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アキオロミゾー @ Re:ホワイトデー　ちょっと残念なお菓子たち(03/15) こんにちは(^^) 最近はバレンタインも形を…

あんこ１９６１ @ Re:ホワイトデー　ちょっと残念なお菓子たち(03/15) ホワイトデー、確かに地味になりましたね…

あんこ１９６１ @ Re:あなご散らし(03/04) うちは何年もお雛様を飾っていません。お…

アキオロミゾー @ Re:あなご散らし(03/04) こんにちは(^^) ちらし寿司は美味しく頂け…

あんこ１９６１ @ Re:パパっと味噌パウダー(02/23) これは便利そうですね。味噌は消費拡大の…

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2008.02.17

ホームベーカリーを売ることになって、惜しくはないけど

ＨＢは使わずに手でこねたけど、こんなに大変なもんなの？
って改めて思う。
パンをこねて、ひとかたまりになったら、バターを入れて・・なんだけど
こねてもこねてもべたついてひとかたまりになんないんだわ・・
水の量は間違ってないはずなのに。

１次発酵やらベンチタイムやら作り始めたのが
8時半出来上がったのが1時過ぎだもん。やっぱり大変だ～～

ぱっくり割れないもん、出来上がりが
ただ具材を乗っけたような形になって
見た目も悪いし、見本とちがう。

これもやっぱりどなたかの手ほどきを受けないと上手くいかないみたい。
やっぱり要領が悪いわ～～

焼きたてはおいしいけど、冷めたらどうなのかな～～
こんなもんかな？パンのふくらみは？味は？って試食してるうちに
3個も食べちまっただ。

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