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2006年08月の記事
全23件 (23件中 1-23件目)
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夏休みも終わりに・・・
夏休みも残すところあと１日となってしまいました。残り少ないお休みを、大切に過ごしています。。。毎日～毎日～忙しく動き回っています！！なので、ブログの時間が取れません～～皆さんのブログへは、落ち着いたら訪問しますね！！ここ数日は、子供連れで店の仕入れに行ったり～店に行ったり～～・・・仕事がはかどりません！！子供にもつき合わせちゃっているので、今日は、子供の友達を呼んで流しそうめんをしました。子供９人・大人４人たくさんのそうめんを茹でました！！みんな喜んでくれたみたい～～騒がしかったけど、楽しかったです！！ また、美味しい『恵寿卵』を注文しました。だから・・・とろとろ～オムライスオムライスは、とろとろ～が好みです！！タマゴにローズマリーを入れてみました。グーンと大人の味がしましたケチャップではなくて大人味のトマトソースを・・・もっと、もっと大人味になりました！！モロヘイヤとタマゴのおつゆ夏休み中は、娘に朝ごはんを手伝ってもらっていました。目玉焼き、スクランブルエッグをよく作ってくれますが、今朝は、おつゆを作ってくれました。そりゃあ～モチロン、作り方は教えましたよ～！だし汁は、前の晩に私が作っておいたので、モロヘイヤとミョウガを切って、薄口醤油を入れ、溶き卵を入れるだけのシンプルなおつゆです。こうやって、少しずつ、母の味を覚えさせていきます！！
2006.08.30
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ゴーヤのサラダ～２品～
ゴーヤ料理は前にもいくつか紹介しましたが、ゴーヤの肉味噌炒め 夏野菜の揚げびたし今回は、火を通さない食べ方です！！ ゴーヤをナムル風にした和え物にしてみました。【作り方】 ゴーヤの青臭さと苦味を和らげるために スライスしたゴーヤに塩をまぶし、１０分置き、ゴーヤを優しく～でもしっかりと絞ります。（塩気が多い時は、水で洗ってまた絞ります。）きゅうりも、塩を振ってから水気を絞っておきます。茹でたモヤシ・戻したキクラゲに中華味で味を馴染ませ、ゴーヤ・きゅうり・モヤシ・キクラゲ・味付けザーザイごま油＆ラー油を和えれば出来上がり。。。 もう１品は・・・ ゴーヤ・アボカドのツナ・オイル和え上と同様に塩を振って水気を絞ったゴーヤときゅうりにアボカドを加え、オイル漬けのツナをオイルごと和えてみました。食べる時に挽き立ての胡椒をかけると美味しいです！！ 今、旬のゴーヤ！！レモンの２倍のビタミンCを含み、ゴーヤの苦味成分には、整腸作用があるそうです。ゴーヤのイボイボ・・・イボが小さくって、緑色が濃いゴーヤは苦い！！イボイボが大きくって、緑色が薄い物は、苦味が少ないそうです。。。 栄養価バッチリで安い時期ですし、この苦味も病みつきに～～夏は、苦い物を取った方がいいんですって！！体の悪い物を出してくれる効果もあるそうよ・・・(利尿効果)ビールも苦いでしょ？！夏にいい飲み物・・・ たくさん飲まなくっちゃ（●＾o＾●）ﾜｰｲﾜｰｲ
2006.08.28
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流しそうめん・・・作ってみました。
小さな頃から１度やってみたかった流しそうめん今日、長年の夢が実現しました・・・ちょっと大袈裟ですね竹を買い、ナタで半分に割り～節を落としました。そこまでは意外と簡単！！切った竹を組んでいくんですが・・・麺の流れるスピードなどを考えながら、実際に糸を流したりして確かめながら、傾斜を付けていきます。。。水は巡回式にしました。 下のタライに麺を受けるカゴを置き、風呂用のバスポンプで汲み上げるようにしました。 タライには、氷屋さんで買ってきた大きな氷を入れ、ひんやりした水に・・・ひえひえ～氷を入れるだけでキリッと引き締まった麺になります！！私のボディーの様に・・・(爆)でもね、あんなに大きな氷を買ってきたのに、すぐに溶けちゃいました～～ 外で食べるから？みんなで食べるから？流しそうめんって、美味しいですね！！せっかく～組んだ竹を崩すのも、もったいないので、近々、またやろう♪
2006.08.26
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焼き鳥。。。
庭にバーベキュー炉もあるし、テーブルと椅子を置いたら、そこは第２の食卓になってしまいます。食材だけを用意すれば、すぐに焼けるんです！！ とり農園からお取り寄せが届いたので、早速、焼き鳥を焼きました。いっぱい頼みました～～冷凍庫パンパンです～～ここの鶏肉は安くて美味しいんです！４年前に知人から教えてもらい、それから定期的に取り寄せています。楽天にあるなんて、ビックリでした！！私のお気に入りの焼き鳥第１位とり農園のさがり（味付）第２位焼鳥 ヤゲン串 5本入なんこつが苦手だった私ですが、ここのは大好きです！！第３位親どりもも串 10本入あと、今回注文したのが、砂肝・ハツ・ぼんぼち・いかだ・むね・なんこつ【送料無料】ちょっと豪華な焼き鳥セット実は、また来週も届くんです～～焼き鳥屋さんに行くよりも、安く済みますし、なんたって、美味しい～～こうやって、外食代を節約します(^^) ウチの冷凍庫にいつも入っている物は・・・とり農園のタタキ(ムネ肉)急なお客様が来ても安心安いけど、豪華に見えるでしょ？！玉葱・ミョウガ・青じそをたっぷり乗っけていただきました。 わさび醤油でいただいても美味しいけど、 手作り柚子胡椒の作り方柚子胡椒が美味しい！！もう１つお勧めなのが、梅肉＆醤油ですが、隠し味にラー油を２滴ほど。。。何ともいえない風味が出るんです！！隠し味ですから分かっちゃいけないんですあらかじめ差し猪口にラー油をたらしてから、醤油を入れましょう。食通の人でも、その隠し味を識別できた方はいません！！そこが隠し味なんです！！ 味と価格の最強コンビ【たたき3兄弟】
2006.08.25
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スイカ割り＆巨大シャボン玉
今日は、私が補導員をしている登校班の夏のお楽しみ会を企画しました。 竹刀でしましたが、竹刀では割れません～～やっぱり木刀かバットがいいみたい・・・ スイカ割りがメインでしたが、他にも子供たちが楽しめる様に、巨大シャボン玉作りとストロー飛行機の製作も用意しました。 大人もちょっと嬉しい～～大きなシャボン玉でもね！シャボン玉って、奥が深いの！！シャボン玉液のレシピを検索して～色々と調べていると、シャボン玉液は、理科の分野なんですね～！！ 面白い～～ 割れにくくする・・・色をキレイに作れる・・・など成分・配合によって違うんです！！今回は、スタンダードに界面活性剤３９％の洗剤・洗濯のリ・水・はちみつ・グリセリンを調合！上手く、出来るかな？・・・ちょっと心配＆ワクワク～～ シャボン玉液の絡みを良くするために、 針金ハンガーを丸くして、包帯を巻き付けました。 憧れのシャボン玉の中に入る！！をやりたくて針金ハンガー２つを使って作り、チャレンジしましたが、そんな大きな輪を入れる容器がなくって、結局諦めました。 ビニールプールなら出来るらしいので、今度やってみよう♪ 工作もしました。ひと回り大きなストローに翼を付け、先端に空気がもれない様にセロハンテープで穴をふさいでおきます。ひと回り細いストローを中に差し、中のストローを吹けば、外側の飛行機が飛んでいく仕組み・・・～～～ 身近にある材料で、簡単に遊べるんです～～羽の位置や、素材・長さ等･･･飛ばす工夫なども必要です！ 少年の心を持った大人は、ちょっと真剣になってしまいますよ(^.^) ストローで作った飛行機とばし競争意外にも、１年生の子のが１番遠くに飛びました！！高学年の子達の飛行機は、 色々と工夫しすぎて、重くなったからなんでしょうか・・・？ 夏のお楽しみ会は、雨も降らず、怪我もなく、何とか～無事に終える事が出来ました・・・ﾎｯこうやって・・・ひとつ～ひとつ～役目が終わっていきます・・・最後の最後まで、楽しみながら頑張りますっ(^o^)／
2006.08.23
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柵作り～もうすぐ完成だよ！！
去年から取り掛かっている、庭の改造計画ですが、ここのところ、家族の予定が合わなくて、進んでいませんでした。でも、この猛暑のなか、頑張りましたよ～～！！前回までの様子は、コチラ 下の画像の柵の裾に、ミニ花壇を作りました。上の画像の柵にも花壇を作ったら、柵は完成です！！ 花壇には、蚊除けの為に「蚊れん草」を植えました。あと、何を植えよう～？冬でも枯れない、ローズマリーがいいかな？這うタイプと立木タイプ・・・どっちにしようかな？楽しい～悩みです～～(^^♪私が結婚前に買ったテーブルセットを置きました。コレ、大昔のなので、すんご～く重いんです重すぎるから、アウトドアに持っていくのが大変でした。ですから、結婚後に軽いのを買い直してから、ずっと使っていませんでした・・・久しぶりに使ってみると、ちょっと足が弱いような・・・今度、手直しをして、使ってあげよう～(^^) もうすぐ、夏休みも終わりますね・・・ママたちは、早く夏休みが終わって早く学校が始まって欲しい～～なんて言うのを聞きますが、私はずっと続いて欲しいです！ 今年度は、幼稚園や小学校でいくつかの役職を引き受けて１学期は頑張ってやって来ました。ほんとに気が抜けない日々が続きました。夏休み・・・私にとっても本来のマヌケな私に戻れる時間でした。ボ～～～～～っ あれっ今日はいつ？ アッ今朝、気づいたんです～～気を抜き過ぎて、明日のお楽しみ会のメインイベント！！スイカ割りのスイカの発注を忘れていましたぼ～～っとしている場合じゃありません！！急いで知人の八百屋さんに電話しました。ラッキーなことに、まだ市場内に居たので、スイカを買ってきてもらうことにしました。ホッ スイカもですが、準備を全くしていません～～っ ｌｌｌｌｌお菓子やジュース・ゲーム等・・・これからバタバタと準備に取り掛かります
2006.08.22
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発明クラブ★ペットボトル・ロケット
昨日は、娘の発明クラブの８月の活動日でした。テーマは「ペットボトル・ロケット」でした。ペットボトルロケットは、有名ですが、どのペットボトルが適しているか知っていますか？ お茶などの清涼飲料水のペットボトルは、圧力がかかると粉々に爆発してしまうので、遠くまで飛ばす事が出来ません。と言う事から、炭酸飲料のペットボトルの材質がいいのですが、炭酸飲料の中にも、種類があります。ペットボトルの口に注目左のは、溝がありますね！！これでは、圧力をかけた時に水が漏れてしまいます。左のは、溝がないタイプ！！ このタイプのペットボトル・ロケットが適しているいるんです！！↑ペットボトル・ロケットに最適なペットボトル 娘の作ったペットボトル・ロケット先を尖らせるのは、空気の抵抗を少なくするため・・・軽い材質で羽を作り、全体を軽く仕上げました。乗組員もいます(^.^)下には、紐で宇宙人をくっ付けました。ロケットが飛ぶ時に、宇宙人がぶら下がる予定 昨日は雲１つない、すっごいいい天気近くの小学校のグラウンドを借りて、ロケットを飛ばしました。もう～暑くって暑くって～～帽子をかぶって行きましたが、日焼けをしちゃいました。少し水を入れたロケットを発射台にセットし、空気入れで、パンパンに空気を入れます。発射スイッチを押すと、ロケット発射結構、飛ぶものですね！！水の量によっても、変わるので、水の量を観察しながら、量を調節し・・・またチャレンジ！！ウチの娘の場合、２回目の方が飛びませんでした～～この発射台がない場合・・・ドライアイスや重曹＆クエン酸でも出来るそうなので、今度チャレンジしたいと思っています おまけ。。。息子が発明クラブのゴミ箱から、使えそうな廃材を集めてノコギリザメを描いたので、廃材で翼を付けてあげました。お姉ちゃんがロケットを飛ばしている間、息子も飛ばして遊べましたペットボトルロケット組立キット親子で遊ぼう！！うまく作れば30～100M飛びます！！水と空気で飛ばすペットボトルロケット製作...
2006.08.20
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重曹生活を楽しもう～♪
（今日届いた ナチュラル クリーニング セット） 今、魔法の粉『重曹』にハマっています！重曹(ベーキングソーダ)は、料理のふくらし粉にも使われていますね。胃薬にも使われてる～体にも安心な天然物質なのです。 前に紹介したバス・フィズも重曹で作りました。コレは入浴剤としての健康効果だけではなく、重曹は脱臭効果もあるので、体の臭いを取るだけではなく、お風呂のお湯の臭いにも効果があります。 しかも、水のミネラル成分と結合し、お湯を柔らかくするだけでなく、石けんカスも出にくくなるんです。 重曹が風呂釜のぬめりも取ってくれ、残り湯も洗濯に最適です！！ 上で書いた通り、石けんカスが出にくくなるから、洗濯洗剤の石けんカスも防ぐので、洗剤の量が少なくて済みますし、脱臭効果で洗濯物の脱臭効果も！！洗濯する度に、洗濯機内のそうじにもなりますよ！！ 重曹はとっても環境にやさしいの。。。天然物質だから、そのまま流しても大丈夫なんです！ ね！重曹ってスゴイでしょ！！重曹の使い道は、すっごくたくさんあるんです。。。これから、少しずつ紹介していきますね！！ カネボウ アーム＆ハンマーベーキングソーダ 340g (0327-0105)カネボウ アーム＆ハンマーベーキングソーダ 詰替 700g (0326-0103)
2006.08.18
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疲れも吹き飛ぶ？！鶏と新じゃがの黒酢煮
今日の夕食です。黒酢をたっぷり使った料理です 【作り方】鶏の手羽元を茹でこぼす。鶏肉とひたひたの水・酒・三温糖・黒酢を入れ、圧力鍋で強火で５分。皮付きジャガイモを入れひたひたの水を加え、圧力で２分。醤油を加え、ふたを開けて少し煮詰める。 鶏の手羽元を茹でこぼし、アクを取ってから煮込んであるので、一緒に煮込むジャガイモにも臭みがうつらず、美味しくいただけます。鶏のコラーゲンがたっぷり～ジャガイモの熱に壊れにくいビタミンCと一緒に取れば、コラーゲンの生成を助けてくれます。黒酢の健康効果！疲れ、免疫力、美肌、脂肪分解効果など・・・ 元気にキレイになれる料理なのです！！ ち～かま入りのコールスロー冷蔵庫のあり合わせサラダです！！ち～カマとベランダで取れたフェンネルも加えてみました。子供の大好きなち～カマ！！このサラダも大好きになってくれました．．．また作ろう♪ ホヤの塩辛(３日漬け)私、ホヤ 好きなんです～～グレープフルーツの缶酎ハイといただきましたが、やっぱり～ホヤとは、合いませんっ後味がすごーく悪いの！きりりと冷えた日本酒が飲みたくなりました 私の好きな日本酒です～～越乃影虎 純米 1,8Lコレこそ珍味！赤ほや塩辛 150g
2006.08.16
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怖い～～強盗事件が！！！
昨日の真昼間に、隣のアパートに強盗が入りました！！その家とはベランダも窓もお隣同士で・・・強盗が入っている間、すぐ傍の部屋にいた私たち・・・ 窓がすぐ近くなので向こうの窓が開いている時は、配慮して、家の窓のレースのカーテンを閉めたりしていましたが、 隣の人がロープで縛られている頃、朝、洗濯を干す時は開いていた窓が、あれ～？昼間には珍しく窓が閉まっている・・・いつもは、テレビの音が聞こえてくるのに・・・と、いつもと変わっていた事に気づいていました。 だから、昨日はレースのカーテンを全開にし、風通しを楽しんでいたんですが、まさに、その時だったんです！！犯人に私たちが見られていたと思うとゾッとします・・・ 犯人は外国人らしく、玄関から入って、ロープで縛って脅し、現金を少々奪って、玄関から逃げたそうです～～命が奪われないで良かった・・・ でもね、そこの部屋は、昔から事件が多い部屋らしいンです。わたしがお嫁に来る前にも、泥棒や痴漢など何件も起きているお部屋だそうで・・・ずっと開き部屋になっていました。 久しぶりに、若い夫婦が引っ越してきたと喜んでいたら・・・ こういう磁場の不吉な話を信じる方ではないんですが、なんで、また、あの部屋で・・・？引越しをする時は、よく調べてからにしましょうね！！ 昨日は、パトカーや覆面パトカーや１０台以上来て、現場検証や事情聴取が長い間行われていて、我が家では、その声や音がずっと聞こえていました。 すごく怖いです～～ ｌｌｌｌｌ早く犯人がつかまって欲しいですね！！
2006.08.16
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豆腐でジェラード
今日は豆腐でジェラードを作ってみました。 【作り方】生クリーム１パック・砂糖９０ｇを泡立てる。そこに絹豆腐１丁・ヨーグルト１００ｇを入れ滑らかになるまで泡立てる。冷凍庫で、３０分～１時間おきに「美味しくな～れ」と、かきませながら、ジェラードに仕上げます！！ 豆腐のうまみが凝縮された感じで、意外と濃厚～砂糖少なめにしたから、手作りっぽい優しい味になりました！ 私は、半分には苺ジャムを入れてみました。分かりづらいけど、イチゴ味です！！ （コレは、はなまるマーケットでやっていたレシピです！！）
2006.08.15
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またまたトマトを使った夏サラダです！
昨日は、そうじばかりしていました。。。子供部屋・寝室・リビング･キッチン・・・ お風呂の壁・天井のそうじは腕・首が疲れる～～もうギブ・アップです(+o+) クタクタになったので、食事は２０分で作った簡単料理です。簡単だけど、栄養バランスはバッチリよ 上の画像は、トマトとツナ・青じそを使った夏のサラダです。トマトが美味しくって～美味しくって～毎日食べています！今日の青じそは、脇芽を摘んだベビーな葉を使いました。脇芽が盛んで、小ぶりの葉が多くなってしまいましたが、使い切れない程、たくさん収穫できてます主人の大好きなマーボー茄子男の人って、大好きですよね？！肉味噌で作ると、スピーディーに作れます お取り寄せ～スモークチキン 切っただけ～作ったとは言えませんねこれ、めっちゃ美味しいんです～～ この たたきも絶品です！！味と価格の最強コンビ【たたき3兄弟】【送料無料】 初めてのお試し困ったウチの旦那さん・・・コレだけ食べても、満足しなくって、一人でボイルソーセージを食べていましただから、太るんじゃ！！
2006.08.15
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温泉タマゴ★大好き
ずいぶん前の日記にも書きましたが、卵・玉子の漢字の使い分けは・・・玉子は卵を調理をした料理に付けられる漢字で、卵は、タマゴそのものを指す漢字です。上の画像は、最近ハマっているウドンの食べ方です冷やしウドンのトッピングは温泉タマゴ・肉味噌・ミョウガ・青じそ・すりだね今回の肉味噌は、ネギ・生姜を入れて作ってみました。濃厚なタマゴがとろ～っと絡んでおいしいんです～～♪すりだね・・・辛くっておいしい～～温泉タマゴは、このタマゴで作りました。 恵寿卵卵の黄身がとにかく濃い！！ TVでよく観る料理研究家が私の実家の隣に住んでいます。でも、その奥様は私が小さな時からの顔見知りでして・・・ その奥様のご実家は、卵の卸業をしています。そこでこのタマゴを分けてもらっているんです。。。近所でまとめて注文し、分け合っていますが、今回は４パックがウチの分にそのうち３パックをすぐに温泉タマゴにしました。夏場は特に、タマゴの鮮度が気になるから～～温泉タマゴにすれば、鮮度が落ちにくくなるんですよ！！ 以前にも目玉焼きを紹介していましたね・・・コレ、おすすめ！！目玉焼き丼あさごはん 焼きそば 楽天のお勧めタマゴ・・・【送料無料】産卵後24時間以内に発送！卵かけご飯に最適♪一度食べたらやめられない驚異の卵七...朝、産まれたばかり！常連さんが一押しする朝採れもみじたまご60個入り
2006.08.13
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今日の夕食
今日も暑かったですね～！冷房のせい？体調がよくありません。。。なので、今日は冷房ナシで過ごしていました。暑さ対策として、保冷材を手ぬぐいで包み、首に巻きつけて・・・こうすると、意外と涼しいですよ！！ 今日の夕食上の画像は豆腐とトマトのサラダ濃厚なゴマドレッシングでいただきました。トマトが火照った体を冷やしてくれるでしょう～ いいところで、ご主人様がお土産と一緒に帰宅 ここの焼き鳥大好きなんです～～鰻の肝焼きそうそう～スタミナ付けなくっちゃね！！これで、貧血知らずです・・・ キュウリの白キムチ花が付いた採れたてキュウリをいただきました。朝、漬けたので、まだほんのりしか味が染みていません～～でも、こんな暑い日には、この位がいいかもね・・・！ (ピンボケなので、画像を小さくして誤魔化しました)〆はカレーライスで！！「え～？まだ食べるの？！」って言わないでね先日のドライカレーに水を加え、火にかけました。ドライカレーを作って置くと、ほんとに便利です！！ もう、お腹いっぱい～～さあ～次は、食後のデザートに！！ 夏バテでも、食欲はとまらない～～
2006.08.11
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おばあちゃんの味★鳥もつ煮
これ、私が小さい時によく食べていました。おばあちゃんがよく作ってくれた鳥モツ煮。。。大きくなって自分なりに作り、今では、まんごりあん家のおふくろの味になりつつあります。。。 色々と工夫した結果、今はこの作り方に・・・でも、また変わるかも・・・・(^_^;) 作り方 モツを洗い、湯に酒を入れ、茹でこぼすＡ酒・醤油・黒砂糖・三温糖・みりん・生姜の千切りを煮詰める。(生姜が茶色く甘辛になるまで。)Ｂ Ｂ にＡ を入れ、弱火でサッと火を通し、絡める。 絡めたモツをザルにあげて、煮汁を煮詰める。 絡めてザルにあげて～煮汁を煮詰め・・・を１～３回繰り返し、煮汁をよく絡ませる。 この作り方は、ちょっと面倒くさいけど、モツのアクも取ることが出来るし、モツがふっくら～でも、濃厚な味が染みてて美味しいんです～～～ 前は、生のモツをそのまま煮込んで作っていましたが、味が染みるまで煮詰めると、モツが硬くなってしまいました・・・はじめに生姜を煮詰める事で、あめ色の生姜も美味しくいただけます！ 鳥のモツは、低脂肪で高たんぱく、鉄分もいっぱい！！生姜が体を温めてくれます・・・冷房で冷えた体にも、暑くてクラクラする夏にもいいみたい・・・これで、夏を乗り切ろう～～！！
2006.08.11
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暑い日には、水出し珈琲を・・・
この夏に水出し用のポットを買ってから、簡単なので、毎日１リットルは作っています。深入りのコーヒー豆をポットに付いているドリッパーに入れ、ゆ～っくりとお水を注ぎ、説明書には８時間以上と書いてありますが、私は、１８時間以上置いたくらいが好みです。 この大きいサイズのポットを購入しました。ハリオ 水出し珈琲ポット（1L) MCP-14Bハリオ 水出し珈琲ポット ミニ 5杯用 600ml MCP-7B 時間が経ちすぎた珈琲は、濃くなり過ぎているので、特濃牛乳を入れ、カフェオレに・・・そして、いろんなエッセンスを入れて楽しみます。フレンチバニラ ヘーゼルナッツ コナキャラメルアイリッシュクリーム シナモンシュガーアイスはもちろんホットでも。。。珈琲だけじゃなく、牛乳＆ガムシロに入れてもめっちゃおいしい！！このエッセンス・・・ドリンクの他にも使い道が色々あります！！バニラエッセンスの代わりに、プリンやクッキーに入れると、また風味が変わったお菓子が出来ますよ！！ 楽天で見つけたエッセンスこれも、使い道ありそうですね！！ストロベリーエッセンス 30ccメロンエッセンス 30cc
2006.08.10
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カレーのアレンジ料理
前にも残りカレーのアレンジ料理をご紹介しましたが、今回は、ドライカレーのリメイクです！！ 我が家のドライカレーの作り方は・・・ひき肉・人参・玉葱・セロリのみじん切りをよく炒め、（あれば、タイムやローリエなどのハーブも一緒に） カレーパウダーを入れ、さらに炒めます。ウチのお気に入りのカレーパウダー！カレールーを入れ、焦げ付きに注意しながら炒め、馴染んだらみじん切りピーマン入れ、サッと炒めて出来上がり。ウチのハーブを使って、香りよい仕上がりになっています。 カレールーを使うことで、ポロポロせずにしっとりとごはんとの絡みもいいんです。家庭の馴染みの深い味で、けっこう人気あるんですよ！！ ごはんはモチロン、パンにも、タコスでも美味しいです！！ｷｬﾝﾌﾟの時の画像ですが・・・お弁当の時にも、ポロポロしないから、食べやすいみたいです。そのまま、水を入れてのばせば、普通のカレーにもなります！！ 今日は、そのドライカレーを餃子の皮ととろけるチーズで包み、オーブントースターで焼いてみました。ノンオイルで焼き上げたので、カリッとスナック感覚で、子供にも、ビールのおつまみにも．．．と好評でした！！冷蔵庫の残り野菜の炒め物チンしたジャガイモ・玉葱・インゲン・ベーコンオリーブオイルで炒め、クレイジーソルトで味付けたくさん採れ過ぎているバジルを添えました。 今、ベランダのハーブが採れ過ぎて、食べ切れません～～ドライハーブにもしましたが、それでもどんどん育ってしまっています。毎日毎日、ハーブを使った料理が続いています・・・
2006.08.09
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吉田うどん
今、ハマっているもの・・・吉田うどん！！富士吉田の名物なんですって！！キャンプの時に、お昼は吉田うどんの食べ歩きをしました。メニューも少なく、飾り気のない商売気のないセルフサービスのお店も多かったりします。価格は１杯３００円とか、替え玉１００円だったりと激安うどんのコシの強さは１番じゃないでしょか？はじめて食べた時はは、硬いっ！！と思うくらいでした。 たくさん噛むので、お腹もいっぱいになりました。そして少し粉っぽい感じがしますが、噛めば噛むほどに、小麦粉の甘みを感じ、病みつきになります！のっている具は、キャベツ～？ きんぴら～？ 桜肉～？？？驚きでしたが、それが、意外と合うのです・・・すりだねという 唐辛子メインの薬味を入れていただきます。このすりだねは、お店によって味が違います。これがまた、激辛で美味しい！！吉田うどんだけじゃなく、色んな料理の薬味に重宝しています！！今日も、餃子のタレに入れて食べました・・・ 吉田うどん・すりだねは、いろんな店舗で取り寄せられるそうです。今度は、違う店のを食べてみたいな！ 今日はすっごく暑いので、いただいた映画のチケットでポケモンレンジャーと蒼海の王子マナフィーを観に行きました。家の近くのマイナーな映画館は、いつもガラ空き～～今日も、２０人くらいしかお客さんがいませんでした。。。人ごとながら、経営を心配してしまいます～～私・・・ポケモンには全く興味ないんですが、海の中のシーンはキレイだし、ちょっと感動シーンもあったりして、けっこう面白かったです！！
2006.08.07
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森の探検隊
今日、娘が森の探検隊に参加し、御殿場の森の探検にいってきました。でも、付き添いは私ではなく、旦那さんでした～～～本当は、すごーく行きたかった～～～でも、私には職務が...大袈裟っ今日は小学校の映画鑑賞会があり、補導員をしている私が子供たちを引率しなくっちゃいけなかったのです・・・くすん今日の映画は 『チキン・リトル』校庭にレジャーシートを敷いて座り。校舎の３階から大きな布を張ってスクリーンにするんです・・・このレトロな感じ・・・結構好きです～～ 上の画像は、御殿場の東芝の森・・・コレは猿らしく・・・これを３回撫でるといい事があるんですって！！ここは森の学校で、大人も子供も生徒です・・・開校式の後は、給食！！給食を配る様子これが、給食何グループかに分かれ、森の先生のレクチャーもありました。（右）一見、トウモロコシみたい~~!!って、かわいい感じですが、これ、毒があるらしいです～～ご注意を水をろ過したり～～サバイバルも体験したそうです・・・娘は、クタクタになって帰ってきましたが、話したいことがたくさんある様で、かなり興奮していました・・・でも、先ほどやっと撃沈(-_-)zzz。。。明日は、ゆっくり寝かしてあげよう～ ＾‐＾
2006.08.05
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梅風味の鶏唐揚げ＆コーンごはん
今日のお昼ごはん 一見、普通の唐揚げに見えるでしょ？でもね！これは夏にピッタリな唐揚げなんですよ～！！その秘密は・・・ さっぱり梅味～食欲そそる～～クエン酸効果で、疲れも取れる？！梅の抗菌作用～～お弁当にもいいの！ これは梅醤油に漬けた鶏肉を、いつものように片栗粉で唐揚げにするだけ・・・とっても簡単なんです～～！！今日は、青じそを散らしてみました～～ベランダの青じそが食べ切れないほど収穫できるので、このごろの我が家の食卓は、何にでも青じそが入っています(^_^;) 梅醤油の作り方果肉を使って余った梅干の種と酒をサッと煮る↓鰹節を入れ、サッと煮る↓醤油を入れ、サッと煮て、冷ましたら冷蔵庫保存で１か月位で使い切る。。。この梅醤油は、はなまるマーケットでやっていました。これ、作っておくと便利なんです！！鶏肉以外でも、魚介類にも合うし、お弁当にも重宝します！！漬物や、焼きおにぎりにも美味しいですよ！！ 子供の大好きなコーンごはんコーンを少々のサラダ油で炒め、みりん・醤油で炒める・・・家に常備してある食材で、とっても簡単ですが、家族＆友達に好評で、お弁当にもよく登場します！！ 今日は、すんご～～く暑かったですね(>_<)暑くって、料理をする気にもなれません～～午前中はなんとか頑張れるけど、お昼に休憩を取ってしまうと、もう動けなくなってしまう～～(>_<)そんな中、午後は、子連れで仕事に行ってきましたよ～～猛暑の中、バス代を浮かせるために歩きました～～！！暑かった～～～～っ暑くって、子供にジュースを買ってあげたり・・・アイスを買ってあげたり・・・あれれ・・・？浮かした意味ないじゃんっ(^▽^;)！！
2006.08.04
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発明クラブ・・・バスツアー・・・
娘が入っている少年少女発明クラブのバス見学ツアーに参加。息子は幼稚園のお泊り保育中だったので、娘と二人で行きました。見学先は葛飾区郷土と天文の博物館見学のテーマは、プラネタリウムでした。９月の発明クラブで、自分でプラネタリウムを作る予定なので、そのリサーチも兼ねての見学ツアーでした。 上の画像は『フーコの振り子』地球の自転を証明してくれています！！私・・・すっごく感動しました～～ ワイヤーの長さ・・・・・・・・・・・・・・・・・16.2メートルピンの数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・165本おもりの直径・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３８．１ｃｍピンが全部倒れるまでかかる時間・・・40時間58秒ピン1本が倒れる時間・・・・・・・・・・・・・・・14分54秒↑興味のある方、読んでみて下さい。ピンの倒れる時間を計算して、館内を見学しながら舞い戻り～3回も見ることが出来ました（私的にはすっごい事なんだけど、それが～と言わないで~!!） 葛飾と言えば、『寅さん』・・・昭和の香りたっぷり～～私も昭和の時代の人間ですから、とっても懐かしい展示物がありました。右のは、みなさんご存知の通り～そろばんですが、左の知っていますか？私の家にはありました！実際に私も打った事あります！！正解は、小切手の金額を打つタイプみたいな物です。懐かしい～～中央にあるお人形・・・こんなの家にあったなぁ～～ 三輪自動車写真では見たことあったけど、実物ははじめて！！意外と小さいのね・・・！！ カワイイ～～！！ペーパードライバーの私ですが、今、コレがあるなら乗ってみたい！！ ここの博物館は、天文に力を入れているようで、プラネタリウムは、趣向を凝らしていてとっても楽しかったです！クイズプラネットは、天文のことをクイズ形式で説明してくれます。子供にも、私の様な無知な大人でも、分かりやすくて面白かったです！！発明クラブのツアーでは、プラネタリウムのシステムについても説明を受け、質問時間も設けていただきました。私の疑問を、子供に質問させちゃいました(^_^;)天文のことは、さっぱり～だったけど、すっごい興味が湧いてきました～～ 私は、さそり座の女～～～10月29日じゅ～じゅ～肉の日に産まれた私です～～～
2006.08.03
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キャンプ3日目～料理編～
・・・3日目の朝食の様子です・・・朝食のメニューサラダコーヒーコーンポタージュ牧場牛乳 もちもちパン以前ブログで紹介した もちもちパンミックス を使いました。子供が好きな形にし、いろんな具を詰めましたフレッシュバジル・チーズベーコン・ソーセージダッチオーブンでパンを焼くが初めてでしたので、火加減が難しかったです。ちと、ふくらみが足りないような・・・ ベーコンエッグパン用に角切りにした残りのベーコン 夕食ドライカレータコス風材料は、コーンポタージュの素・小麦粉・水薄～く、薄～く 焼いて～～ドライカレー・レタス・トマト・サルサソースを挟んでいただきます！これ、うちの人気メニューの1つです！！ 私のお気に入りサルサソース 本日のスモークローストチキンマーマレード・醤油・ニンニク・生姜で漬け込みじっくりとスモークしました！！最高に美味しかったですっ最後の夜なので、余った食材をみんなスモークソーセージやベーコン、チーズも。。。ワインもいっぱい飲みましたよ～～ ダンボールスモーカーダンボールで出来ているけど、何回も使えます！！ログハウススモーカーブロックセット 初めてでも最高においしい燻製ができます！スモークキット（スモークウッド1本・金網付き） ... 便利な折りたたみスモーカー折りたたみ式スモーカー ＜お手軽香房 ＞
2006.08.01
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キャンプ3日目～アクセサリー＆押し花キーホルダー～
キャンプ3日目は、手作り体験に行きました。河口湖畔の石ころ館で、アクセサリー作りをしました。去年、ここで初めてヘンプ編み を体験してから、すっかりヘンプの虜になりました。娘は、守護石のストラップを作り、（守護石は無料で調べてもらえます！）ヘンプは家で作っているので、私は、トルコ石でネックレスを作ってみました。このネックレスはとっても簡単で、30分くらいで作れちゃいました！ 次は、石ころ館のすぐ傍にあるハーブ館へ・・・ここでは、押し花を使ったキーホルダーを作りました。と言っても、出来ている押し花をアレンジするだけですが・・・ （所要時間10分くらい・費用400円） 私の作品です！形が歪なので、レイアウトが難しかったです。 娘（9歳）の作品です！お花を2･3個ですが、ちょっと手伝っちゃいました 息子（6歳）の作品です！まさか、やりたいって言うとは思いませんでしたが、お花の好きな男の子なんです～～全部自分で作りましたが、仕上がりが気に入らない様です 富士山麓の溶岩洞窟 「鳴沢氷穴」 「富岳風穴」 に行きました。一年中 0度 の洞窟内部には、夏でも氷が溶けませんとっても寒かったです・・・氷穴内部は狭くなっているので、子供でもしゃがんで通ります。よく頭を打っている大人を見かけました・・・かなり痛そう 暑い夏、涼しい体感をしたい方にお勧めです！！
2006.08.01
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