2013年09月の記事
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９月が終了
９月が終わりました。明日から、１０月です。集金と支払いが滞りなく終わり明日から、月末処理です。事務仕事で、一瞬だけ、忙しくなります。（笑では、また。
September 30, 2013
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廃品回収
今日午前中は、町内子ども会の廃品回収。秋晴れの中、大量の新聞・ダンボールなどを回収。今回の回収量は、多いです。なんせ、３ヶ月間が空いていましたから。ビール缶も、「夏の間に、よーーこんだけ飲んだなぁぁ！！」というくらいに、出ていました。次回は、１１月末でございます。毎回大量に出れば、子供会の会計も、「うはうは」なんですが。まぁ、次回は、今回よりも少ないでしょう。では、また。
September 29, 2013
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焙煎機のメンテナンスDay
今日の土曜日は、焙煎機のメンテナンスの日。毎週土曜日は、メンテDayと決まっています。午前中に作業を行うので、他の予定は、絶対に入れません。この作業は、手を抜かずに、キッチリとやります。やらないと、焙煎機の処理能力が落ちるからです。おかげで、当店のロースト時間は、毎回一緒です。焼き上がり残存水分量も、誤差は、±10ｇほどです。当たり前のことをやっているおかげでいつも安定した味となっています。*******さて、明日は、町内子ども会の廃品回収日です。どのくらい集まるのか、楽しみです。では。
September 28, 2013
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秋晴れ
今日は、秋晴れですね。昨晩は、タオルケットではなく毛布を掛けて寝て正解でした。空気も乾燥しています。暑けりゃ暑いで困るし、寒くて乾燥すれば、風邪・扁桃腺炎で困る。快適な気候は、直ぐに行ってしまいますね。うがいの季節になってきました。体調管理に努めましょう。
September 27, 2013
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コーヒー教室
今日の午前中は、コーヒー教室でした。３名の方に受講していただきました。いつもドリップ時にうまくいかない点をお聞きして、そこを重点的にご指導。ご指導といっても、短い時間だったのでご理解いただけたかどうかは？？？あとは、ひたすら練習あるのみです。まぁ、プロになるわけではないのでお気楽に練習に励んでください。*****今日から、エチオピアが新ロットに変更です。いつもながら安定した香味に焙煎できています。一安心です。明日からは、朝の気温がぐっと下がるようです。体調管理に気をつけて。夜遊び煩悩は、ほどほどに。
September 26, 2013
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お彼岸
お彼岸です。これから、お墓参りです。
September 23, 2013
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明日から
明日から、当店は、２連休。臨時休業です。
September 21, 2013
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久々に・・。
今朝は、久々に震えました。いつもの様に、タオルケット一枚、窓は全開で寝ていると、朝方寒さで目が覚めました。秋は、深まっているのですね。
September 17, 2013
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連休２日目。
今日は、連休２日目。雑用と農作業日です。
September 16, 2013
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お問い合わせ
初秋になり、新規OPENなどのお問い合わせが増えてきました。初めて開業される方は、よく計画を練ってください。なんとなくでは、ダメです。資金も出来るだけ、借り入れをしないことです。借りたら、返さないといけません。当たり前ですが・・・。資金が足りないのなら、もう数年、正社員として働いてからでも遅くはありません。別段あせって、早くに開業しなくても良いのです。リスクが増すだけです。そして、50歳代の方は、開業には慎重に。なぜなら、体力的にきつくなってきます。開業すれば、今までのように、８時間労働ではありません。年間４２００時間以上は、がんばらんといけませんから。では、また。
September 14, 2013
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週末です。
明日は、土曜日。明日から、週末３連休の方も多いでしょう。当店は、あす土曜日は営業して、１５・１６日と臨時休業致します。宜しくお願いします。***今日も、夏のように暑かったですね。
September 13, 2013
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ついていけません・・・。
今日の湿度は、何なんでしょうか。もう、年々とついていけない年齢になってきました。蒸し暑すぎます。
September 12, 2013
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本日は・・。
本日は、定休日です。****今日は、がんばって、農作業の日でございます。では。
September 11, 2013
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涼しい??
涼しいですか??ね、例年通りの残暑です。近年、同様です。
September 10, 2013
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週末/雑用
今日は、天気がすっきりしない週末です。最近は、毎週末、天気が良くないですね。****本日は、雑用をこなす日となっています。もくもくと、がんばります。
September 7, 2013
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よく降ります。
先月末から、ほとんど太陽を見ていないような気がします。今日も、雨でした。明日も、雨のようです。ガツクリ・・・。そんな雨模様でしたが、新しいお問い合わせもありましたので心は、晴れています。では、また。
September 3, 2013
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９月がスタート。
９/２。実質、今日から９月がスタートしました。学校も２学期のスタートです。久しぶりに、学校へ投稿する子供達の姿を見ました。多くの子供達は、日焼けで真っ黒です。元気そうです。がんばって、行きましょう。
September 2, 2013
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