2017年03月30日
テーマ： 今日のワイン(6132)
カテゴリ： ブルゴーニュ・シャンボールミュジニー
このボトル、抜栓してみたら、コルクが全く上に染みておらず、リリース直後のような状態です。一体どこのインポーターかと思えば、エスプリデュヴァン（平野弥さん）でした。いつ買ったんだっけ？
赤系果実のコンポートやイチゴゼリー、ダージリン、スパイス、ミネラルなどの整った香り。口に含むとまずクリアでチャーミングな赤い果実の第一印象。酸は伸びがあって、タンニンは溶け込んでいて引っかかるところなくスムーズに喉を通ります。やや果実味にキャンディチックな甘みが感じられるのと、もう少し凝縮感やグリップが欲しい面もありますが、11年の村名と思えば、まあこんなものでしょう。
それよりも、ひんやりとして引っかかりのない、滑らかなテクスチャーと後半における雑味のなさが何よりも印象的で、明らかに状態の良さでイーハン（当ブログでいえば星半分ぐらい）ついているボトルといえます。
これまでずいぶんとワインを飲んできた経験と学習から、最近はあえてコンディションには鈍感でありたいと思っている私ですが、こういう状態の良いボトルを飲んでしまうと、やはり考えさせられるものがありますね。
★★★★
残りを小瓶二つに分けて、三日かけて飲みましたが、三日目になっても全く衰えることなく、すばらしい香味でした。
恐れ入りました。
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shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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