たねをまく日々

　　　下の写真の花色か紫色系が多かったです



　　　地植えにして咲いているのも

　　　紫色系のビオラ　　　



　　　そんな中で少しずつ違う花色の開花も

　　　始まりました



　　　茶色系の中輪ビオラ



　　　こちらは黄色の強いビオラが咲きました



　　　クリーム色のビオラもあちこちで

　　　咲き始めました

　　　合わせやすい花色で気に入っています


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　　　最強寒波が到来中ですが

　　　17日の朝庭を見てみると薄っすらと

　　　あられが積もって白くなっていました



　　　地植え花壇は咲く花が少なく

　　　ストックやカレンデュラの開花が少しだけ

　　　これから少しの間は

　　　更に厳しい環境が続きそうです



　　　日本水仙だけは花数を増やして元気です

　　　つぼみを持っているものも多いので

　　　まだたくさん咲いてくれそうです



　　　ただ茎が長いので折れやすく

　　　風の吹き荒れた昨日などは

　　　折れてしまったものが多かったです



　　　水仙が折れてしまったら

　　　折れた水仙を切ってきて

　　　すぐ切り花として飾ります



　　　暮れから飾っていたお正月用の花が

　　　ずっと元気な中　

　　　水仙だけは傷み始めていたので

　　　取り換えました



　　　玄関を開けると水仙の香りが広がります


　　　さて　酒粕を頂いていました



　　　酒粕を使うことがなかったですが

　　　健康にもとてもよさそうです

　　　調べてみるとペーストにすると

　　　使いやすそうです



　　　酒粕をお味噌汁などに入れるにも

　　　そのままだと溶かすのがひと手間かかります

　　　水で溶かした酒粕ペーストを作りました



　　　更に塩とみりんも加えた塩酒粕ペーストも

　　　作りました

　　　肉や魚の漬け込みによいようです



　　　プレーンの酒粕ペーストに

　　　レーズンを混ぜ込んだものも作りました

　　　クラッカーなどにつけると美味しいとか

　　　まだ味を見ていませんが

　　　どうでしょう