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音楽市場ではCDや音楽配信が主流となっていますが、ことし国内販売用に 出荷されたレコードが、先月までにおよそ42万枚と去年1年間のほぼ2倍に 拡大しており、レコードブームの再来として注目されています。 日本レコード協会のまとめによりますと、ことし、国内の販売用に出荷された レコードは、海外からの輸入も含めて11か月間で41万8000枚、金額で 6億円余りと、枚数、金額ともに去年1年間のおよそ2倍となりました。 このうち「洋盤」と呼ばれる海外のレコード会社に所属するロックやジャズの レコードは、イギリスのロックバンド「ビートルズ」のアルバムの復刻版などが 相次いで発売され、去年のおよそ3倍に当たる24万2000枚に上っています。 CDや音楽配信が主流の国内の音楽市場は、平成10年の6074億円をピークに 減少傾向が続き、今はその半分程度となっています。全体に占めるレコードの 市場規模は小さいものの、根強いファンを中心に手堅い市場として注目されています。 レコード業界に詳しい塙耕記さんは、「温かみのあるレコードらしい音に魅力を 感じた人が、再びレコードに戻ってきているのではないか」と話しています。
2012.12.31

あさぎり町の児童が人権の花運動で飛ばした風船と花の種が、 宮崎県南部の串間市の児童宅にたどり着き、手紙の交流が始まった。 飛ばしたのは上小1年の小川悠翔[ゆうと]君。 11月15日、全校児童と一緒にヒマワリの種と、 「はなをふやしてください」と書いた手紙を付けて同小から放った。 風船は同日、直線距離で約90キロ離れた 串間市の北方小5年中村莉乃香さん宅に到着。 中村さんの父親が敷地で見つけた。 中村さんは「大事に育てます。きれいに花が咲いたらまた手紙を書きます」 と書いた手紙と、風船を持って同級生らと撮った写真を上小に送った。 受け取った小川君は大喜びで、 「風船が宮崎県に届いて驚きました」などと返信した。 小川君は「手紙が来てうれしかった。 ヒマワリが咲いたら見に行ってみたい」と笑顔で話していた。 ■記事 ●熊本日日新聞社 「ホッとニュース 風船縁に手紙の交流 ヒマワリの種、あさぎり町から宮崎へ」 http://kumanichi.com/osusume/hotnews/kiji/20121229001.shtml ●宮崎日日新聞社 「風船新たな交流運ぶ 熊本の小学校と手紙やり取り」 http://www.the-miyanichi.co.jp/contents/index.php?itemid=50498 ■写真 ●風船についていた手紙を大切にしている中村莉乃香 (小5) さん ●「人権の花運動」 で飛ばした風船が縁で宮崎県の小学生と 手紙などで交流する小川悠翔 (小1) 君 = あさぎり町の上小
2012.12.30
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人気ゆるキャラ「くまモン」が、米国の名門新聞「ウォール・ストリート・ジャーナル (WSJ)」一面に登場し、日本のファンを驚かせている。 くまモンが出現したのは2012年12月26日(現地時間)付のWSJ紙だ。 一面下部の「かわいくない?日本の、抱きしめたくなるようなキャラクターたちの競争 (Isn't That Cute? In Japan, Cuddly Characters Compete)」と題した記事の挿絵 として、モノクロのくまモン(Kumamon)のイラストが描かれている。 ついに登場★ゆるキャラ全国NO.1のくまモンがマザーズバックに♪バッグとお揃いのポーチ&オム...価格:2,980円(税込、送料込)■「日本のゆるキャラブームの『顔』である」 記事は日本における「ゆるキャラブーム」事情を紹介したもので、同内容と見られる ウェブ版では「新与党の自民党を始め、国・自治体、企業などが競って『ゆるキャラ』を 導入している」現状を、愛媛・今治市の「バリィさん」、東京・西国分寺の 「にしこくん」といった人気キャラクターを取り上げながら解説している。 中でもくまモンについては、 「このわんぱくな黒い熊のマスコットは、熊本県の顔であるのみならず、 このブーム全体の顔である」 「くまモン関連グッズは、年間25億円もの売り上げをもたらした」 と重点的に取り上げる。また県の担当者にくまモンの「中の人」を尋ね、 「くまモンはくまモンです。くまモンは1人しかいません。それ以上は聞かないで ください」 と「そっけなく」はねつけられた、というエピソードも書かれる。 ついに登場★ゆるキャラ全国NO.1のくまモンがマザーズバックに♪バッグとお揃いのポーチ&オム...価格:2,980円(税込、送料込)■「全国区どころかWSJでも…!」 このニュースに、Twitter(ツイッター)でくまモンファンは我がことのように 喜んでいる。 「くまモン! 英字紙ウォールストリートジャーナルに載ってるよ\(◎o◎)/!」 「くまモン、今や全国区どころかWSJでもとりあげられとるやん!」 「くまもんわーるどわいどや」 ちなみに記事中では「ゆるキャラ」は直訳で「loose characters(ゆるい キャラクター)」、あるいは日本語のまま「yuru-kyara」と表記されている。 「anime(アニメ)」「kawaii(カワイイ)」が英語として市民権を得たように、 「yuru-kyara」という言葉が定着する日も来るかもしれない。 米WSJ紙の一面を飾ったくまモン 画像は
2012.12.29

全部が千円札として5万枚だと・・・などと考えるのはみな一緒ですか?千葉県成田市の成田山新勝寺で28日、1年間に納められたお札(護摩札)を燃やし、本尊の不動明王の御利益に感謝する 「納め札お焚(た)き上げ」が行われた。 山伏姿の僧侶が木を組み上げた炉にたいまつで点火。赤い炎が立ち上ると僧侶らが読経し、約5万枚のお札を投げ入れた。 昨年に続いて岩手県陸前高田市の「高田松原」の松も燃やされた。 ケニア旅行で成田空港へ向かう前に参拝した埼玉県の女性会社員(33)は「仕事がうまくいくように祈った」と話した。新勝寺は、 正月三が日には約300万人の初詣客を見込んでいる。 写真=成田山新勝寺の「納め札お焚き上げ」でお札を炎の中に投げ込む山伏姿の僧侶
2012.12.29
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皆さんは下の記事をどう思われるだろうか? あまりに国民というかこの党員、党に投票した人を 馬鹿にしすぎではないでしょうか? まあ、策士と一緒でこれからこの党はどうなるものやらと 風前の灯火に似た感じはありましたが・・・・ 私が時々作る出来合いの料理にも似たお粗末さです。 こんなのが国会にいるかと思うと腹立たしいのを 通り越して「ものの哀れ」を覚えます。 以下引用文(党の分裂劇は)結婚する時は予想しないでしょうね。だって、小沢一郎さんの方で嘉田由紀子代表をくどいたわけだから。くどいてことが成立して早々に「これ、ちょっと負けたから」という形で、たくさんの旧「国民の生活が第一」の皆さんがご意見を言うが、あまりに表立ってやられると、有権者に対する責任が果たせないと思う。 確かに、敗北というか9議席しか頂けなかったことは事実だが、だからといって、こんな短期間にできあがった政党に対して、あまりに短気というか、思慮がないなと思う。もう少し粘り強く育てることを考えて頂きたかったけれど、どうも、この間の両院議員総会などの発言をみると、とにかく「これじゃ駄目なんだ」ということだから、それなら致し方ないかなと。成田離婚。(国会内で記者団に) 合掌男性用お数珠、人気のオニキス。【楽天ランキング1位獲得】箱不要で送料無料(メール便)10P18D...価格:4,725円(税込、送料別)線香 [微煙] 美麗香 三種香 贈答用 進物用 に [白檀][フローラル][沈香]の贈答用線香 進物用線...価格:3,150円(税込、送料込)
2012.12.27

ツイッターやフェイスブックなど米国発の交流サイト(SNS)の存在感が急速に高まる中で、 国内最大級のSNSを展開するミクシィの停滞が目立っている。 同じSNSでスタートしたグリーやディー・エヌ・エー(DeNA)がゲーム事業で 大きく成長したのに対し、ミクシィは株価が低空飛行を続け、市場では「身売り」もささやかれる。 広告収入から課金収入への構造転換に乗り出したが、関係者の見方は厳しい。 果たしてSNSの業界再編は起きるのか。 ■身売り説を否定 「そのような事実はない」。市場や業界でミクシィ身売り説がささやかれたことに、 同社の笠原健治社長は折に触れ釈明に追われている。 その噂とは、ミクシィがグリーやDeNAなど競合他社と資本提携し、笠原社長が保有する 全ミクシィ株(保有比率55%)を売却するというもの。 ここまで具体的な噂が出る背景には、業績と株価の低迷がある。 2011年度の売上高は前年度比0.8%増の133億円、営業利益は34.9%減の21億円だ。 株価は08年には100万円を超えたこともあったが、25日の終値は18万8300円。 07年に3000億円超だった時価総額は300億円を切る水準まで下落している。 同社は04年2月に「mixi」を開始し、SNSの草分け的存在となった。 だが、ここ数年は米国発のツイッターやフェイスブックが人気となり、利用者が奪われたとされる。 ミクシィの代名詞ともいえる個人ページへの訪問者を瞬時に把握できる「足あと」機能でも 同社は“迷走”ぶりを示した。同機能をめぐっては、プライバシーの問題などから退会者が 増えたことで昨年6月に廃止。ところが、今度は廃止したことへの抗議を受けて来年1月をめどに 復活することにした。これらが「ミクシィ離れ」(業界関係者)を加速させ、収益の柱だった パソコン、従来型携帯電話向けの広告収入が減少した。 市場調査会社インプレスR&Dによると、日本のSNS利用者は今年5月現在で5060万人。 東日本大震災で電話回線が途絶えた際、有効なコミュニケーション手段として脚光を浴びた こともあり加速度的に普及が進んでいる。だが、ミクシィの月間ログイン利用者は 1400万~1500万人で停滞傾向だ。 ■一等地で駄菓子屋 「ミクシィは人通りは多いのに、もうかることをしていない。銀座の一等地で駄菓子屋を やっているようなものだ」。こう指摘するのは、ITベンチャー、クレイジーワークス (東京都渋谷区)の村上福之代表だ。 例えば、ミクシィが9月、コナミデジタルエンタテインメントと共同で始めた「ミクシィパーク」は、 ネット上の仮想空間で自分に似せて作ったキャラクターを通じて、友人とコミュニケーションを 楽しむサービス。 だが、村上氏は「移動中に利用することが多いスマートフォン(高機能携帯電話)向けに サービスを限定したことで、夜中にじっくり遊びたいという利用者は離れた」とみる。 ミクシィと対照的なのが、グリーやDeNAだ。いち早く携帯電話やスマホ向けソーシャルゲームの 課金収入に軸足を移した。 「簡単すぎず難しすぎず、参加者を飽きさせない運営ノウハウに優れている」 (NTTデータ経営研究所の山下長幸パートナー)ことから、ゲームでヒット作を生んだ。 この結果、両社とも売上高は1500億円前後まで拡大、11年度の営業利益率は グリーが52.3%(12年6月期)、DeNAは43.5%(同3月期)と驚異的な数字だ。 ■機能にこだわり過ぎ収益構造転換に遅れ 収益低迷にあえぐミクシィが回復の起爆剤と位置づけているのが、ゲームだ。 11月にはDeNAとスマホ向けソーシャルゲーム事業で協業を発表。年明けをめどに ゲームの開発基盤を共通化、DeNAの「モバゲー」で提供するゲームをミクシィにも配信 できるようになる。 停滞しているとはいえ、ミクシィの1400万人超の安定した利用者基盤は魅力。 ある大手証券アナリストは「ミクシィの利用者に自社のゲームを提供できるようになれば、 大きなビジネスチャンスになる」と話す。 だが、日記などで他者との交流を重視しているミクシィ利用者が「ゲームに飛びつくかは疑問」 (業界関係者)との声もある。 NTTデータ研の山下氏は「ミクシィは利用者の交流というSNS本来の機能にこだわり過ぎ 収益構造の転換が遅れた」と指摘。クレイジーワークスの村上氏は「ミクシィ買収をきっかけに 業界再編が進んでもおかしくない」と予想する。SNS業界再編の火種はまだくすぶっている。 “ミクシィの利用者数”というグラフは
2012.12.27

道の駅とようら(旭町65)で、町内特産のホタテを使った「ミニかき揚げうどん」を販売され、好評を得ている。 かき揚げは、ホタテの稚貝5個と町内産のニンジンやタマネギなどを衣につけ、注文を受けてから揚げて出している。 1杯400円。客足が減る冬期間に、地元産品で体が温まるメニューを提供しようと20日から販売を開始。1日10杯以上 売れる日がある人気ぶりという。 また、同駅では年末セールとして、町内産イチゴをのせたソフトクリームを100円引きの250円、普通のソフトクリームを 半額の150円としている。年内の営業は30日までで、同駅は「これを機会に多くのお客さんに来てほしい」と話す。 写真=町内産ホタテをふんだんに使ったかき揚げうどん
2012.12.26

日本からおよそ1万3000キロメートル離れた南米・チリのイースター島から、東日本大震災で被災した宮城県南三陸町に 向けて、世界遺産の島のシンボル、モアイ像の複製が、25日、日本に到着します。 南三陸町は、1960年のチリ地震で津波の被害を受けたことをきっかけに、チリ政府の協力を得て、モアイ像の複製を 沿岸部の公園に設置していましたが、像は去年の東日本大震災の津波で壊れてしまいました。 その後、ことし3月、チリのピニェラ大統領が被災地を訪問して新しいモアイ像を贈ると約束し、今回、特別にイースター島の 石を使うことも許可されました。 複製は、島でモアイ作りの名人のトゥキさん(93)一家が、高さおよそ4メートル、重さ4トン余りの像を2か月がかりで 作り上げました。制作メンバーの1人でトゥキさんの息子ベネディクトさん(66)は「20年前、私たちのモアイ像の修復作業が 行われた際、日本の企業が支援してくれたその恩返しです。南三陸町のことを忘れた日はありません。ちょうどクリスマスに 届くことを、とてもうれしく思います」と話していました。 モアイ像は、25日、東京港に到着する予定で、来年5月にはトゥキさんたちも参加して、南三陸町で贈呈式が行われます。 http://www3.nhk.or.jp/news/html/20121225/k10014403721000.html
2012.12.26
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クリスマス・イブをきょう24日に迎える中、コンビニエンスストア各社がチキンの販売で 追い込みの攻勢をかけている。味にこだわった高級チキンを投入したり、期間限定の 割引キャンペーンを拡大実施するなど販促活動も強化。 ケンタッキー・フライド・チキンをはじめとする専門店から客足を奪うとともに、今後の 定番商品に育てようと意気込んでいる。 コンビニが扱うチキンのブームに火を付けたのは、ファミリーマートが10月に発売した 「プレミアムチキン(プレチキ)」(170円)だ。独自配合した11種類のスパイスや ハーブで味付けし、揚げ油にはコレステロールゼロのオイルを使い、高級感を醸し出した。 発売後2週間で当初計画の3倍となる約800万本を売り上げ、販売を一時休止するほどの 大ヒットとなった。18日から800万本限定で販売を再開したところ、チキン商品全体の 販売も押し上げられ、「12月は前年比で3倍のチキンを売り上げる」(広報)と自信を 見せる。 これに対抗したのがミニストップ。 本格的な味にこだわった「極旨フライドチキン」(158円)を11月20日に投入。 11種類のスパイスとハーブを使い、従来の商品よりも衣を薄くし肉厚感をアップ。 骨と肉の部分に切り込みを入れることでほぐれやすくし、骨付き肉の食べにくさを改善した。 発売後2週間で前年同期比約3.5倍を売り上げる好調ぶりで、 25日まではチキン商品4本購入すると100円割引くサービスを展開する。 最大手のセブン-イレブン・ジャパンでは鶏1匹を丸ごと焼いた「丸鶏のロースト」 (1980円)が人気だ。「今年はパーティー需要が増えており、3~4人用の オードブルなどの売り上げが前年比の3~5割増となっている」という。 25日までは割引キャンペーンも繰り広げ、クリスマス向け商品全体で前年比2桁増の 売り上げを目指す。 ローソンでは、ロングセラーの鶏の空揚げ「からあげクン」の20個入りセット 「からあげクンバスケット」(840円)を発売。 25日までは100円割り引いているほか、一部店舗で昨年販売していた「スモークチキン」 (140円)を全店で展開。「期間中のチキン商品全体の売り上げを前年比2倍にする」 という。 コンビニ勢の攻勢に対し、本家本元といえるケンタッキーは新商品の「甘辛カリカリチキン」 (260円)を26日に投入。果実と野菜でコクを出し、唐辛子などでアクセントを加えた 甘だれを使うなど「チキン専門店だからこそのぜいたくな味わい」とアピールする。 年末年始に向け、ファミリー層の需要をしっかり押さえる構えだ。 ファミリーマートの店頭に並ぶ「ファミマプレミアムチキン」=東京都豊島区 クリスマスやパーティに揚げたて!モスチキン♪大人気のモスチキンをさらにお買い得に!5本入り...価格:2,400円(税込、送料込)
2012.12.24
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伊豆の温泉でカピバラが温泉に入ってます。なかなか出そうな雰囲気ではないですが上がるまで少し待ってやってください。>写真=ユズが浮かべられた岩風呂で入浴を楽しむカピバラの親子 送料無料!【景品】景品おまかせ5点セット【目玉景品:全国選べる!温泉旅行ペア宿泊券 他4点】価格:69,800円(税込、送料込)
2012.12.23
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年末の掃除ご苦労さまです。掃除道具の資料を見ていたらやっぱりありました。おもしろグッズというか横着グッズというか私らのようなおじさんにはやっぱり横着グッズかな???でも、猫の手も借りたい年末です。横着だろうがなんだろうが掃除しなけりゃいけない。同じやるなら効率も考えようということでお掃除スリッパです。こちらをご覧下さい↓ ↓マイクロファイバー履くモップ ベージュ/アイメディア/お掃除スリッパ(モップスリッパ)/税込\19...価格:890円(税込、送料別)
2012.12.22
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天龍村神原の坂部地区でユズを使った伝統の菓子「柚餅子(ゆべし)」作りが最盛期を迎えた。もともとは武士の携帯食だった とされるが、四十年以上前に地元の主婦らが味や製法を工夫して復活させ、今は村の特産になった。 地元産ユズの果肉をくり抜き、クルミや砂糖を混ぜた特製のみそを詰めて蒸気で蒸す。四カ月ほど乾燥させれば完成で、 来年の三月末には村内のJR飯田線平岡駅などで販売される。 ユズの香りが漂う「天龍村柚餅子生産者組合」の工場では、エプロン姿の主婦らが世間話に花を咲かせながら、みそ詰め作業 などに大忙し。関京子組合長(77)は「薄く切って食べればどんなお酒にも合いますよ」と話した。 写真=最盛期を迎えた天龍村の柚餅子作り 同梱OK!当店人気NO.1★ゆべしを楽しむにはコレ!●こちらの商品はお一人様何個でもお買い上げO...価格:2,100円(税込、送料込)
2012.12.21
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ロディバイクをご存知ですか?RODY BIKE ロディバイク RA-RB01 子供用の足こぎ自転車 トレーニングバイク【クリスマス_プレゼ...子供用の足こぎバイクです。バランス感覚がすぐについて多少の早い、遅いはありますが自転車にすぐに乗れるようになります。理屈はこうです。このロディバイクなるもの、跨いでいるだけでは当然進みません。ペダルがないから自分の足で漕がねば。両足をバタバタと動かしてバイクを動かしているとだんだんバランス感覚が慣れてきて両足が地面から離れる時間が長くなります。両足が地面から離れているって二輪車に時間は短いですが乗ってるってことですよね。ロディバイクに乗ってだんだん時間が経つと相当うまくなります。実は自転車に乗れるようにするための訓練機でもあるんです、このバイク。いちばん、時間的に早く自転車に乗れる方法だと言われています。どうですか、この正月休みにお子さん、お孫さんに買ってあげてはきっと喜ばれますよ。RODY BIKE ロディバイク RA-RB01 子供用の足こぎ自転車 トレーニングバイク【クリスマス_プレゼ...価格:6,492円(税込、送料込)
2012.12.20
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2012年も次第に押し迫ってきた今日この頃、今回は年末年始に向けて食べたいご当地グルメを紹介すべく、あれこれと 考えた挙げ句に、東京・東銀座にある岩手県アンテナショップ「いわて銀河プラザ」にやって来た。 ■現在は相当量の入荷を確保 写真=メカブ、イクラ、アワビの調和が見事 ここは日本一の面積を誇る「県」だからか、お店もけっこう広い。広い店内には、海の物から山の物まで様々な岩手の物産が 目白押しで、あれこれ目移りしてしまうが、お目当ては三陸海鮮料理の料亭、中村家の「三陸海宝漬」(350グラム、3500円)だ。【岩手三陸 中村家】 数々のTV・雑誌で紹介された中村家の代名詞ともいえる商品です!岩手三... この海宝漬は、メカブ、イクラ、アワビという三陸の海の幸が一堂に会したしょうゆ漬で、中村家のオリジナルだそうである。 銀河プラザの売り場では、2011年のこの欄で紹介した「海寿漬」(アワビが少なく、かわりに数の子が入っている)など、海宝漬 のバリエーション数種も売っていた。これら中村家の商品は、昨年は震災などの影響から入荷が不安定で品切れになることが 多かったが、現在は相当量を入荷できているとのことだ。なお、海宝漬は中村家のオンラインショップでも注文できる。 ■シシャモの卵がアクセントに 海宝漬は冷凍で売られているので、まず冷蔵庫でじっくり解凍する。そして、パックのふたを開けるときが最初の楽しみだ。 目にも鮮やかなイクラがきらきらと輝き、しっとりと色白のアワビがところどころに見えて、その下からは緑のメカブが顔を のぞかせている。彩りが良く、華やかな寿ムードが感じられて、年末年始にも合うような気がする。 さてこの海の幸は、メカブ、イクラ、アワビの三者の個性と調和がじつに見事である。歯ごたえ十分で風味豊かなメカブには、 ぷちぷちのシシャモの卵がメカブに絡んで、よいアクセントに。イクラはこのメカブとの相性が絶妙で、力強い濃厚な旨いコンビ ができている。そこに、異質のしとやかな味を持つアワビが加わるとなれば、「海の宝」という言葉を実感できる逸品だ。 三陸海鮮料理 釜石 中村屋 【岩手三陸 中村家】 数々のTV・雑誌で紹介された中村家の代名詞ともいえる商品です!岩手三...価格:3,500円(税込、送料別)
2012.12.20
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展示商品 200000点 asago商店伊佐市菱刈南浦の木村廣さん(64)が、奇妙な形の山芋を掘り当てた。丸く膨らんだ先端はにょきっと伸び、根元は ぐるぐる巻きで、来年の干支(えと)、ヘビにそっくり。粘りがあって、地中深く成長する山芋だけに「長生きにつながる縁起物」 と話題になっている。 秋になると週1、2回のペースで山芋を掘る木村さん。キンツと呼ばれる専用の道具で掘り始めたが、日ごろと勝手が違う。 手作業で土をかき分けること40分。ついにヘビが現れた。 「地中の石を避けて成長するうちに、こんな姿になったのかな」と木村さん。 この山芋、評判が評判を呼び、ついに市役所菱刈庁舎入り口に登場。職員手製の座布団に鎮座して、しばらく展示される。 写真=ヘビのようにとぐろを巻いた山芋を持つ木村廣さん 自然薯ならではのコシと粘りを味わってください山口産自然薯『神秘の根っこ』2kg(山芋)贈答用...価格:7,710円(税込、送料別)
2012.12.19

政治をモチーフにしたまんじゅうで知られる菓子卸売業「大藤」(東京・荒川区)は 17日、新商品「日はまた昇る 晋ちゃんまんじゅう」と「日本をトリ戻す!」を 20日から随時発売すると発表した。 安倍首相時代の07年に発売した「晋ちゃんまんじゅう」は同社史上最高となる 55万個を販売。 総裁復帰後の今年10月に発売した「帰ってきた晋ちゃんまんじゅう」も在庫切れと なっていた。議員会館の売店や靖国神社の境内などで販売される。 まだこのニュースの商品画像が見当たらないので、とりあえず「秘密の太郎ちゃん」 商品品揃え数 200000点 asago商店
2012.12.18
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海外土産に食品をもらったとき口に合わないと感じる人は多いだろう。食文化は各国で異なるため、それぞれの味覚に違いが 生じるのは当然だが、ならば日本の洋菓子はスイーツの本場フランスで、どのように映っているのだろうか。パリで日本のケーキ などを製造販売するカフェ「ヤマザキ」で、日仏ケーキの違いをうかがった。 「まず日本はスポンジをベースにしたものが多いのに対し、フランスはムースのものが多い、ということが異なります。フランス ではデザート以外の料理に砂糖を使いません。そのため糖分を食後のスイーツに求めます。一方で日本料理はデザート以外の 調理にも砂糖を使います。その違いがスイーツにおける甘さの程度として出ます」 このような違いがあるにもかかわらず、日の丸スイーツの代表格である、スポンジベースで作られた甘さ控えめのショート ケーキの評判が上々だという。 「今は年末に向けてクリスマスケーキの予約販売が始まっていますが、定番のチョコレートムースのブッシュ・ド・ノエルに 加えて、スポンジを使ったショートケーキが特に売れています。またスポンジとホイップクリーム、イチゴを薄い求肥で包んだ 『雪苺娘(ゆきいちご)』というケーキも人気です。当初は、日本独自のものである求肥の食感がフランスでどこまで 受け入れられるか心配でしたが、商品に加えてみると杞憂でした」 そのほかの日本食材の評判はどうだろうか。たとえばフランスでスイーツに使われ市民権を得た日本食材として抹茶がある。 ヤマザキでも夏場にはかき氷をメニューに加えており、なかでも宇治ミルクがよく出るという。抹茶以外に今フランスでトレンドに なっている日本食材はあるのか。 「ゆずが多く使われてきています。ミシュランの星付きレストランなどでも、ゆずがアクセントとして料理に用いられることも 多いです。東日本大震災の放射能問題の影響で、しばらく日本からの輸入は止まっていましたが、最近はそれも再開し、 ゆずの使用量に拍車がかかっています」 じつは「ヤマザキ」は日本の山崎パンがパリで運営しているアンテナショップの一つ。 1988年のオープン以来24年間、パリジャンに日本のスイーツを紹介してきた。店内では日本のケーキのほかにも、日本独自の 食パンやそれを使った日本風サンドイッチなどを展開している。 日系パティスリーにもかかわらず、客の約2割が日本人で残り8割がフランス人。客層も若者ではなく60歳以上の年配者が 多いという。日本のケーキが一時の物珍しさの対象ではなく、フランス人に受け入れられる可能性があると言えそうだ。 現在、ショートケーキを提供しているパリのパティスリーは数えるほどしかない。しかし近い将来、フランスのスイーツの定番に なる日も来るかもしれない。 写真=店内にはショートケーキや雪苺娘(ゆきいちご)のほかに、抹茶のロールケーキなど日本らしいスイーツが並ぶ。 写真=クリスマス用ショートケーキ。 ★内祝い・快気祝い・各種ギフト★★メッセージカード無料作成(写真付もOK!)★★一配送先に...価格:2,835円(税込、送料別)
2012.12.18
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魯山人鍋・・・・たしかそう言う名前であったと思います。別に名前はすごい名前なのですが至ってシンプルな鍋。写真とか一切ありませんされど、魯山人です。侮れません。最初、見たときはこんなもの食えるかと思いました作り方です。1.土鍋に水を8割方張ります。2.コンロに鍋をかけて沸かします。3.その間に豆腐、水菜か白菜を食べやすい 大きさに揃えておきます。4.豚の三枚肉(細切れでもOK)を用意します。5.鍋の水が沸いてきたら豆腐、野菜、肉を ポンポン入れて下記のタレをつけて食します。 そのタレの作り方です1.うめぼし(シソ)を用意します。2.うめぼしをフライパンにいれて 潰します。できたら種を取ってあるものが 仕分けしなくて済むので楽。なければ種を あとで取りやすいようにぐにゅぐにゅ潰す。3.日本酒をうめぼしがひたひたになる程度入れる。4.中火か弱火でアルコール分を飛ばす。 飛んだかどうかは飲んでみて。5.沸騰させない程度に火加減を調整してかき混ぜる。6.アルコール分が飛んだらできあがり。すっぱいの苦手という人はやめたほうがよろしいかと。でも、私もこれ、すっぱくてタレにはならないと思っていたけどこれが意外。いくらでも食べられる。一度、試してみて。単純なようで侮れませんぞ。魯山人鍋。 『人気商品』♪【ごはん】【ご飯鍋】【土鍋】萬古焼!ふっくらご飯鍋♪2合用鍋♪【ご飯鍋・土鍋...価格:2,480円(税込、送料別)鍋もありますよ 商品展示数200000点 asago商店
2012.12.17
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米政府に対して誰もが請願を行える公式サイトでは、25,000人分の署名があれば公的な対応が約束されている。 この条件を、宇宙要塞「デス・スター」の建設を求める請願書が超えた。 米国政府に対して『スター・ウォーズ』に登場する宇宙要塞「デス・スター」の建設を求める請願書に 25,000人以上が署名していることが、12月13日(米国時間)に明らかになった。 政府は、誰もが簡単に請願を行うことができる公式サイト「We the People」を運営しており、 ここで1カ月に25,000人分の署名があれば、その請願に公的に対応することを約束している。 強力なレーザーで惑星を破壊できる、想像上の武器を作って欲しいという要望が、この条件を超えたことになる。 この請願では、デス・スター建設プロジェクトを2016年までに開始することを求めており、 次のように書かれている。 「デス・スターのように、宇宙での優位性を確保するプラットフォームや武器システムにわれわれの 防衛資源を集中させることによって、政府は、建設、エンジニアリング、宇宙探査など各分野での 雇用創出に拍車をかけ、国防力を強化することができる」 デス・スター 【販売中】送料350円!R2D2で醤油さし!【30周年記念】【雑誌掲載】【 スターウォーズ STAR WAR...価格:1,659円(税込、送料別)
2012.12.17
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小さな子供を持つママは、どこに出かけるにも何かと大変。 電車やバスなどの公共機関もそのひとつです。 子供と一緒に電車に乗ることも日常ではよくあること。 それが、まだ立つことも出来ない赤ちゃんだった場合、 そして片手には食料、もう片手にはオムツやティッシュなど… 両手が塞がってしまっているママは、どうしてもベビーカーに頼ってしまいます。 しかし、トピ主ママの書き込みによると、今の日本は赤ちゃんを 持つ母親にとって、なかなか生活しにくい世の中のようです…。 ◆◆◆◆◆ ◆◆◆◆◆ ◆◆◆◆◆ 〈赤ちゃんを守るのは、みんなの思いやりです。〉というポスターを、 首都圏の鉄道会社24 社が貼り出しました。 そのポスターを見た人たちから、 「ベビーカーをたたもうというポスターを作ってほしい」という 批判的な意見が寄せられたそうです。 泣き出す赤ちゃんがうるさいなんて意見もよく聞きますが、 ママたちは子供がぐずったらと冷や冷やしています。 気を使っているつもりでも、 必ずしも周囲の目が温かいとは限りません。 子供優先車やベビーカースペースも検討してほしいと思いました。 ◆◆◆◆◆ ◆◆◆◆◆ ◆◆◆◆◆ ■写真:ベビーカー 電車に乗るだけが目的でない以上、ベビーカーを使うな! なんて理不尽なことは言えません。難しい問題ですが、 様々なママさんたちの意見の中から、こんな2つの意見をご紹介。 ◆◆◆◆◆ ◆◆◆◆◆ ◆◆◆◆◆ 寝てる赤ちゃんを起こしてまで ベビーカー畳めとは思わないけど、荷物置きにしてるのは畳んでほしい ◆◆◆◆◆ ◆◆◆◆◆ ◆◆◆◆◆ 子連れ車両なんて出来たら動物園状態 公共機関では静かにするっていうしつけを 小さいうちからするのも大切 ◆◆◆◆◆ ◆◆◆◆◆ ◆◆◆◆◆ 人それぞれの立場によって「マナー」というのは多少なりとも 変わってくるものです。 まだ小さな赤ちゃんを持つママには、 状況をしっかり把握して理解してあげること。 もう歩ける子供を持つママには、マナーをしっかり教育してもらうこと…。 そんなふうに、みんなが気持ちよく公共機関を利用するために、 まずは相手の立場になって考えてみることが大切なのではないでしょうか。【もれなくベビデコレインカバー】【B型ベビーカー】今日お届け★代引・送料無料★リベラシエス...価格:9,800円(税込、送料込)
2012.12.16
おはようございます。本日は衆議院議員の投票日です。私たちや国の行く末を決める大事な日です。必ず投票しましよう
2012.12.16
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自分好みの薬味唐辛子を作る「手作り唐辛子講座」が十四日、松本市城東公民館であった。主婦ら十五人が風味や辛味具合 を考えながら七味唐辛子を作り、そばに使って味わった。 年末年始の料理を一段と楽しいものにしてほしいと、城東公民館が三年前から開いている人気講座。 講師の赤羽貴治さん(66)=同市岡田=は業者と契約している唐辛子の栽培農家で、薬味作りにも詳しく、自ら石臼をひいて 粉にしている。今回は、鷹(たか)の爪(三鷹種)や大辛の大村種、キムチ向けの太白種などの唐辛子の他、ショウガやサンショウ、 ごま、しそ、ゆず、のりなどの薬味も用意した。 「食べ物を変えて手作り唐辛子をかければ、またうまくなる。私自身、いろんな手作り唐辛子をさまざまな料理に使っている」 と赤羽さん。主婦らは何度も辛味具合を試したり、においをかいだりして作り「ゆずを入れたら激辛が甘くなり、最高の味になった」 「のりやしそで風味が良くなった」と喜んでいた。 写真=さまざまな唐辛子や薬味を使い好みの七味唐辛子を作る参加者ら ☆210円お得!辛さ9種類【お得用!ゆず七味】65g袋入(4倍サイズ) ☆柚子粉(国産大分県)の香り...価格:1,050円(税込、送料別)
2012.12.15
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リクルートライフスタイル(東京・千代田)が発表した「人気温泉地ランキング2013」で、群馬県の草津温泉が全国3位になった。草津温泉の中心地・湯畑前に店舗を構え110年あまり、明治33年創業の当店が責任を持って商品を発... 「もう一度行ってみたい温泉地」のベスト50には栃木、群馬両県から7温泉がランク入りした。東京などから比較的近いことなど から底堅い人気をみせた。 写真 図表=「もう一度行ってみたい」温泉 草津温泉の3位は昨年調査と同じ。草津を選んだ理由については「街の雰囲気が好きだから」「温泉の効能や泉質が 気に入っているから」という声が多かった。「まだ行ったことはないが、一度は行ってみたい温泉地」でも草津は4位だった。 このほか、上位には栃木の鬼怒川温泉、群馬の伊香保温泉などが入った。栃木の日光湯元温泉は昨年の50位圏外から 47位へ順位を上げた。 調査は旅行サイト「じゃらんnet」の会員らを対象に9月に実施。約8700人から回答を得た。俺は箱根の透明なお湯よりも、北関東の「いかにも硫黄!」って感じの温泉の方が好きなんですよね。 いやぁ、のんびりしに行きたくなってきたなぁ。 いや>>1の記事は関東地方版の記事だから、関東地方だけ抜粋してるから。 「じゃらん人気温泉地ランキング2013」 投票結果報告のお知らせ http://www.recruit-lifestyle.co.jp/news/travel/news545_20121211.html pdfファイルにベスト50が載ってる。 草津温泉の中心地・湯畑前に店舗を構え110年あまり、明治33年創業の当店が責任を持って商品を発...価格:550円(税込、送料別)草津温泉の中心地・湯畑前に店舗を構え110年あまり、明治33年創業の当店が責任を持って商品を発...価格:1,050円(税込、送料別)
2012.12.15

小田原から伊豆・箱根を結ぶ「TOYO TIRES ターンパイク」のビューラウンジで2013年1月1日、「TOYO TIRESビューラウンジ で望む初日の出&紅富士・日本景勝百選地でご来光のパワーを浴びよう」を開催する。 標高1011mの大観山にある同ラウンジ。相模湾から上がる「初日の出」は絶景とされ多くのファンがいる。同時に初日の出が 富士山を赤く染める「紅富士」は感動的な風景で、毎年2つの絶景を見に多くの人が訪れる。 初日の出は6時50分前後。この「初日の出」と「紅富士」の絶景を2階のティーラウンジから眺めることができる「プレミアム 入場パス」(1,500円)を130人限定で販売している。 同社営業企画部長の近藤朗さんは「こんなに欲張りな初日の出が見えるところは他になかなか無いと思う。初日の出は 海のど真ん中から悠然と上がり、反対側には芦ノ湖と箱根連山、そして紅色に染まる紅富士が同時に見える。ぜひ多くの人に ご覧頂きたい」と話す。 当日の開門時間は、早川料金所は4時、大観山ゲートは4時30分。開店時間は大観山ビューラウンジ1階の飲食店は4時30分、 2階ラウンジは5時30分。 写真=「紅富士」の光景 写真=「初日の出」
2012.12.14

昨日はダッチオーブンのことを書いていましたが携帯で入力しずらかったので今日は続きです。耐火レンガでにわか作りのカマドです。鉄筋やセメントなどによる固定をしていません。なので、多少ぐらつきはあるのですが場所的に邪魔になればいつでも撤去できます。(広い庭がある御宅なら固定してもよいですが なんせ猫の額ほどの庭でして・・・)それから、玉ねぎもダッチオーブンで焼いてみたのですがこれがホクホクしてたいへん旨いです。皮だけ剥いてそのまま一個を入れます。皆さん是非やってみてください。あす楽◆即納◆★送料無料!!★【送料無料】 ユニフレーム UNIFLAME ダッチオーブン10インチスー...価格:14,200円(税込、送料込)【送料無料】ダッチオーブン料理と燻製価格:1,260円(税込、送料別)
2012.12.14

きょう、鶏肉とウインナー、タマネギをダッチオープンで焼いてみました。鶏肉はあらかじめ塩麹を付けておきました。ダッチオープンは圧力鍋の原理で材料の水分で焼くと同時に蒸されますから、たいへん美味しく仕上がります。私はダッチオープンを庭に作っているかまどで使っています。さすがに中が見えないので焼けすぎていないか時々様子を確認しないといけないですが何回かやってるうちに感が掴めます。ダッチオーブン 一つあると便利ですあす楽◆即納◆★送料無料!!★【送料無料】 ユニフレーム UNIFLAME ダッチオーブン10インチスー...価格:14,200円(税込、送料込)
2012.12.13
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この時期になると恋しくなる缶入りコーンポタージュですが、 つぶつぶのコーンがどうしても缶の底に残ってしまうのが悩みのタネです。 ところが、そんなコーンを最後まで残さずに飲みきる方法がTwitterで 話題になっていました。 コーンポタージュ/コーンスープ【1ケース】伊藤園 特濃コーンポタージュ 缶(190g×30本入)...その方法とは、飲み口の少し下あたりをあらかじめ凹ませておくというもの。 たったこれだけ? と思いつつ試してみると、たしかにいつもより コーン粒がぽろぽろ口の中に入ってくる! 詳しいことは不明ですが、 どうやら流体力学が関係しているもよう。お、おそるべし流体力学……! コーンポタージュ/コーンスープ【1ケース】伊藤園 特濃コーンポタージュ 缶(190g×30本入)...実際にこの方法を実践したというツイートは、現在までに1万人以上 がRTしており、「そんな技があったなんて!」 「あまりにも勢いよく出てくるので、コーンを噛まずに喉へと……」など、 さまざまな反応を呼んでいます。皆さんもぜひお試しあれ! 画像は コーンポタージュ/コーンスープ【1ケース】伊藤園 特濃コーンポタージュ 缶(190g×30本入)...価格:2,980円(税込、送料別)
2012.12.12

「ハリー・ポッター」の透明マントがついに現実になるのか――カナダの企業が 光学迷彩素材を開発したとうたい、話題になっている。 この技術は「Quantum Stealth」(量子ステルス)と呼ばれ、光を屈曲させて 人や物を透明に見せると開発元のHyperstealth Biotechnologyは述べている。 対象物を目に見えないようにするだけではなく、 赤外線スコープやサーマルビジョンでも見えなくし、影もなくすという。 Hyperstealthは軍隊向けの製品を手がけており、このステルス技術は軍事利用を 考えて開発した。 Hyperstealthは、安全上の理由からこの技術の仕組みは公開できず、 実物も見せられないとしており、自社のWebサイトにモックアップの写真のみを 掲載している。 写真では、Quantum Stealthを使った人が周りの風景に溶け込んでいる様子が 見える。カメラもプロジェクタも使っていないという。 ちなみに、Quantum Stealthと同種の技術を使って姿を消している相手を 探知する手段も開発済みとか。 詳しい仕組みが明らかにされていないことで、本当かどうか疑う人もいるようだ。 しかし同社は、既に米国とカナダの軍に技術を披露しており、 本物だと確認してもらっているため、懐疑的な意見は気にしていないと 述べている。軍事向けの技術であるため、軍による決定があるまでは、当面は Quantum Stealthを一般向けに提供することはないとしている。 ソースのものと同じ画像
2012.12.12
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使い始めたら最後、離れられない―― 「こたつ」は人を堕落させる悪魔のような冬アイテムとして知られていますが、 そのこたつに勝るとも劣らない商品があります。それが「着る毛布」楽天総合ランキング1位★2012 着る毛布 毛布 ブランケット マイクロファイバー毛布 防寒 部屋着...段々と冷え込みが厳しくなるなか、ネットでは「ダメ人間製造機」として注目度が 急上昇しており、各ASPでもベストセラーにランクインしています。 楽天総合ランキング1位★2012 着る毛布 毛布 ブランケット マイクロファイバー毛布 防寒 部屋着... 着る毛布は、袖が付いていてルームウェア感覚で着られる防寒グッズです。 主流は、足元まですっぽり覆うロングタイプ。丸洗いOKのタイプを選べば 汚れを気にせずガンガン使えるうえ、暖房費の節約にもなります。楽天総合ランキング1位★2012 着る毛布 毛布 ブランケット マイクロファイバー毛布 防寒 部屋着...価格:3,980円(税込、送料込)
2012.12.11
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花王は6日、コーヒー豆に含まれるポリフェノール「クロロゲン酸類」に 血管内皮機能改善作用と体脂肪低減作用があることをヒトで初めて検証したと発表した。 血管内皮機能は血管の最内層にある細胞が有する機能で、血圧を正常に保つなどの役割を担う。 成果は2013年春に発売予定の特定保健用食品のコーヒー飲料に応用する。 血管内皮機能改善の研究は成人男性20人を対象に行った。クロロゲン酸類を配合した飲料と 含まない飲料いずれかを4カ月継続摂取。1カ月ごとに血管内皮機能を測定した結果、 クロロゲン酸類の配合飲料を摂取した方が改善が見られた。 また、体脂肪低減作用の研究は体格指数(BMI)が平均27・7の成人男女109人を 対象に行った。クロロゲン酸類を含み酸化成分を低減した焙煎(ばいせん)コーヒーと、 クロロゲン酸類を含まない酸化成分を低減した焙煎コーヒーいずれかを 12週間継続摂取後、身体指標を測定した。コーヒーなら5年連続ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞の澤井珈琲。ご注文を頂いてから焙煎したコ...価格:3,148円(税込、送料込)
2012.12.10
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ネパールの故ビレンドラ元国王から贈られた種から育てたヒマラヤザクラが、熱海市渚町の 渚親水公園や県立熱海高の下側斜面などで見ごろを迎えている。寒風に耐えながら咲き誇る 季節外れの桜に、観光客らが「珍しい」と足を止めている。 同公園の1本は7月の台風で根こそぎ倒れたため、埋め戻して補強した経緯がある。蜜の多い 紅色の花を無事に咲かせ、市担当者は「根が付いてくれた」と一安心している。同市によると、 今月中旬まで花を楽しめそう。 毎年初冬に咲くヒマラヤザクラの種は、1967年に伊東市を訪れた元国王(当時皇太子)に 熱海植物友の会が桜と梅の種を献上した返礼として寄贈された。900粒から300本が発芽 したが、現存する原木は熱海高の下側と同市下多賀の月見が丘公園の2本のみ。 渚親水公園や多賀中体育館脇などでは、挿し木で増やした若木が開花している。 ■画像:台風で倒れたが、無事に花を咲かせたヒマラヤザクラ=熱海市渚町 サクラ盆栽がお手軽価格!一才桜 さくら盆栽 カッコイイ瀬戸焼5色 自宅でお花見 卓上盆栽に...価格:1,980円(税込、送料別)
2012.12.09
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昨日もまた、東北・関東地方で大きな地震がありました。私が住んでいるところも活断層が真下を走っており他人事ではありません。地震で被災する前の心構えと言うか、これだけはやっておけというのを見つけましたので参考になさってください。一:風呂おけに水はっとけ。 二:非常食はお粥がオススメ。 三:強烈な地震が来たらすぐに退却する。そのために準備はしとけ。 四:怖がる前にまず行動。 ※風呂おけに水の件について補足 断水時でも水洗トイレを使用可能にするためにも絶対必要。 お風呂を洗うのは夕方にして、それまでは水をはっておくこと。 いざとなれば、濾過して煮沸して飲むことだって出来る。 ●《警告》!!幼児がいる場合転落事故に注意!!《警告》 ●追い炊きができる場合、下記の手順で常に綺麗な水を確保可能。 入浴→風呂洗い→水張り→入るときに追い焚きで沸かす ☆自宅、勤務先や学校のある自治体の防災HPを見て、それぞれの避難所、避難場所を確認しておく 避難所 :災害により住宅を失った場合に一定の期間避難生活をする場所です。 具体的な施設としては、小中学校や公民館など公共施設が多くあります。 避難場所:地震などによる火災が延焼拡大して地域全体が危険になったときに避難する場所で、 その大きさは火災の輻射熱から身体を守るために、 概ね10ヘクタール(東京ドーム約2個分)以上が必要だとされています。 具体的には大規模な公園や団地、大学などが指定されています。 <以上 地震対策記事参照> 防災グッズ/懐中電灯/防災セット/ラジオ/LED/送料無料/携帯充電器/防災グッズ 懐中電灯(LED) ラ...価格:2,980円(税込、送料込)【送料無料&ポイント10倍】エントリーでポイント最大17倍!12月8日am9:59までマイクロファーバ...価格:1,980円(税込、送料込)
2012.12.08
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昨日、妹の家に行ったら姪っ子が福岡から帰ってきていた。有名店の水炊きのスープをもらって帰った。水炊きは鶏を入れるのだろうが普通(私の住んでいる周辺は)スープが透明に近い。しかし、博多の水炊きは何故か白濁である。なんでこんなに白いんだ??調べたら手が掛かっているのだ。コラーゲンの塊りである。恥ずかしながら博多だからまさかとんこつスープを使っているのじゃないかと思ってしまった。スープの作り方です ↓ ↓http://kurume-yakitori.com/cook/3-mizutaki.htmこだわり抜いた素材と仕込みで、本格的な博多の味を実現!博多水炊き『可士和』の水炊きセット...価格:4,137円(税込、送料別)
2012.12.07
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「ラブケーキプロジェクト」に参加する那覇・金城のケーキ店「cafe511」(那覇市金城5)が現在、途上国の子どもたちを支援 するため1ピース欠けたクリスマスケーキの予約を受け付けている。 足りない1ピース分の金額がケニアで実施する食糧支援プロジェクトのために使われる同プロジェクト。NPO法人「ワールド・ ビジョン・ジャパン」(東京都中野区)が運営する。 今年で3回目の参加となる同店。オーナーパティシエの比嘉要さんと専務で妻の雅美さんは、同団体を通してベトナムの 子どもの支援を続けており、その関係から同プロジェクトにも参加した。 比嘉さんは「1年目は10件程度の予約だったが、昨年は2倍になり徐々にお客さまに認知されてきた。小さなお子さんを持つ 女性が協力してくれている。寄付してもらう1ピース分をおいしさでお返しする気持ちで今年も作りたい」と協力を呼び掛ける。 価格は 3,500円(うち400円を寄付)。サイズは5号。予約受け付けは12月20日まで。営業時間は11時~23時。 (※問い合わせ先省略。ソース元でご確認下さい) 写真=「cafe511」の「LOVE FOR YOU」(写真は昨年のケーキ) 雑誌・テレビで紹介♪20,000個完売!チョコレートケーキランキング第1位★ラ・ファミーユオリジ...価格:2,980円(税込、送料込)
2012.12.07
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サザエさん一家のあるじ「波平さん」の髪の毛がまた無くなったそうです。もちろん、風で飛んだのではなくて誰かが故意にやったのです。この際、超強力接着剤で固定してしまってはどうでしょう?溶接も手だけど波平さんが暑がるからネ。それで、犯人を捕まえたら接着剤で波平さんの髪の毛と犯人の手を接着剤でくっつける罰に処すというのは・・・・★商品合計金額1,800円以上送料無料★住友スリーエム/スコッチ超強力接着剤プレミアゴールド/15...価格:1,148円(税込、送料別)(記事抜粋)世田谷区の桜新町にある人気漫画「サザエさん」一家の銅像のうち、波平さんの像の髪の毛が2度にわたって 何者かに抜かれるという事態を以前TOKYO MX NEWSでもお伝えしましたが、その波平さんの髪の毛が きのうから今朝にかけて再びなくなりました。 いまからちょうど半年前に「植毛式」をして髪の毛を植えた波平さんに、またも悲劇が襲いました。 ?8742986_7061405_4887628
2012.12.06

ユズの甘い香りが漂う泰阜村田本の小さな加工場で、伝統の保存食「柚餅子(ゆべし)」作りが始まった。柚餅子はユズが 自生するほど温暖な、田本地区と天龍村坂部地区で古くから作られてきた珍味。製造作業はともに来年二月ごろまで続くという。 お得度NO1!みよし堂自慢のゆべしをお楽しみいただけます♪こちらのお試しセットはお一人様何個... 泰阜村柚餅子生産組合の松下良子さん(73)は、義父から作り方を教わり五十年あまり。お嫁さんの八千代さん(52)が 果肉をくりぬいたユズの器に、慣れた手つきでゴマや砂糖、米の粉を練ったみそとクルミを詰めていく。 三時間ほど蒸した後、二カ月ほどじっくり乾燥させ、表面が濃いあめ色になれば完成。「五百石ゆべし 柚(ゆず)っ子」の 商品名で土産物店などに並ぶ。 良子さんは「今年は思っていた以上にユズが実った。昨年より少し多い一万一千個を仕上げたい」と、ユズの甘い香りに 包まれながら笑顔を見せた。 お得度NO1!みよし堂自慢のゆべしをお楽しみいただけます♪こちらのお試しセットはお一人様何個...写真=ユズの香りに包まれて始まった柚餅子作り 泰阜村:五百石ゆべし柚子っ子 http://vill.yasuoka.nagano.jp/itijisanngyou/rokujisangyo/yasuokamuranoyuzunohanasi/gohyakkokuyubesi/
2012.12.05
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11月の狩猟解禁に伴い、福井県内でイノシシが次々と捕獲されている。おおい町名田庄地域の料理旅館の軒先には、 入荷されたイノシシがつるされ、本格的な「ぼたん鍋」シーズンの到来を告げている。 ぼたん鍋は、一般的にイノシシ肉と一緒に野菜、根菜、キノコ類などを煮込んだ鍋で、名田庄地域を代表する冬の味覚 として人気が高い。イノシシ肉を薄切りにし、ボタンの花のように皿に盛り付けるのが特徴。 【猪】【猪肉】【天然】【ぼたん鍋】・特上天然猪肉 600g (4〜5人前)【猪】【猪肉】【天然... 同町名田庄久坂の料理旅館「新佐」では、11月3日に2頭を初入荷。その後、週に3頭ほどのペースで仕入れている。 仕入れるイノシシは、地元猟師が同町などの山で捕らえたもの。血抜きし、水に浸して身を締めるなどの処理がされている。 1頭を丸ごと仕入れ、水分を抜くため軒先に1~2日つるしてから調理。自家製みそで煮込んで客に振る舞っている。 経営者の栗原正夫さん(64)によると、今年はイノシシの餌となる木の実が豊富で、肉質、脂肪の乗り具合は良いという。 栗原さんは「寒さが厳しくなるこれからが最もおいしい時期。柔らかくて深みのある味を堪能してほしい」と話している。 ぼたん鍋は、同店をはじめ、同町名田庄納田終の町営ホテル「流星館」、名田庄三重の料理旅館「南川荘」、名田庄口坂本 の料亭「門野亭」で3月中旬ごろまで提供される。 県内のイノシシの狩猟は、わな猟が3月15日まで、銃猟が2月15日までとなっている。 写真=軒先につるされたイノシシ 【猪】【猪肉】【天然】【ぼたん鍋】・特上天然猪肉 600g (4~5人前)【猪】【猪肉】【天然...価格:7,800円(税込、送料別)
2012.12.05
冬の味覚の王者「トラフグの白子」を大量生産する技法の開発に東京海洋大や 長崎県総合水産試験場などが成功し3日、発表した。 別の種であるクサフグを「代理親」にして、オスの子どもだけが繁殖する トラフグを作ることで、「白子(精巣)」の大量生産につながるという。 楽天ふぐ部門1位獲得!!嬉しいレビューが続々! 【2年ふぐ,送料無料,訳あり,ふぐ鍋,てっちり,ふ...トラフグは、白子が珍重され、メスよりオスが3割ほど高い値段で取引される。 研究チームは、トラフグの精巣から精子の元となる細胞を取り出し、 生まれて数日のクサフグのメスの腹に移植。 移植した細胞はクサフグの卵巣へ移動し、クサフグは成熟すると卵を作った。 クサフグの卵の遺伝子などを分析した結果、トラフグ由来のものと判明。 トラフグのオスの遺伝子を受け継いでいることで、この卵から繁殖した トラフグのうち4分の1はオスの子供しか生まれない精子を持つ「超雄 (ちょうおす)トラフグ」であることが確認できたという。 楽天ふぐ部門1位獲得!!嬉しいレビューが続々! 【2年ふぐ,送料無料,訳あり,ふぐ鍋,てっちり,ふ...東京海洋大の吉崎悟朗教授は「サケやマスのような卵の大きい川の魚では できていたが、海の魚では、世界初の技術。オスしか生まれない精子を持った トラフグが流通すれば『白子』がもっと身近になる」と話している。
2012.12.04

”ベニザケ1匹 豪勢いずし 寿都” 後志管内寿都町の吉崎水産(吉崎好彦社長)の加工場で、ベニザケを丸ごと1匹熟成させたいずしの製造が本格化している。 ロシア産のベニザケにコメやこうじ、塩などを加え、25日間ほどたるの中で漬け込んで作る。 真空パックにして出荷する直前、食べやすいよう8切れほどに包丁で切り込みを入れていく。 サケを丸ごと1匹使う豪勢さが評判を呼び、売り上げは少しずつ伸びているという。道内外の固定ファンから贈答用などとして注文が多い。 新物の鮭入荷!人気の特別企画が復活です。期間限定のお品物につき配達希望日の指定は11月20日ま...11月27日に始まった出荷は、年内に約千本を予定している。 画像 赤身のくっきりとした色合いが美しい、豪勢な尾頭付きのベニザケのいずし(近藤整広撮影)
2012.12.04

”サンタ3000人善意のラン” 病気でクリスマスを病院で過ごす子どもたちにプレゼントを贈るチャリティーイベントが 2日、大阪城公園(大阪市中央区)で開かれ、サンタにふんした約3000人が公園内の 約3キロのコースを駆け抜けた。 サンタ コスプレ ドレス サンタクロース ドレス キャバ サンタ サンタクロースコスプレ サンタ...タレントのやしきたかじんさんが理事長を務める民間ボランティア団体「OSAKAあかるクラブ」が開いた 「OSAKAグレートサンタラン」。子どもらへのプレゼント代に充てる参加費を払ったランナーたちは、 色づいたイチョウ並木の下を、楽しそうに走っていた。 4歳の長男、大祐君と完走した大阪市城東区の主婦赤松章代さん(29)は、 「息子も心臓の病気があり、同じように頑張っている子どもたちを思って参加した」と話していた。 画像 サンタクロースにふんして走る参加者たち(大阪市中央区で)
2012.12.03
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島根県浜田市のしまね海洋館アクアスで、シロイルカのシーリャ(3歳)が パフォーマンスの新技「マジックリング」の披露を始めた。 今後、毎日のパフォーマンスタイムで見ることができる。 新技は、口と鼻から息を吹き出し、頭の上で天使の輪のような空気の大輪 (直径50~60センチ)をこしらえる。9月頃から本格的な練習を積んで、 完成させたという。 初披露となった1日のパフォーマンスタイムでは、2回チャレンジし、 2回とも成功。観客から大きな歓声が上がった。 同館は「世界でもここでしか見られない技。楽しみに訪れてほしい」と 呼びかけている。 【送料無料】バンドウイルカ/水夢くん/SSサイズ/イルカ/いるか/ぬいぐるみ/プレゼント/ギフト/...新技「マジックリング」を披露するシーリャ(島根県浜田市のアクアスで) 画像は 【送料無料】バンドウイルカ/水夢くん/SSサイズ/イルカ/いるか/ぬいぐるみ/プレゼント/ギフト/...価格:5,250円(税込、送料込)
2012.12.03
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今日は気温がずいぶん低くて寒いですねこんな時は我々おじさんはすぐに熱燗とかに手が伸びますが真昼間からちょっと気が引けてしまいます。お客さんがあるかも知れませんし・・・こんな時に生姜湯が効きます。冷えた体の芯から暖めてくれます金時しょうが 粉末 100g 【送料無料】 冷えとり ダイエット 金時ショウガ 粉末 金時生姜 しょう...金時しょうが 粉末 100g 【送料無料】 冷えとり ダイエット 金時ショウガ 粉末 金時生姜 しょう...価格:2,079円(税込、送料込)
2012.12.02
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日本海の白波が間近に打ち寄せる製塩所で、もうもうと立ち込める湯気の中、本間正幸さん(61)が大きな釜と向き合って いた。 サケで有名な新潟県村上市。山形県境の山北(さんぽく)地区では古くから、郷土料理の塩引きサケに欠かせない塩が つくられていた。数キロ離れた鼠ケ関遺跡からは、平安時代の製塩土器も出土している。 塩の専売制が廃止された一九九七年、同所で途絶えていた塩づくりを復活させたのが、本間さんの親戚の佐藤寛さんだ。 農業を営んでいた佐藤さんは、以前から「昔、食べたおむすびはおいしかった。何が違うのか」と思案し、たどり着いた結論が 塩だったという。 SS10P02dec12《蒲刈物産》海人の藻塩【1kg】 子どものころ、祖父と一緒に海水を煮詰めて塩をつくった記憶を頼りに、レンガを組んでまきをくべる窯を造った。出来上がった 塩を隣近所に配ったところ、「おいしい」と喜ばれ、本格的に商売を始めることになった。 佐藤さんは二〇〇五年に七十二歳で亡くなり、現在は本間さんが後を継いでいる。 「この辺りは大きな川や田んぼがないので、海に生活雑排水や農薬が注ぎ込まない。だから海水がきれいなんです」と 本間さん。 塩づくりは波が静かな日を選んで、製塩所から十メートル先の海中からポンプで採水する。海水の不純物を取り除きながら 釜で煮詰めると、二十四時間で塩の結晶ができる。これをわらで作った筒などに入れて十二時間かけて脱水し、ふるいに かければ完成だ。 本間さんは藻塩づくりにも力を入れる。乾燥させた海藻のホンダワラをざるに入れ、その上から煮詰めた海水を何百回も かけながら、三昼夜煮詰める。すると、海藻のエキスが入った茶褐色の塩の結晶ができる。 市販の食塩は成分の99%以上が塩化ナトリウムだが、藻塩にはカリウムやマグネシウムなどのミネラルも多く含まれている。 製法は異なるが、万葉集の中にも歌われた藻塩。「料理人からは、藻塩を使うと素材の味を引き出せると言われます」と 本間さん。「今後も藻塩をつくり続けたい。だが、日本の海全体で磯焼けが進み、海藻が減った。それが気掛かりです」 写真=ホンダワラの上から煮詰めた海水をかける本間正幸さん。手前は三昼夜かけて出来上がった藻塩の結晶 古代・万葉の「藻塩焼き製法」が生んだ海人の藻塩 土器入り(素焼き)250g価格:1,260円(税込、送料別)
2012.12.01
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