2013年09月の記事
全18件 (18件中 1-18件目)
1
-
お勉強の日！
今日は月に一度のお勉強の日でした先月（８月）は、お休みだったので久しぶりの勉強会。楽しみです今日習ったのは新メニュー「クルミdeクルム」「エトワールショコラ」その他「五穀ポテトブレッド」「クランベリーのマフィン」お楽しみメニュー「紅茶のブランマンジェ」でした 美味しいパンを沢山習いましたよ 少しずつ講習していきます。お楽しみに～
September 30, 2013
コメント(0)
-
シナモンロール
今日は初級クラスの教室です メニューは 「シナモンロール」 「レーズン・チーズバンズ」 お楽しみメニューは「水ようかん」でした 今日もアレンジのパンを含め少しずついろんなパンを試食していただきました。美味しかったですね～。 レーズン嫌いの方にも少しだけ試食していただきましたよ。 今日は振替の方もいらっしゃったので、可愛い赤ちゃんも一緒でした。 NHKのいないいないばぁが見れるようになってましたね。 ハイハイも早くなって、びっくり 来月は二日に分かれての講習になります。寂しいけど頑張りましょうね
September 29, 2013
コメント(2)
-
とても良い笑顔！
今日は初級クラスの教室です メニューは 手ごねで「マヨネーズパン」 「ハムロール」 お楽しみメニューは「ソフトプリン」でした 今日もとても美味しく出来ました。 美味しい物を食べるときって皆さんとても良い笑顔です そんな笑顔を見ることが出来て幸せだな～って、感じてます 是非是非、お家でも頑張って作ってみてくださいね～
September 27, 2013
コメント(0)
-
最初が大変！
今日は中級クラスの教室です 今日は、キッズクラスです。 2歳児のお子様が3名いらっしゃるのですが 毎回、最初はママからなかなか離れられなくて大変。 一人のお子様が泣くと、他の子達も少し不安になるのかな？ みんなママの後を追い始めてしまいます。 最初はしっかり抱きしめて、お子様が落ち着いて離れたら始めましょう。 さあ、今日のメニューは 「レーズンツイスト」 シナモンとレーズンを練り込んだレーズンツイストはとても風味のいい食パンです。レーズン・シナモン好きさんにはたまらないパンですね。 「オニオンベーコン」 生のままのオニオンとベーコンを生地に練り込んでいます。焼く前から、食欲をそそる香りがしていました。お手伝いにきてくれてた”チョコうめこさん”は、お腹が空いた～って、何度も言ってましたねミニ食パン型で焼くととっても可愛いのですが、今日はお手伝いのチョコうめこさんの分まで焼きたかったのでIFトレー楕円。と、カップケーキ型も使ってみました。皆様もミニ食パン型が無いからとあきらめずせっかく美味しい生地なので家にある型で焼いてみてくださいね お楽しみメニューは「パンケーキ」でした 今日も大絶賛でした 来月もがんばりましょうね 教室中、12時ぐらいから チョコうめこさんは台所で計量を始めました。 「マヨネーズパン28個」 今日のスポ少（野球）への差し入れらしいです。 県大会に向けて、なんと三原の球場を借りての練習らしい。 きっと、子供たち喜ぶだろうね～ いつもチョコうめこさんにはお世話になってます。オーブンが3台ある我が家だと一度に沢山のパンを焼くことができるので台所を使ってもらいました。
September 26, 2013
コメント(0)
-
ファミリーコース 1 スタートです。
今日はファミリーコース 1の教室です もう一つ、始まってるファミリーコース 1のクラスでは 間に合わなっかった入会セット（3週間も届かないので連絡したら本校で書類が止まってたそうで～）が、 今回はすぐに届きました 箱の中にエプロン・テキスト・パン作りの基礎知識・名札がセットされてました。 この箱をお持ち帰る袋まで付いてます 今日のメニューは 手ごねで「マヨネーズパン」ベタベタの生地がまとまってくるのが感動的でしたね。パンもふわふわ～ お楽しみメニューは「甘夏ゼリー」でした。 13時半からスタートで手ごねからしたので、 お子様が帰宅するのに間に合わなかったですね。 美味しい焼き立てパンを前に試食をなしには出来ませんでしたし、 でも、お子様達のおやつにはちょうど良かったんじゃないかしら。 喜んでもらえたかな～ 来月もお会いできるのを楽しみにしています
September 25, 2013
コメント(0)
-
初心忘るべからず！
今日は体験教室でした。 メニューは 「モルト・クルミパン」 今日はクルミが苦手な方がいらっしゃったので クルミパンなのにクルミを抜いてフィリングでチーズ。 クラフトコーンミックスというお粉を使っているのですが それとチーズが合ってとても美味しかった 「ご飯パン」 こちらはハイジの白パンのように成型。 レタス・ハム・トマトをサンドしていただきました。 お楽しみメニューは「ソフトプリン」でした。 初対面なのにお土産までいただきありがとうございます。 今日の生徒さんも沢山の事を勉強しようと吸収しようと目がキラキラしておられました。 「初心忘るべからず」ですね。 私も頑張ろうって、反対に元気をもらえたような気がします ありがとうございました。 また、連絡お待ちしていますね
September 24, 2013
コメント(0)
-
おはぎと半殺し～
今日は2？年目の結婚記念日。でも・・・でも・・・今年もお彼岸のおはぎに負けました （餡とゴマのおはぎ、美味しいです～実家で作りました。） 今日もケーキはお預けです若いころは両方食べることが出来たけど、今は両方なんて胃が受け付けません。もらって帰るおはぎの個数も年々減って今日は6個。これでも多いかも 19時からやってるTV見ていたらおはぎの作り方で、「もち米を半殺しにして～」と言ってました。「もち米をつぶすのを半殺しって言うんだ～。」って、言ったら長女さんは「え～、お彼岸につくるおはぎなのに”半殺し”を使う？」次女さんは「じゃあ、お餅にするときは皆殺し？全殺し？」て、これが今日、わが家のTV見ながらの会話でした。
September 23, 2013
コメント(0)
-
次女さん発熱。ご迷惑お掛けしました<m(__)m>
今日は上級クラスの教室です お待たせいたしました～。何か月かお待ちいただいた方もいらっしゃいますが今日から上級クラススタートです メニューは 「モーレ」 「サブマリン」 お楽しみメニューは「パンケーキ」でした 今日も美味しくいただきました。 昨夜から発熱してた次女さん。 教室が終わったら、病院に連れて行こうと安気に考えていましたが 途中、様子を見に行くと熱い・・・測ると39.4℃あります。（喉に違和感・下痢・頭痛・軽い吐き気） 教室中なのでパパに頼んで近くの病院に連れてってもらいましたが 大きな病院に行って血液検査してくださいと言われ帰ってきました。 おかげで、落ち着いて試食が出来ずに申し訳ありません 教室が終わり、次女さんを西条の病院まで急いで連れて行きました。 でも検査してもらえず、「お腹からくる風邪でしょう」と、言われただけ・・・ そういえば、喉も見てもらってない・・・ 大学病院から派遣された若~い先生みたいだけど大丈夫？ まあ、様子を見るしかないですね。 ここ最近、夜寒いのに窓全開で寝ようちゃったもんね～。 たぶん、それが原因だと思います
September 21, 2013
コメント(0)
-
レーズン嫌いの方のために
今日は上級クラスの教室です メニューは 「アニーズブレッド」レーズン・クルミの入ったパンです。はちみつも入ってるのでしっとり美味しい レーズン好きにはたまらないパンですが・・・ 今日はレーズン嫌いの方のために レーズンの入らない生地も別に作りました。 こちらはチョコを入れて丸めてカップケーキ型で 「ダッチタイガーブレッド」 ブール成型の方にプロセスチーズを入れて食べ比べしました お楽しみメニューは「パンケーキ」でした。 どれも美味しくて・・・いけない、いけない。 あっという間に完食してしまいそう。 食欲の秋、最近、体重が増えてる気がするので少しセーブしないとね。 頑張って少しだけ残しました。 今日は、実家が愛媛ミカン農家のYさんにみかんをいただきました。 一番早くできる”みかん”だそうです こんなに早くみかんをいただけるのは初めてかも～ いつもありがとうございます 「東邦×クスパ」 コラボレーション企画 で 食器洗い洗剤「ウタマロキッチン」のサンプルを1個プレゼント 写真を撮らせていただきました。 ご協力感謝です
September 20, 2013
コメント(0)
-
幸せオーラ！
今日は初級クラスの教室です メニューは 「シナモンロール」 「レーズン・チーズバンズ」 お楽しみメニューは「水ようかん」でした 今日も楽しい時間ありがとうござした。 一つ、一つに質問や、感動してくださる皆様。 知りたい事がいっぱいの時期ですね。 「家で焼くとパンの表面が固くなるんですが・・・」とか、よくいただく質問です。 レシピの焼成温度より時間を守って焼いて下さいね。 とりあえず、おうちのオーブンと仲良しになってください。 来月出産予定の方がいらっしゃいました。 先月は妊婦です。って、言っていただかないとわからないぐらいだったのが 今日はパンパンにお腹が大きくなってました。 びっくりです みんなで幸せオーラ分けて貰いましょうね 来月の講習は大丈夫かな？ 今月は 「東邦×クスパ」 コラボレーション企画 で昨日からレッスンに参加された生徒様へ 食器洗い洗剤「ウタマロキッチン」のサンプルを1個プレゼントさせていただいてます。 お楽しみに～
September 18, 2013
コメント(0)
-
皆様の笑顔に・・・
今日は上級クラスの教室です 振替の方に合わせて、今日のメニューは決めていましたが その方がお休みになったので、急遽、メニュー変更しました。 計量前で良かった 今日のメニューは 「サブマリン」 「モーレ」 お楽しみメニューは「パンケーキ」でした Mさんから、生ブルーべりー。先日、いつも元気なTさんから”イチジクジャム”をいただいてたのでそれらを添えて・・・ 美味しかった 皆様、ありがとうございます 今日来られたMさんから 「会社が面白くなくて・・・パン教室を楽しみにひと月を頑張ってます。」 なんて、そんな嬉しい事を言っていただいたら・・・ ますます、頑張らないといけないですね～ 私は、皆様の笑顔で支えられてます
September 15, 2013
コメント(0)
-
ピーロック
今日は特別講習の教室です 上級終了した方々が参加され始めたので 賑やかになってきましたね 今日のメニューは 「ピーロック」今日もプロセスチーズを挟みました。 チーズ嫌いの方がいらっしゃったので、その方の分はなしにしましたよ 「カルピスリングブレッド」優しい甘さのパンです。乳酸菌がきいているのかとてもソフト お楽しみメニューは「パンケーキ」 今日も美味しく、楽しい時間をありがとうございました。 また次回もがんばります
September 14, 2013
コメント(0)
-
クリームパン・コルネ
今日は初級クラスの教室ですメニューは 「クリームパン」「コルネ」お楽しみメニューは「ロールケーキ」でした。今日はコルネで「伸びない～。」って苦労されてましたがどちらもとっても素敵に出来上がりましたね。お子様たちに自慢できたんじゃないでしょうかお取り寄せされたカステラもいただきました。仲良しグループさん、とても気持ちのいいクラスです
September 11, 2013
コメント(0)
-
話が弾んでしまい・・・
今日は上級クラスの教室です メニューは 「ダッチタイガーブレッド」 「アニーズブレッド」 お楽しみメニューは「パンケーキ」でした。 今日の試食も美味しく、楽しい時間でした Mさんが中級クラスから上級クラスに進級されたので 懐かし仲良し３名様での講習になりました Mさん、仕事疲れの様だったのに３時ごろまで 話が弾んでしまい帰れませんでしたね～ 大丈夫でしたか？ 来月もよろしくお願いいたします
September 9, 2013
コメント(0)
-
山賊焼き
今日は初級クラスの教室です メニューは 「シナモンロール」カスタード＋チョコチップバージョンも作りましたよ 「レーズン・チーズバンズ」 お楽しみメニューは「水ようかん」でした 今日はとても勉強熱心な方々、説明の途中も質問が次々と・・・ この夏も猛暑だったのにかかわらず、毎日パンを焼いておられたそうで とても楽しい～って、目をキラキラさせておられました 素晴らしい～ですね見習わないといけないわ 今日もとても楽しい時間でした。 教室が終わり、家族の昼食を準備して すぐに・・・・東広島住宅展示場に行きました。（実家のすぐそば、車は実家に・・・） 今日は岩国の”山賊”が来てるらしい。 なかなか、岩国の山賊まで連れってってくれないパパ。 結婚前は連れてってくれたのにね～ すぐに買えると思い、日傘も帽子も持たずに行ったのが失敗。 なんと炎天下の中、一時間も待ちました。しかもギリギリ買えたって感じ。 何人か後ろで山賊焼きは品切れでした。 あんなに広い駐車場もいっぱいで、車で待機しているひとも びっくり～、でした。 近所の方にも頼まれてたので何とか買えて良かったわ
September 8, 2013
コメント(4)
-
喜びの瞬間に・・・
今日も上級クラスの講習ですメニューは火曜日に引き続き「アニーズブレッド」「ダッチタイガーブレッド」今日もブール成型の方にプロセスチーズを入れました。お楽しみメニューは「パンケーキ」でした今日はお姉さまクラス。お子様が公務員士（広島市）一種の最終発表の方がいらっしゃいました。来られてすぐ、Hさんのスマホで結果を見ましたよ。なんと、なんと合格です。一次は１６０名そのうち３次合格は８名だったそうでやはり、頭が良いと違いますね～ドキドキしながら受験番号を一つずつ確認するところもお母さまが飛び跳ねて喜ばれるところもみんなでご一緒でき、感激でしたこれからのご活躍も楽しみにしてます
September 6, 2013
コメント(0)
-
ダッチタイガーブレッド
今日は上級クラスの教室ですメニューは「アニーズブレッド」しっとりした生地にレーズン・クルミが入ります。とても美味しいパンです「ダッチタイガーブレッド」ブール成型の方にはプロセスチーズを入れてみました。お楽しみメニューは「パンケーキ」でした 今日はHさんが賑やかクラスに振替で参加されました。これでHさん、上級クラス卒業できますね。おめでとうございます。お孫さんがいらっしゃる素敵なHさんに初対面の皆さん、子供が大きくなった頃のことを質問「勉強になりました～」って、喜んでおられました私もいろんな年代の方に会うのでとても勉強になり楽しいですよ～。
September 3, 2013
コメント(0)
-
ファミリーコース1、スタート。
今日はファミリーコース１の講習でしたついに我が教室でも ファミリーコース1スタートしました。少しドキドキしますメニューは手ごねで「マヨネーズパン」をつくりました。それぞれ成型されたものを試食・お持ち帰りです。 お楽しみメニューは「甘夏ゼリー」でした。写真取り忘れですけど、持ち帰り分のゼリーも作ってます一つのパンをしっかり理解しながら作っていただける感じですね。これからも宜しくお願い致します
September 1, 2013
コメント(2)
全18件 (18件中 1-18件目)
1
