒砂糖糖と片栗粉で作りました(*^_^*)。 おわり
2012年04月19日
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ぶっかけうどん
お昼は簡単に、ぶっかけうどんにしました(*^_^*)。 おわり
2012年04月19日
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薬で普通の生活
昨日の薬の追加（抗生物質）で、ほっと一息ついてる普通の生活に戻りました。普通に動ける状態になっても、一気に『あれもこれも、一度に全部完璧にやろうとしなければ』何とかなります。夜は早めに寝て、日中は適度に動いて冷蔵庫の整理でもしよう。（おわり）
2012年04月19日
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ラーメンサラダ
病院に行くと薬が追加になり、薬を飲んで眠たいので簡単なラーメンサラダを作ったら物凄く地味になってしまった(T_T)。 おわり
2012年04月18日
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名探偵コナンの映画を観てきました。
昨日は『名探偵コナン』の映画を観てきました。漫画もテレビも『名探偵コナン』は好きな作品ですので、たまに『大きなスクリーン』で昔と違って綺麗な映画館は貧血の心配も無く観れるのが嬉しい。『名探偵コナン』は、よーく見ると、子どもだけで無く大人の鑑賞にも堪える深い作品です。 喘息の咳が酷い時用の薬と、咳止めの頓服が無くなったので病院に行ってこないと。（おわり）
2012年04月18日
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海老焼き
下味付けて海老カツに揚げるのを変更して、焼いてチーズをノッケました(*^_^*)。 おわり
2012年04月17日
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栗の甘露煮お赤飯
栗の甘露煮で作ってみました(*^_^*)。 おわり
2012年04月17日
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甘納豆の、お赤飯
いつもは、小豆のお赤飯を作りますが、何故か甘納豆の北海道式お赤飯が食べたくなって作りました(*^_^*)。 たまには、少し甘めのお赤飯も良いですね(*^_^*)。 おわり
2012年04月17日
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ブッカケうどん
カップ麺一つ、自分の判断で作れない夫のお昼に最速で作れて食べれる、うどんです(^ー^)。 うどんは、お湯で温めてから冷水で締めます。 おわり
2012年04月17日
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まんまる揚げ揚げ
魚肉ソーセージでチーズを挟み、ホットケーキの衣を付けて揚げました(*^_^*)。 チーズがとろっと溶けて簡単ですが美味しく出来ました(*^_^*)。 おわり
2012年04月16日
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切り干し大根炒め物
切り干し大根を水で戻して、簡単に炒め物にしました(*^_^*)。 おわり
2012年04月16日
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雪が殆ど溶け始め
雪が殆ど溶けてきたので、地面から福寿草や草木がポツポツと出始めております。春の目覚めは、何処かワクワクするものがあります。喘息やアレルギー系統が無ければもっと過ごしやすいのですが、高望みをしても始まらない。喉の痛み緩和に、ウガイに励んでゼリーを作ろう。（おわり）
2012年04月16日
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春先は、喉荒れしやすく咳コンコン
雪が溶け始める春先は、暖かさと同時に目に見えないアレルギー物質の要因も加速します。私の場合は寒かろうが暖かろうが、一年中、身体の何処かに異常が出ますが暖かい春の陽射しは心ときめく何かがあるようです。最近、ド・貧血状態が復活したので、ブッ倒れない程度に過ごしております。（おわり） （おわり）
2012年04月15日
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温泉卵ノッケ肉だく
夫と息子がお肉大好きなので中は、お肉を二段にして、上には好きなだけお肉と野菜をノッケました(*^_^*)。 北海道のジンギスカンは、しっかり味が染み込んで美味しいので、地元のジンギスカンと地元の野菜を使った丼物があっても良いのでは？ 若い人向けに、御飯やお肉の大盛など喜ばれると思います(*^_^*)。 おわり
2012年04月14日
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- 楽天写真館
- 30 日 ( Thursday ) の日記 心…
- (2026-07-30 04:59:20)
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- あなたのアバター自慢して！♪
- 韓国での食事（11月 12日）
- (2025-11-15 02:35:31)
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- ★資格取得・お勉強★
- 案外難しい「試験範囲を"満遍なく"勉…
- (2026-07-30 00:29:49)
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