2017年09月01日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13583)
カテゴリ： スイーツ 焼き菓子
大正7年創業の和菓子店兼洋菓子店の老舗、 成城風月堂
のマドレーヌ2種です！
ビールランチで友人からもらったお菓子です。
1個は大きいオレンジのついたマドレーヌです！
原材料は小麦粉、バター、砂糖、全卵、オレンジ、アーモンド、牛乳、練乳、洋酒、膨張剤、塩、バニラ
大きなオレンジは甘すぎず、苦すぎず。大人味でいいインパクトになっています。
洋酒のかおりがして、マドレーヌの生地のなかにもピールが入っています。
マドレーヌの生地はきめがこまやかで、ほろほろっとくずれんばかり、しっとりとしてコクがある～！
うん、高級洋菓子だ！って感じです！
お次は定番マドレーヌ。
原材料は小麦粉、バター、砂糖、卵、アーモンドプードル、牛乳、練乳、ブランデー、ラム酒、レモン(皮、果汁）、膨張剤、塩、バニラエッセンス
保存は冷蔵庫でとのおすすめの紙が貼ってあったので、冷蔵庫に入れてみました。
きめ細やかなマドレーヌです。
口のなかでほろほろと崩れる感じです。
冷蔵庫に入れたので、食感がぐんと固くなります。そしてかわいた感じが少しします。
甘くて、かおりがいいです。ブランデーとラム酒のおかげでしょうか。
コクと香りの良さ、バター感がやっぱり高級感があります。
マドレーヌという素朴さよりも、高級洋菓子という感じがします。
冷えがなくなると、生地が空気感をふくみ、やわらかくなります。舌なじみのよくなるので、すぐ食べない場合は冷蔵庫に入れて、しばらくおいて食べたい感じがしました。
こちらも後味に塩分を感じました！美味しくいただきました！M○○○！ありがとう～！
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ビールランチで友人からもらったお菓子です。
1個は大きいオレンジのついたマドレーヌです！
原材料は小麦粉、バター、砂糖、全卵、オレンジ、アーモンド、牛乳、練乳、洋酒、膨張剤、塩、バニラ
大きなオレンジは甘すぎず、苦すぎず。大人味でいいインパクトになっています。
洋酒のかおりがして、マドレーヌの生地のなかにもピールが入っています。
マドレーヌの生地はきめがこまやかで、ほろほろっとくずれんばかり、しっとりとしてコクがある～！
うん、高級洋菓子だ！って感じです！
お次は定番マドレーヌ。
原材料は小麦粉、バター、砂糖、卵、アーモンドプードル、牛乳、練乳、ブランデー、ラム酒、レモン(皮、果汁）、膨張剤、塩、バニラエッセンス
保存は冷蔵庫でとのおすすめの紙が貼ってあったので、冷蔵庫に入れてみました。
きめ細やかなマドレーヌです。
口のなかでほろほろと崩れる感じです。
冷蔵庫に入れたので、食感がぐんと固くなります。そしてかわいた感じが少しします。
甘くて、かおりがいいです。ブランデーとラム酒のおかげでしょうか。
コクと香りの良さ、バター感がやっぱり高級感があります。
マドレーヌという素朴さよりも、高級洋菓子という感じがします。
冷えがなくなると、生地が空気感をふくみ、やわらかくなります。舌なじみのよくなるので、すぐ食べない場合は冷蔵庫に入れて、しばらくおいて食べたい感じがしました。
こちらも後味に塩分を感じました！美味しくいただきました！M○○○！ありがとう～！
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Re:創業大正7年 成城風月堂のオレンジとプレーンのマドレーヌ2種！(09/01)
恭太郎。
さん
９月に入りました。今月も宜しくお願い致します。_(_^_)_
(2017年09月01日 06時35分29秒)
Re[1]:創業大正7年 成城風月堂のオレンジとプレーンのマドレーヌ2種！(09/01)
家族で眼鏡
さん
Re:創業大正7年 成城風月堂のオレンジとプレーンのマドレーヌ2種！(09/01)
エンスト新
さん
Re[1]:創業大正7年 成城風月堂のオレンジとプレーンのマドレーヌ2種！(09/01)
家族で眼鏡
さん
Re:創業大正7年 成城風月堂のオレンジとプレーンのマドレーヌ2種！(09/01)
灰色ウサギ0646
さん
オレンジのマドレーヌ姿と色がとっても良いですね。食べる前から美味しいってわかる色だわ。マドレーヌしばらく食べてないですけど食べたくなりました。
(2017年09月01日 13時17分43秒)
Re:創業大正7年 成城風月堂のオレンジとプレーンのマドレーヌ2種！(09/01)
バームクーヘン
さん
オレンジピールが入っているマドレーヌはありますが、オレンジの輪切りが乗っているのは初めて見ました。
インパクトがありますね、
爽やかさがあって美味しそう♪
定番マドレーヌも高級感があって安定感もありそうです。
どちらがお好みでしたか？ (2017年09月01日 15時00分50秒)
インパクトがありますね、
爽やかさがあって美味しそう♪
定番マドレーヌも高級感があって安定感もありそうです。
どちらがお好みでしたか？ (2017年09月01日 15時00分50秒)
Re:創業大正7年 成城風月堂のオレンジとプレーンのマドレーヌ2種！(09/01)
おおー、オレンジが乗るととても華やぎますねぇ。
そして美味しいに違いない。
オレンジものもお好きな家族で眼鏡さんには嬉しいプレゼントですね。王道派のマドレーヌに見えます～。
(2017年09月01日 16時49分28秒)
そして美味しいに違いない。
オレンジものもお好きな家族で眼鏡さんには嬉しいプレゼントですね。王道派のマドレーヌに見えます～。
(2017年09月01日 16時49分28秒)
Re:創業大正7年 成城風月堂のオレンジとプレーンのマドレーヌ2種！(09/01)
ぴんくこあら さん
こちらおいしかったです！
我が家では、写真を撮る間もなく、きれいになくなってしまいました。。。（苦笑） オレンジ載ってるの、おいしかったです。こういう組み合わせもおいしいんですね♪ (2017年09月02日 09時25分40秒)
我が家では、写真を撮る間もなく、きれいになくなってしまいました。。。（苦笑） オレンジ載ってるの、おいしかったです。こういう組み合わせもおいしいんですね♪ (2017年09月02日 09時25分40秒)
Re[1]:創業大正7年 成城風月堂のオレンジとプレーンのマドレーヌ2種！(09/01)
家族で眼鏡
さん
灰色ウサギ0646さんへ
こんな風にオレンジの輪がのっているマドレーヌはめずらしいですがいい色ですよね！マドレーヌ、たまに食べたくなりますよね！
(2017年09月03日 14時51分24秒)
こんな風にオレンジの輪がのっているマドレーヌはめずらしいですがいい色ですよね！マドレーヌ、たまに食べたくなりますよね！
(2017年09月03日 14時51分24秒)
Re[1]:創業大正7年 成城風月堂のオレンジとプレーンのマドレーヌ2種！(09/01)
家族で眼鏡
さん
バームクーヘンさんへ
そうなんです～。オレンジの輪切りが乗っているとは、なかなか珍しいものがありますよね。
開けてみてすごくインパクトがありました！
夏だし柑橘系はなかなか食欲をそそりますね。
好み、、、難しいです。
でも、オレンジの苦みがはまりそうなので、1個だけリピするとしたらオレンジです！
(2017年09月03日 15時39分19秒)
そうなんです～。オレンジの輪切りが乗っているとは、なかなか珍しいものがありますよね。
開けてみてすごくインパクトがありました！
夏だし柑橘系はなかなか食欲をそそりますね。
好み、、、難しいです。
でも、オレンジの苦みがはまりそうなので、1個だけリピするとしたらオレンジです！
(2017年09月03日 15時39分19秒)
Re[1]:創業大正7年 成城風月堂のオレンジとプレーンのマドレーヌ2種！(09/01)
家族で眼鏡
さん
Belgische_Pralinesさんへ
そうなんですよ～。
オレンジ輪切り！見た目華やかになりますよね！
美味しかったですしね！
そう、オレンジの焼き菓子、好きです。
パレスホテルのオレンジピールのパウンドケーキとか。
そして、マドレーヌも好き！
うれしいプレゼントでした！
(2017年09月03日 15時44分28秒)
そうなんですよ～。
オレンジ輪切り！見た目華やかになりますよね！
美味しかったですしね！
そう、オレンジの焼き菓子、好きです。
パレスホテルのオレンジピールのパウンドケーキとか。
そして、マドレーヌも好き！
うれしいプレゼントでした！
(2017年09月03日 15時44分28秒)
Re[1]:創業大正7年 成城風月堂のオレンジとプレーンのマドレーヌ2種！(09/01)
家族で眼鏡
さん
ぴんくこあらさんへ
美味しかったですよね～。
私はもう、まず写真を撮るクセがついておりますので～。
ばっちり撮りました！
オレンジがのっているの、珍しかったですよね！ (2017年09月03日 15時49分58秒)
美味しかったですよね～。
私はもう、まず写真を撮るクセがついておりますので～。
ばっちり撮りました！
オレンジがのっているの、珍しかったですよね！ (2017年09月03日 15時49分58秒)
Re:創業大正7年 成城風月堂のオレンジとプレーンのマドレーヌ2種！(09/01)
もぐもぐ さん
喜んでいただけて嬉しいです。そして、完璧な食レポありがとう！ いただいた焼き菓子も美味しかったです。あっという間に無くなってしまいました。また会おうね♪
(2017年09月05日 22時00分26秒)
Re[1]:創業大正7年 成城風月堂のオレンジとプレーンのマドレーヌ2種！(09/01)
家族で眼鏡
さん
もぐもぐさんへ
美味しかったです～！どうもありがとうございました。
成城風月堂、こんなお菓子が出ているのですね。
知らなかったです～。
こちらもあっという間になくなってしまいました！
またお会いしましょう。
(2017年09月06日 00時39分48秒)
美味しかったです～！どうもありがとうございました。
成城風月堂、こんなお菓子が出ているのですね。
知らなかったです～。
こちらもあっという間になくなってしまいました！
またお会いしましょう。
(2017年09月06日 00時39分48秒)
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。
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