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2003.10.07

恥ずかしながら作ったのはこれが初回かもしれない。
いつ買ったとも知れないもち米が残っていたので
もしや作った事があったかも知れないが、
もち米で何を作ったかは完全に忘却の彼方である。
Kaeruは旦那の留守中は旦那が嫌いで自分だけが好きなもの、
または実験的意欲作を作ってみる事が多い。
豆類と米含む穀類を組み合わせると
たいへんアミノ酸組成が良くなって、いい蛋白源になるので、

健康に良く、かつ少ない資源で多くの人を養う
（牛１頭育てるより豆米を育てる方が少ないカロリーで可能。かつローコスト。）
地球と人間に優しい方法なのだが、
動物性蛋白質大好き、まぜご飯嫌い、まして妙に潔癖なところがあって、
いつ買ったかわからんもち米と教えては旦那が受け入れる余地はない。
本を見て何とか作ったら、めちゃ美味しかった。
小豆を下煮してもち米、うるち米、塩をまぜて炊飯器で炊く簡単な方法だ。
そしたら夜ＴＶでお赤飯をやっていた。
もち米だけで蒸すもう少し時間のかかる方法だった。
その方が美味しいのだろうか。
でもおかげでささげと小豆の違いがわかった。

柔らかく美味しく小豆を煮て、切腹させてしまいましたわ（＾＾；。
人様にあげるものでなくて良かった.......。
子供の頃はお赤飯なんて嫌いだったのだ。
祝い事で必ずつく鯛の塩焼きなんかも嫌いだった。
大人になって食べられるようになったものは多いが、

南天がなくて残念だったが、黒胡麻を振って滋養ある美味しさを堪能した。

ジャスミン/パーゴラ

この入れ物は鳥かごかと思ったら商品名を見るとガゼボだそうだ。
室内なら冬も楽勝常緑のはずなので、花が終わってもこれで綺麗だと思う。
今は広いダイニングキッチンは香りがぷんぷん。
いづれは寝室で香る（ウソ）媚薬のジャスミン。
どーよ、Rodemuちゃん。

＊　うう、すいません。昨日パーゴラとか書いていたの、実はガゼボです。
　　どっちもばら関係の施設で良く見るのですが...。
　　語源はわからないんだけど小さなあずまやで、丸っこい形が多いような...？

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