2013年01月14日
カテゴリ： スイーツ チョコレート
上野の国立科学博物館の チョコレート
チケットを買うのに5分、会場に入るのに5分くらい。会場内混雑して説明は読みづらく、ガイドブックを買いました。
三連休に行ったので会場内はすごい混雑、カップルが多い？
内容は、
１．カカオについての説明、カカオの実をさわる体験コーナーあり。受粉は2種類の虫にしか司れない等、生態系を守らないとカカオも守れないといったメッセージ。
２．チョコレートをめぐる歴史 マヤ文明にはじまったカカオは通貨として代用され、限られた富裕層のもの、かつ、ドリンクとして泡立てて用い今の姿と違った。ヨーロッパに伝わってスイーツへとなった。
馴染みのある、バン・ホーテンがココアを美味しくし、リンツが口どけの良いものにしたとか。
文明コーナーでは、チョコレートと関係ないテリテリの複製展示も多いものの（撮影禁止）、最後のほうのカップやポット類（本物）のところはなかなか良かったです。
森永は日本で一番はじめにチョコレートを工業化。森永は、チョコボールが人気をとる。おもちゃの缶詰についても触れる。
チョコレートは明治でおなじみだが、こちらも大正に製品化。私はアポロが好きなんだけれど、紹介がなかったのは残念。
不二家のLOOKのコーナーは大きかった。
ロッテのヒット作はガーナ。また、コアラの来日でヒットをとばしたコアラのマーチも紹介。
グリコでは手で持ってチョコレートを食べるコンセプトのポッキーを紹介。アーモンドチョコもだったかも。
そのほか、日本はカカオとチョコレートの輸入もベスト5入りはしていないということ。
４．チョコレートができるまで ココアの作り方と、そこから発展させたチョコレートができるまでの工程を体感する。
５．チョコレートをもっとよく知るコーナー ブルーム現象や、チョコレートによって鼻血が出る、ニキビができるといったことの否定や身体によいということ、加工についてや、ショコラティエの作る世界の紹介など。
親子で、興味のあるところが違い、バラバラに見ました。
子どもはティラノサウルスのみ撮った。私も撮った。
パティスリー エチエンヌ 記事 でこの名前を覚え狂喜。
子どもはティラノサウルスがよくできていたからかな。
私はあと1件、菓子工房 オークウッド のシーラカンスも撮る。
売店は25分待ちの購入。子どもにガイドブック（1200円）と2千円を渡して並んでもらう。最終的に商品が3点、なぜか増えていました。
←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
チケットを買うのに5分、会場に入るのに5分くらい。会場内混雑して説明は読みづらく、ガイドブックを買いました。
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２．チョコレートをめぐる歴史 マヤ文明にはじまったカカオは通貨として代用され、限られた富裕層のもの、かつ、ドリンクとして泡立てて用い今の姿と違った。ヨーロッパに伝わってスイーツへとなった。
馴染みのある、バン・ホーテンがココアを美味しくし、リンツが口どけの良いものにしたとか。
文明コーナーでは、チョコレートと関係ないテリテリの複製展示も多いものの（撮影禁止）、最後のほうのカップやポット類（本物）のところはなかなか良かったです。
森永は日本で一番はじめにチョコレートを工業化。森永は、チョコボールが人気をとる。おもちゃの缶詰についても触れる。
チョコレートは明治でおなじみだが、こちらも大正に製品化。私はアポロが好きなんだけれど、紹介がなかったのは残念。
不二家のLOOKのコーナーは大きかった。
ロッテのヒット作はガーナ。また、コアラの来日でヒットをとばしたコアラのマーチも紹介。
グリコでは手で持ってチョコレートを食べるコンセプトのポッキーを紹介。アーモンドチョコもだったかも。
そのほか、日本はカカオとチョコレートの輸入もベスト5入りはしていないということ。
４．チョコレートができるまで ココアの作り方と、そこから発展させたチョコレートができるまでの工程を体感する。
５．チョコレートをもっとよく知るコーナー ブルーム現象や、チョコレートによって鼻血が出る、ニキビができるといったことの否定や身体によいということ、加工についてや、ショコラティエの作る世界の紹介など。
親子で、興味のあるところが違い、バラバラに見ました。
子どもはティラノサウルスのみ撮った。私も撮った。
パティスリー エチエンヌ 記事 でこの名前を覚え狂喜。
子どもはティラノサウルスがよくできていたからかな。
私はあと1件、菓子工房 オークウッド のシーラカンスも撮る。
売店は25分待ちの購入。子どもにガイドブック（1200円）と2千円を渡して並んでもらう。最終的に商品が3点、なぜか増えていました。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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