2024年11月25日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13290)
カテゴリ： スイーツ 焼き菓子
広島県福山市の あさひベーカリー
のカヌレです。
カヌレというのはフランスのボルドー地方の菓子らしく、カヌレ型という形の型で焼かれていて、一時期ブームになったときに食べましたが、「、、、いまいち、、、」と思ったものです。
クグロフ型のバターたっぷりのケーキと思ったら、イースト菌で作られてパンだった、がっかり～～という経験があるのは私だけでしょうか。
私にはバター系、あるいはアーモンドプードル系のコクのある焼菓子でないと美味しく感じなかった時期がありまして、当時は、甘ったるいプリンのようなこげくさい弾力のある淡泊なカヌレを、好みとしてとらえることはなかったのです。
まずいとまではいかないけれど、好みではない、おいしくないわけではないというのが私にとってのカヌレでした。
でも、時がたち、バターやアーモンド粉とかでなくても焼き菓子を美味しく感じるようになりました。
そして、カヌレって高級パンっぽい菓子よね、、、と理解してから食べるようにしたら、美味しくも感じるようになりました。
淡泊でこげくさい、、、と感じた味は風味よく香ばしく好ましい。
卵黄度も高く、ほっとする美味しさだなぁと思うようになりまして、このお菓子はリピしたいかも、、、と思いました。
あさひベーカリー パン2種の生地は こちら ！
カヌレというのはフランスのボルドー地方の菓子らしく、カヌレ型という形の型で焼かれていて、一時期ブームになったときに食べましたが、「、、、いまいち、、、」と思ったものです。
クグロフ型のバターたっぷりのケーキと思ったら、イースト菌で作られてパンだった、がっかり～～という経験があるのは私だけでしょうか。
私にはバター系、あるいはアーモンドプードル系のコクのある焼菓子でないと美味しく感じなかった時期がありまして、当時は、甘ったるいプリンのようなこげくさい弾力のある淡泊なカヌレを、好みとしてとらえることはなかったのです。
まずいとまではいかないけれど、好みではない、おいしくないわけではないというのが私にとってのカヌレでした。
でも、時がたち、バターやアーモンド粉とかでなくても焼き菓子を美味しく感じるようになりました。
そして、カヌレって高級パンっぽい菓子よね、、、と理解してから食べるようにしたら、美味しくも感じるようになりました。
淡泊でこげくさい、、、と感じた味は風味よく香ばしく好ましい。
卵黄度も高く、ほっとする美味しさだなぁと思うようになりまして、このお菓子はリピしたいかも、、、と思いました。
あさひベーカリー パン2種の生地は こちら ！
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Re:あさひベーカリーのカヌレも食べました！(11/25)
綾小路たまかず
さん
Re:あさひベーカリーのカヌレも食べました！(11/25)
ご無沙汰しています
美味しいカヌレにはなかなか出会えませんね
思い浮かべる焼き菓子ではなくてアレ？となってしまう
高級パンっぽい菓子と理解してから食べるといいんですね(^-^) (2024年11月25日 07時14分08秒)
美味しいカヌレにはなかなか出会えませんね
思い浮かべる焼き菓子ではなくてアレ？となってしまう
高級パンっぽい菓子と理解してから食べるといいんですね(^-^) (2024年11月25日 07時14分08秒)
Re:あさひベーカリーのカヌレも食べました！(11/25)
neko天使
さん
おはようございます。
いつもありがとうございます～。
カヌレ、最初はえ！？ってお味ですよね。
慣れてくると、美味しさがわかるのかもですね。
先日、お車がないとありましたよね。
こちらでは、一家に一台でなく、
一人一台という感じです(^^;
ご近所さんも、いつのまにか子供が１８歳になると、
車を乗ってるって感じになってます。
すぐ近くのご近所さんは家族４人で４～５台じゃないかな(^^;
車停めると、地面いっぱいになるようです(^^;
こちら今日は、最高気温１３度、
晴れ！との予報となっています。
今日もよい一日でありますように…
(2024年11月25日 09時10分21秒)
いつもありがとうございます～。
カヌレ、最初はえ！？ってお味ですよね。
慣れてくると、美味しさがわかるのかもですね。
先日、お車がないとありましたよね。
こちらでは、一家に一台でなく、
一人一台という感じです(^^;
ご近所さんも、いつのまにか子供が１８歳になると、
車を乗ってるって感じになってます。
すぐ近くのご近所さんは家族４人で４～５台じゃないかな(^^;
車停めると、地面いっぱいになるようです(^^;
こちら今日は、最高気温１３度、
晴れ！との予報となっています。
今日もよい一日でありますように…
(2024年11月25日 09時10分21秒)
Re:あさひベーカリーのカヌレも食べました！(11/25)
歩世亜
さん
Re:あさひベーカリーのカヌレも食べました！(11/25)
恭太郎。
さん
Re:あさひベーカリーのカヌレも食べました！(11/25)
USM1
さん
こんにちは（USM1）
源氏物語〔12帖 須磨 5〕を更新しました。
散歩途中にイ〇ラム教徒の家族がいて子供3人も大きくなった。
最近は遠くからでも手を振ってくれ挨拶するようにまでなった。
始めの頃は犬が不浄なものとの思想で近寄る事すらなかった。
最近でも撫ぜる事は出来ないが「もも！」と呼ぶまでになった。
(2024年11月25日 18時09分57秒)
源氏物語〔12帖 須磨 5〕を更新しました。
散歩途中にイ〇ラム教徒の家族がいて子供3人も大きくなった。
最近は遠くからでも手を振ってくれ挨拶するようにまでなった。
始めの頃は犬が不浄なものとの思想で近寄る事すらなかった。
最近でも撫ぜる事は出来ないが「もも！」と呼ぶまでになった。
(2024年11月25日 18時09分57秒)
Re:あさひベーカリーのカヌレも食べました！(11/25)
kopanda06
さん
Re:あさひベーカリーのカヌレも食べました！(11/25)
そうでした、カヌレお好きではなかったのですよね。
コーヒーもカヌレも克服された！
好みも変わっていくものかもしれないですね。
私もワサビが美味しいと感じるようになりました。
ワサビなしだと海鮮が生臭いと感じるように。 (2024年11月25日 23時41分19秒)
コーヒーもカヌレも克服された！
好みも変わっていくものかもしれないですね。
私もワサビが美味しいと感じるようになりました。
ワサビなしだと海鮮が生臭いと感じるように。 (2024年11月25日 23時41分19秒)
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑） 個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。 本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。
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