2017年12月の記事
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２０１７年もありがとうございました
２０１７年も、残り１時間ほどとなりました。 お弁当を作り始めて１０年目になりますが、長男くんも次女ちゃんも巣立っていき一人残る長女ちゃんも大学４年生ということでお弁当を作る機会もめっきり少なくなりました。 これまでお弁当に費やしていた時間を、他のことに回せるようになりなんと！今年になって始めたことが盛りだくさん！ まず、和菓子作り・・・ さくらの浮島 「さくら」と「藤の花」 キウイの淡雪かん 金魚の錦玉かん あじさい ビーチボール 手毬と１６べん菊 まだまだ、たくさんの和菓子を作ってきました。 同時にハマったのがシフォンケーキ。 抹茶シフォン ポンカンシフォン さくらシフォン いろいろなシフォンケーキを焼きました。 その数、今年だけで４３個も焼いていました～！ それから、今年始めた布花。 そして、俳句。 俳句は、はじめて１年足らずですが２度、本に掲載されました。 それからもうひとつ、書道 こうしてみると、２０１７年に始めたものが５つもあります。 ２０１８年は、これらをさらに深めていきたいと思います。お弁当の記事は少なくなるかもしれませんがこれからもどうぞよろしくお願いいたします。 ２０１７年もブログを読んでくださりありがとうございました。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2017/12/31
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おせちの準備
今年も残り４日となりました。「師走」という名の通りあっという間の１２月でした。 明日には次女ちゃんが、そしてあさってには長男君が帰省し、我が家もにぎやかになります。 新年を迎える準備も出来る範囲で進行中です。 今日は寒いけど午後からお墓の掃除に行く予定です。 そして、そろそろおせちの準備もしなくっちゃ！ まずはこうして、お重のレイアウトを決めます。 お重は「みよしの」さんの「ももたろう寿司」の容器。お寿司を買えばついてくる、プラスチックの容器です。もう何十年も前のものです。 黒い仕切りは１００均でみつけました。これは便利ですね！ こうしてレイアウトが決まれば海老がここで、数の子がここ・・・というふうに配置していくだけ。 ひとつ余るから、ここに何を作ろう？って感じです。このほうが、たくさん作ってさぁ！盛り付けよう！ってやり方よりもすっきり簡単にまとまりますよ！ ちなみに今年２０１７年のおせちはこんな感じでした～↓ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)特製大板かまぼこ二本入り【箱入り】★年内間に合う！おせち 皇室献上かまぼこ「雅」(紅) 約270g 大吟醸わさび漬（約30g）付 ※冷蔵 ☆スギヨ)紅白市松蒲鉾320g(20枚)＜12月限定＞(正月 おせち かまぼこ)
2017/12/28
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ＮＨＫの俳句テキストに掲載されました～！
今年の夏から俳句を始め、夏の季語秋の季語冬の季語の俳句に挑戦してきました。 とりあえず、自分で作るだけでは出来の良し悪しがわからないのでネットでお手軽に投稿できるＮＨＫ俳句とまつやま俳句ポストに欠かさず投稿を続けてきました。 ＮＨＫ俳句では、月に４つの季語（お題）が出され、まつやま俳句ポストは月に２つの季語・・・ つまり、ひと月に６つの季語に挑戦しています。 そんな中で、ついに私の俳句がＮＨＫテキストに載りました～！ NHK 俳句 2018年 01月号 [雑誌] といっても、特選や入賞の下の「佳作」なので、こんな感じ・・・とっても小っちゃいです。 お題は冬の季語「冷たし」 で、私の俳句がこちら↓ むかって右から３番目の「ヒーターのボタン冷たし朝始動」 はい、そのまんまの何て事はない句です。 これは良くできた！という自信作は、なかなか載りません。 そのまんま過ぎて珍しかったのかな？って感じです。 ともあれ、先日の夏井いつき先生の最新本「雪の歳時記」に続き、２度目の掲載となりました。 テンションあがります。ＮＨＫ俳句は今日、「春の水」と「春の星」の投稿しめきり日！ もうひと頑張りしてみましょ！ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)NHK 俳句 2018年 01月号 [雑誌]夏井いつきの「雪」の歳時記 [ 夏井 いつき ]
2017/12/25
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手作り和菓子★みかん大福
ちょっぴり小さ目のみかんをいただいたのでみかん大福を作りました！ 大福もちには、果汁がたっぷりあって甘くて酸っぱいフルーツがよく合います。 ミカンはまさに大福餅にぴったり！ みかんをキレイにむくにはコツがあって、ちょうどトマトの湯むきのように30秒ほど熱湯に入れてすぐに冷水で冷ます！ これで白い筋まで綺麗に取れるんですよ！ それから、みかんを白あんで包むとき、全部包んでしまわないで上からみかんが少しのぞくくらいにします。 こうすれば、餅からオレンジ色が透けて見えてとっても美味しそうに仕上がります。 輪切りにしたところ。美味しそうでしょ！ さっそくおじいちゃんとおばあちゃんのおやつに持って行ってあげました～！ みかん大福の作り方はこちらを見てね↓ 和菓子★レンジで作る「みかん大福」 by チェリーまま４９ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)年内配送間に合います！当店ロングセラー小玉みかん 糖度と酸度測定 安心光センサー選果合格品 送料無料 愛媛西宇和産小玉みかん6kg(3kg×2箱 2S-S玉)日の丸みかんや川上・真穴みかんと同一産地 訳ありでもなくお得 小粒 送料込み 蜜柑 ミカン「小玉みかん3×2」【エントリーでポイント10倍】【送料無料】愛媛中島産 ”紅まどんな” 青秀品 M〜2L 12〜16玉 約3kg【お歳暮・予約 12月以降】【楽ギフ_包装】甘平(かんぺい)訳ありご家庭用(約5kg)愛媛産 みかん 送料無料
2017/12/23
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手作り★お正月のお飾りが完成！
古代米の稲穂を使ったお正月用のお飾りがやっと完成しました～！ 水引だけだと寂しいのでつまみ細工で作ったお花を添えてみました。 つまみ細工・・・初めて作ってみましたが木工ボンドで貼り付けるのでお裁縫が苦手な私にも簡単に作ることができました！ ちりめん生地などの材料も、100均で揃うんですね～ 全体はこんな感じ↓ こちら↑は黒米。 こちら↑は赤米。 どちらも近くの備前平野でとれたお米です。 お飾りは、国産の稲わらであることが大事なんだそうですよ！ このお飾り・・・全部で８本作りましたが、自宅用を残してあとはみんなお得意さんたちにあげちゃいました。 来る年が皆様にとって良い年でありますように！という思いを込めて。 ちなみに、鏡餅なども最近は１００均で真空パックのものが買えますが、お飾りや鏡餅は毎年新しいものに循環させることが大切なんだそうですよ！ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【パブロ PABLO クリスマスケーキ】パブロのドゥーブルフロマージュ（5号） - お取り寄せ スイーツ クリスマス X'mas Xmas 人気 メディア掲載【数量限定】【送料無料】楽天市場限定 クリスマスケーキ ルタオ ドゥーブルフロマージュ〜小さな雪景色〜 4号 12cm(2〜4名) クリスマス チーズケーキ スイーツ お菓子 ギフト 2017 北海道 お取り寄せクリスマスケーキ2017 xmas限定バージョンガナッシュチョコ【チョコレートケーキ】【あす楽対応】
2017/12/22
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豚バラコロッケのお弁当
長女ちゃんは今日、卒論の代わりとなる研究発表の日でした。 ３日ほど前にパワーポイントが完成した～！と言っていましたがはたして上手く発表できたかな？ さて、それでは今日のお弁当です。 「ひと口コロッケのお弁当」 ★豚バラコロッケ★おにぎり★ハートたまご焼き★チンゲン菜とにんじんの胡麻和え★ブロッコリー、ミニトマト ＜豚バラコロッケ＞ おばあちゃんの畑でとれた新ジャガを使ってコロッケを作りました。 ミンチ肉を使うと食感が粒々するので（笑）私は豚バラ肉を１センチ幅に刻んで使います。 昨日の夕食用は俵型の大きいサイズで、そしてお弁当用は小さなまん丸サイズにしています。 ＜チンゲン菜とにんじんの麺つゆ胡麻和え＞ にんじんはチンゲン菜と一緒にゆでるため、ピーラーで薄切りにしています。 味付けは、麺つゆ（３倍濃縮）、砂糖、すりごまを各大さじ１ずつ入れて混ぜ合わせ ゆでて冷水で冷ました野菜を軽く絞って和えるだけ！ 簡単でとっても美味しい一品です。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【2018年新春おせち予約】【博多久松】2018新春おせち本格定番3段重おせち料理『舞鶴』★おせち料理≪6.5寸×3段重・おせち全36品・2〜3人前≫【おせち送料無料】【おせち年越し特集2018】おせち【楽ギフ_のし】お届け日はご相談ください【京菜味のむら】本格京風おせち料理「華御所」【三段重、全40品、3人前〜4人前】【送料無料】【2018】【お節料理】【oseti】【osechi】【京都】【ノムラフーズおせち】【おせち 2018】小樽きたいち 海鮮おせち 「豪華」 全43品 4人〜5人前おせち ズワイガニ 海鮮 おせち料理 お節 お節料理 送料無料
2017/12/21
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久々のお弁当です！唐揚げ弁当
今日は久々に長女ちゃん弁当を作りました！ 長女ちゃんが卒論の代わりとして取り組んできた「研究」の発表がいよいよ今週となり足しげく大学に通っております。 これを乗り切れば、あとは２月末の国家試験、その３日後のフットサル全国大会、そしていよいよ卒業です。 ４年間、早かったなぁ～！めでたく国家試験に合格すれば就職先の病院は県内ですが長女ちゃんは一人暮らしを始める予定・・・さみしくなります。 さて、それでは今日のお弁当です。 「唐揚げ弁当」 ★唐揚げ★たまご焼き★ナポリタン★ほうれん草の胡麻和え★カブの浅漬け★うさぎりんご 久々にお弁当を作ったら唐揚げもナポリタンも味が薄かった～！ お弁当には、ちょっとだけ味を濃くするのを忘れていたわ～。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)【刺身OK】3個購入で1個タダ！⇒衝撃の5,400円OFFクーポン！又は2個購入で3,000円OFFクーポンあり！楽天グルメ大賞カニ部門3年連続受賞！カット生ずわい蟹750g(総重量1kg)【カニ】【かに】【蟹】送料無料！カット済み本ずわいがに 1.5kg (5人前〜) 生ズワイガニ ハーフポーション【年末指定配送OK】カニ かに 蟹 お歳暮 年末年始 忘年会 ギフト [ ズワイガニ ハーフポーション ずわい蟹 kani 御歳暮 冷凍 ]送料無料 特大ズワイガニ姿850g×2匹 1.7kg ズワイガニ ずわいがに ズワイ蟹 かに 海鮮 お取り寄せ お歳暮 ギフト 海鮮【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_のし】
2017/12/19
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手作り和菓子★来年の干支、いぬ
お正月の和菓子の試作品を作ってみました。 今日は来年の干支「戌」にちなんで我が家のチョコちゃん風和菓子です。 練り切り生地を茶色に染めて・・・ ちなみに茶色は赤＋黄色＋緑（抹茶）で作りました。 粗目に裏ごししてきんとんにします。 こしあんにそのきんとん生地をお箸ではりつけて、耳を伸ばして甘納豆で目鼻をつけました。 白の練り切りでちょっとだけ白目を入れました。 こちらが我が家のプリンスチョコちゃんです。 チョコチャンっぽくできました～！この写真、年賀状に使っちゃおうかしら！ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)送料無料 宇治抹茶 京菓子おせち・清風入 お正月限定 上生菓子 9種類 桐箱入り § 京都名物 抹茶スイーツおせち 和菓子 お菓子 ギフト お歳暮 伊藤久右衛門|練り切り 抹茶 お取り寄せ スイーツ 抹茶スイーツ 取り寄せ お年賀 御年始 御年賀 お年始 京都 限定冬季限定 出雲国の十二撰 ひとくち上生菓子詰合せ（友禅染め一段箪笥箱入り） 和菓子 お歳暮ギフト 送料無料
2017/12/17
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クックパッドニュースに掲載されました★キウイ大福
今日のクックパッドニュースに私のレシピが掲載されています。 このクックパッドニュースを読む。 今回紹介されたのは和菓子レシピ「レンジで作るキウイ大福」 詳しい作り方はこちら↓を見てね。 和菓子★レンジで作るキウイ大福 by チェリーまま４９ 果汁たっぷりのキウイの酸味と白あんの甘さが絶妙にマッチしてとっても美味しいですよ！ キウイを白あんで包むときちょっとキウイが見えるように包むのがコツ。 薄い餅生地からうっすらキウイの緑色やツブツブが透けて見えると美味しさが倍増しますよ！ ゴールデンキウイでも作ってみました。 イチゴやキウイなどの酸味があるフルーツって大福もちとの相性がバッチリ！ 簡単なのでぜひ作ってみてね～！人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)ゼスプリグリーンキウイ3kg箱（食べ頃）佐賀産ゼスプリゴールドキウイ30玉
2017/12/16
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手作り和菓子★クリスマス＜レシピ＞その２
クリスマスの手作り和菓子 きんとん製の、こちら↑の和菓子の作り方をご紹介しています。（昨日の続きです） 昨日の記事はこちらを見てね！ 昨日は白あんと山芋あんできんとんを作るところまでご紹介しました。 大事なことを言い忘れていました！ 山芋あん・・・これはあれば！の話です。もし面倒だったらねりきり生地でぜんぜんＯＫ！ 白あんに山芋あんが入ると口の中に入れた時すーっと、ほどけるように溶けていくんですよ。 その口どけの良さで山芋あんを入れるんですがなけれ練り切り生地でオッケーです。 練り切り生地の作り方はこちら↓を見てね。 和菓子★レンジで簡単！練り切り生地 by チェリーまま４９ ではレシピです。 白のきんとん生地をクッキングシートを敷いた型に入れ軽く押し固めます。 型は、押し寿司用のものが一番良いのですが持っていないので玉子豆腐とか寒天を作る容器で作りました。 玉子どうふ器 中 【ooo】 こちらのサイズです。（１４×１１×４．５センチ） 白生地の上に淡いブルーに染めたきんとん生地を入れます。 クッキングシートをかぶせて軽く押し固めます。 適当なものがなかったので木製のオモチャ（ジェンガ？）で隅々まで固めました。 きんとんの風合いが残ったほうがいいのであまり強く押しすぎないでね！ 型から外して・・・ ３．５センチ角の大きさに切りそろえます。 練り切り生地を緑、黄色、赤にそめてツリーやヒイラギの型で抜きます。 ねりきり生地は、小分けして冷凍しておくと、こんな時すぐに使えてとっても便利ですよ！ 生地にトッピングすればクリスマス和菓子の完成です。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) 私がよく利用する 和菓子の材料や道具がそろうお店です。 ↓富澤商店さん↓馬嶋屋菓子道具店さん
2017/12/16
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手作り和菓子★クリスマス＜レシピ＞
先日、クリスマスの和菓子を作ってブログにアップしましたが、今日はその作り方をご紹介したいと思います。 簡単に言うと、この和菓子は白あんと山芋あんを混ぜて、白と淡いブルーの生地を作り裏ごししてきんとんにします。 それを型に入れて押し固め練り切り生地で作った飾りをトッピングします。 まずは生地の作り方から・・・ 白あん・・・２４０ｇ山芋あん・・・１２０ｇ色粉（青）・・・少々ねりきり生地・・・３０ｇ程度 白あんは耐熱容器に入れふんわりキッチンペーパーをかぶせて６００Ｗのレンジで２分加熱します。 いったん取り出してよく混ぜたらもう一度ペーパーをかぶせて６００Ｗのレンジで１分加熱。 上の写真のように白い粉を吹いた状態になったらオッケーです。 粉吹き状態になっていない場合は再度３０秒単位で加熱→混ぜるを繰り返してね。 実は和菓子ではこの作業が一番大事！出来栄えは、この白あんの水分の抜き方次第なんです。 ↑山芋あん（冷凍） 山芋あんの作り方はこちらを見てね！ 多めに作って冷凍しておくと便利！ 粉を吹いた状態の白あんと山芋あん（自然解凍）を混ぜ合わせます。 しっかり混ざったら耐熱容器の壁面にヘラで伸ばしながら貼り付けて冷まし、水分を飛ばします。 まとめては貼り付ける作業を２～３回繰り返し指で触ってくっついてこない状態になったらオッケーです。 生地を２等分して、一方を淡いブルーに染めます。濃くなり過ぎないようまず半分の量を染めてみるといいですよ。 生地は乾燥しないよう小まめにラップしてね。 白の生地から裏ごしします。粗目がいいので私は蒸し器の仕切りを使っています。無ければザルでもオッケー。 こんな感じのきんとん生地ができました。青も同様にきんとんにします。 ここまで出来たら型に入れて押し固めるのですが・・・ 続きはまた明日～ TOMIZ cuoca （富澤商店 クオカ） 極上 白こしあん 【冷蔵便】/ 500g 年末年始おススメの白あん＜富澤商店＞新物！【予約販売】【ねばりっこ】（2-4本入）約3kg送料無料鳥取県特産品とろろ[常温]贈答用【楽ギフ_のし】↑おススメの山芋（ねばりっこ）人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2017/12/16
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夏井先生の俳句本に私の俳句が載りました～！
俳句を始めて半年・・・ そんな私の俳句が11月15日発売の俳句本 夏井いつきの「雪」の歳時記 という本に掲載されていました～！ ビックリです☆私のお料理レシピが、クックパッドの本に載った時よりも嬉しいです！ 夏井いつき先生と言えばＴＢＳの「プレバト」で辛口先生として有名ですね。 私はこの番組が大好きで毎週欠かさず見ています。 ちょうどこの番組を見始めたころは和菓子作りに熱中していた時期でして、上品な和菓子名が俳句の季語に由来するものが多い！ということに気づきました。 日本文化ってこうして繋がっているんですね～！ で、私の俳句とは・・・ 赤いハート印の句です。 「モノログの音無き里に銀花舞う」 「うさぎまんじゅう」というのは私の俳号です。 ちょうど、初めての俳句を投稿していた時作りたてのうさぎまんじゅうがあったので・・・ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2017/12/14
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お正月に美味しいものをお取り寄せ！
今度のお正月・・・実はパパさんと一緒に東京で過ごそう！と計画していました。 商売をしていると二人そろって店を開ける！ということができるのはお正月だけ。 それも、おじいちゃん、おばあちゃんが元気なうちじゃないと家を空けられません。 東京はパパもママも大学時代を過ごしたところ。そして今は長男君と次女ちゃんが暮らしている街です。 東京では、大好きな箱根駅伝の応援に行って、譲位が決まった天皇陛下の一般参賀に行こう！と楽しみにしていたのですが・・・ 諸事情で、やっぱり地元でお正月を過ごすことになりました～！ それを聞いて、「お正月は帰らないかも～」なんて言っていた長男君と次女ちゃんもこちらに帰ってくることになりました。 東京旅行が中止になって浮いた費用で なにか美味しいものをお取り寄せしよう！てことになりました。 さて、なにがいいかなぁ・・・御歳暮に、三重県産【あす楽対応/即納】活伊勢海老【400~600g×2尾 1kg】 漁師直送 律丸 伊勢エビ/イセエビ/伊勢えび 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】活蝦夷あわびL（90/100g）10枚入ギフトにも最適送料無料！【お歳暮・年末早割500円OFF！】ギフトにも♪【お徳用3kg仕立て】こだわりのボイルずわい蟹/姿(良型600g前後×5匹入)【レビュー4.60!5000件!】[かに/カニ/蟹/ズワイ/福袋/カニ 通販/福袋/お取り寄せ/海鮮/お歳暮/お年賀]人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2017/12/13
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知らなんだ～！シリーズ・・・玉川岩盤浴スーパーマットとは
今、インターネットでとてもよく売れている商品があるそうです。 それが玉川岩盤浴スーパーマット玉川岩盤浴マイナスイオン遠赤シリーズ 玉川岩盤浴スーパーマット(全身用) 遠赤外線による温熱作用により適度な温度で、皮膚の深い部分から身体を温めてくれるそう。使用方法は、お手持ちのシングル敷布団にかぶせるだけ！ 家に居ながらにして秋田県の玉川温泉が楽しめる！というわけです。 玉川温泉の鉱石「北投石」を配合してあるそう。 北投石は、放射性のラジウムを大量に含む温泉沈殿物重晶石（硫酸バリウム）です。 世界でも台湾の北投温泉と日本秋田県の玉川温泉からしか産出されていません。 1952年に特別天然記念物に指定され、現在は採取が禁止されています。（この商品には、天然記念物に指定される前に採取した石が使われているそうです）そういえば、何年か前にも「ホルミシス」という言葉が流行ったことがありますね。 当時、ネットワークビジネスをしていた友人が、お風呂につけて使う「北投石」を売りに来たことがありなんだか怪しいなぁ～！というイメージでした（笑） ホルミシスとは、ある物質が高濃度あるいは大量に用いられた場合には有害であるのに、低濃度あるいは微量に用いられれば逆に有益な作用をもたらす現象を示す言葉です。ラドン温泉とかラジウム温泉が有名なのは、やはりその効果を実感している人が多いということでしょうか。 「健康によい」、「ダイエット効果がある」さらには「末期癌をも治す効果がある」という口コミが広がりテレビなどマスメディアでたびたび取り上げられています。 そんな北投石の成分が含まれたマットが今また人気なんだそうです。玉川岩盤浴マイナスイオン遠赤シリーズ 玉川岩盤浴スーパーマット(全身用)※遠赤外線による温熱作用は半永久的に持続します。※本商品は登録上は医療用ではありませんので、健康促進等の補助目的で御使用下さい。【ポイント10倍】玉川岩盤浴マイナスイオン遠赤シリーズ 玉川岩盤浴 敷パッド ベージュ無地 敷きパッドになった商品もあるようですね！人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2017/12/12
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マイレシピが掲載されたレシピ本をまとめてみました！
2017年も残りわずかとなりましたね。そろそろ窓ふきや家中のカーテンの洗濯に取りかかっているところです。 さて、今年も私のレシピをクックパッドさんがレシピ本に取り上げてくださいました。 いままであちこちのカテゴリに埋もれておりましたのでちょっとまとめてみました。 2017年１１月１５日発売の「クックパッドの簡単おうち和食」に私のレシピが掲載されました。 クックパッドの簡単おうち和食 [ クックパッド株式会社 ] 「パプリカの塩きんぴら」 2017年１０月５日発売の「クックパッドの大人気野菜おかず」に私のレシピが掲載されました。 クックパッドの大人気野菜おかず108 [ クックパッド株式会社 ] 「人参と薩摩芋の塩きんぴら」 2017年８月２日発売の「クックパッドの名作レシピまとめました」に掲載されました～！ クックパッドの名作レシピまとめました [ クックパッド株式会社 ] 2017年3月15日発売の「クックパッドのおいしい作り置き弁当」に私のレシピが掲載されました～！ クックパッドのおいしい厳選！作りおき弁当 [ クックパッド ] 「パプリカの塩きんぴら」 2016年4月オレンジページ5/2号に「こいのぼりウインナー」が紹介されています。 私のオリジナルはこちら↑ 2015年10月「クックパッドのお料理家計ノート2016」に私のレシピが掲載されました！ 「焼きそばのおにぎらず」 2014年11月発売の「クックパッドのひとりぶんごはん」 に私のレシピが１品、採用されました～！ クックパッドのひとりぶんごはん おいしくて太らないレシピ [ InRed編集部 ] 「お弁当のおかず★ベビーホタテの甘辛煮」 オリジナルレシピはこちら↑ですので、けっこう忠実に再現してくださっていますね。 あともう1冊、たしかおにぎらずのレシピ本にも掲載されています。 クックパッドみんなの最新！おにぎらず （主婦の友生活シリーズ） [ クックパッド株式会社 ] こちらは長女ちゃんが本屋で立ち読みしていて「ママのが載ってたよ～！」と教えてくれました。 うっかり「本を贈呈します」っていうメールに返信し忘れたんでしょうね。 せっかくなので記念に買っておこうと思います。 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)
2017/12/11
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お弁当のおかず★シーフード・・・その１
お弁当のおかず今回は「シーフード」の中から海老カツをご紹介します。 「ぷりっ！ふわっ★海老カツ弁当」 ★海老カツ★麻婆春雨（豚肉、パプリカ入り）★卵焼き、ブロッコリー ＜海老カツ＞1センチくらいの粗みじん切りにしたブラックタイガーと小さく刻んだはんぺんを練り混ぜて、衣をつけて揚げました。 中身はこんな感じ↑ぷりっぷりでふわっふわの海老カツです。はんぺんが膨らんで、２倍近い大きさになるんですよ～。家族に大好評の海老カツです！ ★作り方★ エビ・・・150ｇはんぺん・・・1枚塩コショウ・・・少々、クッキングガーリック・・・少々酒・・・大さじ1薄力粉・・・大さじ１片栗粉・・・大さじ１卵・・・1個 衣（薄力粉、卵、パン粉）、揚げ油 粗みじんに刻んだ海老に酒をふりかけ、塩コショウ、クッキングガーリックで味付けします。はんぺんは小さくつぶしておきます。 卵と海老、はんぺん、小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせ、へらでよく練り混ぜます。 小判形に形を整えます。８個～１０個くらいを目安にしてね。油で揚げると２倍近く膨らみますので、小さめに！ 薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけて油でからりと揚げたら出来上がり！ この海老カツがメインのお弁当をご紹介しますね↓ 「受験ガンバレ弁当」 タコさん応援団が旗を振って応援しているお弁当なんですよ。 ★ぷりふわ海老カツ★お花ビアハム★スパゲティ★サツマイモとにんじんの塩きんぴら★たまご焼き★タコさん応援団★絹サヤ★イチゴ（次女のみ） 受験弁当といえば、「カツ」！今回は海老カツにしてみました。 「ぷりっふわな海老カツ弁当」 ★海老カツ、フリルレタス★マカロニナポリタン★たまご焼き★お花ウインナー 「海老カツサラダのお弁当」 ★海老カツ★キャベツ、フリルレタス★マカロニナポリタン★サイコロたまご焼き★ぶどう（瀬戸ジャイアンツ） 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)★楽天スーパーセール10%OFF！対象商品★曲げわっぱ 弁当箱 メンズスリム 1段 茶 720cc 間仕切り・選べるバンド付きお正月 迎春【10off】★楽天スーパーセール10%OFF！対象商品★重箱 おしゃれ 木製3段重箱 5,5寸 約16.5cm 茶 間仕切り3種付き お正月 迎春【10off】★楽天スーパーセール10%OFF！対象商品★重箱 おしゃれ 日本製重箱 3段 6.5寸 5〜6人用 彩光てまり 内朱胴張三段重 北市漆器お正月 迎春【10off】
2017/12/06
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つまみ細工に挑戦！
たくさんんの洗濯バサミ これは何かって？ ちりめん生地（１００均）を正方形に切ってピンセットではさみながら３回折りただんだものをのりづけしてピンセットでとめているんです。 これが花びらの１枚１枚になります。 いろんなバージョンを試作中です。 これは何に使うか？というと・・・ このお正月飾りの彩りに添えたいと思います。 このお飾りも手作りなんですよ！この古代米は、先日の備前焼祭の時、購入したもの。 和紙も水引も１００均です。 完成形は、また後日アップしますね～！ 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)つゆつきと晴れの日、卦の日のつまみ細工 [ 土田由紀子 ]【送料無料】【つまみ細工 髪飾り】赤 レッド ドレス 【成人式 七五三 浴衣 卒業式 結婚式 かんざし 簪 髪飾り 髪かざり ゆかた 浴衣 通販 和装 花 留袖】【つまみ細工 つまみかんざし】【送料無料】【つまみ細工 髪飾り】レッド 赤 菊 シルク ちりめん ドレス 【成人式 七五三 浴衣 卒業式 結婚式 かんざし 簪 髪飾り 髪かざり ゆかた 浴衣 通販】【つまみ細工/つまみかんざし】
2017/12/03
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お弁当のおかず★鶏肉のメイン・・・その４
お弁当のおかず「鶏肉のメイン」シリーズ。 今日はチキンのハーブソテーをご紹介します。 「彩り野菜とチキンのハーブ焼き弁当」 ★チキンのハーブ焼き★彩り夏野菜のソテーどちらも前日の夕飯なので朝は盛り付けるだけ！たった10分で完成です！ 「チキンのハーブソテー」唐揚げ用の鶏もも肉を、塩コショウとクッキングガーリック、バジル、オレガノで味付けし、軽く小麦粉をふっておきます。フライパンにオリーブオイルを熱し焦げ目がつくまでソテーします。途中、出てきた脂をキッチンペーパーで拭き取りながら焼くとカリッと仕上がりますよ。 ＜彩り野菜のソテー＞下ゆでしたグリーンアスパラとパプリカ（赤、黄色）、ナスズッキーニ（黄色）をオリーブオイルでソテーしました。軽く塩コショウで味付けしています。 ご飯の上にチキンのハーブソテーを並べ・・・すっかりチキンが隠れるくらい野菜をトッピング！ナスがいい仕事していますね！ビタミン豊富で元気が出そうなお弁当になりました～♪ 「アナゴ丼弁当」のおかずにも↓ ★あなご丼（あなご＋たまご）★にんじんとピーマンの塩きんぴら★鶏もも肉のハーブ焼き、レタス いい焦げ色がつきました～！ 「きのことベーコンのオムレツ弁当」 ★きのことベーコンのオムレツ★鶏肉のハーブ焼き★ブロッコリー、塩ゆで海老★フリルレタス 「チキンのハーブ焼きサラダ弁当」 サラダ弁当のトッピングに！ ★キャベツ、フリルレタス★パプリカ（赤、黄）★チキンのハーブ焼き★ブドウ、ナシ 「おにぎり弁当」のおかずにも↓ ★鶏肉ハーブ焼き★たまご焼き★ごぼうとにんじんのきんぴら★タイ風ビーフン★おにぎり 人気ブログランキング↑↑↑ブログランキングに参加しています応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*)蕎麦猪口 フリーカップ 古九谷色絵 石畳文【九谷焼 和食器 蕎麦猪口 そば猪口 そばちょく フリーカップ 磁器 日本製 おしゃれ 和モダン】【5枚セット】カレー皿 食器セット ポーランド食器 ポーリッシュポタリー 北欧 風 お皿セット 北欧食器 シチュー皿 丸皿 おしゃれ かわいい 東欧 プレゼント ギフト 内祝い 結婚祝い 出産祝い 結婚式 引き出物 電子レンジ対応【ポタリーフィールド 22.5cm】【楽ギフ_包装】変形皿 いぶし備前 9.0楕円皿 [27 x 20 x 3.5Hcm] | 変形皿 お皿 和皿 人気 おすすめ 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ ギフト プレゼント 引き出物 内祝い 結婚祝い 誕生日 贈り物 贈答品
2017/12/01
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