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2024年09月30日

函館千秋庵総本家の元祖山親爺を食べました！

(8)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13279)

カテゴリ：和菓子

函館の銘菓、、、といえば山親爺。

千秋庵総本家の元祖山親爺は、昭和5年から作られているという歴史ある御菓子です。

楽天に出店されていました→ 函館千秋庵総本家　楽天市場店

絵柄が熊ですが、山親爺とは熊の愛称なのだそう。

千秋庵製菓でも販売しています。
でも、パッケージが違う。
どちらかといえばこっちのほうが有名かも。デパ地下でも売られていた記憶が、、、。

こちらのお店も、楽天でも取り扱いあり。
有名な札幌の山親爺のほうが、のれん分け先のお店のようです。

元祖を名乗る函館の、黄色いパッケージが本家ということです。

今回の函館の山親爺は、10枚入りで800円。1枚は直径10センチくらいと大きい。
そして、缶入りもありますが、紙箱入りだと、軽い。
それにしても、比較的安価で、歴史があり、美味しい、、、。

白玉粉と小麦粉をバターと牛乳で練り、さっくり焼きあげたハイカラな焼き菓子。

原材料は砂糖（国内製造）、小麦粉、牛乳、卵、白玉粉、バター/膨張剤
1枚12ｇあたり49.8キロカロリー。

個装のせんべいが5枚でさらにまた1袋として包まれています。
表面には、うっすらすぎる、熊の姿。

バターと卵と小麦粉に砂糖。この組み合わせはやっぱり間違いがないと思う。
白玉粉が入っているためか、クッキーよりも軽やかです。

西洋文化が入ってきて、そして美味しい洋菓子が作られるようになった。
ハイカラでレトロな、歴史ある御菓子はツレにも好評でした！

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Last updated 2024年09月30日 07時59分04秒
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