2009年10月の記事一覧 | アンチエイジングの鬼

不老不死の伝説

みなさま、こんにちは。いやー、なんか急に寒くなってきましたね。さて、先日種まきした、うちの畑の紅芯大根、ルッコラ、小麦ですが、１週間後に見たところちゃんと芽が出ていました。初めての畑ですので、このかわいい芽を見た時は本当に感激してウルウルしてしまいました！現在はこの写真よりもう少し成長しています。こうなるともう、我が子のようです。なんせ場所が自宅と離れているので、これからも安心は出来ません。ちゃんと育ってくれると嬉しいんですけど！まだ他にもいろいろ種まきする予定なので、またまたクワで耕してウネを作ってきました。ところで、この、クワをガッと入れて耕すという作業、実はなんだかとっても快感です。やはり日本人なのでＤＮＡのどこかに農耕の記憶が刻まれているのかなぁ。。。。それと、私はカイロプラクターなので、硬くなった患者さんの筋肉や関節を柔らかくスムーズにしていくことは、とってもやりがいのある楽しい作業です。どうやら、この耕す行為には、それに似たものがあるようです。しかも作業した翌日は、足と腕がかなりの筋肉痛。なんせ、スクワットと腕立て伏せを同時にずっとやってるようなもんですから！これはジムで筋トレするより、なんか自然でいいかも。しかし、不耕起農法でやるつもりなんで、１度やったあとは今後はあんまり耕すことはないんですけどね。筋肉といえば、そういや最近私はＴＡＮＩＴＡのインナースキャンという体重計を買いました。うちには最近長い事体重計がなかったんで、どうせなら体脂肪、内臓脂肪、基礎代謝、筋肉量、骨量、体内年齢などいろいろ計れる体重計がいいなーと、ビッグカメラでいろいろ試し、これが一番簡単で分かりやすくスマートだったんで、これにしました。私は現在、ストレッチや、私の新刊にあるような簡単なエクササイズ以外ほとんど運動をしていないんで、筋肉量は少なめなんだろうなと思ったら、、、筋肉量３６．４５ｋｇと、まぁまぁ標準だったんですよね。母乳をいっぱいあげてしまったんで心配してましたが骨量も結構あって、安心しました。基礎代謝も「燃えやすい」というレベルで、驚いたのは体内年齢！なんと１７歳！（喜）普通はどれくらいなんだろうと夫を計ると、夫は体内年齢３２歳と出ました。彼は実年齢３９歳なんで、まぁそれでも若いんですが、私の１７歳ってかなりぶっとんでますよね？一体どういう基準でこの年齢がはじき出されるのか疑問に思って説明書を見ると、筋肉量が多く、体脂肪が少なく、体重あたりの基礎代謝が高くなるほど、体内年齢が低くなるということだそうです。しかし私は今、体脂肪が少なすぎるので、これでは女性らしさに欠けます。体重はあと３ｋｇ、そして脂肪をもう少し増やしていこうと決意しました。女性ホルモンが減っていく４０代なのに、体脂肪が２０％きっているのはまずいです。１７歳とかで喜んでる場合じゃありません。しかし、３２歳の頃、代謝が落ちてきて体脂肪と体重がどんどん増えて、筋トレしてもなにしても減らなかったのに、ローフード（生食）を取り入れるようになってから、私の体質はあきらかに変わったようです。基礎代謝が上がり、体温だって３６度７分になり、冷え性も治りましたからね。ところで最近、「不老不死」をめぐっての歴史って面白いなーとつくづく思っています。私の提唱する「ナチュラルアンチエイジング」は不老不死を目指すことではなく、出来る限り与えられたこの肉体を生かし、自然治癒力を生涯１００％にして美しく楽しくスローに老いるということです。しかし、古今東西、不老不死を目指してきた人類の歴史や叡智って純粋に面白くって、そこにはナチュラルアンチエイジングのヒントがいっぱい！中でも呼吸法や、丹田、生食、瞑想に関する不老長寿にまつわる歴史はいろいろあって、やっぱりこのあたりに秘密が隠されているんじゃないかとワクワクしてしまいます。「仙人食」と呼ばれる食事の中には、ローフード（生食）が出てきます。あと、今回の私の新刊にも、アンチエイジング瞑想法を５種類載せましたが、瞑想も不老長寿にかなり関わる方法なのは間違いないです。瞑想というと宗教的なイメージが強いですが、脳の血流がアップしたり記憶力が改善したり、ずっと続けている人はあきらかに大脳皮質の厚みが厚いことや、加齢による脳の萎縮が予防できることが科学的にも分かってきています。私は寝る前に、必ず呼吸を深くしながら瞑想をして寝ています。古代インド医学では、瞑想を極めると、視床下部の内分泌腺が刺激されて甘い蜜が喉の奥から出てきて、これが体内を浄化し若返らせるという伝承があります。仙人と呼ばれるような人の伝説を見ていくと、丹田（へその下）を鍛えることで、不老長寿を得た人がかなりいるようです。確かに、すべての哺乳類は一生における心拍数と呼吸数が実は同じだそうで、ねずみは数年でその数をこなしてしまうので早く死に、ゾウはゆっくりなので１００年生きるそう。そう考えると、浅くて短い呼吸をしていると、それだけ寿命が早く尽きるということになってしまいますよね。やはり、ゆっくりした深い呼吸は、アンチエイジングのためには欠かせません！ところが現代人はパソコンばっかりやってるのもあり、姿勢が悪く、背中が丸く、肩が前に出て、胸がじゅうぶん広がらないので呼吸が浅く、早い人が増えています。今はまだ長寿な日本人ですが、欧米化食、添加物を過剰摂取してる若い世代が年取った時にはどうなるかわかりません。最近のヨガブームの背後には、そういう本能も働いているのかもしれませんね。不老長寿の秘薬があるとされるへそ下の丹田を意識して、深い呼吸をするという簡単な習慣でも、効果はあると思います。呼吸法や瞑想を、ぜひもっと気軽に生活の中に取り入れてみて下さい！さて、仙人食でもあるローフードや、健康法について学べる医師の鶴見隆史先生が会長の蘇生会の第４回講演会が１１月２８日に東京で開催されます。今回は終了後懇親パーティーもあり（希望者のみ参加）もちろん私も参加します。興味のある方は、ぜひいらして下さいね。蘇生会第４回講演会のご案内日　時　１１月２８日（土）開演１４：００　閉会１８：００場　所　科学技術館　サイエンスホール　　　　　東京都千代田区北の丸公園２－１　　　　　　TEL03-3822-0111　　　　　地下鉄　「九段下」「竹橋」　徒歩7分講演者　1部　北沢正和　　　　　　　　　（しなの文化研究所代表　職人館館主）　　　　 2部　鶴見隆史　　　　　　　　　（鶴見クリニック院長　蘇生会会長）入場料　一般　2,000円　蘇生会会員　1,500円定　員　　400名　（先着順、定員なり次第締め切り。まだ余裕がありますが締め切り次第ここにその旨を告知しますので、ここに何も書いてない時はまだ大丈夫です。）チケット購入方法　　　　　　　下記メールアドレスに　　　　　●氏名（フルネーム）●住所 ●電話番号　　　　　　●チケット枚数●合計金額を明記しお送り下さい。　　　　　同時に下記口座に合計代金をお振込ください。　　　　　（振込手数料はご負担下さい）　　　　　入金確認後チケットを送付いたします。　　　　　　　　　　　　　　　メールアドレス　takino@nagomi-co.com　　　　　　　　　　　振込口座　　ゆうちょ銀行　００２４０－５－８４５０４口座名義　　蘇生会懇親パーティ　　　　　　　　　講演会終了後懇親会を行います。ぜひご参加ください。　　　　　時間　１８：３０～２０：３０　　　　　場所　科学技術館内レストラン「ザ・スペース」　　　　　会費　１名　4,000円　　　　　定員　150名　　　　　パーティチケット購入方法　　　　　　　　上記講演会チケット購入方法と同様です。　　　　　　チケットと一緒にお申し込みください。　　　　　　パーティのみの参加もＯＫです。連絡先　　蘇生会事務局　横浜市都筑区荏田東4-28-27-B号　　　　　（有）なごみコーポレーション内　滝野清　　　　　　TEL　045-949-1839　　FAX　045-949-6753　　　　　　E-meil　takino@nagomi-co.com講演会のチラシ画像不老長寿の秘密のカギは、呼吸法と瞑想にあるのか？そして生食はやはり仙人食なのか？ワクワクドキドキ、どんどん秘密を知りたい！！人気ブログランキングに参加中！↓１日１クリック、応援よろしくお願いします。blogランキングに１票投票する「アンチエイジングの鬼プレミアム」好評発売中！アマゾンなどネット書店、全国の書店でも販売中です。

降りてゆく生き方

みなさま、こんにちは。今月はなぜか雑誌の取材にたくさん声をかけて頂き、１１月発売の雑誌にボディプラス入れて５誌載ります。その中の、ある一誌の撮影に今週行って参りました。★抗酸化サラダ＆抗酸化ドレッシング★プルプル美肌サラダ＆プルプル美肌ドレッシング★疲労回復サラダ＆疲労回復ドレッシング★腸美人サラダ＆腸美人ドレッシングという、私のとっておきのレシピを４品を紹介しちゃいました。サラダだけではなく、ドレッシングまで効能別なんですよ。意外な組み合わせのおいしさに、編集部の方も驚いてらっしゃいました。１１月発売なので、また発売されたらご報告しますね。私のヘアメイクは、今回もまた日本で唯一ノンケミコスメだけでヘアメイクして下さる小松和子さんが担当して下さいました。小松さんが新たにメイクに使ってくださっていたのが、ＭＩＭＣのコンビニブランドＭＭＫ。私も先日ナチュラルローソンで発見して「おおー！」とびっくりして、アイカラーを１色購入したばかりでした。全部量が半分で、値段も半額といった感じで、気軽に試せるのがいいですね。撮影が終わったら、そのまま銀座へ移動。今月末から銀座オペークと大阪のオペークで私プロデュースのコスメの取り扱いがスタートする予定なので、銀座のオペークに商品研修に行ってまいりました。オペークは銀座に来たら、ぶらりとよく寄るショップでしたので、取り扱いが決まってほんと嬉しいです。２時間にわたる商品研修のあと店内に寄らせていただきました。国内外のオーガニックコスメがいろいろあります。小松さんはオペークにも置いているジョンマスターオーガニックのヘアワックスをいつも撮影の時使ってくれています。ジョンマスターは、成分をよーく見ないと鬼的に気にくわないものもあるのですが、このヘアワックスは大丈夫。今使っているのがなくなったら、今度はこれにしようかなーさて、すこし前になりますが９月の終わりに「降りてゆく生き方」という映画を見ました。武田鉄也さん主演ですが、寺田本家の「発酵道」やナチュラルハーモニーの河名代表などにリスペクトして作られている映画で、ＤＶＤ化も普通の映画館でのロードショーもなしで、必ずムービーパーティー、ムービーイベントとしての形でした上映されないという変わった映画です。私が見たのも四谷の廃校になった小学校の体育館という、実に風情のある場所で。まだ９月で結構暑かったのに、空調がいっさいないところだったので、みんな汗かきながら見てました。登っていく生き方に疲れた人は、降りてゆく生き方を一度見つめてみよう。そんなテーマの映画でした。寺田本家の寺田さんに相当影響を受けた私としては、ところどころに寺田さんのよく言う言葉が出てきたり、これ「発芽玄米酒むすひ」のことだよなーとか、あと遺影で寺田さん本人が友情出演していたりで、ちょっと客観的に見れないところがあったんですが、テーマはとてもよかったです。私も最近、休みの日は千葉で農作業をするようになり、自分の中の野生が目覚めるというか、体と心のバランスが前よりとても良くなったのを感じています。「降りてゆく生き方」とは、無理をせず、自分の心と体の声を聞きながら、自然のリズムを大切に生きることなのかもしれません。自殺者数が、今年は８月までで、すでに２万人を超えました。不況や心だけが原因でなく、食べ物や環境、骨格の歪みなどにも理由があると私は思っていますが、登っていくのに疲れたら、降りてゆく生き方をしたっていいんだということが、この映画を通じて多くの方に伝わればいいなと思いました。ところで、心に起きるつらい症状を、神経伝達物質の問題として捉え、食や呼吸法など心以外の方面からアプローチしたのが「アンチエイジングの鬼プレミアム」の脳の章です。人が自殺を考えるような状況になっている時、神経伝達物質のバランスが崩れ、すごく視野が狭くなっていることが多いようです。私もかつて、パニック障害だけでなく、同時に抑うつ状態を経験したことがあります。どんな状態だったか例えて言うと、穴の中から世界を見ているような感じ。全部見えているし、分かっているんだけど、どうしてもどうしてもその穴から抜け出せないんです。だから人から励まされても、心の持ちようをアドバイスされても、自分でもよく分かっていることだから情けなくてつらいだけです。そしてその穴は狭いんで、いろんな方面に思考を飛ばそうとしても、狭くて堂々巡りしてしまいました。死を考えるのも何も死にたいわけじゃなくて、心がもう先に、すでに死んでいるので、肉体だけがあることが不自然になってくるんですよね。あれは分析すると、脳の神経伝達がうまくいっておらず、情報を飛ばす神経伝達物質のシナプス数がすごく少なく（ある部分はすごく多く）なってるんだと思います。シナプスさえあちこち飛んでくれれば、視野はぐんと広がります。そしていろんなことが「たいした問題じゃないし、全然解決出来るし、世界は広い！」と気がつくのです。心に起きる問題を一度心とは離して考えてみて「心なんか神経伝達物質の配線でどうにでもなる！」と考えることで私は逆にとても楽になりました。簡単に神経伝達物質の出具合を変えるのが薬ですが、私は薬嫌いだったので、それ以外の方法でやりました。その集大成があの章なんですよね。私には上部頚椎の矯正がなにより効きましたが、骨が歪むと神経圧迫をおこして、神経の流れも悪くなり、筋肉も硬くなるので血の巡りも悪くなります。だから完治した今も、首のケアには余念がありません。さて、視野を広げるという意味でも、最近面白いなと思ったことは「五次元世界」の話。これ、ＳＦの話じゃなくて、なんと最新の物理学の理論なんですよ！以前このブログでも「超ひも理論」の話をしましたが、物理学というのは、ＳＦや精神世界よりもずっとずっとぶっとんでいて面白い世界だと思います。私は数式は苦手ですが、この手のお話は大好き！物質の最小単位の素粒子は、点の粒子ではなく、ごく微細な振動するひもであるというのが超ひも理論でしたが、このひもは、一説には中が空洞でマカロニ状になっているということでした。私はこの空洞こそが「あの世」だったり「多次元」だったりするんじゃないかと思っていたんですが、今回の５次元世界は、どうやらそこではなくて私達の知る３次元世界の外にある、もっともっと巨大なものらしいです。例えて言うと、私達の住む３次元世界はシャワーカーテンのような膜で出来ていて、私達はそれにぴったり張り付く水滴にすぎないそうで。で、バスルーム全体が多次元世界だそうです。スライスされたパンでも説明されています。スライスされたパンが３次元世界で、その周囲全体が高次元世界。私達の住んでいるパンの隣りにもスライスされたパンがある可能性が高く、そこには別の生き物が住んでいる可能性もあるそう。しかも、この５次元世界を証明できるかもしれない実験が、今スイスの実験施設で行われつつあるようで。人工的にブラックホールまで出現するとかで、、、どうなるのか、とってもワクワクしています。この「５次元世界」を提唱してる方が、リサ・ランドール博士というハーバード大学の物理学の教授です。詳しく説明しているのが「ワープする宇宙」という、物理の本なのに、５万部も売れたというベストセラー。しかもアンチエイジングの鬼的にも気になるのが、このランドール教授が、まるでハリウッド映画に出てくる女性科学者のような、あまりにも出来すぎたすごい美人なんです。時間のある方は、ぜひこちらのＮＨＫの特集の動画を見てみて下さい。不思議の国のアリスに憧れて物理学者になったという現在４５歳のランドール博士が嘘でしょ？ってくらい魅力的なんで、その姿を見るだけでも美容にいい気がします。http://www.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&v=Kx7uSgtibQwhttp://www.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&v=xC182bkNqv4http://www.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&v=WJt6ypD92N4http://www.youtube.com/watch?gl=JP&hl=ja&v=hFZvyXAlcB0http://www.youtube.com/watch?v=quVbbjA5mD8&feature=related降りてゆく生き方があってもいい！そして、多次元の世界を意識するともっと世界が広がっていく！人気ブログランキングに参加中！↓１日１クリック、応援よろしくお願いします。blogランキングに１票投票する「アンチエイジングの鬼プレミアム」好評発売中！アマゾンなどネット書店、全国の書店でも販売中です。

フェイスオンワンピ参上！

みなさん、こんにちは。今週の月曜日、ついに千葉の畑で種まきをしました。まずは我が家の畑を紹介します。じゃじゃーん！これです！ちょっと開墾がかなり大変で、とりあえずはウネを３つ作ったのみです。種まきしてみると、全然３つじゃ足りなかったので、また開墾せねば、、、、しかし、クワとスコップだけで、なんとかいけるもんですね！私ちょっと、だんだんクワの扱いには慣れてきて、すごく深い根の草であろうが、ガッガッガッと引っこ抜き、岩のように硬い土もサクサクッと柔らかくしてしまえます。もうミミズが驚いて飛び出してこようが、カナブンの幼虫が出てこようが、かなーり慣れました。今回蒔いた種は、まずはこの３つ。●青丸紅芯大根●ルッコラ●普通小麦どれも現在種屋に売っている主流の「Ｆ１種」ではなく、自分で種取りが出来る「固定種」の種です。小麦は、関東地方で地粉として栽培されてきた固定種なので、まさにここで栽培するのはぴったり。まずは試しに蒔きましたが、よいものが出来たらこれを私プロデュースのアガベクッキーやお菓子に使えたらなーという夢を抱きつつの種まきです。家族三人で、一生懸命種を蒔き、お水をやりました。息子も大活躍です。ちゃんと芽が出るといいなぁ、、、、私の秋からの農作業スタイルはもっぱらこれに落ち着いています↑完全遮光サンバイザーとフェイスオンワンピとサングラスです。最近戦隊ものの「侍戦隊シンケンジャー」にはまっている息子は、この姿になった私に戦いを挑んできます。「出たな！フェイスオンワンピ！」ショッカーより若干かわいくなったつもりだったんですが、やっぱりダメか（笑）すっかりあきらめて、フェイスオンワンピ仮面として「ＵＶ－Ａビ～ム！」とか言って、息子扮するシンケンジャーと戦いながらの農作業です。現在の野菜はごく一部の伝統野菜を除いて、すべて「Ｆ１種」という種で栽培されています。しかし実は昭和３０年代までは、流通している野菜のほとんどが「固定種」だったのです。野菜を工業製品のように安定して流通させるために、どんどんと市場の野菜や売られる種はＦ１種へと変わってしまいました。ＦＩ種は品種改良で作られた種のこと。取り入れたい性質を持つ同士をかけあわせて作り上げます。ただ、現在の作り方は人間で言う無精子症のような株を見つけ出し、それを使って簡単に都合の良い品種を作り出しています。放射線を照射する場合もあるようです。Ｆ１種にもいい面があります。病気に強い品種や、糖度が増した品種を作れること。生育が早く、形が揃い、風味にもバラつきがなく均一で、収穫時期が同時であること、生産量が多くいつも安定していること。日持ちもして、傷みにくいことも重宝されています。悪い面は、この種からは種取りして二代目を作ると、ひどい野菜しか出来ないため、毎年種屋から種を買わなくてはならないこと。それから遺伝子的にすべて均一なため、病害虫が発生すると一気に広がって全滅してしまうため、どうしても農薬が欠かせないということ。そして、見た目の美しさや、安定供給を主眼に開発されているため、どうしても味が固定種に比べて落ちると言う点。どうやら栄養価の面でもかなり低くなるようです。固定種とは、その土地の気候や風土や作り手などに適応して変化していった中で、良く出来たものを選んで種を取り、その子孫からまた優秀なものの種取りを繰り返していく中で、自然と独自の風味や個性が出て、遺伝的に品種として独立していることが認められた野菜のことです。味わい深く、たくましく、栄養価の高いおいしい野菜が出来ますし、二代目三代目と種取りも出来ます。たとえ病害虫が発生しても、全滅はしないので、農薬を使う必要性も減ります。しかし収穫時期がバラバラだし、収穫量も安定せず、形も不ぞろいなので、計画性を持って栽培したいプロの農家が扱う事は大変です。しかし、それをナチュラルハーモニーさんのところの生産者や、ナチュラルシードの生産者は全部ではないですが、極力やっているわけで、本当に尊敬します。家庭菜園でやるなら、なおのことＦ１種でやる必要はないと思うのです。Ｆ１種をすべて否定はしませんが、Ｆ１種の背後に控えているのは「遺伝子組み換え技術」だということを忘れてはなりません。農薬に強く、日持ちがして、生産量が多いという流通に都合が良いことを極めたあげくが、「じゃあ遺伝子を組み替えてしまえ！」となるわけです。種メーカーや農薬メーカーの儲けのために、水に強い農作物を作るために植物と魚の遺伝子を組み合わせたり、人の肌の遺伝子と組み合わせたりしてるそうです。そんな気持ち悪い野菜、絶対やだ！！しかも自然界に一度栽培された遺伝子組み換え植物の花粉は飛散し、他の植物も次々遺伝子組み換え植物に変えてゆき、遺伝子汚染が無数に広がっていってしまうのです。遺伝子組み換え作物の日本での栽培は公には認められていませんが、試験農場はあるようです。最近世界上位の種メーカーが次々と遺伝子組み換え種メーカーに買収されていっていますから、日本の種メーカーも時間の問題かとヒヤヒヤしています。なんとか法律で守って欲しいですけど、、、種を牛耳られたら、大変なことになってしまいます。もうナチュラルアンチエイジングなんて、夢と消えます。種業界はＦ１種どころか、遺伝子組み換えが台頭してきてるくらいですから、固定種なんて今や風前のともし火状態です。これを絶やさずに頑張る野口の種さんやナチュラルシードさん、ナチュラルハーモニーさんの取り組みを本当にみんなで応援できたらと思います。私は、ともかく固定種の種で野菜を作り、それで種取りして、自分の畑仕様の野菜を少しでも作っていきたいと思っています。アンチエイジング怪人フェイスオンワンピは頑張ります！！（笑）さて、そんな無肥料、無農薬、出来るだけ固定種のナチュラルシードさんのところの野菜をほぼ１００％使ったレストランが武蔵小山に１０月１日にプレＯＰＥＮしたそうなので行ってきました。ここを開いたカップルの彼女と、彼の妹さんがうちの患者さんなんです。正確には彼と彼女と彼の妹さんと彼のお母さんともう一人ローフードの勉強をアメリカでやってきたというシェフが、このお店をやっています。あまりにおいしく、しかも安く、もう感動してしまいました。写真右上が小松菜とスプラウトのサラダ。生で小松菜がこんなにおいしいということに驚き。これは無肥料だからエグミがいっさいないから出来る事。スプラウトはお店で栽培されていました。左下が、これ全部お漬物なんですよ！ひじきの漬物とか生まれて初めて食べましたが、おいしい！漬物マニアの私も、これにはうなってしまいました。そして写真右下はデザート。嬉しい事に、甘みはアガベのみ。しかも全部加熱していないローフードだそうです。この左のティラミス、まじ最高なおいしさでした。さすがローフードのシェフがいるだけあって、このローフードプレートは本格的です。パスタのように見えるのはズッキーニ。でも、おいしい加熱野菜料理もあるので、全部がローフードではなく非常にバランスがいいです。お酒もほとんど全部無農薬で、蜂蜜酵母の天然ビールとか、寺田本家のむすひとかもあって、まさに鬼的に大満足！さて、こんなすごいお店を開いた、まだ若い２人の写真をパチリ！この彼、高島直也さんほど、私を驚かせた方はいません。彼と初めて会ったのは、今年３月の鶴見先生の講演会の時。私のブログも読んでくれていると聞いていましたが、すごく暗くて目が虚ろで、私と目を合わせようとしない感じで。聞けば、誰に対してもそのような状況で、彼女も会話をするのが大変だったそうです。ところが、８月にうちの田んぼの草取りを手伝いたいと、彼女とやってきた時、この直也さんは別人に変わっていたんです。さわやかで、ハキハキしていて目が輝いています。あまりに別人すぎて、彼女に本当に同一人物かこっそり確認したほどでした。この５ヶ月ほどの間に何があったのかというと、彼はその後、断食してなんと１５ｋｇも痩せたんだそうです。それから性格も変わり、思考もはっきりしてきたと言います。５月に京都に一人旅に行って帰りの新幹線を降りようとドアが開いた瞬間に「レストランをやる」という自分のビジョンが、突然はっきりと浮かんできたんだそうです。今は、自分の生まれてきた真の目的に出会ったようで、本当にイキイキされています。私は彼に出会って、断食って本当に細胞レベルから人を生まれ変わらせる力があるんだなと、確信しました。それは時には性格まで、人生まで変えてしまう。すごいことだと思います。今月はまだプレオープンでメニューも少なめですが、それでも十分満足！ぜひこの「葉菜」に行ってみて下さい！今週土日に開催のベジフードフェスタにも出店されるそうです。東京都品川区小山２－１６－１ローズハイツ１０１四季彩茶屋　葉菜（はな）ＴＥＬ０３－３７８２－１７３９ＡＭ１１：３０～今のところ無休ですが、一応電話で確認してみて下さい。固定種の種から、どんな芽が出てくるんだろう？ちゃんと出てくるのか？ワクワク、ドキドキ！フェイスオンワンピは今日もいく！人気ブログランキングに参加中！↓１日１クリック、応援よろしくお願いします。blogランキングに１票投票する「アンチエイジングの鬼プレミアム」好評発売中！アマゾンなどネット書店、全国の書店でも販売中です。

ハワイでのオーガニックライフ♪

みなさま、こんにちは。台風が猛烈に日本列島を通過していきましたね。すごいエネルギーでした。さて、この１週間私はハワイに行っていました。今年結婚１０周年なので、記念の旅行だったのです。約７年ぶりの海外旅行になります。むこうにいると、日本での記憶がほとんどなくなってしまうから不思議（笑）鬼の私ですが、ビーチでも２日泳ぎました。が、怖いくらい全然焼けていません。↑白いパウダーサンドと海の色が美しいカイルアビーチ。人も少なくワイキキビーチより、海と砂浜の美しさは段違いです。作戦としては、こないだ書いた紫外線を防ぐ植物オイルも入っている、今度出す美白オイルを手のひらでデイクリームと乳化させて薄く顔に伸ばし、ニュージーランドのSPF３０のノンナノサンスクリーンをつけ、ＵＶカット効果はないとされるナチュラピュリファイのノンナノファンデーションを塗り、よくそのへんに売っているＵＶカット９９％のフィルム貼ったサンバイザーをアゴの下まで下げておりました。このサンバイザーのまま水着着て、海に入ったんですよ。そりゃ焼けないですよね！（笑）しかし体もほとんど焼けていませんから、なかなかこのニュージーランドのサンスクリーンは優秀じゃないでしょうか。ノン酸化チタンですが、全然ＯＫなんじゃないかな。夜は美白オイルを毎日つけて寝ました。マッサージは２日に１度で、他の日はただつけるだけ。私は近視と乱視があるので目の周りが疲れやすく血流が悪くなりがちなので、ぐるっと優しく血流を促すマッサージを。これだけで、目が大きくなり眉毛の位置も上がります。頬骨をぐぐっと上げるように、そして噛む筋肉を強めにマッサージ。どちらかが硬くなってないか、左右均等に食べ物が噛めているかどうか手で触ってチェック。エラ張り顔は、ただ咬筋が硬く発達しているだけのことが多いのです。そして、硬くなりがちな眉間をマッサージ。物を見ようとして、ついついココばかり緊張させがちです。あーーオイルマッサージって気持ちいい♪さて、食生活ですが今回の私達家族は、かなりオーガニックライフを貫いてしまいました。オアフ島にも少ないながらもオーガニックスーパーが２軒あり、オーガニックカフェやレストランも数件あるのです。私達はほとんどそんなスーパーで食材を買って、横のイートテーブルで食べたり、持ち帰って部屋で食べたり、、、、こんなんだったら、コンドミニアムにすべきだったなーとあとで思いましたが。とにかく海外旅行とは思えないほど、毎日たっぷりのオーガニックサラダを食べ、あまり食生活が乱れる事もなく、お通じもほぼ普段どおりで楽しくすごせました。オメガ３補給には鹿北製油のえごま油カプセルを。ウイルス対策にはプロポリススプレー。機内食用には例の毒消し野生植物ミネラルを。ジップロックに入れて、このくらいの小さいサイズであれば機内持ち込みもＯＫでした↓２度ほど行ったのが、カハラモールにある去年出来たばかりの「ＷＨＯＬＥ　ＦＯＯＤＳ　ＭＡＲＫＥＴ」↓全部がオーガニックというわけではありませんが、オーガニックコーナーがかなり広く取ってあります。お米や雑穀や、野菜、カット野菜、フルーツなど。オーガニックコスメのコーナーもあり。外で食べるスペースもあるので、ここでオーガニックカット野菜とドレッシングなどを買ってランチも食べました。この左下の写真のアップルバナナのおいしいこと！沖縄の島バナナに近い感じですね。ワイアラエ通り　４２１１ＴＥＬ８０８－７３８－０８２０お次は「ｄｏｗｎ　ｔｏ　ｅａｒｔｈ」↓こちらはもう、店丸ごとオーガニックなスーパー。写真下側にあるのは左がフラックスオイルのコーナーで右がアガベシロップのコーナー。こーんなに品揃えがるんですよ！フラックスオイルやアガベシロップはホールフーズマーケットにもたくさん置いていました。写真右上は珍しい豆乳チーズ。買って食べましたが、何かにトッピングすれば、ほとんどチーズと見分けがつかない味だと思います。オーガニックコスメや日用品コーナーもあり。オーガニックやビーガン用の自分で取れるデリコーナーもあるので、好きなものをチョイスしてお店の外のイートコーナーで食べられます↓キング通り　２５２５ＴＥＬ８０８－９４７－７６７８それから、ワイキキにいる時に２回ほど行ったのが、「マリーズヘルスフードオーガニックカフェ」↓こちらは、ワイキキショッピングプラザの中にあります。オーガニック野菜は５０％であとは地野菜だそうですが、デザートやスムージーに砂糖をいっさい使わず、メープルシロップなところがありがたいんです。アガベなら、もっといいんですけどね。↑メープルシロップを使ったアサイーボウル。とってもおいしかったです♪カラカウア通り　２２５０ＴＥＬ８０８－９２１－２３２０さて、ほぼレストランには行かなかった私達ですが、ワイアラエ通りにある「town」というオーガニックレストランには行きました↓地元のシーフードとオーガニック野菜がたっぷりと使われています。シンプルな味付けで、素材の味がひきたち、とにかくすんごくおいしかったです。ワイアラエ通り　３４３５ＴＥＬ８０８－７３５－５９００正直オーガニックコスメは、あんまり目新しいものはなかったですね。ノン合成界面活性剤のものも、ざっと見ただけですがほとんどなくて残念。お土産は、このクコの実とカカオとムルベリーとピスタチオのオーガニックＭＩＸ↓うちのブランドでも、コジカカオニブミックスという似たようなものを扱ってますが、こういうの日本じゃなかなかないですよね。あとバーツビーズのレスキューバーム↓これは蜜蝋ベースの硬いクリームで、傷や、やけど、打ち身など、ちょっとしたトラブル用のナチュラルな軟膏で、一つ持っていると便利です。あとはアサイーベリーのハーブティー、ちょっとうつっぽい友人に「セントジョーンズワート」と「バレリアン」のハーブエキスなどを買いました。海外旅行なのに、スーツケースも持たず、国内旅行のように身軽なのが私と夫の共通点。ブランドもののショッピングにも、二人ともまったく興味なし。結婚して１０年、出会って１５年。夫は革職人で、自宅にアトリエがあり、お互い自営業なので一緒にいる時間がかなり長く、休みの日は一緒に農作業までしてる夫婦ですが、ほとんどケンカもしません。交際期間の５年間に、ケンカしつくし、話しあいを重ねてきたせいかもしれません。食生活の好みが一緒で、野菜ばっかり食べているから、おだやかなのかもしれませんけどね（笑）久しぶりにリラックス＆リフレッシュ！ハワイの海、風にかなり癒されました！人気ブログランキングに参加中！↓１日１クリック、応援よろしくお願いします。blogランキングに１票投票する「アンチエイジングの鬼プレミアム」好評発売中！アマゾンなどネット書店、全国の書店でも販売中です。

糖化しない人生を！

みなさん、こんにちは。ちょっと前の報道でご存知かと思いますが「健康エコナ」に体内で分解されると発がん物質になる成分が、高濃度に含まれていることが分かり販売自粛になりましたね。正直、やっぱりか、、と思ってしまいました。化学溶剤で抽出し、高温で加熱して溶剤を抜き、脱臭し、添加物を加え、、、という人工的な工程を幾たびも繰り返しているうちにトランス脂肪酸は増えますし、思いもよらぬ成分が増えてしまうこともあるようです。こういう人工的な油と対極にあるのが、昔ながらの低温圧搾法で搾って、濾過しただけの油。中でも国産無農薬のなたねを炒って、石臼で搾って濾過するという、明治時代の製法を現在まで続けている鹿北製油さんの一番搾りの「国産菜種サラダ畑」は、本当にすばらしいと思います。この方法だとトランス脂肪酸は限りなくゼロに近い０．１％以下。焼き物や揚げ物には、絶対これがオススメですよ！さて、現在発売されている雑誌に登場させて頂いているものをいくつか紹介しますね。まずは「グリーンビューティー」こちらは雑誌「エココロ」の別冊として刊行されている、ナチュラルコスメやオーガニックコスメの情報が満載の雑誌。この中で「弁当男子に負けない美肌弁当」の特集ページで、「アンチエイジング弁当」のレシピを紹介させて頂きました。お肌を引き締めたり、乾燥肌を予防したり、活性酸素を無害化したり、長寿遺伝子をオンにしたり、すばらしき黄金が出るようなお弁当に仕上がりましたので、よかったら作ってみて下さいね。同じ雑誌の中で、私がプロデュースしているコスメブランドも「ＬＯＶＥニッポン！日本人による日本人のための」ジャパニーズオーガニックコスメとして紹介されています。嬉しい！さて、お次は「HANAKO FOR MEN」。あのＨＡＮＡＫＯに男子部が出来たんですね。私はここで背中や顔の血流を良くすることで頭皮の血流も良くするエクササイズなどを紹介しています。実は去年の７月から私が監修しているＮＴＴドコモ、ａｕ、ソフトバンクの公式携帯サイト「美的エイジング」の中にも「男のアンチエイジング」のコーナーがあります。ここでも彼氏のためのアンチエイジング講座として、毎回例えば「加齢臭の気になる彼には」（笑）みたいなテーマで私が執筆してます。全体的には女子向けのサイトで、会員制ですが、良かったら見てみて下さいね。アクセスの仕方【ＮＴＴドコモ】「メニューリスト≫健康/ビューティ/ライフ≫健康/ヘルスケア≫美的エイジング」【ソフトバンク】「メニューリスト≫くらし・健康≫健康・医療≫美的エイジング」【KDDI】「メニューリスト≫住宅・健康・暮らし≫健康・医学≫美的エイジング」さて、次は「ベジーステディゴー！」日本初のベジタリアンマガジンですが、意外とゆるい面もありつつ、情報量も多いのでよく読んでいる雑誌です。この中のベジーが気になるニュースを取り上げた「Ｖｅｇｇｙ　Ｉｎｆｏ」のページに、日本初のアガベスイーツブランドとして私がプロデュースしているアガベクッキーが紹介されました。ＧＩ値がわずか２５で、ショ糖も３％以下というすばらしきアガベシロップはメキシコの「アガベ」という植物の樹液１００％。甘みにはこれだけを使い、１００％無農薬原料で、乳製品、卵、添加物は使わず、油は鹿北製油の国産菜種サラダ畑を使い、おいしく仕上げた繊維質の多いクッキーです。今後もマドレーヌとか、いろいろ新製品を出す予定です♪このアガベシロップ、アンチエイジング甘味料としては最適なので、これを使ったお菓子がもっと世の中に増えてほしいんですが、まだなかなかないんですよね。アガベを使ったアイスクリームもあるんですが、成分を見てみたら他の甘味料も使われていてがっくり。１１月にアガベキャンディーが出来るらしいという話も聞いたので、これにちょっと期待してます。最近やっと見つけたのはオーサワジャパンの雑穀ぜんざい。これは甘みに、正真正銘アガベシロップだけを使ってるんです。アガベ＋雑穀だけなんで、カロリーも低いしかなりの低ＧＩだと思います。カップ入りだからこのまま食べられるので、会社の残業時に小腹がすいた時なんかにいかがですか？さて、そもそも私がなぜ、こんなにＧＩ値の高低にこだわるのかといえば、血糖値を急上昇をさせる高ＧＩのものを食べると「糖化現象」がカラダの中で起きるからです。血糖値が急上昇すると、体のたんぱく質が糖分子と結びついて炎症を起こし、体内老化を早めてしまいます。糖化現象が肌で起きた場合は深いシワやシミ、たるみを引き起こしてしまうのです。糖化はアルツハイマーのリスクも上げるということが最近言われ出しました。たんぱく質だけでなく、脂肪と糖も結びついて、これが脳の神経細胞に溜まることで認知症を引き起こすパターンもあるようです。腹七分目や八分目は、長寿遺伝子をオンにしてくれますが、糖化現象は、老化遺伝子のスイッチをオンにすると言われています。私がこんなにも、高ＧＩや砂糖を避けようとするのは、まぁそんなわけなんです。白米でなく、分付き米にして雑穀を混ぜているのも、白米のＧＩが８４だからなんですね。私の本にもよく書いていますが、血糖値の急上昇を防ぐには「食物繊維」と「お酢、柑橘類」。これらを食事に必ず入れるということは大きなポイントです。これ以外に、食事の最初に手をつけるのは必ず「生」、しかも野菜。というのも重要ポイント。私は夕飯時にはサラダをある程度食べてからしか、他のおかず、ましてやご飯には手をつけません。よく患者さんにも言ってるんですが、朝食をフルーツにして、食事の前に生野菜サラダを食べるという習慣だけで、かなり余分な体重は落ちます。これだけで5、6ｋｇ痩せた人も多いです。こないだタニタの体重計で体をスキャンしたら体内年齢１９才って出たんですけど、ほんまかいな！（喜）それからこれは比較的新しいトピックスなんですが、抗加齢医学会で発表されていた、新たに分かった糖化を防ぐ植物たちです。★ローマンカモミール★ドクダミ★西洋サンザシ★ぶどう葉ローマンカモミールは肌の糖化を防ぐために私のコスメにもよく入れていますが、ハーブティーとして飲むのも糖化を抑えられていいですねー！知っているのと知らないのでは大違い！血糖値の急上昇を防いで、糖化しない人生を送りましょう！！人気ブログランキングに参加中！↓１日１クリック、応援よろしくお願いします。blogランキングに１票投票する「アンチエイジングの鬼プレミアム」好評発売中！アマゾンなどネット書店、全国の書店でも販売中です。