美味しい物好きで健康志向

テレビ番組「パティシエ２６０人が選ぶ極上スイーツベスト１０」に登場し、ヨーロッパの洋菓子職人協会、ルレデセール会員に、日本人としてはじめて選ばれたショコラティエのお店、オ オリジンーヌ・カカオ は、東急フードショー内に入っています。

今回購入したのは、マルコナショコラです。バレンタインのためのチョコとして、ハイカカオタブレットとともに購入いたしました。


オリジンーヌ・カカオ　マルコナショコラ　箱 posted by (C)家族で眼鏡

一箱８００円＋税です。アーモンドとチョコの組合せは、ツレの大好きな組合せです。（もちろん私も大好き！）

確かスペイン産のマルコナ種を使っていると書いてありました。

ちなみにスペイン産マルコナ種のアーモンドはこんな感じです。

マルコナアーモンド　皮付き（100g）

アメリカ産のよく見るアーモンドと、ちょっと形も違うみたいですね。


オリジンーヌ・カカオ　マルコナショコラ　中味 posted by (C)家族で眼鏡

箱をあけてびっくり。とっても少ない！！！しっかりパックされているので、お日持ちは長いいですが、さっさと開けてしまいました。

食べ過ぎないように、お皿にあけて、一回の量を制限してみます

オリジンーヌ・カカオ　マルコナ　ショコラ posted by (C)家族で眼鏡

ビターなココアがまぶしてあり、とろけるようなチョコレートの層があり、そのなかには、予想を裏切るほど、軽やかで香ばしいアーモンドが入っています。

その軽やかさとキャラメル系の甘い香りはどこかで味わったことがある。

それはなんとポップコーン？？？でもそういう印象なんです。

そういう軽やかな印象を持ちつつ、ビターなチョコの味わいもコラボする、大人味です。

チョコレートスイーツとして完成度が高く、すごくすごく美味しいです。さすがと言いたい。次にまた皿にあけて、食べ続けそうになりましたが、ツレのものなので、我慢いたしました

ツレにも好評で良かったです

以前書いたオリジンーヌカカオの生ケーキの記事は こちら ！ パンプキン・スフレの記事は こちら ！秋の収穫祭のルーロ・オ・プランタンの記事は こちら ！

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