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SF講和条約後の「A級戦犯」

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2003.10.19

といっていいな、この寒さは。

今週末にまた2.3日雨が降り、それが終わったら本格的にいつ雪が降ってもおかしくない気温と気候になるだろう。

一戸建てほどではないが、それなりの冬を迎える支度も済んだし。

#全部ではないが水道管に近い換気口を閉じ、窓枠に隙間テープ貼り直したり。

寝具は準冬仕様。

#マット、敷き布団1枚、厚手のシーツ、ダブルのタオルケット、毛布、掛け布団。

真冬仕様になると。
マット、敷き布団2枚、毛布シーツ、掛けるものは一緒。

掛け布団がちょっと厚いものに代わるか。

カーテンは居間以外は窓の大きさに関わらず床までの長さ。

これが案外効き目がある。

週末は期待していなかったが、金曜、土曜とまあまあの忙しさでちょっとほっとしている。

当地ではやはり冬を迎える直前のこの時期は何かと物入りだったり、何というか「覚悟」の季節なので、外食にはあまりお金を使わなくなるのでね。

農業が冷害、台風、地震のお陰で振るわなかった代わりに漁業はいい感じらしい。

今年の秋刀魚はおいしかったし、鮭も沢山獲れている。

北海道といえば鮭だけれど。

産地によって大きな味の差があるのはご存知ですかな。

大きく分けて日本海、太平洋、オホーツクと分かれます。

自慢だが（をい）私は上の3つの鮭の味が区別できる。

私の両親がオホーツク海沿岸の産であるのはちょっと前に書きましたが。

・・・というか鮭というのは全部そういう味だと思っていたのね。

生まれは札幌な私ですが、獲れる時期は生が、年末年始には新巻がありましたし。

最近というか成人してからどうも怪しい味の鮭にぶつかることが多くなりまして。

冷凍だからか何なのか中々理解できませんでした。

とあるちょっと高級風味な場所で日本海産の鮭を食べた時に疑問の半分は氷解しましたね。

これではっきり判りました。

鮭はオホーツク産に限ります>断言っ

今だと斜里漁協と羅臼漁協はタグを鮭に付けていることが多いんだそうです。

確かに駅前のデパートにで～んと置いてあった8000円!の鮭には羅臼漁協のタグが誇らしげに付いていました。

産地を問わなければ1000円くらいから塩鮭はあります。

最近流行の漬け方ではなく、昔ながらの本漬けなら産地の差はそれほどでもなくなりますが。

しかしその本漬けがないっ。

鮭の本漬けはアラ塩できちんと塩をして莚にくるみ、どんどん重ねて作ります。

余分な水分と塩分は莚に吸収されて、ぺったんこになった見てくれは悪い本漬けですが、こりはんまい。

せっかく産地に住んでいながら今となっては中々食べられない味になってしまいました。

ある程度寒くて乾燥した土地柄じゃないと作れないので、今の私の環境ではちょっと無理。

でもトバなら作れます。

これはうんと安いどこの鮭でもいいから塩漬けに一旦して、後はしっぽを上にして外に吊るすだけ。

但し、多分北海道の冬の寒さじゃあないと腐ります。

今年はせめてトバでも作ってみましょうかね。

ぢつは。

http://expo.nikkeibp.co.jp/secu-ex/

これにこっそり行こうとしていたんですが、あえなく撃沈。

金曜に休みを貰えば楽勝だったんですけれど。

母がちょっと離れた所にいる伯母の見舞いに行くことに。
母にとっては姉ですし他に叔父叔母も行くというので。

申し込みはしていたんだけどなあ。

ぅぅ。

午後追記分、ここから

主に「はてな」ユーザーさんの間で流行っているらしい占い。

そもそも「JOJO」が何なのか調べていて遅くなりました。

JOJOの奇妙なスタンド占い

あなたのスタンドは「スター・プラチナ」です。

能力　　　：精密な動きとパワー。時を止める。
幸運の象徴：時計
不幸の象徴：ＣＤ

総合運：超スゴイ
恋愛運：超スゴイ
金銭運：超スゴイ
健康運：超スゴイ

総評：繊細かつ力強い上に、反則スレスレの特殊能力を持っているあなた。正に無敵の運勢です。もしかしたら一時は自分の才能の為に、孤立することになるかもしれませんが、それも短時間のこと。すぐに周りの人はあなたの真の価値を悟り、うちとけてくれることでしょう。
ただ、フとしたはずみでつまらないギャグを飛ばし、文字通り時を止めてしまう危険があります。注意してください。

ラッキーワード：「ヤレヤレだぜ」

だそうでしヽ(´ー｀)ノ

これは続報がないんで真偽は?なんだけど。
http://www.asahi.com/national/update/1019/005.html

ファミリーマート顧客情報漏洩?

母体数（135万）に比べて被害届出が少なすぎるとは思うものの、共通項があるのは間違いないのだろう。

セキュリティな業界の方々はエンドユーザーは信用できないと仰るが、私のような純粋なエンドユーザーは業界内部も情報漏洩という点では信用しきれない部分がある。

これは住基ネットの情報漏洩に持つ危惧と同じ種類の危機感。

内部の人間からの漏洩は「やってはいけない事」を知っている者の犯行だけに悪質。

エンドユーザーの愚鈍をそしる前に、プロ達も互いに自らを正し相互監視するのも大切なのではなかろうか。

ごくごく一部の不届き者がそのような行為をするというのはそれは公務員の不正も同じ。

しかし、不正というのは「正しくない事を知っていて」する事。

人様の情報を得る者、立場にある者はその意味では公務員に準ずると言えるかもしれない。

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