2017年09月27日
テーマ： 栗のお菓子(492)
カテゴリ： スイーツ パイ
さてさて、実は平日も休日も売っている2種のパイもちゃんと買っておりました！
新宿駅地下直結、 新宿中村屋ビル のB1Fのスイーツ＆デリカのBon!naには、焼きたてパイ工房の国産渋皮栗と国産むき栗のマロンパイです。
こちらは1個あたり280円だったかと思います。さらにお日持ち2～3日とおっしゃっていたような。
国産渋皮栗は愛媛県産の栗でした。
上部はラム酒の砂糖蜜です。
柔らかく煮られた渋皮栗としっとり白あん、そして全体のラム酒の香りが洋菓子らしく仕上がっています。
甘さのキレもよく、なかなかおいしかったです。
そして丹波の栗をつかったむき栗のマロンパイ。
パイと砂糖の甘味はわりとあっさり。
栗はしっかり栗の野性味をおび、くさみがあって素材を主張してきます、
白あんとのとりあわせがなかなかよい。
和菓子っぽい仕上がりで、これはこれでまたなかなかなおいしさでした。
新宿中村屋の定番、インド式カレーの記事は こちら ！土日限定、マロンパイ（キャラメル）は こちら ！
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新宿駅地下直結、 新宿中村屋ビル のB1Fのスイーツ＆デリカのBon!naには、焼きたてパイ工房の国産渋皮栗と国産むき栗のマロンパイです。
こちらは1個あたり280円だったかと思います。さらにお日持ち2～3日とおっしゃっていたような。
国産渋皮栗は愛媛県産の栗でした。
上部はラム酒の砂糖蜜です。
柔らかく煮られた渋皮栗としっとり白あん、そして全体のラム酒の香りが洋菓子らしく仕上がっています。
甘さのキレもよく、なかなかおいしかったです。
そして丹波の栗をつかったむき栗のマロンパイ。
パイと砂糖の甘味はわりとあっさり。
栗はしっかり栗の野性味をおび、くさみがあって素材を主張してきます、
白あんとのとりあわせがなかなかよい。
和菓子っぽい仕上がりで、これはこれでまたなかなかなおいしさでした。
新宿中村屋の定番、インド式カレーの記事は こちら ！土日限定、マロンパイ（キャラメル）は こちら ！
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Re:愛媛県産渋川栗のマロンパイと丹波産むき栗のマロンパイ！新宿中村屋のB1Fにて購入！(09/27)
エンスト新
さん
おはようございます
両方共、甲乙つけがたいですね。
返事です
鯖江は稲田前防衛大臣の地元ですからね＾＾
稲田前防衛大臣同様、ぽんミスでは困りますよね。 (2017年09月27日 07時29分03秒)
両方共、甲乙つけがたいですね。
返事です
鯖江は稲田前防衛大臣の地元ですからね＾＾
稲田前防衛大臣同様、ぽんミスでは困りますよね。 (2017年09月27日 07時29分03秒)
Re:愛媛県産渋川栗のマロンパイと丹波産むき栗のマロンパイ！新宿中村屋のB1Fにて購入！(09/27)
エンスト新
さん
Re:愛媛県産渋皮栗のマロンパイと丹波産むき栗のマロンパイ！新宿中村屋のB1Fにて購入！(09/27)
恭太郎。
さん
両方ともとても美味しそう。
(2017年09月27日 09時11分00秒)
Re:愛媛県産渋皮栗のマロンパイと丹波産むき栗のマロンパイ！新宿中村屋のB1Fにて購入！(09/27)
Re:愛媛県産渋皮栗のマロンパイと丹波産むき栗のマロンパイ！新宿中村屋のB1Fにて購入！(09/27)
バームクーヘン
さん
やはりこちらも買われていましたか～
日持ちするし絶対に買われていると思っておりました。笑。
栗の産地の違いは解りましたか？
全部白餡使いなのですね。
どれがお好みでした？ (2017年09月27日 18時51分24秒)
日持ちするし絶対に買われていると思っておりました。笑。
栗の産地の違いは解りましたか？
全部白餡使いなのですね。
どれがお好みでした？ (2017年09月27日 18時51分24秒)
Re[1]:愛媛県産渋川栗のマロンパイと丹波産むき栗のマロンパイ！新宿中村屋のB1Fにて購入！(09/27)
家族で眼鏡
さん
Re[1]:愛媛県産渋川栗のマロンパイと丹波産むき栗のマロンパイ！新宿中村屋のB1Fにて購入！(09/27)
家族で眼鏡
さん
Re[1]:愛媛県産渋皮栗のマロンパイと丹波産むき栗のマロンパイ！新宿中村屋のB1Fにて購入！(09/27)
家族で眼鏡
さん
Re[1]:愛媛県産渋皮栗のマロンパイと丹波産むき栗のマロンパイ！新宿中村屋のB1Fにて購入！(09/27)
家族で眼鏡
さん
Belgische_Pralinesさんへ
う～～～ん。
どうでしょう、
愛媛の栗はやわらかくてねっとり、丹波の栗は固めでクセがありました。
でも、、、調理法がちがいますしねぇ～。
(2017年09月28日 07時31分20秒)
う～～～ん。
どうでしょう、
愛媛の栗はやわらかくてねっとり、丹波の栗は固めでクセがありました。
でも、、、調理法がちがいますしねぇ～。
(2017年09月28日 07時31分20秒)
Re[1]:愛媛県産渋皮栗のマロンパイと丹波産むき栗のマロンパイ！新宿中村屋のB1Fにて購入！(09/27)
家族で眼鏡
さん
バームクーヘンさんへ
すっかり読まれていましたね～。
栗女仲間ですからね♡
調理法が違うので一概にはいえないですが、丹波の栗はかたく癖があり、栗饅頭のような印象です。
愛媛の栗はやわらかくて、ちょっとねっとりでつぶれていくタイプ。
そして、キャラメルはコクが全体的にあってカロリー高な感じですし、もう一つのほうはラム酒なので、洋菓子のようなイメージでした。
お好みかな～。私はラム酒のが王道でよかったかな。すごく迷いますけれど～。
(2017年09月28日 07時34分18秒)
すっかり読まれていましたね～。
栗女仲間ですからね♡
調理法が違うので一概にはいえないですが、丹波の栗はかたく癖があり、栗饅頭のような印象です。
愛媛の栗はやわらかくて、ちょっとねっとりでつぶれていくタイプ。
そして、キャラメルはコクが全体的にあってカロリー高な感じですし、もう一つのほうはラム酒なので、洋菓子のようなイメージでした。
お好みかな～。私はラム酒のが王道でよかったかな。すごく迷いますけれど～。
(2017年09月28日 07時34分18秒)
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家族で眼鏡
食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。
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