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2008年12月28日

ガレットさんのカウプレの焼き菓子たち２

(12)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13152)

カテゴリ：スイーツ　焼き菓子

ガレットさんからの焼き菓子、全種類いただいちゃった

以前のシルフィードの記事はこちらです。

ガレットさん　ブルトンヌ.JPG

ガレット・ブルトンヌ
湿気やすいというので先に食しました。
焼き色の見た目で期待は自ずから高まります。
バニラの粒による香りもいい、やわらかめだけれど、しっかりとしたガレット。
その香りとやさしい柔らかと新鮮さは子どもにも受けました。
後味の黄味独特の味が私は好きです。

ガレットさん　和風に.JPG

お抹茶のフィナンシェ
もともと私はお抹茶系のお菓子が大好きですが、これは期待通りの抹茶の入り方です～。
表面のかわき具合がきびのフィナンシェと比べ乾いて、スポンジに弾力があります。
実は抹茶のフィナンシェは有る程度乾いていたほうが好みで、噛んだときにちょっと嬉しかったです。
そして抹茶の美味しい香りと味が「これよ～

」と喜びを与えてくれます。そして後味の抹茶の香りも美味しいです。
このお抹茶のフィナンシェはガレットさんがバザーで作られていた記事を思い出します。

きび砂糖フィナンシェ　
以前買ったかりんとうも甘み具合がきびが美味しかったわ～などと考え、文字を見ただけで期待が高まりました。

スポンジの食感はこちらはきめ細やかで柔らかく、後味のバターの香りが美味しく　全体がしっとりでした。

ただフィナンシェといっても表情が違ったのはさすがです！
こうした実力があって、ああいう素敵な記事が書くことが可能になるのですね。

ガレットさん、ありがとうございました。

うきぽさん、ヴェルデさん

抹茶のフィナンシェとガレット・ブルトンヌの綺麗な写真は、ガレットさんのこちらを！
粉砂糖のかかったクッキー、シルフィードのガレットさんの記事はこちらです

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Last updated 2008年12月28日 16時20分05秒
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

おひさです

やまおか6115 さん

おぉ・・・おぃしそぅ。
僕、抹茶とかは正直苦手なんですけど、これなら食べられそうです♪ (2008年12月28日 17時04分51秒)

返事を書く

いやぁ、ほんとにすごい。

Belgische_Pralines さん

家族で眼鏡さん、ガレットさんに「タダモノではない」なんて言っちゃだめですよ。
そもそもタダモノじゃないんですからね。
きっと失礼になりますから。笑

ガレットさんのページ見てて思うんですけど、研究熱心なだけじゃなくて、そもそもガレットさんのセンスがいいんですよね。
だから作られるものも、垢ぬけてると言うか、洗練されてますよね。
(2008年12月28日 18時13分01秒)

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Re:おひさです(12/28)

家族で眼鏡さん

やまおか6115さん
もう、とっても美味しかったですよ！
うちの子も抹茶は苦手でも、抹茶アイスやこうしたフィナンシェは大好きです。
きっとやまおかさんもお好きですね！ (2008年12月28日 18時13分44秒)

返事を書く

Re:いやぁ、ほんとにすごい。(12/28)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
＞家族で眼鏡さん、ガレットさんに「タダモノではない」なんて言っちゃだめですよ。
＞そもそもタダモノじゃないんですからね。

あ、そうですね。その通りです、おっしゃる通り（爆笑）そもそもね～なるほどなるほど！
これからも使えないですね。
だってそもそも分かっているんですからね！

そうですね～。センスが素敵なのは、もともとあるセンスとそれを磨かれてきた結果。
だからセレクトされるものも洗練されているし、素敵なんですね！

さすがスパイの目をもつBelgische_Pralinesさんですね！
(2008年12月28日 18時27分08秒)

返事を書く

いつもありがとうございます

ヴェルデ0205 さん

友人にも分けてあげたので（ちょっと偉そう）既に我が家にはありません。
実は昼に食べたチヂミがきつくって胃もたれし、夕食はこのフィナンシェ二種とヨーグルトになりました。

わたしは家族で眼鏡さんのページから他の方に飛び、そのままコメント忘れちゃうことあります…。 (2008年12月29日 00時31分38秒)

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Re:ガレットさんのカウプレの焼き菓子たち２(12/28)

うきぽさん

風邪が完治して、残りのお菓子はしっかり味わって食べました。
すごく丁寧に美味しく焼かれてあって、ただただ感激するばかりでした。
私も近々記事をUPします（＾＾） (2008年12月29日 09時34分40秒)

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Re:ガレットさんのカウプレの焼き菓子たち２(12/28)

ぶるーはわい2612 さん

すぐに抹茶に目が行きました～
キレイな色！後味もいいのはうれしいですね。
きび砂糖もとってもおいしそう♪ (2008年12月29日 10時01分26秒)

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Re:いつもありがとうございます(12/28)

家族で眼鏡さん

ヴェルデ0205さん
グルメのご友人なら一緒に食べるのに最高のお相手ですね！（えらそうって～笑）
私は読んで、こんなことを書こうと思って、平行して何かしているものだから、書いたつもりになって閉じて忘れるっていうパターンが多いかも。
ヨーグルトとガレットさんの焼き菓子、それならダイエットもすすむかも☆ (2008年12月29日 10時15分54秒)

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Re[1]:ガレットさんのカウプレの焼き菓子たち２(12/28)

家族で眼鏡さん

うきぽさん
記事を書きながらうきぽさんならもっと的確に表現されるのに～なんて思っていたので楽しみです！
本当に良いタイミングで風邪が治って良かったですね！ (2008年12月29日 10時16分58秒)

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Re[1]:ガレットさんのカウプレの焼き菓子たち２(12/28)

家族で眼鏡さん

ぶるーはわい2612さん
綺麗でしょ？この周りの焼き色と中央の緑、そして表面の穴を見ただけで、「絶対美味しい」と確信しました（笑）
きび砂糖もうきぽさんのおっしゃるとおり、丁寧に作られていて（裏も焼き色が綺麗なの～）美味しかったです。 (2008年12月29日 10時19分07秒)

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Re:ガレットさんのカウプレの焼き菓子たち２(12/28)

ガレット(gateau2006) さん

まぁ～、年末のお忙しい時に、追加でフィナンシェの方までご紹介下さいまして、ありがとうございました！
ガレット・ブルトンヌ、線の模様がハッキリ出ていないのをお送りしてしまったみたいでごめんなさい～。
味には問題ありませんが、ちゃんと線がきれいに出ているのを選んでお送りすればよかった。しまった～！

フィナンシェ、自分の中ではかなり好きなお菓子なので、召し上がっていただきたかったんですよ～。
今回は作りませんでしたが、プレーンなものもまた香ばしくて違った味わい。本当はもっともっとあれもこれもお味をみていただきたいところです。

いつもリンクを飛ばしてくださいましてありがとうございます♪ (2008年12月29日 23時08分04秒)

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Re[1]:ガレットさんのカウプレの焼き菓子たち２(12/28)

家族で眼鏡さん

ガレット(gateau2006)さん
忘れないうちにと思いまして、ＵＰしました！
年末の心の安らぎです。本当に美味しかったです。
ありがとうございました。
いつも１度訪れて下さったかたが、よりよい情報を持ち帰っていただけるよう、ガレットさんのページを利用させていただいています～♪
ありがとうございます！
ガレットは私の携帯がだんだんダメになってきているから綺麗にうつらないのだと思います。そろそろデジカメからＵＰできるようになりたいものです。
フィナンシェ、本当に美味しかったです～。
コメントにも書いたのですが、両面とも焼き色が美しい、すきのないお菓子の姿には感動でした！
一言でフィナンシェといっても、表情を変えるのだということに気がつきました☆ (2008年12月30日 08時59分48秒)

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