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2014年09月の記事
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健康サイト紹介！！「 ヨーグルトの底力 乳酸菌がつくる“食物繊維”に脚光 」最近では、ストレス軽減、安眠などヨーグルトの菌が脳にまで働きかけるとする研究も登場。
健康サイト紹介！！ヨーグルトの底力 乳酸菌がつくる“食物繊維”に脚光 「乳酸菌を含むヨーグルトを食べることで、老化を促す腸の腐敗菌の増加を抑えることができる」――。今から約100年前、ロシア生まれのノーベル生理学・医学賞学者、イリア・メチニコフが唱えた「ヨーグルト不老長寿説」は今、実証されつつある、といってもいいのかもしれない。そう思わせるほど、ヨーグルトとそれに含まれる乳酸菌・ビフィズス菌類についての効能研究が花盛りだ。「カスピ海ヨーグルト」のイメージ「おなかの調子を整える（整腸）」というトクホ（特定保健用食品）で表示が許可されている効能に加え、体脂肪減少、インフルエンザ・風邪の予防、花粉症・アレルギーの改善、美肌といった現代人が関心を持つ機能についての研究が相次いで報告されている。最近では、ストレス軽減、安眠などヨーグルトの菌が脳にまで働きかけるとする研究も登場。 ■日本の長寿食研究者が注目したグルジアのヨーグルトメチニコフが研究対象にしたのはブルガリアのヨーグルトだったが、健康長寿食の研究を行う武庫川女子大学国際健康開発研究所の家森幸男所長は、古くからヨーグルトを食し、元気な長寿者が多いとされるコーカサス地方の国、グルジアのヨーグルトに注目した。「元気な長寿者たちは、豊富な果物を皮ごと食べ、肉はゆでで脂を落としてから調理し、そして、毎日ドンブリ一杯くらいの自家製ヨーグルトを食べていた。和食の良さは“まごわやさしい”という語呂に集約されるが、弱点もある。特に問題なのが塩分の取り過ぎとカルシウム不足。この解消に役立ち、骨を強くして寝たきりになるのを防いで、健康寿命延長に寄与するのが乳酸菌類を含む発酵乳」（家森所長）ヨーグルトの底力 乳酸菌がつくる"食物繊維"に脚光
2014年09月29日
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健康情報！！「歯磨きは、長く磨くより3種の道具を使おう 」歯ブラシで30分ブラッシングするよりも、「歯ブラシ」「フロス」
健康情報！！歯磨きは、長く磨くより3種の道具を使おう 歯ブラシで30分ブラッシングするよりも、「歯ブラシ」「フロス」「歯間ブラシ」の3種を使い分けて10分ケアするほうが、汚れが格段に落ちます。特に、30歳以上は歯茎がやせて、歯ブラシだけでは届かない「小さな隙間」がたくさんできています。そこで歯の間は「フロス」、歯の根元と歯茎の間は「歯間ブラシ」と、道具を使い分けてケアしてみましょう。
2014年09月26日
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健康サイト紹介！！ 「主食減らして減量「糖質制限食」 利用の注意点」専門家の間でも適切に利用すれば効果があると支持する
健康サイト紹介！！主食減らして減量「糖質制限食」 利用の注意点 血糖値を高める糖質の摂取を減らして糖尿病の予防や減量に役立てる「糖質制限食」を取り入れる機運が広がり始めた。特殊な食事療法ととらえられがちだが、専門家の間でも適切に利用すれば効果があると支持する見方が増えている。「減量が必要な人を対象に短期間なら」と、導入する際の条件も徐々に浮かび上がってきた。糖質制限食の利用を巡る学会の討議に多くの聴講者が集まった（５月、大阪市） 「うまく使えば現在のカロリー制限食と同じ効果がある。糖質制限食を否定するつもりはない」。京都府立医科大学の福井道明准教授はこう解説する。 糖質制限食は大きく２種類ある。米国のアトキンス医師が考案したダイエット法に基づく厳しいやり方と、糖尿病患者でもある米国のバーンスタイン医師が提唱した食事療法だ。炭水化物の食べる量を減らせばよく、食材のカロリー量を計算する面倒がない。 アトキンス医師は通常なら200～300グラムの炭水化物の摂取量を「１日20～40グラム」に、バーンスタイン医師は「同130グラム以下」を唱えた。糖質は炭水化物から食物繊維を除いた主成分に当たり、摂取制限量はほぼ同じとみてよい。医療機関や栄養士らで容認する声が増えているのは、バーンスタイン式の「緩やかな糖質制限食」の方だ。 福井准教授は「糖質制限食を取り入れた患者で（血糖値調整ホルモンの）インスリンの効きを悪くする内臓脂肪が減少した。血糖値を管理しやすくなり、大きな利点だ」と強調する。 同時に「配慮しなければいけない点もいくつかある」と付け加える。診療の経験や論文情報などから利用者の肥満度、実施期間、糖質に代わり比率が高まるたんぱく質と脂質の食材の選択を主な注意点に掲げる。【肥満の人が実施するのが望ましい】糖質は筋肉に蓄えられ運動時のエネルギーや飢餓になったときの備えになる。体内で糖質が不足すると筋肉などのたんぱく質を分解して糖を合成する反応が自然に起きる。このため一般にやせた人に糖質制限食は適さない。よく運動する人や力仕事の多い職種の人にも向かない。日本では体重（キログラム）を身長（メートル）の２乗で割った体格指数（ＢＭＩ）が25以上の人を肥満としている。福井准教授は糖質制限食を利用できる人をＢＭＩ25以上と決めている。主食減らして減量「糖質制限食」 利用の注意点
2014年09月23日
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健康サイト紹介！！ 「その激しい動悸、不安感はパニック障害かも」発作をくり返すうちに不安や恐怖が高まり、行動が制限されることも。早めの治療で悪化させないことが大
健康サイト紹介！！その激しい動悸、不安感はパニック障害かも若い女性に多く、ストレスや過労が引き金になることに注意発作をくり返すうちに不安や恐怖が高まり、行動が制限されることも。早めの治療で悪化させないことが大切特別な理由も何の前触れもなく、突然激しい動悸（どうき）や息苦しさに襲われ、死ぬかと思うような恐怖を感じる……。そんな症状をくり返すなら、それはパニック障害（パニック症）かも知れません。車にひかれそうになった、高いところから落ちそうになったというようなとき、誰でも心臓がドキドキしたり、体がガクガクして一時的な「パニック状態」に陥ります。これは身に迫った危険に対応しようとする自然な反応ですが、パニック障害では明らかに危険のない状況で突然「パニック発作」を起こします。発作は、部屋でリラックスしているときや、睡眠中にも起こることがあります。 ただし、これらの症状は体の病気やほかの精神疾患によって起こることもあるため、まずそれらによるものではないことを確認した上で診断が行われます。パニック発作を放っておくと、悪化して外出できなくなることもパニック障害は不安障害（不安症；異常なほど不安を感じてしまう病気）の一つで、100人に2～4人の割合で見られる、決して珍しい病気ではありません。患者さんは女性が男性の2～3倍と圧倒的に多く、特に20代と30代にピークがあります。まだまだ男性優位の社会で、仕事に家事、育児、介護など女性の負担は重くなりがちです。それに加えて、月経、妊娠、出産などによるホルモンバランスの変動なども影響していると考えられています。 直接の原因ではありませんが、ストレスや過労、睡眠不足などが病気の引き金になることが知られています。感受性が強い、完璧主義など、ストレスをためやすい人は要注意です。初めてパニック発作を起こしたとき、患者さんの多くは心臓発作などを疑って救急車で病院にかけつけますが、病院に着くころには症状はほとんど治まっていて、検査しても発作の原因となる問題は見つかりません。しかし、体の異常がないからと放っておくと、パニック発作をくり返し、また発作が起きるのではないかという不安が生じ、不安は発作を起こすたびに高まっていきます（予期不安）。 やがて「広場恐怖」といって、人ごみ、エレベーターや電車の中など、パニック発作を起こしたとき「逃げることができない」、「誰にも助けてもらえない」、「逃げたら恥をかいてしまう」ような場所や状況を恐れ、そういう場所や状況を避けるようになります。重症になると広場恐怖の対象は徐々に増えていき、やがて外出もままならなくなってしまいます。 このように、パニック障害が自然に治ることはなく、放っておけば悪化してしまいます。パニック発作自体は何もしなくても短時間で収まりますし、薬で早く抑えることもできますが、予期不安や広場恐怖は短期間では治せず、重症化するとうつ病やほかの不安障害を伴うリスクが高まります。 パニック発作を起こしたら早めに精神科の専門医を受診し、予期不安や広場恐怖まで悪化させないうちに治療を行うことが大切です。パニック障害は、脳内の神経伝達物質の働きに異常が出るため起こると考えられ、危険が迫っていないのに、脳内の「危険」や「不安」を知らせる部位が活発になるためではないかと推測されています。 治療には脳内物質のバランスを整える薬（抗うつ薬や抗不安薬）などを用います。発作が抑えられても、予期不安や広場恐怖が長引く場合は、精神療法を併用することがあります。精神療法では、誤った認知（思い込み）を正しい認知に修正することで不安や恐怖を感じさせなくする「認知行動療法」、気持ちをリラックスさせる「自律訓練法」などが行われます。適切な治療とともに、日常生活では十分な睡眠・休養をとって過労を避け、積極的に気分転換を図るなどしてストレスをためないことが大切です。【監修】 山田 和男先生 東京女子医科大学医学部教授東京女子医科大学東医療センター精神科部長その激しい動悸、不安感はパニック障害かも
2014年09月20日
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健康サイト紹介！！ 「氷を１個入れる ご飯をおいしく炊く達人の技」買ってきた精米はまず、プラスチック製の密封容器などに移し替
健康サイト紹介！！ 氷を１個入れる ご飯をおいしく炊く達人の技 今年も新米の季節がやってきた。最近は北海道や九州など全国各地から新しいブランド米が続々と登場し、コメ選びの楽しさも増している。ただせっかくのおいしいコメも扱い方を間違えると台無し。コメの選び方や家庭の炊飯器を使って手軽においしく炊くコツを知っておこう。買ってきた精米はまず、プラスチック製の密封容器などに移し替えて冷暗所に保管する。冷蔵庫の野菜室に入れておくのがベスト。炊飯する少し前に冷蔵庫から出して、常温に近づけておこう。冷蔵庫で密封保存しても、なるべく２カ月以内には食べきりたい。 おいしくコメを炊く基本を表にまとめた。炊飯器の性能が向上しているので、スイッチを入れたら後は基本的におまかせ。それだけに炊く前と炊いた後が大事。コメを強く研がずにやさしく洗うことや、保温モードに頼らないことをこころがけよう。氷を1個入れる ご飯をおいしく炊く達人の技
2014年09月15日
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健康サイト紹介！！[ 肌老化防止に効く！水分摂取の2つのコツ] 水分摂取について、ウェルエイジンの観点から気を付けたいポイ
健康サイト紹介！！ 肌老化防止に効く！ 水分摂取の2つのコツ水分摂取法を大公開まだまだ暑さ厳しい日が続きますね。でも、美容には1日たりとも休みはなし！ 365日24時間、手抜きなくウェルエイジング生活を心がけたいものです。 夏の時期に摂取が増えるのが“水分”です。何気なく飲んでいるものでも、体はしっかりと吸収しますので、しっかりと意識して選びたいですね。 水分摂取について、ウェルエイジンの観点から気を付けたいポイントは2つです。 （1）甘い味がついた飲料のがぶ飲みは避ける、とくに空腹時は絶対NG！フルーツジュースも飲み過ぎにはご注意を！糖分たっぷりの清涼飲料水を一気飲み……くはぁーオイシイっ！ と言う間に、……、血中に糖が急激に吸収され、お肌の糖化の原因に（→ 糖化について詳しいお話はこちら）。たるみやくすみの原因になります！ なんといっても気をつけていただきたいのがスポーツドリンクです。大量に汗をかくスポーツ時のミネラル補給や熱中症予防には効果的ですが、飲み過ぎると、血糖値が上がりすぎます。甘さ控えめのタイプも最近出ているようですので、ぜひともそちらをチョイスしましょう。また、油断しがちなのが果汁100％のフルーツジュースです。健康的なイメージがありますが、しょせん果糖も糖分ですので、飲み過ぎには注意したいですね。 （2）冷たい飲み物ばかり飲み過ぎない暑いとつい手が伸びるのはキンキンに冷えたドリンクですが、冷たい飲み物は、当たり前ですが確実に内臓を冷やします。 内臓は、温度が低くなると代謝が低下するとも言われているので、冷たい飲み物の過剰摂取は、疲れやすく太りやすい体のモトに！ 一流アスリートには、運動のパフォーマンスを低下させないために冷たいものをあまり飲まない方も多いそうです。 ウェルエイジングの観点で考えると、1日の始まりに摂取したいものと夜寝る前に摂取したいものとは、まったく異なるからです。 では、実際に、いつ、何を私が飲んでいるのか。ご紹介しましょう。 肌老化防止に効く！水分摂取の2つのコツ
2014年09月12日
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健康サイト紹介！！ 美肌だけじゃない、丈夫な骨作る立役者「コラーゲン」 「コラーゲン」は美肌成分として、女性にはおなじみの存在です。
健康サイト紹介！！ 美肌だけじゃない、丈夫な骨作る立役者 「コラーゲン」 「コラーゲン」は美肌成分として、女性にはおなじみの存在です。でも、体の中のコラーゲンは、肌以外でもしっかり働いているのです。それが骨の中。「あんな固い組織が、肌と同じ素材でできているなんて意外」と思った人は読んでみて。秘密がわかります。 今や、健康や美容に関心がある人なら、誰でも「コラーゲン」をご存じだろう。サプリメントやドリンクがたくさん売られているし、コスメにも入っている。 では、コラーゲンは体の中のどこにあるの？ と尋ねたら、ほとんどの人は「肌」と思うはず。もちろんそれも正解。でも実はもう一つ、とても大きな働きをしている場所がある。それが、骨。 「骨の中には大量のコラーゲンがあります。丈夫な骨を作るうえで欠かせないのですよ」。骨コラーゲンの研究をする東京慈恵会医科大学准教授の斎藤充さんは、こんなふうに話し始めた。■コラーゲン分子の骨格が骨の強さを支えている人間の体には約200個の骨がある。全部合わせた重量は体重の15～20％ほどというから、体重50キロの人なら７～10キロぐらいが骨の重さだ。骨の素材としてすぐ思い浮かぶのは、カルシウムだろう。「カルシウムなどのミネラルは、骨の重さの80％。一方、コラーゲンを中心とするたんぱく質は20％。これだけ見るとミネラルが圧倒的に多く思えますが、実はそうでもないのです」80対20という数字は重さの比率。体積で比べると、ミネラルとコラーゲンは50対50、つまりほぼ同量なのだという。「鉄筋コンクリートの壁を想像してください。中の骨組みに相当するのがコラーゲンで、コンクリートがミネラルです」なるほど。コンクリート壁の中の骨組みが、壁の体積の半分を占めるなら、これは相当太い骨組みに違いない。骨の中に“骨組み”があるそれが「骨コラーゲン」美肌だけじゃない、丈夫な骨作る立役者「コラーゲン」
2014年09月09日
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健康サイト紹介！！ 「小豆（あずき）をもっと気軽に食べよう」疲労回復、むくみ解消、生活習慣病予防、美容などさまざまな健康効果が
健康サイト紹介！！ 小豆（あずき）をもっと気軽に食べよう古くから季節の行事やお祝いで食べられてきた小豆の健康効果手軽な素材・加工品を使えば赤飯や小豆がゆ、お焼き、スイーツも簡単に。日頃からもっと小豆を活用したい～～～四季折々の行事や祝いの席に欠かせない小豆最近は小豆というと和菓子や赤飯を買って食べるのが一般的で、家庭で調理することはあまりないかもしれません。しかしかつては、1日と15日には小豆ご飯を炊いて食べていたそうです。「あずき色」と色の名前になるほど親しまれてきた小さな赤い豆には、たくさんの健康効果が詰まっていて、しかも安価で保存も効きます。日常の食生活にも、もっと小豆を活かしたいものですね。そこで、小豆の栄養と手軽な調理法について紹介しましょう。疲労回復、むくみ解消、生活習慣病予防、美容などさまざまな健康効果が小豆の主な成分はエネルギー源となる炭水化物で、次いで良質の植物性たんぱく質が多く、脂肪はほとんど含まれていません。ほかに、ビタミンB1、B2、B6などのビタミンB群、カリウムやカルシウム、マグネシウム、鉄などのミネラル、食物繊維が豊富です。 ビタミンB群は、炭水化物や脂肪をエネルギーに変えたり、たんぱく質を分解・合成するために必要な水溶性のビタミンで、疲労回復やダイエット、皮膚や髪の健康などに役立ちます。また、カリウムは細胞内の水分量を調節し、筋肉の働きをコントロールしたり、血圧を安定させる働きがあります。カリウムはナトリウムとバランスをとりあい、ナトリウムが過剰になると排泄を促すので、塩分摂取が多い日本人にとって、上手にとりたい栄養素です。たんぱく質とカルシウム、マグネシウムは骨粗しょう症の予防に、鉄は貧血予防に役立ちます。 小豆の皮の部分に多い食物繊維は、腸内環境を整えて排便をスムーズにし、血糖値の急上昇を防いだり、コレステロールの吸収を抑制したり、有害物質の排泄を促すなどの働きがあります。 小豆にはこれらの栄養成分のほかにも、サポニン、ポリフェノールなど、活性酸素を抑えて細胞を酸化から守る抗酸化作用をもつ成分が含まれています。細胞が酸化すると、肌の老化やシミの原因になったり、動脈硬化やがんなどの生活習慣病を引き起こすことにもつながります。 サポニンには、脂肪が体内に溜まるのを防いだり、血中コレステロールを下げる作用があり、動脈硬化を遅らせる効果があります。また、昔から小豆にはむくみをとる働きがあることが知られていますが、これはサポニンやカリウムの利尿作用によるものといえます。 ポリフェノールとは、色素やアク、渋みなどの成分の総称のことで、生体のバランス維持や疾病予防に効果があることが分かってきています。小豆のポリフェノールには、赤い色素成分であるアントシアニン、カテキン、ルチンなどがあり、抗酸化作用をはじめ、視力を守り目の疲労を和らげる、生活習慣病を予防する働きなどがあげられ、小豆の健康効果を高めています。砂糖はなるべく使わず、小豆そのものをシンプルに使うことがおすすめ 【執筆】 小池 澄子先生 管理栄養士・女子栄養大学生涯学習講師小豆（あずき）をもっと気軽に食べよう
2014年09月06日
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健康サイト紹介！！ 「 歯磨きのしすぎは、口臭の原因に！？」緊張時の口臭は“笑顔”で消せる！
健康サイト紹介！！歯磨きのしすぎは、口臭の原因に！？「口臭」に関する意外に知らない大事なこと日経ウーマンオンラインが働く女性を対象に行ったアンケートによると、自分の口臭が気になるという人は約7割もいた。中には、至近距離で人と話すのを避けている人もいるよう。口臭には、病気が原因のものと、健康な人にも起こる生理的口臭がある。口臭の原因を知って対策を実践し、爽やかな息で過ごそう。あなたの口臭、実は病気が原因かも「口臭の原因となる主な病気には、虫歯・歯周病などの歯科の病気、花粉症・アレルギー性鼻炎などの耳鼻科の病気、糖尿病や肝臓疾患などの内科的な病気があります。当院では、糖尿病は内科の病気による口臭の7割を占めています」と話すのは、口臭専門外来があるほんだ歯科の本田俊一院長。 病気による口臭には、次のような特徴がある。 ○虫歯…生臭く、酸っぱいニオイ○歯周病…硫黄のニオイ。進行すると生ゴミが腐ったような、下水のような悪臭○花粉症やアレルギー性鼻炎…鼻水が唾液と溶け合った生臭いニオイ。痰のニオイ○糖尿病…柿が熟して腐ったような甘酸っぱいニオイこのような口臭がある場合は、病気の可能性があるので、それぞれの専門医を受診しよう。「歯周病は、一度治っても再発しやすいので、歯科医院で定期的にチェックを受けること。また、歯石は虫歯や歯周病の原因にもなり、歯磨きでは取れないので、やはり定期的に取ってもらいましょう」（本田院長）緊張時の口臭は“笑顔”で消せる！では、健康な人にも起きる生理的口臭とは、どんなものなのだろうか？ 健康な人の口の中は、唾液の殺菌力によって雑菌の増殖が抑えられ、口臭が起こらないようになっている。しかし、何らかの原因によって唾液の分泌が少なくなると、雑菌が増えて口臭の原因となる。本田院長に、生理的口臭の原因とその対策法を教えてもらった。歯磨きのしすぎは、口臭の原因に！？：
2014年09月03日
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- (2026-05-15 10:16:59)
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- 【闘病記】K病院退院。K大学病院に紹…
- (2026-05-14 23:41:59)
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- 今日の体重
- 2026/05/14（木）・「１・３減」(#^^…
- (2026-05-14 18:30:00)
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