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昨日は会社の飲み会、週明けの月曜日も飲み会があるので、今週末はワンコインワインで済ませることにしました。デル・スールというチリワインです。 グラスの向こうが見えないくらい濃厚でありながら澄んだ色合い。ベリーや緑の香りがあります。500円ワインとしては十分だと思います。ステーキと良く合いました。Del Sur Cabernet Sauvignon 2011
2012年09月29日
前回のラヴノーに続き、今回はヴェルジェのシャブリ大会となりました。10年熟成物ですが、師匠のワインはいつも若々しい状態にあります。各ボトルそれぞれに特徴がありますが、うまく表現できないので説明はやめておきます。前回のラヴノーと今回のヴェルジェのシャブリで一番良かったのは、Raveneau Montee de Tonnerre 2001でしょうか。 今日一番良いと思ったのは、コルトン・シャルルマーニュです。爆発感はありませんが、正統派でバランスが取れた良いブルゴーニュという感じで、もう少し熟成感が出てくると、もっと美味しくなるだろうと思いました。Verget Chablis 1er Cru Montmains 2002Verget Chablis 1er Cru Vaillons 2002Verget Chablis 1er Cru Vaillons VV Des Minot 2002Verget Chablis Grand Cru Bougros 2002Verget Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre 2002Verget Corton-Charlemagne 2002Guillard Gevrey Chambertin 1er Cru Poissenot 2002たまには料理の写真(一部抜粋)も載せてみます。下記3品の他に、かぼちゃスープ、パン+コーンビーフ、デザートが出ました。秋刀魚のなんとか鯛・烏賊・海老のなんとか鴨のなんとか
2012年09月22日
今週は4日しか働いていないのに、あれこれ仕事があったし、帰りも遅かったので、とても疲れました 今シーズン見ていた(見ている)TVです。ミタさんほどの視聴率を取るお化け番組はなかなかありませんね。・リッチマン・プアウーマン・トッカン 特別国税徴収官・GTO・息もできない夏・織田信奈の野望 タバリというチリワインを開けてみました。ほのかに甘い花やフルーツのフレッシュな香り。味わいはまろやか。+αの要素はありませんが、デイリーとしてはまあ良しとしましょう。Tabali Reserva Chardonnay 2011
2012年09月21日
今週は帰りが遅い日が多く、ややお疲れ気味です。そんな時はワインに癒してもらわないといけないのですが、生憎手元に適当な(手頃な)ワインが無かったため、ヴィクトリーノを開けることにしました。イタリアワインはめったに飲むことはありませんし、名前も良くわかりませんので、名称をどう記載して良いのかもわかりません・・・。デイリーワインを買わなきゃ! 流石にイタリアワインは濃いですね。グラスの底が見えないくらいです。でもタンニンは丸く十分飲めます。ベリー系果実のリッチな香りがあり、濃厚な味わいです。アルコールは14.5%。Victorino 2007
2012年09月14日
相変わらずセラーは故障したままで、毎日朝夜、保冷剤を投入して冷却しています。 昨日開けたスパークは甘ったるかったので、半分で飲むのを止めました。そこで今日はナパセラーズ・カベルネというカリフォルニアワインを開けてみました。過去に飲んだことは無いのですが、重厚なボトルといい、外見の雰囲気といい、外れることは無いだろうと思い、これにしました。 濃厚な色合い、控えめながら甘いベリー系の香り、まろやかなタンニン、ガチガチしておらず、カリフォルニアらしい良いワインだと思います。複雑さ・深みはあまり無いですけど。今年の5月に同ワイナリーのピノを飲みましたが、カベルネの方が美味しく思います。Napa Cellers Cabernet Sauvignon 2009
2012年09月08日
花でもなく、柑橘系でもない、甘いフルーツ系の香りがあり・・・パッションフルーツか・・? 徐々に緑(青葉)の香りも出てきます。味わいはやや甘口です。ワインを飲むといろいろ香りはわかるのですが、それが何の香りかを上手く嗅ぎ分けて表現できません。なんたる未熟者か! ワインを飲み始めた頃は、やや甘口の方が飲みやすくて良かったのですが、最近は辛口好みなので、ちょっとたるく感じます。Hardys Crest NV
2012年09月07日
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