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ちょっと高規格な会議。昼は配給弁当、抜き足差し足で離脱して食べた。他の業務上やむを得なかったのである。わらびの里に、こんな大仰な弁当もあるとは知らなんだ。京手毬という雅な名前もついている。中身はまあいつもの感じ。*夜、お二人のレディーと食事。花咲(かしょう)という焼き鳥の店、もっとも焼き鳥屋といってもおしゃれな店だが。値段もそれほど高くない。かわいらしいイラストのついた注意書きなんかが置かれていたりする。妊婦さんやこどもいるので煙草はひかえめにみたいなやつもあったが、夜のお客さんたちはもちろんそんなことはおかまいがない。この店も小さいので、煙ぎらいにはちょっと辛いかな。焼き鳥屋さんだから換気がいいのが救いだけれど。*66.6kg 18.6%飲んだ後もちゃんと歩いて帰る。帰宅すれば日付も変わっていた。
2011.05.31
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昼頃からは天気回復。しかし、今日もひきつづき籠城。あいかわらず、咳が続いていて、3日間の静養は貴重だったが、それでもまだ完治しない。風邪のなおりが悪いのは、やはり体質の悪さゆえとしかいいようがない。*塩津提子。塩漬けの乾し葡萄、あまりしおからくなく、ちょっとのからさが葡萄の甘味をひきたてる。なかなか美味。*あぁ、ここんところすっかりコンビニづいてしまっている。雨が弱くなったらついふらふらと。Wクリームワッフルスティックとたびたび買ってるチョコデニッシュ。*66.2kg 19.4%(参考記録)
2011.05.30
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台風だ、午後、ちょっと激しい雨。一日家に閉じこもっていればいいのに、昼前コンビニにふらふらでかけて、毎度のパフェデザートチョコチップス。*上海の従姉からいただいてきた紅焼肉をぽつぽつと食べている。おいしいなぁ。こういう肉、こういう味付けにはなかなかこちらではお目にかかれない。*電話すると杭州にいた。昨日から遊びに来ているとのこと。*66.8kg 19.3%(参考記録)
2011.05.29
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一日閉じ籠もっているが、雨をついてコンビニへでかける。目的はスイーツ。俺のエクレア。量狙い。*上海の叔父さんからいただいてきた粽子、そのからいほうのやつを毎日1個ずつ食べている。蒸さなくても、ひたひたの水で炊けばいいということで簡単。中には大きな豚バラ肉が入っている。叔父さんは脂身が好みとのことでこれらの粽子に入っているのも脂身が多いが、これは好みが分かれるところだ。もうじき端午の節句、粽子のシーズンだ。
2011.05.28
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昨日、L先生からりくろーおじさんの店の焼きたてチーズケーキをいただいて食べたのに記録し忘れ。気分がおおいにリフレッシュされたのでした。*午前中業務。風邪が悪化しつつあるのを感知。早々に退散する。帰途、王将で餃子。あいかわらずの、風邪ひけば餃子という習慣的な条件反射。*鼻水たらしながら寝る、寝る。台風が近づきつつあるということで週末の予定はキャンセル。もっとも風邪のこともあるから、自重第一。
2011.05.27
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先週出会えなかった白十字(リンク先は音が出るので要注意)のお菓子が来た。ブッセは季節外でなかったということで、ブッセに近い商品、ピュアアマンド。*午後、風邪引いてるんですかと言われて、鼻声になっているらしいことに気付く。だんだん鼻水がひどくなったが、これは意識したせいからかもしれない。*上海に滞在している妻と娘、昨日は周荘、今日は蘇州へ行ってきたとのこと。*66.1kg 18.3%4月は忘れていた定点観測。(*は参考記録)06/09/25 69.9kg 22.4%06/10/25 68.6kg 21.4%06/11/25 66.2kg 19.6%06/12/23 65.6kg 19.3%07/01/24 65.3kg 19.4%07/03/28 65.6kg 20.1%07/04/26 64.7kg 17.1%07/05/24 63.4kg 17.0%07/06/26 63.1kg 16.6%07/07/25 62.5kg 16.5%07/08/26 63.4kg 17.3% *(北京で一年)08/07/31 65.1kg 17.7% *08/09/26 63.9kg 17.7%08/10/25 63.2kg 17.2%08/11/26 63.5kg 17.7%08/12/17 63.3kg 17.9%09/01/28 63.2kg 17.7%09/02/25 62.7kg 17.0%09/03/25 63.7kg 18.5%09/04/24 62.0kg 16.9%09/05/27 62.1kg 16.8%09/06/25 60.3kg 15.7%09/07/23 60.7kg 15.5%09/08/25 61.0kg 15.8% *09/09/24 63.2kg 16.6%09/10/23 61.5kg 16.5%09/11/26 62.9kg 16.9%09/12/23 62.3kg 17.2%10/01/25 63.9kg 18.4%10/02/20 64.5kg 17.7%10/03/24 65.2kg 19.4%10/04/23 63.8kg 17.9%10/05/25 64.2kg 17.9%10/06/24 64.0kg 17.0%10/07/24 64.9kg 18.5%10/08/23 66.2kg 19.2% *10/09/24 66.2kg 19.6%10/10/26 66.5kg 18.8%10/11/26 66.3kg 19.3%10/12/23 65.4kg 19.3%11/01/24 64.9kg 19.1%11/02/23 65.7kg 19.4%11/03/23 66.4kg 19.7%11/04/26 66.1kg 19.3%11/05/26 66.1kg 18.3%
2011.05.26
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歩いて出勤。おやめになったC先生が挨拶にみえた。“喜糖”をいただく。これからはアメリカで発展されるであろう先生だけあって、かわいらしい箱の中はアメリカのチョコレートが。*夜、某寄り合い。あいかわらず昼は食欲が出ず、何も食べていなかったので、配給弁当で喜ぶ。その後、いつものメンバーで流れて、居酒屋、季節の味 さとで一杯。ビールがうまい。色々食べたが、最初に頼んだほうれんそうのおひたしなど野菜の二品の写真を。ただひとつメニューにあるデザート、アッフォガート・アル・カッフェ。おにぎりも私ひとりで食べ、なんだか炭水化物もとりすぎた。家庭的な住宅地にある居酒屋だが、喫煙するお客さんが多く、これが難点、あまり再訪したくないな。*みなさんと分かれて歩いて帰宅する途中、うち二人はさらに流れて住吉で飲んでいるという連絡があり、合流することになる。sakura day'sというダイニングバーで、ワインとチーズで閉店まであれこれ。シーアの駐車場近くにこんな店があるとは今まで気付かなかった。この店、ちょっと客あしらいが日本的じゃなくてクールだな。また歩いて帰宅。*67.7kg 19.9%(参考記録)
2011.05.25
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早朝に母の家を出て、久々に通勤時間帯の鉄道を経験する。もっとも、一番のピークではなかったが。以前、出張の際に東京の通勤ラッシュを経験しているものとしては、関西はなんて住みやすいところなんだろうと再認識。南海電車の女性車掌さん、「混雑しておりますが、ご了承ください」みたいなアナウンス、違和感あるなぁ。すみませんって、昔は謝ってた気がするけど、謝るのもなんだかなとは思いつつ、了承求めるか謝るかでいえば、謝る方がまだ筋が通っているように思う。朝のしょっぱなの勤務時間から頑張る。*帰途、コンビニに立ち寄っておやつを買ってしまう。パフェデザートチョコチップスのブルーベリーレアチーズ。あいかわらず、昼は食欲が減退しているのに、夕方になるとこれではねぇ。*66.4kg 18.8%(参考記録)帰りもバス、電車を利用。
2011.05.24
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朝からあれこれと荷造り。たくさんおみやげの粽子とかいただく。*昼前、花園飯店に着いて、チェックアウトを手伝う。天気は雨、ホテル内で食事をすませてしまおうということになり、白玉蘭餐庁へ。女性陣は母が上海についた初日に早速ここで昼の飲茶ビュッフェに来ていたのだが、今日も再度それでということになる。アラカルトとのコストパフォーマンスを比べての結果。雲呑麺。やっぱり好き。青菜が青梗菜なのは香港と違うが。担担麺。もちろんまったく本場風ではない。日本風といってもいいかも。少しだけピリ辛。甘い点心もいい。芒果布丁は本格的なものではない。杏仁豆腐はわざわざ日本風に似せている感じ。2月に訪れたときより10元値上げしていたが、108元はお値打ち。もっと中国のふつうのお客さんが来てもいい価格と内容だけど、姿を見ないのは、きっとホテルの食事は不合理なまでに高いという思い込みがあるのだろうな。あ、2月のときに書き忘れているが、花園飯店はオークラホテル系列なので、JALカードで支払うと10%引きです。*天気も悪いし、時間は早いがタクシーで浦東空港へ向かう。ホテルで妻と娘とはお別れ。空港は遠いね、170元近くかかった。地下鉄は価値があるなぁ。順調に出国。上海空港のラウンジで長時間過ごす。ここはあまりいい食べ物はない。NH154便、往路で見切れなかった香港映画を見終わる。21時半に関空に着く。てきぱきと入国、荷物もまっさきに受け取り。スターアライアンスゴールドメンバーの特典、私にとって一番のメリットは、荷物の優先受け取りだな。すぐに空港急行に乗れて、雨でつかまえにくいかと心配していたタクシーにもすっと乗れ、10時15分には母の家に着いた。母は11時にはなるかと思っていたようだが、順調で嬉しい。本日は久々に母のところで一泊。
2011.05.23
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夕方、雨が降り出す。色々迷ったあげく、南京東路のロイヤルメリディアン(上海世茂皇家艾美酒店)へ食事にでかける。中華レストランは「艾美」という名前でホテルの中国語名を冠している。レストランの前のホールには、金魚がたくさん泳ぐインテリア水槽が。散席(ホール)は披露宴で貸し切り。新郎新婦と参列の人たちがつぎつぎに記念写真をとっていた。写真はぶれぶれ。ここのところ、古いキヤノンのIXY400を使っているので、写真はのきなみ失敗だ。もっともこの写真の場合は、個人情報保護に役立っているが。*というわけで個室のほうへ案内された。追加費用はなしだ。広東風前菜の盛り合わせ(1人前)。口水鶏(よだれ鶏)と乳猪(子豚の丸焼き)。他に数品、食欲があるわけではないので、上品に食べた。いい環境で食べられて、値段もリーズナブル。*ロビー階をちょっと散歩してみたり。いやはや西洋人だらけだが、マナーの悪いアメリカ人っぽい青年が多勢いて、見るだにうんざり。*食事の間に雨は本降りに。外灘に出て船に乗るのはあきらめ、タクシーで浦東へ移動、グランドハイアット(上海金茂君悦大酒店)へ向かうことにする。毎度訪れる、87階のバー、クラウド9(九重天)。やっと家族と来ることができた。運良く、外灘側の窓際席に座れる。雨にけぶる夜景がきれい。スイーツのプレートとフルーツのプレート(小)を頼む。雨は徐々に強くなり、最後には夜景は霞んでしまうことが多くなったが、きれいに見える時間がまあまああったのでラッキーだった。ここもあいかわらず西洋人が多かった。*雨の週末、帰るタクシーをつかまえるのに一苦労。45分ほど待った。母と娘を花園飯店まで送り、それから我々夫婦は地下鉄で義弟宅まで戻ったのだった。
2011.05.22
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朝、花園飯店へ。母と娘はホテルのビュッフェ。和食、中華、洋食を順番に楽しんでいるらしい。我々夫婦はホテル近く、淮海路あたりにある伊加伊という名の小さな料理店で麺などを食べる。雪菜肉糸麺、生煎包子などを食べる。麺は太くて上海風じゃない。生煎は最近風の大きなやつ。喫飯[米羔]が品切れで残念だった。ホテルへ帰る途中、ichidoというパン屋でプリンを買って帰る。宜芝多農場布丁。格好も最近日本で流行ってる風だけど、味もなかなか。*地下鉄で龍漕路へ。ここの駅は構内からケンタッキーに出られる専用改札がある。本当に久しぶりに多勢で龍華寺にお参り。私自身は2月にお参りしたばかりだが。*母は、上海は主な所はすべて行ったことがあるが、まだ田子坊には行ったことがないというので、タクシーで移動。のんびりうろうろ。どこかで食事をと物色するが、妙に高くて流行っていないか、価格は納得できるが混みすぎか、あるいは西洋人受けするだけのような内容で結局外にでる。巷のすぐ外の清真料理店でちょっと遅めの食事。拉麺、炒飯など。私は牛肉涼麺を頼んだ。まあまあ。北京で食べたのはすごくうまかった記憶があるが…*ホテルに戻ると、母と娘はまたプールへ。元気だなぁ。部屋は北向きのシティービュー。延安路の高架が見えている。
2011.05.22
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昨夜雨が降って、一気に気温がさがる。今日の最高気温は20度弱だとか。一気に10度下がるわけだ。*地下鉄で陝西南路まで出て花園飯店へ。母と娘と合流して、また地下鉄で引き返す。従姉のうちで昼食。主な親戚が集まって一席をもうけてくれたのだ。従姉のご主人が腕を振るった料理がたくさん並ぶ。上海らしい料理。*従姉の娘さんはもうじき結婚する。その新居を見学、上海駅近くの市中心にあるなかなかきれいなマンション。分譲価格の話をしていて、4階、14階、24階は値段が安いことを知る。特に14階は安いらしい。「4」と「死」の音が近いことによるらしいが、二十数年前、中国語を習い始めたころに習った先生は、この4の忌避は中国ではないとおっしゃっていたのだがなぁ。迷信的なものが復活してきているということかな?もっとも食器のセットなんかは4組で売ってて、日本のように4組というのをきらって5組にするというようなことは、中国ではないけれど。若夫婦なのに結婚にあたってマンションを購入しているが、これは勿論親の援助。*新郎の運転する車で花園飯店まで送ってもらう。日産の車だった。因みに新居の家電製品も日本製品だらけだったが、上海では日本好みの風が強いみたいだ。*外は寒いし、昼にお腹いっぱい食べていて食欲もあまりないしということで、晩ご飯はホテルでとることにする。ロビー階にあるラウンジ、オアシスで軽食。ラーメン。日本風な感じ。ビーフのサンドイッチ。結構いける。元気な娘と母はプールへ。ホテルの宿泊客は一人一回50元でプール・ジム・サウナが利用できるとのこと。夫婦はオアシスに残留し、何度でもおかわりを注いでくれるコーヒーを飲みながらピアノの生演奏を楽しんだ。
2011.05.21
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午前中は勤務。退勤後、JRで関空へまっしぐら。*午後の関空は淋しいね。全日空も仁川と上海便しかなく、ラウンジもがらがら。朝と違って、寿司が置いてあった。めはり寿司と巻き寿司。昼食食べずにすっとんできたので助かる。ANA153便。久々の767-300、広々して気持ちいい。シートテレビも久々だが、みたい映画もなく、とりあえず中国語のやつってことで《最強[喜喜]事》ってのを見る。典型的な香港喜劇であんまり笑えるものでもないが、時間つぶしにはよかった。古天楽のおかまっぽい演技はけっこういける。短い飛行時間なので最後まで見られず、残りは復路においておく。到着地の気温は35度とアナウンス!降機の際にCAさんから35度ですよ、着替えのTシャツが5枚は要りますよねと声をかけられる。(^_^;汗かきモードに入っていたのかな。座席に忘れ物したら、荷物受け取りの際に呼び出しがあってすぐに届けてくださった。感謝。*浦東空港から地下鉄で移動。運良くずっと席に座れたが、乗り換え2回でしかも少し遠回りの経路だったので、2時間かかって目的地に到着。空いてる従弟の家に泊めてもらう。蒸し暑い。*一足先に着いてる母と、付き添いの娘は、今夜は雑伎を見に行っているらしい。彼女たちは花園飯店で宿泊中。
2011.05.20
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どうもここのところ昼に食欲が出ず、きちんと昼食がとれていない。いかんなぁ。*白十字のお菓子が届く予定だったが、予定が変更となり、ちょっとがっかり。*夜、某寄り合い。三人寄れば文殊の知恵だなぁ。*65.9kg 18.6%昼抜いてるからか数字の落ちが早いな。ウォーキング復活3日目、筋トレは引き続き自粛中。
2011.05.19
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会議、会議。所属部署の会議で出たお菓子。鎌倉源吉兆庵本店の鎌倉せんべい。中のクリームは現代的。黒大王。沖縄産波照間黒糖と書いてあるりっぱなかりんとう。でも作ってるのは京都のきたおという店みたい。有馬温泉の炭酸煎餅。*夜、なんとなく公的な宴会。お腹いっぱい食べて退散。*66.4kg 16.8%
2011.05.18
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久々に往復とも完走。まだ完全にこもった熱はとれていない感じではあるが。*夜、某寄り合い。配給弁当をいただく。*一昨日の夜北京を発った家族は昨朝上海に到着。楽しくやってるようだ。いつのまにか北京上海間の夜行特急は便数が減って、大半が“動車組”(新幹線型車輛)のものになっていた。家族もそれに乗って移動したそうだが、さすが大国中国、新幹線型車輛だけれど寝台になっているとのこと。二人は少し安い上段に乗ったのだが、揺れがひどくてよく眠れなかったらしい。もっとも今は在来線の軌道を走っており、そのうち高速鉄道専用軌道が開通すれば揺れもましになるのかもしれない。(開通はそれほど遠いことではないようだ。)*66.1kg 18.6%
2011.05.17
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高曙光って、児玉清に似てるなと感じるときがある。声のせいもあるかな。少し前の《突然心動》という、内容はそんなにたいしたことがないテレビドラマをつらつら見ている。高曙光はこのドラマの主役の一人。このドラマ、マクドナルドやケンタッキーの食品を“[土立][土及]食品”(ゴミ食品)と呼ぶシーンもはばからないのだが、えらいなあ。日本だとスポンサーがこわくてこんなこと出来ないよな。*朝、区役所へいって所用を片付ける。日射しがきついなぁ、日傘がほしいところだが、このあいだ中国へ持っていったのでいまは手許にないのだ。*神戸屋の板チョコデニッシュで腹一杯のおやつ。*67.6kg 19.1%(参考記録)**以上の日記を書いたのは昨日だが、形をととのえてアップするのは、17日の夜になった。シンクロニシティということか、不思議なことだ、児玉清さんが今日逝去された。ご冥福をお祈りします。
2011.05.16
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休日だ。混まないうちにショッピングモールを3個所も回って買い物。どこかで食事でもしようかと思ったが、早すぎて飲食店はまだ開いてない。*その後はまた閉門蟄居。いい天気だ。昼過ぎ、冷たい物が食べたくなって、コンビニへ。何度か買ってるパフェデザートチョコチップスを買ってきて食べる。*67.6kg 20.4%(参考記録)サッポロ一番(醤油味)買って食べてしまった。ラーメン置くとだめなのはわかってるのに…
2011.05.15
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久々の完璧な籠城。静養休養精神修養の一日。おかげでコンビニに徘徊して出ることもなく。(^_^;外はいい天気だけどなぁ。*66.5kg 19.2%(参考記録)お腹まわりがだぶだぶと…安静の結果の達磨体型。
2011.05.14
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身体にこもった熱が、少し動くと出てくる。まだ本調子ではない。午前中、体力仕事。*昼、某試食のキムチ雑炊を振る舞われる。そういえば昨日は某若奥様からお弁当の差し入れもいただいたのだった。焼肉のせいで夕方になってようやくいただくことができたのだったが。いつも鯖缶なんかを食べてるので心配していただいたのかもしれない。*夕方、某集まり。ドンクの配給サンドイッチ。Nさんのイタリア土産のチョコレートもいただいた。gianduiotti社、トリノの会社らしい。*夜、流れでいつものメンバーでダイニング高木。魚が食べたかったゆえ。おこぜの唐揚げ。鬼ハマグリの酒蒸し。鬼ハマグリって味がぼけてるな、普通のハマグリのほうが好き。他にも甘鯛とかもずくとか…最後は海鮮焼きそばと稲庭“和”ラーメン(味噌)でしめ。*明日は休みだし、帰り道、ダイニング高木での中断はあったものの歩いて帰った。67.4kg 19.0%(参考記録)
2011.05.13
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雨でじとじとが続く。台風がこんな時期から日本列島に接近するし、ますます四季のうつろいも様変わりしてきたな。*なぜか昼間から焼肉。ホットプレートで焼くと油っぽさが気になるな。焼肉で爽快になれないとは体調もまだまだ回復できてないってことだな。有り金全部強奪されて、アイスクリーム。明治製菓のエッセルスーパーカップ チョコチップを奪回。*67.0kg 19.0%(参考記録)
2011.05.12
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昨日から雨模様、じめじめして不快。ただでさえ湿気に弱い上に、身体に熱がこもった感じが続いているので、よけいにこたえる。短い会議一つ。*黒メダカ全滅。(:_;)酸欠かな。どうもこの発泡スチロール水槽は環境が安定しない。*今週いっぱいはウォーキング自重。67.2kg 19.6%(参考記録)
2011.05.11
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夜、R先生他2名のみなさんと芦屋のサクルエブというトルコ料理店で食事。2度目の訪問。最初は学生と昼に来たが、印象よく、それで夜に予約を入れたら、予約の時間に店に着くと休みだったということがあって不快に思い、再訪せぬままに来た店。今日もぶはらに行くつもりだったが、いくら電話をしても受ける人がおらず、あるいは店じまいしてしまったのかと判断し、急遽この店にした次第。R先生はムスリムなので、店選びの範囲が狭くなる。*前菜の盛り合わせ。タヴックシシケバブ、鶏肉だ。ドネルケバブ、羊肉。ビデ(ミンチ)、ピザだな。他の方々はビールなどで楽しんでおられたが、体調ゆえに謹慎、ヨーグルトの飲み物アイランを作ってもらった。塩が入っているので独特な味わい。他に数品いただいて、最後はトルコアイスで締め。あま~い。*おいしくないことはないが、コストパフォーマンスが悪いかな。そう感じるのは、こういう清真料理のたぐいは中国で食べることがあり、それでどうしても無意識に中国と比較してしまっているからかもしれないが。よくわからないが、お会計はカードで切れなかった。もしかしたら、R先生の関係で多少サービスしてくれていたからかもしれないが。カードのステッカーは店の内外に貼ってあるし、店のウェブにも書いてある。こういう例外がある店は、どうにも信用できない気になるな。前回の予約時間に店が閉まっていた印象を引きずったままの再訪だった、偏見があるかな。*67.9kg 18.9%(参考記録)
2011.05.10
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昨日今日と、予定していたSPG活動は実行。とはいえ、プールもジムも当然自重、もっぱら寝てばかりの滞在。初日の夜、サウナだけ行って、汗をひとしきり流してから眠りについた。眠ってばかりの滞在にかぎってスイートへのアップグレード、昨年8月以来の、2回目の経験。*二日目、今日の昼は、Kobe Grill 鉄板焼で食事。平日限定のフィレカツレツの定食。鉄板で焼くフィレカツ、油の周り具合とか、やっぱり今一つかな。*春霞、というか初夏霞か。*68.4kg 20.2%(参考記録)
2011.05.09
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もっぱら寝て過ごす。体調はよこばい。やはり薬を飲まないとだめかな。*夜、ぼてで寿司。差し迫った某面接のことでL君からアドバイスを求められていたので。食欲があまりないし、ビールも飲めなくて残念。*帰り道、薬局で薬を購入。服用して、ひたすら寝る。
2011.05.07
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横になるとすぐに寝付くたちなのに、昨夜はほとんど一睡もできず。身体の中に熱がこもった感じで体調は最悪。頑張って出勤。久々に電車にも乗ったし、バスにも乗った。勤務時は最悪の出来、社会人失格。*おみやげの、驢打滾とか小甘藷とか麻団とか配る。毒餃子のころより若干中国の食品への警戒感・嫌悪感がましになった気がした。
2011.05.06
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昨日、大董へは、ちょうど昼休み前後学校の授業がなかった娘も行ったのだったが、食後娘は学校へ戻った。放課後、明日帰る私のために金鳳成祥のチーズケーキを買ってきてくれた。書き忘れているので、記しておく。ちょっとコクがありすぎるぐらいかな。*荷物が多く、体調も体調なので、タクシーで空港まで。順調に出国して、中国国際航空のラウンジで一服。雀巣(ネスレ)の雪米[米羔]香草味氷淇淋(バニラ味のアイス)があるのに気付いた。雪見大福の巨大版みたいなやつだが、味はだめ、ただ甘いだけ。NH160便、まあまあの混雑。うとうとして過ごす。風邪引いているので、降下時にはかなりつらかった。*66.8kg 19.7%(参考記録)
2011.05.05
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昼、大董[火考]鴨店東四十店で食事。前回の訪問からもうすでに3年近くも経っているのか。店が近ければもっと訪れたいところなのだが。この店の北京ダックは一番のお気に入りだ。ここのを食べたら、もう全聚徳なんかは食べる気になれない。三糸羹配老北京散子。上品な羹、一人前で量は少ない。雪菜蝦珠。えび、ぷりぷりしておいしい。清炒豌豆尖。川鰻小米飯、この粟の料理もお気に入り。お目当ての大董酥不[月貳][火考]鴨。口当たりがさっぱりして油っこくない、その名の通りの絶品。ダックは一羽で198元、高くない。日本で春巻きみたいなものをありがたがって食べるのはますます馬鹿らしくなる。他の料理は日本のレストランなみの値付け。しかし、こちらはまあまあ高級料理店だからなぁ。このダックの味が変わらないかぎり、また来たい店。
2011.05.04
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夜、中関村の[イ肖]江南融科中心店でW君と会食。前回は王府井の店では水煮魚を食べておらず、それが目当て。水煮魚、鱸魚はないので、江団で。回鍋肉。肉が少ない。あと、筍と雪菜の炒めたのと、冷菜もひとつたのんだ。体調がすぐれないが、ビールを結構飲む。長時間色々と話して、中国の若者の世の憂いに触れた。
2011.05.03
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朝から馬連道へ。気に入った茶壇が見つからず。客もそうは多くないが、強気な商売してて不思議。*移動して、都一処へ。焼売が目的。二十数年前、初の北京でも前門の店を訪れたが、混んでてあきらめた。前門の再開発で店は市南部に移ったと聞いたいたので、住所をたよりに訪れた。焼売ばかり頼む。三鮮と豚肉と海老。味はしっかりついてて上品な味ではない。皮が独特、すごく薄いのにしっかりとしている。ところどころ乾いたようになってて、十分蒸せてないのではと妻は思ったが、尋ねると、発酵した麺なのでこのようにすぐに乾くのだとか。乾隆年間から営業の老舗、店内には乾隆御筆の額が。驢打滾も頼んだ。ここのは粉の色が黒い。ほとんど甘味がない。食べきれないものを持ち帰ったが、その袋に前門店も書いてあった。なんだ前門の店も復活してたのか。
2011.05.03
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朝から椰林星諾[口加][口非]という喫茶店でオンラインに。この喫茶店、英語名はイエローストーンというのだが、なんでかな?モカを飲んだ。*昼、早めに牡丹園の海底撈火鍋へ。サービスがいいと評判だが、おしぼりサービスは汗かきには有り難い。いつも席を待つ長蛇の列ができるとのことで、店外まで椅子やテーブルが置いてある。また、店内では待っている人のために、靴磨きやネイルのサービスまである。鴛鴦鍋。写真は、野菜盛り合わせと牛タンと羊肉と海老の練り物。海老の練り物はチューブに入っていて、係員が鍋の中にひねり出してくれる。撈麺というのがあって、これを頼むと、食べる前にテーブルの横で係員が伸ばしてうどん状にしてくれるのだが、これが結構すばらしいパフォーマンスだった。ワカメとか胡瓜とか果物なんかは取り放題。たれの調味料も種類豊富。4元で頼めるレモン水、豆乳なんかはおかわりし放題。価格帯は普通の火鍋店より少し高めだが、人気の理由はわかった気がした。*食後、西土城公園をしばらく散歩。*夜、餃子大王。餃子と鍋貼、そしてビールでご機嫌。
2011.05.02
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メーデー、メーデー。暑くなった。昼、ぶらぶら歩いて中関村へ。中8楼で昼食。最初の訪問時には値段も高く感じたが、今では普通の価格帯に思える。写真を撮るのも問題なしになっている。ここの牛肉はおいしかった記憶があるので、主目的はそれ。オージービーフだという。炭で焼いた香りがする。基諾[火考]澳洲小牛肉。風邪気味なのでビールはやめて、茶に。青檸普雪茶。レモンの味がアクセントになっている。中に根っこみたいなのが入っているが、雪茶ってのは面白いな。芒果葉包排骨。マンゴーの葉で包んだ骨付き豚肉、これは妻のお気に入り。納西小洋芋鶏、ご飯がすすむ。。
2011.05.01
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