2009年06月20日
テーマ： お茶のスイーツ集まれ！(445)
カテゴリ： スイーツ 和菓子 どら焼き類
岸朝子さんが確かオススメになられていた本店（中目黒）、大橋店（松見坂のあたり）の２店舗があり、そして三越や日本橋でよく姿をみかける、 さか昭
のどら焼きたちです～。
え～岸朝子さんって思われた ヴェルデさん 。
来栖けいさんによっても、どら焼きセットは紹介されているそうです。
昨日は Belgische_Pralinesさんも どら焼きでしたね！
まずはさか昭どら焼き３種から。
お日持ちは６日間
蒸しどら焼き（お茶）
緑茶と抹茶のかおりのする、やわらかい蒸した皮。ふわふわです。
大納言のあんこととてもよくあうどら焼き。
くせがなく食べやすくて美味しい。
縁結びのさくら道
今、更に縁結びしちゃっても困るし～とおばかさんにも買うのを迷う（笑）。
でもピンク色と桜の皮がカワイらしいですね。そして同じくふんわり。
金時豆のあんとのとりあわせ。さくらの香りは強くないけれど、あんの主張も強くないのでこちらも食べやすいです。
平成１４年、「第二十四回全国菓子大博覧会」で「大臣賞」だったそうです。
ふんわり木目どら焼き
他より甘さ控えめで、黒糖を使っているためか素朴な味わい。
他のスポンジよりすこし弾力があるような気がします。
金時豆と白あんですが、上品です。
これは来栖けいさんが好きそう。
さて、次はどら焼き２種。
スターファイブ
ちょっと変わっているレーズン入りどら焼き。
カリフォルニアレーズン協会主催第一回和菓子コンテスト特別賞をとったそう。
味わいや食感が洋菓子みたい。
ふわっとしたスポンジは、たまごたっぷりの蒸しパンやケーキのよう。
白あんですが、独特なくせがなく、むしろシナモンの香りがつよくなじんでいる感じです。
どら焼き
定番です。
均一にやわらかなどら焼きの皮に、大納言豆が大きめであんこは少なめですが
とりあわせは悪くなく上品です。
全体的に、味わいがおとなしめ、そして、やわらかく、それぞれ趣向や味が違い、どら焼きを多種類食べた感もあり、楽しめます。
一見「え？」っていうような内容でも、上品なまとまり具合をみせているのは、優れているかと思います。
あ、でも朝にはもったいないかも。→カロリー分散を考えて朝、食したものもあり
軽やかな部分があるけれど、おやつ～夜向けな味です。
味わいが違って面白く、確かに手みやげには重宝しそうなどら焼きたちでした。
昨日のさか昭のわらび餅の記事は こちら ！
え～岸朝子さんって思われた ヴェルデさん 。
来栖けいさんによっても、どら焼きセットは紹介されているそうです。
昨日は Belgische_Pralinesさんも どら焼きでしたね！
まずはさか昭どら焼き３種から。
お日持ちは６日間
蒸しどら焼き（お茶）
緑茶と抹茶のかおりのする、やわらかい蒸した皮。ふわふわです。
大納言のあんこととてもよくあうどら焼き。
くせがなく食べやすくて美味しい。
縁結びのさくら道
今、更に縁結びしちゃっても困るし～とおばかさんにも買うのを迷う（笑）。
でもピンク色と桜の皮がカワイらしいですね。そして同じくふんわり。
金時豆のあんとのとりあわせ。さくらの香りは強くないけれど、あんの主張も強くないのでこちらも食べやすいです。
平成１４年、「第二十四回全国菓子大博覧会」で「大臣賞」だったそうです。
ふんわり木目どら焼き
他より甘さ控えめで、黒糖を使っているためか素朴な味わい。
他のスポンジよりすこし弾力があるような気がします。
金時豆と白あんですが、上品です。
これは来栖けいさんが好きそう。
さて、次はどら焼き２種。
スターファイブ
ちょっと変わっているレーズン入りどら焼き。
カリフォルニアレーズン協会主催第一回和菓子コンテスト特別賞をとったそう。
味わいや食感が洋菓子みたい。
ふわっとしたスポンジは、たまごたっぷりの蒸しパンやケーキのよう。
白あんですが、独特なくせがなく、むしろシナモンの香りがつよくなじんでいる感じです。
どら焼き
定番です。
均一にやわらかなどら焼きの皮に、大納言豆が大きめであんこは少なめですが
とりあわせは悪くなく上品です。
全体的に、味わいがおとなしめ、そして、やわらかく、それぞれ趣向や味が違い、どら焼きを多種類食べた感もあり、楽しめます。
一見「え？」っていうような内容でも、上品なまとまり具合をみせているのは、優れているかと思います。
あ、でも朝にはもったいないかも。→カロリー分散を考えて朝、食したものもあり
軽やかな部分があるけれど、おやつ～夜向けな味です。
味わいが違って面白く、確かに手みやげには重宝しそうなどら焼きたちでした。
昨日のさか昭のわらび餅の記事は こちら ！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[スイーツ 和菓子 どら焼き類] カテゴリの最新記事
-
日本橋どらやき 季節限定 天空の抹茶（… 2025年06月11日 コメント(7)
-
今度は甘い たい焼き なみへいの黒ごま… 2024年11月28日 コメント(7)
-
浅草 梅園の小さいどら焼き 子とら 5個… 2024年08月04日 コメント(8)
Ｒｅ：さか昭のどら焼き５種！
灰色ウサギ0646
さん
ドラ焼きいっぱい種類があるんですね。
トラ焼きは良く鎌倉の妹が買ってくるけど・・。
この木目模様のはそれに似ていますね。
白いのは初めてみるドラ焼き。
(2009年06月20日 10時34分04秒)
トラ焼きは良く鎌倉の妹が買ってくるけど・・。
この木目模様のはそれに似ていますね。
白いのは初めてみるドラ焼き。
(2009年06月20日 10時34分04秒)
Re:さか昭のどら焼き５種！(06/20)
バームクーヘン
さん
「蒸しどら焼き」というのはお初かも？
ふわふわ～なんですね。
どら焼きにレーズンというのもかなり斬新です。
どれも「創作どら焼き」という新ジャンルかな。
私はやっぱりオーソドックスなどら焼きが良いかなぁ～ (2009年06月20日 11時32分46秒)
ふわふわ～なんですね。
どら焼きにレーズンというのもかなり斬新です。
どれも「創作どら焼き」という新ジャンルかな。
私はやっぱりオーソドックスなどら焼きが良いかなぁ～ (2009年06月20日 11時32分46秒)
Re:Ｒｅ：さか昭のどら焼き５種！(06/20)
家族で眼鏡
さん
灰色ウサギ0646さん
＞ドラ焼きいっぱい種類があるんですね。
そうなんです。もっと沢山あったような気がします。とりあえず５種のみ。
とら焼き、しましまのはよく見かけますよね～。
虎焼きよりは黒糖なぶん、色が落ち着いた色をしています。
スターファイブはとっても変わっていると思います！
私もこのタイプははじめてですね。 (2009年06月20日 13時57分57秒)
＞ドラ焼きいっぱい種類があるんですね。
そうなんです。もっと沢山あったような気がします。とりあえず５種のみ。
とら焼き、しましまのはよく見かけますよね～。
虎焼きよりは黒糖なぶん、色が落ち着いた色をしています。
スターファイブはとっても変わっていると思います！
私もこのタイプははじめてですね。 (2009年06月20日 13時57分57秒)
Re[1]:さか昭のどら焼き５種！(06/20)
家族で眼鏡
さん
バームクーヘンさん
＞「蒸しどら焼き」というのはお初かも？
そうですね。和菓子としては定番的な味がするのですが（あ、スターファイブは別です。これは洋菓子的でした）、どら焼きって銘打つとどれも変わっている感じがします。
焼き色のないどら焼きは基本的にふわふわしています。
創作どら焼き、そういえば最近多いですよね。
でも、スターファイブ以外はけっこう和菓子としては正統的な感じがしました～！ (2009年06月20日 14時00分56秒)
＞「蒸しどら焼き」というのはお初かも？
そうですね。和菓子としては定番的な味がするのですが（あ、スターファイブは別です。これは洋菓子的でした）、どら焼きって銘打つとどれも変わっている感じがします。
焼き色のないどら焼きは基本的にふわふわしています。
創作どら焼き、そういえば最近多いですよね。
でも、スターファイブ以外はけっこう和菓子としては正統的な感じがしました～！ (2009年06月20日 14時00分56秒)
Re:さか昭のどら焼き５種！(06/20)
ぶるーはわい2612
さん
個性的などら焼きが揃いましたね♪
蒸しパン好きなので蒸しどら焼きに惹かれます～
お茶はキレイで縁結びのはカワイイ(^-^)
スターファイブ・・・レーズン入りとはスゴイ！ (2009年06月20日 19時47分39秒)
蒸しパン好きなので蒸しどら焼きに惹かれます～
お茶はキレイで縁結びのはカワイイ(^-^)
スターファイブ・・・レーズン入りとはスゴイ！ (2009年06月20日 19時47分39秒)
Re[1]:さか昭のどら焼き５種！(06/20)
家族で眼鏡
さん
ぶるーはわい2612さん
＞個性的などら焼きが揃いましたね♪
はい。個性的ですよね。生どらではない個性がなかなかかえって新鮮に感じたりします。
＞蒸しパン好きなので蒸しどら焼きに惹かれます～
あ、私も蒸しパンは好きです。ふわふわとしていて、スポンジが美味しいです。
＞お茶はキレイで縁結びのはカワイイ(^-^)
お茶は気軽に買えるけれど、縁結びはちょっと買うのがこっぱずかしかったです（苦笑）
＞スターファイブ・・・レーズン入りとはスゴイ！
シナモンとレーズンだからあうのですけど、ちょっとびっくりしました。クリームであわせていないレーズンというところがなかなか個性的ですね。 (2009年06月20日 19時50分30秒)
＞個性的などら焼きが揃いましたね♪
はい。個性的ですよね。生どらではない個性がなかなかかえって新鮮に感じたりします。
＞蒸しパン好きなので蒸しどら焼きに惹かれます～
あ、私も蒸しパンは好きです。ふわふわとしていて、スポンジが美味しいです。
＞お茶はキレイで縁結びのはカワイイ(^-^)
お茶は気軽に買えるけれど、縁結びはちょっと買うのがこっぱずかしかったです（苦笑）
＞スターファイブ・・・レーズン入りとはスゴイ！
シナモンとレーズンだからあうのですけど、ちょっとびっくりしました。クリームであわせていないレーズンというところがなかなか個性的ですね。 (2009年06月20日 19時50分30秒)
これはすごい。
流石、岸さんや来栖さんの目は確かだわ～。
1個だけ選べと言われたらお茶かなぁー。
でもどれもおいしそうで、全部食べたいです。
ふっくらシリーズ凄そうですね。
これはたまらないかも。
スターファイブも興味あるわー。
洋菓子っぽいのかしら。
でもどら焼きだからカロリーおさえめかしらね。
どれもおいしそうなうえに上品で流石って感じですね。
これは手土産にしても喜ばれそう。
流石、ハンターだわ。 (2009年06月20日 19時55分47秒)
1個だけ選べと言われたらお茶かなぁー。
でもどれもおいしそうで、全部食べたいです。
ふっくらシリーズ凄そうですね。
これはたまらないかも。
スターファイブも興味あるわー。
洋菓子っぽいのかしら。
でもどら焼きだからカロリーおさえめかしらね。
どれもおいしそうなうえに上品で流石って感じですね。
これは手土産にしても喜ばれそう。
流石、ハンターだわ。 (2009年06月20日 19時55分47秒)
Re:これはすごい。(06/20)
家族で眼鏡
さん
Belgische_Pralinesさん
＞流石、岸さんや来栖さんの目は確かだわ～。
本当に、やっぱり沢山召し上がっているかたは美味しいものをご存じ。
菓子限定ではなくいろいろ召し上がっているのに、どうして太ったり肌荒れされたりしないのかしら？
不思議だ～。
＞1個だけ選べと言われたらお茶かなぁー。
どうでしょうね～。１個はつらいわ。次回、やっぱり種類を買ってしまいそうです。
まだ種類があった気がします。
＞
＞ふっくらシリーズ凄そうですね。
やわらかいスポンジでした～。そして上品なんです。バター分とか使っていないからきっとカロリーも控えめだと思います（っていうか思いたい・笑）
＞スターファイブも興味あるわー。
どうせならこれ、また買いたいかも。
定番好きですが、食べているときは思わなかったけれど、また食べたかったりする味です。
ただシナモン味が好きなのかもしれないですけど。
きっと手みやげにいいと思います。
種類もありますので、いろいろな種類で買い求めるといいかと思います。
ハンター、最近、Belgische_Pralinesさんも化していますよね・笑
(2009年06月20日 20時02分33秒)
＞流石、岸さんや来栖さんの目は確かだわ～。
本当に、やっぱり沢山召し上がっているかたは美味しいものをご存じ。
菓子限定ではなくいろいろ召し上がっているのに、どうして太ったり肌荒れされたりしないのかしら？
不思議だ～。
＞1個だけ選べと言われたらお茶かなぁー。
どうでしょうね～。１個はつらいわ。次回、やっぱり種類を買ってしまいそうです。
まだ種類があった気がします。
＞
＞ふっくらシリーズ凄そうですね。
やわらかいスポンジでした～。そして上品なんです。バター分とか使っていないからきっとカロリーも控えめだと思います（っていうか思いたい・笑）
＞スターファイブも興味あるわー。
どうせならこれ、また買いたいかも。
定番好きですが、食べているときは思わなかったけれど、また食べたかったりする味です。
ただシナモン味が好きなのかもしれないですけど。
きっと手みやげにいいと思います。
種類もありますので、いろいろな種類で買い求めるといいかと思います。
ハンター、最近、Belgische_Pralinesさんも化していますよね・笑
(2009年06月20日 20時02分33秒)
読まれている…
ヴェルデ0205
さん
確かに管理画面の最初の文字で「えっ？」と思いました…。最近スパイ並みですね。そしてスパイはハンターに近づいている。
これ、ひとつを選ぶのはつらいわぁ。
レーズン以外は食べたいです。
わたしもきっと朝食にしちゃいます。 (2009年06月20日 20時46分47秒)
これ、ひとつを選ぶのはつらいわぁ。
レーズン以外は食べたいです。
わたしもきっと朝食にしちゃいます。 (2009年06月20日 20時46分47秒)
Re:さか昭のどら焼き５種！(06/20)
うきぽ
さん
すごいどら焼き5種もあるんですか！
レーズン入りなんてなんとも斬新です。
蒸しどら焼きもありそうでないですよね。
抹茶だし、絶対美味しいだろうなぁ。
でも木目どら焼きが一番気になりますね。
弾力がある皮が好きなので（＾＾） (2009年06月20日 22時42分57秒)
レーズン入りなんてなんとも斬新です。
蒸しどら焼きもありそうでないですよね。
抹茶だし、絶対美味しいだろうなぁ。
でも木目どら焼きが一番気になりますね。
弾力がある皮が好きなので（＾＾） (2009年06月20日 22時42分57秒)
Re:読まれている…(06/20)
家族で眼鏡
さん
ヴェルデ0205さん
＞確かに管理画面の最初の文字で「えっ？」と思いました…。
あ、やっぱりですね～。私も岸朝子さんはさすがなのですが、ヴェルデさんはこのかたを参考にされているとおっしゃっていたのは、忘れっぽい私でも覚えておりました（笑）
まだまだスパイの観察眼にはおよびませんが、スパイは確実にハンターの二面を備えていらっしゃる（笑）
＞これ、ひとつを選ぶのはつらいわぁ。
＞レーズン以外は食べたいです。
＞わたしもきっと朝食にしちゃいます。
そう。食べ方としては（ダイエット的には）朝が正しいですよね。
ツレに「美味しいけれど朝には重い」って言われてしまいました（笑）
ここでは５種ですがコーヒーどら焼きや紅茶どら焼きもあるんですよ。
でもそれを選ぶかどうかは・・・。
(2009年06月21日 08時42分17秒)
＞確かに管理画面の最初の文字で「えっ？」と思いました…。
あ、やっぱりですね～。私も岸朝子さんはさすがなのですが、ヴェルデさんはこのかたを参考にされているとおっしゃっていたのは、忘れっぽい私でも覚えておりました（笑）
まだまだスパイの観察眼にはおよびませんが、スパイは確実にハンターの二面を備えていらっしゃる（笑）
＞これ、ひとつを選ぶのはつらいわぁ。
＞レーズン以外は食べたいです。
＞わたしもきっと朝食にしちゃいます。
そう。食べ方としては（ダイエット的には）朝が正しいですよね。
ツレに「美味しいけれど朝には重い」って言われてしまいました（笑）
ここでは５種ですがコーヒーどら焼きや紅茶どら焼きもあるんですよ。
でもそれを選ぶかどうかは・・・。
(2009年06月21日 08時42分17秒)
Re[1]:さか昭のどら焼き５種！(06/20)
家族で眼鏡
さん
うきぽさん
＞すごいどら焼き5種もあるんですか！
いやいや、紅茶どら、コーヒーどら、蒸しどら焼きなど、他にも味があるようです。
蒸しどら焼きは皮が「蒸しカステラ」なのだそうですよ～。
＞レーズン入りなんてなんとも斬新です。
ふだんは買わないのですが、賞の名前が財布の紐をゆるめました～。
＞
＞蒸しどら焼きもありそうでないですよね。
そうですね～。蒸しカステラの間にはさんでいるので、和菓子としてはありそうですが、どら焼きっていうのがね～。
＞抹茶だし、絶対美味しいだろうなぁ。
抹茶としての味がもっと強いといいのですが、上品で美味しかったです。
＞
＞でも木目どら焼きが一番気になりますね。
＞弾力がある皮が好きなので（＾＾）
私、この木目どら焼き、好きでした～。
黒糖のほのやかな味わいがありましたので！
-----
(2009年06月21日 08時45分13秒)
＞すごいどら焼き5種もあるんですか！
いやいや、紅茶どら、コーヒーどら、蒸しどら焼きなど、他にも味があるようです。
蒸しどら焼きは皮が「蒸しカステラ」なのだそうですよ～。
＞レーズン入りなんてなんとも斬新です。
ふだんは買わないのですが、賞の名前が財布の紐をゆるめました～。
＞
＞蒸しどら焼きもありそうでないですよね。
そうですね～。蒸しカステラの間にはさんでいるので、和菓子としてはありそうですが、どら焼きっていうのがね～。
＞抹茶だし、絶対美味しいだろうなぁ。
抹茶としての味がもっと強いといいのですが、上品で美味しかったです。
＞
＞でも木目どら焼きが一番気になりますね。
＞弾力がある皮が好きなので（＾＾）
私、この木目どら焼き、好きでした～。
黒糖のほのやかな味わいがありましたので！
-----
(2009年06月21日 08時45分13秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。
Calendar
Category
カテゴリ未分類
(44)スイーツ
(78)スイーツ 生ケーキ
(397)スイーツ プリン・シュークリーム
(243)スイーツ ロールケーキ
(125)スイーツ パイ
(195)スイーツ タルト
(89)スイーツ 焼き菓子
(237)スイーツ 焼き菓子 ケーキ
(269)スイーツ 焼き菓子 バームクーヘン
(170)スイーツ 焼き菓子 クッキー
(339)スイーツ マカロン
(13)スイーツ チョコレート
(177)スイーツ チョコレート ハイカカオ
(56)スイーツ アイス
(255)スイーツ ゼリー類
(191)スイーツ 家庭
(38)和菓子
(253)スイーツ 和菓子 羊羹・棹菓子
(250)スイーツ 和菓子 どら焼き類
(119)スイーツ 和菓子 鯛焼 今川焼 人形焼
(42)スイーツ 和菓子 大福
(91)スイーツ 和菓子 カステラ
(85)スイーツ 和菓子 餅もの
(279)スイーツ 和菓子 わらび餅
(30)スイーツ 和菓子 最中
(45)スイーツ 和菓子 まんじゅう
(119)スイーツ おみやげ
(42)スイーツ 喫茶など
(109)スイーツ 飴（あめ）
(25)パン
(226)パン（ホテル系）
(30)パン（パティスリー系）
(44)パン サンドイッチ
(51)食事
(477)外食 うなぎ
(43)食事 カレー
(70)外食 １０８０円以下
(74)食べ物 持ち帰り（総菜など）
(187)食べ物 嗜好品
(92)ダイエット
(27)健康対策・旬
(99)健康対策 シリアル・ミューズリー
(13)食べたもの 特集
(8)食べたもの 特集 菓子店
(18)飲み物
(99)お弁当
(116)もろもろ
(111)展覧会
(35)中国地方・軽井沢・関西
(34)Keyword Search
▼キーワード検索
Free Space
お気に入りブログ(楽天ブログ以外）
Vedure 4F ←可愛いぼっちゃん子育て中の人生半分以上友人関係のブログです♡茶道を人生の傍らにおいて、とても楽しそう♡
💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します！💛💛
まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
Vedure 4F ←可愛いぼっちゃん子育て中の人生半分以上友人関係のブログです♡茶道を人生の傍らにおいて、とても楽しそう♡
💛💛楽天でお買い物 私が記事でとりあげたことのあるお店のバナーを下記に一部紹介します！💛💛
まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
Comments
Freepage List
2025/11/26（水）・…
New!
恭太郎。さん
源氏物語〔34帖 若菜…
New!
USM1さん
ざびえる本舗☆彡瑠異…
New!
Belgische_Pralinesさん
近況報告 New! 土佐ぽん太さん
高齢者介護予防の集… New! し〜子さんさん
New!
恭太郎。さん源氏物語〔34帖 若菜…
New!
USM1さんざびえる本舗☆彡瑠異…
New!
Belgische_Pralinesさん近況報告 New! 土佐ぽん太さん
高齢者介護予防の集… New! し〜子さんさん
© Rakuten Group, Inc.
