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2009年06月の記事
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茹で牛サラダで健康的にダイエット
昨夜は強い雨が降ってました。今はあがってるけど、ムシムシ。さすが日本の梅雨時。気温、低めだけど、やっぱり暑いなあ…。朝ごはんに味噌汁飲むと、汗が噴出しますよね。日曜日の朝はボケまくり。靴はいてから、あっ！ 時計忘れた。もう一度靴はいたら、あっ！ 携帯忘れた。そして、また靴はいたら、あっ！ お弁当忘れた(笑)出かけるなってことかと思ったけど、違う靴に変えて無事一日が終わりました。昨日は、ちゃんと注意深く靴履く前にチェックしました。暑くなってくると、ボケーっとしてしまうので、注意注意。今朝は、ダイエット本気モードということで、すき焼き用の牛肉を茹でて、脂を落としてサラダにしました。茹で牛サラダ。牛肉を茹でた後、灰汁を引いて、もやしを湯掻いて水菜とミックス。角切りトマトも一緒にね。サッパリとポン酢でいただきました。すき焼きにするより、ずいぶんカロリーは抑えられたはず。 ちゃんとバランスよく食べながら、カロリー抑えるって、ちょっと手間をかけないといけませんね。でも、まあ、自分のためですから、頑張ろう！今日は６月最終日。あああ、また、ひと月が過ぎていってしまいました。早い早い。あれもしなきゃ、これもしなきゃと思いつつ、季節が移り変わっていきます。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.30
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ありものでパーティメニュー
今日の午前中のお天気ったら、もう、勘弁して欲しかったですよ、まったく。強い日差しと同時の雨。きつねの嫁入りなんて、風情のあるものじゃなく、ただただ蒸し暑…。さっきから、強い雨が降り始めました。いよいよ梅雨も終わり…って、いつ、梅雨だったんだろう…？さて、昨日はいつもお世話になっている方のバースディ。55回目の記念日でした。仕事終わり、打ち合わせがてら、現在進行中のお仕事の代表さんちへ。20時から、パーティするってことだったので、打ち合わせ終わり、皆さんがプレゼント買出しに出かけた後、チョッチョッとお宅にあったもので用意してみました。食パンが一欣あったので、カナッペを三種類。にんにくがなかったので、ペッパーバターをぬって、カリッとトーストしたパンに、キャベツときゅうりの千切りの塩もみと、ケチャップ風味のウインナーをのせたもの。 トマトとキュウリの角切りを混ぜたスペインオムレツ風をのせたもの。そして、半分は、クロックムッシュ風。卵・牛乳・ちょっとだけ砂糖を混ぜた液にくぐらせて焼いた後、とろけるチーズを載せてさらに焼いて、トマトとキュウリをトッピング。これも、また、なかなかいい感じ。 人数が18人ってことで、全然足りないからカップチャーハンも追加。 焼いた塩鮭と、ピーマン・にんじん・ねぎが入ってます。卵でご飯を黄金ライスにしてから、材料を加えて、一気に仕上げたチャーハン。ちっちゃなカップで型を取って、盛り付けたんですが、ちょっと崩れてしまいました(笑)まあ、ありものでも、なんとなく豪華に可愛く仕上がったので、満足しました(^_-)-☆ 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.29
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曼荼羅風にかつをのたたき
蒸し暑い一日でした。でも、まだ大丈夫かなあ…。えっ、何が？ うーんと、生きていくこと(笑)。昨日は懐かしい人、珍しい人にバッタリ出会う運命の日だったんでしょうか。帰りの駅で一人。電車の中で一人。メールで一人。そしてブロ友が一人。ええーっ、お久しぶりーって状態でした。こんなに連続で、珍しい人との出会いがある日もないでしょうね。待ってるものはやってこないけど、突然、出会うって、ウキウキしますね。さて、これから八月末までの週末は、100人の人たちと大きな遊びの日。今日はすでに四回目の週末です。先週までバタバタだったので、今日から本格的に参戦してきました。朝10時から体育館に入って、終了は16時。歌って踊って汗だくの日々が始まりました。確かに、体力的にはちょっと辛いけど、この仕事、全然嫌じゃないんです。って言うより、とっても楽しみにしてます。大好きかもしれません。小学校低学年生の可愛さったら、心をわしづかみにされます。不安と、楽しさと、疲れても頑張る姿を見ていると、もうそりぁ(笑)。一生懸命努力する姿勢が嬉しくて仕方ありません。もちろん、他の世代もみんなのことも、好きなんですよ。いろんな世代が一緒になって、ひとつの目標に向かう気持ち良さ、もっといろんな人と共有したいです。まあ、そんな日々なので、朝食はしっかり食べてから仕事に出かけます。今朝はかつをのたたきを曼荼羅風に盛り付けてみました(笑)曼荼羅の世界って、奥が深くて勉強すればするほど、惹かれます。まだまだ勉強不足だけど、知ってみたいことがいっぱい。卵豆腐と、小松菜ピーマン卵とじ。もずくスープで、しっかり朝食。今日は良く動いて、汗だくの一日でした。仕事の後のビールが最高に美味しいって感じられる日。充実してました。明日も頑張ろう！ 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.27
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たまには外食で楽しみましょう
昼間の蒸し暑さは辛いけど、日が落ちると、涼しい風が吹いてくれるのでホッとしますね。党首討論の野次が品がないって、テレビで話題。国会議員は、ぜひ、関西独立リーグの球場で野次の真髄を勉強すべきですね。最近は球場にいけないんですが、関西のローカル球場の野次は最高でした。タントといえば、ダイハツの四角い車か、10年ほど前に発売されたナショナルの冷蔵庫を思い浮かべる方も多いでしょうが、私の住んでいる町の人間にとっては、美味しいパスタの代名詞。1978年創業から早や30年。開店当初は、カウンターだけの10席くらいのお店でしたが、 味が評判を呼び、お隣に25席の広いゆったりしたお店を開店されて、すでに18年。いつも混んでる店内。午後３時から５時くらいだと、写真撮らせてもらえるかなって思って、遅めの昼食です。 私も27年来のファンで、よく通っています。オリジナルソースのベーコンなすが最高に美味しいんです。 癖になる味とは、まさにこれ。かつて650円だったと記憶しているベーコンなす。今は900円ですが、お値段だけの満足感は保障つき。グルメな友人が、その味を盗みたくて、毎日毎日通って、でも、どうしても解明できず、体重だけがググッと増えたというエピソードつき(笑)。作ってらっしゃる姿は見えてるのですが、どうしても、あの瓶の中身が判らないんですよね。詳しい方、ぜひ、食べに行って、解明してくださいませんか？お店で一番高いのがスペシャル(あさり・海老・ベーコン・ピーマン)1140円。これもたまらないんです。あさり系は、３種類でお得意メニュー。私、あさりが嫌いだったのに、ここでデュエット(あさり・海老・シメジ)を食べて以来、あさりの美味しさに目覚めました。 季節ごとに、海老やイカ、牡蠣や蟹のパスタもあり、いつも人でいっぱい。 えび青じそ イカ墨 サラダお昼や夕方は、この辺りでは珍しく行列が出来ます。お店の方の対応もとても丁寧で、カウンター席中心だから、おひとり様でも、全然平気。まだ、行ったことがない人はぜひぜひ、お勧めです！ 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.26
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ホタテと白菜の煮物と小松菜エリンギ卵とじ
今日も夏のような一日でした。でも、今は西風がちょっと寒いくらい。気持ちよく部屋を吹き抜けています。さて、野菜不足を一気に解消してしまいたい朝ごはん。ホタテと白菜の煮物と小松菜エリンギ卵とじで、あっさり朝食。いりこ出汁に醤油とみりんを同量加えて、白菜をしばらく煮てから、ホタテを投入。全行程25分くらいです。そして、フライパンにバターを溶かし、エリンギと小松菜を塩味でいためて、卵でとじた一品。エリンギは、バターに合いますね。今日、土曜日に終わった仕事の反省会を30分くらい。長々やっても意味がないので、ランチミーティングの形で。参加者８名。同じメンバーで長くやっていると、お互いに判ってるだろうという甘えが生まれます。毎年のことなので、去年こうだったから…という、甘い予測も生まれます。これが、とても、危険。お役所仕事がそうであるように、前例にのっとって、無難に過ごそうという感覚が生まれると、仕事が停滞。一生懸命働いている…という一点だけでは、仕事の成果は出ないし、創造活動になり得ない。常に、新しく、新鮮に。……と、主張したら、かの山崎正和氏に「それは、ちょっと酷だろう」と、批判されたこともあるけど(笑)自分の非を認めるって、誰だって嫌なもの。批判されるのもいや。当然のことです。でも、あえて、ちゃんと言える環境を作っていきたいなあ…と、思っています。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.25
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アスパラ豚肉生姜炒め
今日も暑い一日でした。梅雨のシトシト雨というよりは、スコールに近い土砂降りが夜に降るって、ここ２・３日。日本的情緒まで、洗い流してくれますねえ。さて、今朝は、生姜焼き用にたれも添付されている豚肉を使って、アスパラと炒めました。旬のアスパラ、美味しいですよね。ちょっと厚めスライスの豚肉も、いいお味。ビタミンＢをしっかり摂取。しかも美味しいんだから、言うことなしです。そして、厚揚げを焼いて、かつを節とお醤油でシンプルにいただきました。今日、午前中の仕事終わりから、ちょっとリフレッシュにフェイシャルエステ＆足つぼマッサージ。かなり、スッキリしましたが、まだまだ疲れは抜けず。しかも、次の仕事はすでにスタートを切ってますので、今日も今から、お家仕事。実は、パソコントラブルで、二日間仕事が止まってました。今から、大至急です。そうは、思いつつ、帰りになんだかんだと久しぶりのショッピング。まずは、壊れてしまった蓋つきのペダル式ゴミ箱を買いに、ロフトへ。イヤー、危険危険。あれこれ買いたいものばかり。チョコチョコ買って、一階の時計売り場へ。欲しい時計があったんじゃないけど、どうしても時計が買いたくなって、エンゼル・ハートの人気モデルを買ってしまいましたあ(笑)。 まあ、忙しかった自分へのご褒美ということで。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.24
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塩焼肉焼きトマト添えとオクラかけ冷奴
夜に強い雨が降ってたけど、今朝は快晴。しかし、すでにかなり暑いです。空は夏空。梅雨はどこに行ったんでしょう。暑さに負けないバランス朝食。動物性たんぱく質と植物性たんぱく質、そして野菜もしっかり配した朝食。塩焼肉焼きトマト添えとオクラかけ冷奴 焼肉用の肉を塩コショウして、ミディアムな感じに焼いた後のフライパンに、スライストマトとシメジを投入。トマトの形を崩さないように、シメジにも香りを移して、ちょっとだけお醤油とマスタードシードを加えてソースにしました。さっぱりとした仕上がり。お肉150グラムありますが、ペロリと食べちゃいました。 植物性淡白は冷奴。みじん切りのオクラと大葉に大根おろしとポン酢を加えて、ソースにしました。コチラもサッパリと美味しかったですよ。一仕事終わると、いろいろ捨てたくなります。たとえば、仕事関係の携帯メールで｢了解しました｣とかっていう送受信がとても多いので、なんとなく削除していたら、全送受信履歴を誤って削除。……。まっ、いいか。そんな時期なんですね。そう、昨日は、そんな日。やらなきゃいけないことはあったけど、午前中の打ち合わせの後は、なぜかとーっても遅い衣替えをしました。ついでに、山形で農業している姉が作業着に古着が欲しいって言うので、思い切って、クローゼットの中を整理。かなり、捨てることにしました。おかげですっきり。中学の制服がセーラー服だったのですが、この衣替えが今より厳密で、６月１日をもって、いきなり冬服から夏服へのチェンジです。厚手のウールから、半袖のコットンへ。５月後半、汗だくのセーラー服って、そりゃあ不快きわまりましたね。ブレザーだと脱げるけど、セーラー服は絶対無理。そう考えると、今、セーラー服が皆無になってる理由は納得です。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.23
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ネギトロ温玉丼
ご無沙汰いたしておりましたあ。やっと、完全復活です。こんなに長い間、お休みするのも珍しい感じでしたが、なかなか、仕事が大変でございました。今日は、ちょっと梅雨らしい天気ですが、雨がほとんど降らないですね。大変なことにならないといいですが…。復帰第一作目のと朝食は、簡単で美味しいネギトロ温玉丼です。すし屋で〆に食べるのは、カッパが定番ですが、私はネギトロでございます。大好きなんです。葱の香りと、まったりと濃厚なトロのコンビネーションって、最高ですよね(^_-)-☆。今日は、トロの切り身をビニール袋に入れて、醤油とわさびでちょっともみこんで、葱を散らした熱々ご飯に乗っけました。そして、温泉卵をポトン。三位一体となった最高の丼になりました。土曜日に、何とか無事に終了した仕事は、課題が山積み・反省点山盛り。今回も多くの方の献身的なサポートで、なんとか、無事に形にはなりました。本当に、感謝の心でいっぱいです。が…、でも、でも…って部分もいっぱいでした。創造的な仕事って、ここまでとか、コレでいいとかって基準がないので、とっても難しいです。何が良くて、何がダメかは、それぞれの感性にゆだねられ、最終判断は私にあります。ちょっとしたコミュニケーション不足やプライドが、ほつれを生むこともあります。諦めてしまえば、コレでいいと決心してしまえれば、苦しまなくてすむのですが、なかなか、その決心も辛いものがあります。やはり、最後まで、諦めずにより良いものを求める日々。ダイエットもそうですよね。もういいや！って、思えれば、好きなだけ食べて、体型なんか気にしない。楽になれますよね(笑)。でも、でも…、なんです。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.22
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ポテトカップグラタン
ご無沙汰しておりまーす。皆様、お忘れになってますか、私のこと。何とか、毎日、頑張って仕事しております。ぼつぼつ復帰できそうですが、今週いっぱいはビミョ～。徹夜明け、一日のインターバルを置いて、３日連続の午前様。もちろんアルコール抜き(笑)。そして、今日を迎えました。今日からは21時には、何があっても仕事を終えなくてはいけないので、ここしばらくの状況からすると、かなり早めの終業。飲み会を失礼して帰宅。お風呂入って、風に吹かれながらルーフバルコニーでビール。ああ、久しぶりにちょっとリフレッシュ。ダイエット塾長としては、かなり酷い食生活。チームマイナス５キロの規約も、破りまくりの日々です。体重に変化はなくとも、体型に変化がありますね。これが一番恐ろしい。でも、筋トレもストレッチもどちらもしないのだから、自業自得。週明けからは、そういう意味でも完全復帰目指します。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.18
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ゴーヤ炒飯
ご無沙汰してます。ちょっとだけ、時間があるので、今朝の食事。ゴーヤ炒飯です。もう、かなり食事内容が劣化しているここしばらく。ゴーヤ食べると、体がシャキッとします(そんな気がします(笑))ね。青梗菜と、焼きブタ入り。ポークランチョンミートがあれば、良かったけど、なかったので代用です。コメントにお返事できてなくてごめんなさい。もう、しばらく、頑張りまーす。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.15
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最近のお弁当・その30
こんばんは。もう、ほとんど、仕事漬け。徹夜もスケジュールに組み込まれることになってきました。たぶん、一週間、ご無沙汰いたします。すいませーん。エリンギとアスパラのプチトマトミルク煮弁当 エリンギは免疫力を固めるそうなので、積極的に食べたい食材。アスパラとプチトマトと一緒ににんにくを利かせて炒め、牛乳で煮込みました。大鞘いんげんとウインナーのカレー炒め。ペーパーナイフくらいのインゲンは、歯ざわりシャクシャク。ウインナーとよく合います。なにわの一口餃子も入れました。ケチャップ風味にら玉弁当 にら玉に、隠し味としてケチャップをちょっとだけ。これが以外に美味しいんです。甘みが増すというか。もやしと赤ピーマンのカレー風味にアスパラベーコンが入ってます。フライド卵弁当 大好きなフライド卵。別名・半分卵。ちょっと多めの油の中で、卵を半分にたたんで、フライします。塩をちょっとだけ。これがなんとも美味しいんです。たらこスパと、豚肉野菜巻き。これはどちらも冷凍品です。大ホタテのシメジ・アスパラステーキ とっても大きなホタテをバター焼きして取り出し、そのままのフライパンでシメジとアスパラを焼いて、あんかけに。北海道がそのまま家に来たような美味しさ。もう一品は前日のエリンギとアスパラのプチトマトミルク煮です。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.11
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エリンギとプチトマトのミルク煮
昨日、とうとう梅雨入り。いきなり今日は、強い雨予報。しっとりくらいだったらいいけど、ドッシャーって降られると、ちょっと辛いなあ…。免疫力を高めるというエリンギ。まだ、新型インフルエンザがポツポツと発生している今、積極的に食べたい食材ですね。カロリーも低いし、チームマイナス５キロを再結成した今、とってもお助け食材。えっ、チームマイナス５キロってなに？ ２年ごとに結成されるダイエットグループです(笑)前回はマイナス３キロだったんだけど、今年は、５キロ。そうなんです、みんなちょっと体重が増加してしまったってことです^^;。メンバーは本気なのが私を含めて、四人。八月末までに達成するぞ！ ってことで、先日からスタート。コンビニで食事を買うときは、300キロカロリー以内。夜九時以降は食べない。ただし、自作のお弁当はカロリー計算なし。という、厳しいんだか、アバウトなんだか判らない規約です。なによりも、毎日しっかり汗をかくということが大前提。また、途中レポートしますね。で、作ったのはエリンギとプチトマトのミルク煮。バターで、にんにくとエリンギとブロッコリー炒めて、牛乳を加えたら、プチトマトも入れて、しばらく煮込みます。味は塩・胡椒。ちょっとだけ片栗粉で固めて、完成でーす。簡単だけど、美味しい(^_-)-☆ そして、冷凍のなにわの一口餃子。パリパリとして食感がおいしいんです。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.10
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食卓で鯵ご飯！
少しお天気下り坂。いよいよ明日辺り、梅雨に突入かな…。全盲のピアニストが国際コンクール優勝って言う嬉しいニュースをテレビが伝えてます。集中力ですよね。音に集中し、努力を続ける。中止半端で投げ出さない。いろんなことについて、才能とかなんとかって言われるけど、努力し続けること・集中し続けることも才能なんでしょうね。ついつい、途中で投げ出してしまう。反省しなきゃ^^;今朝はなんか魚気分だったので、鯵の開きを焼いて、オクラの温玉のせ。脂の乗ったこの鯵の干物、すごくいい塩加減です。で、手でゼイゴを外して、ちょっとほぐして、ご飯に乗っけて、 ハ～イ！ 即席鯵ご飯の完成でーす。おいしいです。別々に食べてもいいけど、こうやって混ぜご飯にするとまた格別。刻んだ大葉と胡麻があったらもっといいけど、食卓でパパッとっのっけただけですから、これはこれで。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.09
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なすとピーマンとロースハムのぺペロンチーノ
久しぶりにちょっと余裕のある朝。でも、たまった洗濯進行中。いいお天気だから、すぐ乾きそう。ただし、何日かベランダでヒラヒラと泳ぎそうな予感も(笑)。怒涛の一週間。もう、６月も一週間過ぎてしまったんですねえ。昨日から、なんとなく食べたかったパスタ。ずいぶんご無沙汰しているような。今朝も、フライパンひとつシリーズで作ってみました。材料は、茄子２本・ピーマン３個・赤ピーマン１個・トマト２個・ロースハム３枚・にんにくひと欠け・ディチェコスパゲッティーニ100グラムです。結構ガッツリ野菜も使いましたねえ(笑)。全部ペロッと食べてしまいました。フライパンにお湯を沸かして、半分に折ったパスタと、オリーブオイル・多めの塩・にんにくを投入して、２分後にトマトを入れて、ラスト２分になったら残りの野菜を入れて、時間になったらお湯をほぼ捨てて、ハムを入れて、フライパンをあおって水分飛ばして、粉チーズをたっぷり加えて、ひと混ぜしたら完成。食べ終わった後、シンクにあるのはフライパンと菜箸、お皿とフォークのみって言うのが、忙しいときは嬉しいですよね。お味も、塩味にチーズのコク、茄子の旨みににんにくのいい香り。もっと美味しく仕上げる方法もあるだろうけど、充分満足。お腹も、食欲もしっかり満たしてくれました。午後から仕事って言うだけで、こんなにゆったり出来るんだなあ…と。今日から地獄の10日間。気合を入れて、働かなくっちゃ！皆様もいい日々をお過ごしくださいね。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.08
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宝塚の風景
爽やかな一日でした。さほど汗もかかず、蒸し暑くもなく。年間通して、爽やかな日って、一体何日くらいあるんでしょうね。ここのところ、いろいろ美味しいものをいただく日々です。地元のちょっとおしゃれで、可愛いお土産をいただきました。宝塚の風景っていう、洋菓子の詰め合わせです。宝塚沿線の駅名にちなんだスイーツがひとつずつ、可愛いボックスに入っていました。清荒神、中山寺、売布(めふ)、他にもいろいろ十種類。 こういうお土産って楽しいです。全部自分で食べるわけに行かないのが、玉に瑕(笑)。そしてアンリ・シャルパンティエの新作チーズケーキ。 蒸しチーズケーキらしく、しっとりとすごく味わい深い、うれしいケーキでした。お値段も840円とお手ごろ価格。最近、ロールケーキもちょっと飽きてきたなあ…って感じだったので、チーズケーキに回帰。焼きチーズケーキと、レアチーズケーキの中間って感じです。お勧めです。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.07
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稽古初日
こんばんは。なんとか、頑張ってます。今日、八月末に上演する100人ミュージカルの稽古初日でした。小学生70人、中学生以上30人、一番若い子は６歳、一番年上は77歳という、とてつもなく幅広い年齢層のチーム。市民の方から立ち上げ前から、いろいろ話を聞いて、熱い思いを共有して進んできて、四回目の公演の稽古初日が迎えられるって、やっぱり素晴らしいことです。助手君チームもすごく逞しくなってくれて、別現場でバタバタの私は、大助かりです。稽古が終了したのは16時。もちろん、別現場にいける時間だったんですが、今日は勘弁してもらいました。お腹も空いてたので、お好み焼きパーティ。まあ、誰が作ってもそんなに味は変わらないけど、一応、手料理をしてみました(笑)そんな仕事の日々でございます。あと、キッチリ二週間後には、ひとつの終わりを迎えます。間に合うのか、……眠れない日々です。
2009.06.06
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最近の事情
忙しくなると、家に帰ってからの時間、何をカットするかを考えます。・明日の弁当と朝食を作る時間。・お風呂に入る時間。・ブログを書く時間。・テレビを見る時間。・寝る時間。・たまっている洗濯。これのどれかを削れば、22時過ぎに帰っても、それなりの自分時間が過ごせます。まあ、大体、それぞれ１時間くらいかなあ…。かつては、家は、帰って寝るだけの場所でした。夜中、２時・３時まで飲んで、翌朝９時には仕事をしている、なんてことは当たり前でした。もっと、大変な方、いっぱいいらっしゃると思うんです。でも、最近は自分の時間を出来れば少しは確保したいなあ…って、気持ちがあります。もちろん、どうしようもなくなると、仕事一辺倒にシフトできます。すべて断ち切って、仕事だけの日々にもなります。通勤時間を含めると、15時間。残りの時間の使い方、大切にしないといけませんね。言い訳っぽいですが、皆様のところに伺えなくて、ごめんなさーい。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.05
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中華粥はいかがでしょうか…
さて、皆様、坂道を登ってでも食べたいものってありますか？だいたい、出来れば坂を上がりたくないのは心情ですよね。でも下る快感があるから、人は山にも登れると思うんです。あの、達成感。最高です。まあ、そこまで気合を入れなくても、美味しい中国粥、食べたくないですか？お粥って、病気のときに食べるやさしい、味のないものってのが私の基本認識なんですが、中国では当たり前の朝食ですね。トロットロのたまらなく美味しいお粥を食べられるお店があります。中国家庭料理・杏杏。の、諏訪山工場店。 本店は、兵庫県庁の近くにありますが、諏訪山工場はもう少し山側。神戸山手短大の近く。 場所柄、行列が出来ることはないですが、五年前、もとは杏杏のブタまん工房だった一角に開店されたお店は、日の光が気持ちいいカウンターのみのお店。店長さん、イケメンです(笑)３時間かけて煮込むお粥は、ポタージュスープのようにマッタリと、胃にも心にも優しいお味です。ランチのおかずのシュウマイは、最高の味わい深さ。ミンチの味じゃなくて、海老を中心としたプリプリのシュウマイは、食べる価値ありだと思うんです。 火曜日の三宮ランチ、時間があれば、ヴィーナスブリッジに散歩に行きたいけど、今日はお腹だけ満たして、別現場のお仕事に出陣しました。地元話題、しかも、二日連続の外食でごめんなさーい。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.04
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頑張れ神戸・南京町
今回の新型インフルで、神戸南京町から人影がすっかり消えたって聞いたので、先週、応援の心でランチに行ってみました。たしかに、いつも出会う修学旅行生たちの姿は、ほとんど見られません。13時前というのに、通りの人影もいつもより、グッと少なく感じました。早く、お客さんが戻ってくることを祈ります。南京町のランチは、大体パターンがあるけど、でも、お店ごとに味も違えば、少しずつ内容も違いますね。私のお気に入りは、南京町西入り口横の皇蘭本店のレディースセット。 小ラーメン・小ブタまん・海老シュウマイ・シュウマイ・生春巻きにたっぷりサラダと胡麻団子。これだけついて880円、…だったっけ(不正確です、すいません)？ここのラーメン、チャーシューが極薄にスライスされてて、食べやすくって好き。スープも秘伝というだけあって、なかなかのものだし、麺が極細めんでやや固め、舌触りもいいんです。そして、通りを進んでいくと、右手にある広州菜館のふかひれラーメンセット。980円だったかなあ…(またまた不正確です、重ね重ねすいません)。 お店の前は、にぎやかにテイクアウト用の商品が並んでいます。ふかひれラーメンは、あっさり。トロリとしたスープに、細麺がやさしく絡んで、ホッコリ。でも、ふかひれは…、どれ(笑)！炒飯は、もちろんパラパラに仕上がってて、美味しい。春巻きと鶏のから揚げがついてます。南京町広場に面して、一番の有名店、ぶたまんの老祥記。時間帯によっては、すごーい行列のこともありますが、たまにパラパラのことも。昨日は、やっぱり行列はなかったですね、残念ながら。お店の中では一皿３つから注文できます。240円。あんがあっさりめで、皮のうまみがなんともいいんです。薄めの皮で小ぶりなので、３個なんてあっという間。ペロッといけますよ。奥の厨房には、人がいっぱい。もうもうと湯気が上がる大きな蒸篭から、ぶたまん現れます。たくさんの店員さんが、オーダーによって、10個づつ、どんどん包んでいきます。でも、どんどん作っても、どんどん売れていきます。お土産に持って帰って、レンチンもいいけど、フライパンでちょっと焼いても美味しいです。辛子酢醤油で、どうぞ！ 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.03
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ミックスビーンズご飯
紫外線シャワーが恐ろしい、晴れ渡った空。今日は、暑くなりそうだけど、湿度が低いから、気持ちはよさそう。よく、知らない人に話しかけられる(ついては行きませんよ)んですが、昨日は最高に面白かった。仕事に向かうバスの中。「ここ、よろしいか？」「どうぞ」と、隣におばあさま、座る。車椅子用のプレートが引っかかったのか、バスが、ドアを開けたまま出発！ 誰からともなく、「運転手さん、ドアが…」と声が上がり、無事に閉まって、よかったね…って空気の車内。と、突然、隣のおばあさまが…「マルチーズをね、くれるって言うねんけど、連れて帰っても飼われへんからねえ…」と、何の脈絡もなく、私に情報提供。「はあ…」。「私ね、よう迷子になるんよ。で、子どものころは、飼ってた犬が私を探しに来てね、おばあちゃんが、あんたは犬に育てられたなって笑うのよ、アッハハハ」。「賢い犬なんですねえ」。「そうそう、小学校のときに宿題忘れて立たされとったら、あんた、遅なっても帰ってこんから、犬が心配して迎えに来て、私の隣にちょこんと座ってたんよ。ほな、先生が、犬が迎えにきたんやから、しゃあない、もう、帰ってええわやって、アッハハハ」と、ますます調子が上がっていく。バスが住宅街に差し掛かり、「私、この辺に住んどって、仲ええ犬がおったんよ。足音で判るんやねえ、私が行ったら飛び出してきて、顔中舐めてくれるんやけど、めがねも舐めるから、前がどろどろで見えへん。そやから、犬が見えたら、めがね外して準備やわ。アッハハハ」。「めがね外したら、他のもんも見えませんねえ…」「ワッハハハ」「でも、二ヶ月前に死んだんよ」「えっ、それは寂しいですねえ」「お父さんが怪我しても、なーんも思わんかったけど、犬が死んだら号泣よ、ワタシ」「……」大爆笑。きっちり落ちもつけてくださいます。そして、降車駅につき、「勝手な話してごめんね。またね」と、降りていかれました。いやいや、楽しい通勤タイムでした。平日の午後のバスの車内は、結構高齢の方が多いです。ちょっとした距離でも乗ってらっしゃる、市民の足。普段はあまリ路線バスに乗らないけど、たまにいい時間だなあ(^_-)-☆さて、今朝はミックスビーンズご飯を炊いてみました。お米２合に、缶詰のミックスビーンズと、塩。松茸の味お吸い物を出汁として使いました。すっきりとした仕上がり。豆のそれぞれの味も楽しめるご飯。ぶり塩焼きと、卵豆腐、小松菜とちくわの炒め物、なめこ汁という朝食でした。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.02
コメント(30)
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ハムエッグ丼
出張で昨日は更新できずでした。今日も素敵な朝です。そして、今日から、いよいよ六月。なんか、ちょっとだるいけど、まあ、今日も一日頑張りましょう！朝食作るの、面倒だなあ…って日、もちろん私にもあります。今日はまさにそんな感じ。でも、お腹空いてるし、でも、出掛けるまでには時間があるし…。ホテル泊まりだと、レストラン行って食べて、また部屋でゴロンって出来るけど，家じゃそうもいかないしね。そんな時に、チャチャッと作りましたハムエッグ丼。半分に切ったハムの片面に焼き色つけて、ひっくり返したら卵を入れて、ちょっとだけ水を足して蓋をして蒸し焼き。その間に、レタスをちぎって、ご飯の上に乗せ、焼きあがったハムエッグをのっけて、お醤油をちょっとかけたら、完成です。卵の黄身を崩して、ハムでご飯とレタスを巻きながら食べれば、うんなかなか美味しいです。簡単だし、丼ひとつでバランスもまあまあの便利な朝食になりました。土・日は、かの別役実氏と一緒にお仕事してました。風貌からは、とっつきにくい方かなあって思いがちですが、とてもソフトで、おちゃめな紳士。８月末までの３ヵ月集中プロジェクトがスタート。今、まさに、佳境の仕事と平行して進めなくてはなりません。コチラは、あと二週間。ブログ更新できてなかったら、ああ、忙しいんだなと思ってやってください。 人気blogランキングに参加しています。美味しそう応援してやろうっ思ってくだされば、ぜひ、ポチッと押してください。 ショック順位下降中。ぜひ、ポチッと応援よろしくお願いいたします。
2009.06.01
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