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アキオロミゾー @ Re:ホワイトデー ちょっと残念なお菓子たち(03/15) こんにちは(^^) 最近はバレンタインも形を…
あんこ1961 @ Re:ホワイトデー ちょっと残念なお菓子たち(03/15) ホワイトデー、確かに地味になりましたね…
あんこ1961 @ Re:あなご散らし(03/04) うちは何年もお雛様を飾っていません。お…
アキオロミゾー @ Re:あなご散らし(03/04) こんにちは(^^) ちらし寿司は美味しく頂け…
あんこ1961 @ Re:パパっと味噌パウダー(02/23) これは便利そうですね。 味噌は消費拡大の…

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2014.01.01
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カテゴリ: 季節物
正月花
正月花 posted by (C)kozakana

今年も例年通りご近所さんが作ってくださったお正月花です。
最初数人に作っていたのにどんどん作る人が増え、
それぞれみんな期待するようになって、
彼女の負担になっているのではないかと危惧しつつ
言葉に甘えていただいているんです。
毎年その時期が来ると悩むようだったら解放してあげなければ~~

でもありがたい。


一回こっきりのお盆乗せでございます。

2014元旦
2014元旦 posted by (C)kozakana

今年は何十年ぶりかに茶わん蒸しを作ってみました。
といってもお出汁は白だしと干しシイタケの戻し汁なので、
手抜きですが、すも入らずにきれいにできました。

私だけの覚書
4人分 卵2個、干しシイタケ戻し汁50cc、水300cc、白だし50cc
具を入れて、水を張って沸騰したところに入れて蓋をして強火で2分、弱火で10分蒸す。
具は鶏肉、銀杏、栗、海老、タケノコ、かまぼこ、飾り切り人参、蒸し終わったら三つ葉。

器が大きすぎて、大きな鍋に二つしか入らないのが難点でした。
2回に分けて作りました。

元旦朝
元旦朝 (C)kozakana

同じような画像ですが、その他にお煮しめ(むっちーさんのお煮しめを見て、
あっ、蓮根入れるの忘れてたと気付いたのでした)
紅鮭、タコのお刺身
こんなもんです。

あれこれ残ってるもの食べきれるだろうかぁ~


元旦2014
元旦2014 posted by (C)kozakana




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Last updated  2014.01.01 13:07:08


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