2017年12月の記事
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フォンテーヌ・ガニャール / 2015年ブルゴーニュ・パストゥグラン3本目
Fontaine Gagnard / Richard Fontaine ●2015 Bourgogne Passetoutgrainフォンテーヌ・ガニャール [2014] ブルゴーニュ ルージュ 現代的で非常に綺麗な造り！ドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャール / シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・サン・ジャン [2014]ル・モンラッシェ・グラン・クリュ[2014]/フォンテーヌ・ガニャール Chassagne Montrachet を本拠地とする生産者。創業は1985年。インポーターは、フィネス。この銘柄は、今秋入荷分で2014年、2015年が初めて国内に輸入された。2015年を試すのは3本目。
2017.12.29
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メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール / 2015年ブルゴーニュ・ルージュ
Meo Camuzet Frere & Sceurs ●2015 Bourgogne Rouge[2015] ブルゴーニュ・ルージュ / メオ・カミュゼ・フレール・エ・スールメオ・カミュゼF＆S マルサネ・ルージュ[2015]ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン『クロ・サン・フィリベール』[2015]ドメーヌ・メオ・カミュゼ Vosne-Romanee の有力生産者。インポーターは、フィネス。この銘柄は、2009年、2012年、2013年を試している。2015年を試すのは初めて。まだかなり早いように感じるが、日毎にバランスが向上。酸は柔らかで甘みを感じる。残りのボトルは少し寝かせてみたい。
2017.12.28
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セッラ・エ・モスカ / 1992年マルケージ・ディ・ヴィッラマリーア
Sella e Mosca ●1992 Marchesi di Villamaria 【よりどり3本以上送料無料】 セッラ＆モスカ（セッラ モスカ） マルケーゼ ディ ヴィッラマリーナ アルゲーロ 2008【ふじまつ厳選アイテム】【セール価格】セッラ＆モスカマルケーゼディ・ヴィッラマリーナアルゲーロ 『ビベンダ』最高賞＆WE93点！カベルネの円やかで力強いインパクト、熟れたタンニンの心地よさが滑らかに溶け合う堂々たる存在感マルケーゼ ディ ヴィッラマリーナ アルゲーロ 2010 セッラ＆モスカ コルシカ島の南に位置するSardegna（サルディーニャ島）の初めて試す生産者。インポーターは、モンテ物産。Cabernet Sauvignon 100%。
2017.12.27
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ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / 2009年クローズ・エルミタージュ・シレーヌ3本目
Jean-Louis Chave Selection ●2009 Crozes-Hermitage Sileneエルミタージュ最高の造り手が作る理想的なコート・デュ・ローヌジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ・モン・クール [2015]赤：[2010] サン・ジョセフ ルージュ "オフル"（ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション） エルミタージュ・ルージュ・ファルコネ[2013]/ジャン・ルイ・シャーヴ・セレクション 北部ローヌ右岸Mauves の有力生産者が手掛ける定番銘柄。インポーターは、フィネス。Selection はネゴシアン部門で、買い葡萄やドメーヌで使用しなかった葡萄からワイン造りをおこなっている。この銘柄は、エルミタージュの丘の東向きの側面にある花崗岩土壌の畑で栽培された樹齢5～25年のシラーで仕込まれたもの。50%以上の畑をドメーヌが所有している。この銘柄の2009年を試すのは、2015年10月以来となる3本目。先月試した同年の「Cotes du Rhone Cuvee Mon Coeur 同様、適度にこなれて柔らかさが増した印象。残りのボトルも定期的に試していきたい。
2017.12.25
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ドメーヌ・ユエ / 2012年ヴーヴレイ・ペティヤン・ブリュット2本目
Domaine Huet / Noel Pinguet ☆2012 Vouvray Petillant Brutドメーヌ・ユエ ヴーヴレイ・モワルー・プルミエール・トリ・クロ・デュ・ブール [2006]【12月の特価品】ヴーヴレイ ル・オー・リュー モワルー [1989] ドメーヌ・ユエ[1997] ヴーヴレ・レ・オー・リュー・モワルー・プルミエール・トリ 750ml ドメーヌ・ユエ ロワール中流域Vouvray （ヴーヴレイ）の有力生産者。1928年創業。インポーターは、テラヴェール。この銘柄を試すのは、2本目。購入価格を考えると十分な品質だが、温度が上がると甘味を強く感じる。この生産者のスパークリングは「NV Vouvray Cuvee Huet Brut 」も試している。Chenin Blanc 100% 。
2017.12.23
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ショーヴネ・ショパン / 2010年コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ4本目
Chauvenet-Chopin / Hubert Chauvenet ●2010 Cote de Nuits-Villagesコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ[2015]ショーヴネ・ショパン[2012] ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ "レ・シェニョ"（ショーヴネ・ショパン）ショーヴネ・ショパン クロ・ヴージョ[2013] Nuits-Saint-Georges を本拠地とする生産者。インポーターは、ラック・コーポレーション。この銘柄は、2005年、2006年、2009年、2010年、2012年を試している。2010年を試すのは、今年5月以来となる4本目（これが最後のボトル）。
2017.12.21
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エレーニ・エ・エドワール・ヴォコレ / 2014年シャブリ・ル・バ・ド・シャプロ3本目
Eleni et Edouard Vocoret ○2014 Chablis Le Bas de Chapelot【大感謝祭！ポイント最大17倍！】（～12月21日1:59迄）シャブリ・バ・ド・シャプロ[2013]エレーニ・エ・エドワール・ヴォコレ【ポイント2倍】大感謝祭は12/21 2時迄《輸入元:テラヴェール》シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・ブトー [2014] エレーニ・エ・エドワール・ヴォコレ Domaine Vocoret et Fils の息子（7代目）が夫婦二人で運営する若手生産者。ヴォコレ家から5ha の畑を受け継ぎ、2013年から生産を開始。インポーターは、テラヴェール。この銘柄は、Chapelot（Montee de Tonnerre）の下部に位置する村名区画のシャルドネで仕込まれたもの。2014年を試すのは、3本目。
2017.12.20
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ドメーヌ・ド・ベルヴュー / 2015年トゥーレーヌ・ソーヴィニョン・ブラン
Domaine de Bellevue / Raphael Midoir ○2015 Touraine Sauvignon Blancドメーヌ・ベルビュー トゥーレーヌ・ソービニョン・ブラン2015【白ワイン】 世界No.1であるソーヴィニョン・デュ・モンド獲得！ドメーヌ・ベルヴュー / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン [2015] Touraine 地方のChemery（シェムリー村）の初めて試す生産者。インポーターは、ラフィネ。購入価格を考えると十分な品質だが、今の季節より春～夏向きの味わい。なじみの酒屋の定番になるようなので、また暖かい季節に試してみたい。Sauvignon Blanc 100%。
2017.12.19
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ノエル・ヴェルセ / 2005年コルナス3本目
Noel Verset ●2005 Cornas1942年からワイン造りを始め、2005年に惜しまれつつ引退したCornas の生産者。インポーターは、フィネス。ラストヴィンテージとなった2005年は、2010年11月と2012年11月に試している。前回から5年が経過して外観を確認すると、たっぷりと澱がボトルに付着している。インポーターさんの注意を守り優しく優しくグラスに注ぐと、この生産者ならではの溢れるばかりの芳香が瞬時にたちのぼる。古木の畑を売却した後のようで、軽さは否めないが旨味は十分。今回は移動後2週間程で試してしまったが、予想以上に繊細な酒質のため次回は2ヶ月以上は休ませて試してみたい。
2017.12.18
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ドメーヌ・ロワイエ / クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット5本目
Domaine Royet / Jean Cloud Royet ☆NV Crement de Bourgogne Brutフィネスが輸入を始めた秀逸なクレマン！ドメーヌ・ロワイエ / クレマン・ブルゴーニュ・ブリュット【泡物）】[2014] ドメーヌ・ロワイエブルゴーニュ シャルドネ 750ML ※蔵出し・ラベル不良特売品 二千円台で手に入る貴重なブルゴーニュピノ！！ドメーヌ・ロワイエ ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2014 Cote Chalonnaise 最北端に位置するCotes du Couchois （コート・デュ・クーショワ）の生産者。1966年にワイン造りを開始し、1984年に現当主がドメーヌに加入。インポーターは、フィネス。この銘柄は、ピノ・ノワール40%、シャルドネ30%、アリゴテ30%で仕込まれたスパークリング。とてもバランスの良い定番クレマン。
2017.12.16
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エマニュエル・レイノー / 2004年ヴァケラス・レゼルヴ2本目
Chateau des Tours / Emmanuel Reynaud ●2004 Vacqueyras Reserve【デ・トゥール】VDT パリジ ロゼ[NV] （2013）シャトーラヤスの風格 人気の08ピニャン シャトーヌフデュパプ ルージュ 2008[1999]シャトー・ラヤス RESERVE シャトー・ヌフ・デュ・パプ/RP92点 Emmanuel Reynaud がChateau des Tours 名義で造るRayas 関連銘柄。インポーターはフィネス。Grenache 92%、Syrah 8%。この銘柄の2004年を試すのは、2014年8月以来となる2本目。前回から3年以上が経過して、ぐっとこなれて柔らかさが増している。ただ、前回にも感じたが、例年に比べて旨味が少なく、ドライな味わい。抜栓後数日はかなり飲み辛く感じたが、日毎にバランスが向上。熟成とともに良化するように感じる。ただ、ブルゴーニュ並みに高騰している現状を考えると「Cotes du Rhone Reserve」で十分な気もする。
2017.12.15
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ユリス・コラン / 2009年コンジィ・ブラン・ド・ブラン・レ・ピエリエール2本目
Ulysse Collin / Olivier Collin ☆NV（2012） Congy Blanc de Blancs Extra Brut Cuvee les Pierrieres （Degorgement : 18/02/2016） ≪ラシーヌさん輸入≫『レ・ピエリエール』ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット[NV 2012]ユリス・コラン今世紀最高のシャンパーニュ醸造家出現！ユリス・コラン / ブラン・ド・ノワール レ・マイヨン [2012]ユリス・コラン ロゼ・ド・セニエ・レ・マイヨン[NV](2011) Anselme Selosse の弟子としても知られるCongy の RM 生産者。2003年からワイン造りを開始し、瓶詰は2004年から開始。インポーターは、ラシーヌ。2008年から「Les Pierrieres 」、「Les Maillons 」、「Les Roases 」 と畑毎のキュヴェがリリースされている。Lot 12（2012年）のこの銘柄を試すのは、2本目。
2017.12.14
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アンリ・グージュ / 2014年ブルゴーニュ・ルージュ2本目
Henri Gouges ●2014 Bourgogne Rougeアンリ・グージュ ブルゴーニュ・ピノ・ブラン[2015][2003] ニュイ・サン・ジョルジュ 1級 "クロ・デ・ポレ・サン・ジョルジュ" モノポール ( アンリ・グージュ) [1996]アンリ・グージュ/ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・サン・ジョルジュ Nuits-Saint-Georges の有力生産者。インポーターは、フィネス。この銘柄は、2009年、2010年、2012年、2014年を試している。2014年を試すのは、今年3月以来となる2本目。前回から9ヶ月ほどが経過して、ぐっと柔らかさが増したように感じる。
2017.12.13
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メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ / 2014年ブルゴーニュ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
Maison Roche de Bellene ○2014 Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes[2012] ブルゴーニュ・ブラン ヴィエユ・ヴィーニュ ロッシュ・ド・ベレーヌロッシュ・ド・ベレーヌ ブルゴーニュ・シャルドネ [2005]（コレクション・ベレナム） ロッシュ・ド・ベレーヌ コレクション・ベレナム・ムルソー2002 ニコラ・ポテルのネゴシアン・ライン。インポーターは、豊通食料。2014年としては、華やかさは皆無で鈍重な味わい。個人的な好みからは外れるが、購入価格を考えれば十分な品質。
2017.12.12
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フォンテーヌ・ガニャール / 2015年ブルゴーニュ・パストゥグラン2本目
Fontaine Gagnard / Richard Fontaine ●2015 Bourgogne Passetoutgrainフォンテーヌ・ガニャール [2014] ブルゴーニュ ルージュ現代的で非常に綺麗な造り！フォンテーヌ・ガニャール / ポマール・プルミエ・クリュ・レ・リュジャン [2008]ポマール・プルミエ・クリュ“レ・リュジアン”[2014]/フォンテーヌ・ガニャール Chassagne Montrachet を本拠地とする生産者。創業は1985年。インポーターは、フィネス。この銘柄は、今秋入荷分で2014年、2015年が初めて国内に輸入された。2015年を試すのは先月に続いて2本目。
2017.12.11
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ドメーヌ・ド・ラ・ノブレ / 2015年シノン・ブラン・ラ・グランドゥルス
Domaine de la Noblaie / Jerome Billard ○2016 Chinon Blanc La Grande Ourseシノン・ブラン・ラ・グランドゥルス[2016]/ドメーヌ・ド・ラ・ノブレ[2015] シノン・ルージュ・レ・シャン・シャン / ドメーヌ・ド・ラ・ノブレ[2014] シノン・ルージュ・ピエール・ド・テュフ / ドメーヌ・ド・ラ・ノブレ 先日赤を初めて試したChinon の生産者。1953年から瓶詰を開始。現当主は2003年からドメーヌに参入。インポーターは、フィネス。 この銘柄は、石灰質土壌の樹齢50年の葡萄をステンレスタンクで醸造、澱上で4ヵ月熟成させ仕込まれたもの。Chenin Blanc 100%。この生産者の白を試すのは初めてだが、Chinon の白自体これまで飲んだ記憶がない。思いのほか熟度が高く、飲み応えも十分。現状では幾分早く少し重めに感じるが、とてもキレイに造られている。
2017.12.09
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ジャン・マリー・フーリエ / 2010年ブルゴーニュ・ルージュ3本目
Domaine Fourrier / Jean-Marie Fourrier ●2010 Bourgogne Pinot Noirジュヴレ・シャンベルタンV.V.[2009]ドメーヌ・フーリエ ドメーヌ・フーリエ ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・サン・ジャック[1995]【延長SALE★特別価格】[1996] グリオット・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュドメーヌ・フーリエ Gevrey-Chambertin を本拠地とする有力生産者。インポーターは、豊通食料。この銘柄の2010年を試すのは、今年5月に続いて3本目。かなり軽めに感じるが、時間の経過とともに旨味がじんわりと。残りのボトルもコンスタントに試していきたい。
2017.12.07
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ドメーヌ・ド・ラ・ノブレ / 2015年シノン・ルージュ・レ・シヤン・シヤン
Domaine de la Noblaie / Jerome Billard ●2015 Chinon les Chiens Chiens[2015] シノン・ルージュ・レ・シャン・シャン / ドメーヌ・ド・ラ・ノブレ[2014] シノン・ルージュ・ピエール・ド・テュフ / ドメーヌ・ド・ラ・ノブレ [2016] シノン・ブラン・ラ・グランドゥルス / ドメーヌ・ド・ラ・ノブレChinon の初めて試す生産者。1953年から瓶詰を開始。現当主は2003年からドメーヌに参入。インポーターは、フィネス。 この銘柄は、ドメーヌ裏にある粘土質土壌の樹齢約35～55年の葡萄を用いて仕込まれたもの。ステンレスタンクで醗酵、樫樽で14～16ヵ月間熟成。Cabernet Franc 100%。
2017.12.06
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ド・スーザ / ブラン・ド・ブラン・キュヴェ・プレシューズ・ブリュット
De Sousa / Eric de Sousa ☆NV Avize Blanc de Blancs Cuvee Precieuse Brut （Degorgement : 19/05/2016）ゾエミ・ド・スーザ・ブリュット・プレシューズ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン 【ド・スーザ】【ビオディナミ】キュヴェ ミコリーズ[2010]ド スーザ ド・スーザファミリーのトップキュヴェド スーザキュヴェ ウマミ BOX[2009]特級Avize の生産者。インポーターは、三国ワイン。この銘柄は、5つの特級畑（アヴィズ、オジェ、ル・メニル、クラマン、シュウィ）の葡萄を用いて仕込まれたブラン・ド・ブラン。何度も試している生産者だが、この銘柄を試すのは初めて。Chardonnay 100% 。Dosage 7g/L 。
2017.12.05
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エレーニ・エ・エドワール・ヴォコレ / 2014年シャブリ・ル・バ・ド・シャプロ2本目
Eleni et Edouard Vocoret ○2014 Chablis Le Bas de Chapelot今年最後のポイント5倍12/2 19時～《輸入元:テラヴェール》シャブリ・バ・ド・シャプロ[2014] エレーニ・エ・エドワール・ヴォコレ (750ml)白同一ワイン12本以上で3%現金割引キャンペーン【スーパーSALE！ポイント最大17倍！】（～12月7日1:59迄）シャブリ・バ・ド・シャプロ[2013]エレーニ・エ・エドワール・ヴォコレDomaine Vocoret et Fils の息子（7代目）が夫婦二人で運営する若手生産者。ヴォコレ家から5ha の畑を受け継ぎ、2013年から生産を開始。インポーターは、テラヴェール。この生産者を試すのは、先月に続いて2本目。
2017.12.04
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ポール・ジャブレ・エネ / 2000年コルナス ドメーヌ・ドゥ・サン・ピエール
Paul Jaboulet Aine ●2000 Cornas Domaine de Saint Pierre1998年！ポール・ジャブレ・エネ コルナス ドネーヌ・ド・サン・ピエール1998【12月末まで特別価格！】クローズ・エルミタージュ・ルージュ ドメーヌ・ドゥ・タラベール [2008] ポール・ジャブレ・エネ選ばれしワイン、ローヌ最高峰シラーの真骨頂エルミタージュ・ラ・シャペル [1983]【ポール・ジャブレ・エネ】 北部ローヌHermitage を本拠地とする有力生産者。インポーターは、ル・カヴォー。このボトルは、最近バックヴィンテージで購入したもの。線は細めだが、抜栓直後から華やかな香りが全開。リコルクは施されているが、今年9月に試した1997年コルナスより好みの味わい。この生産者のコルナスは、「1996 Cornas Les Grandes Terrasses」、「1997 Cornas」、「1999 Cornas Domaine de Saint Pierre」を試している。
2017.12.02
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