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アキオロミゾー @ Re:ホワイトデー　ちょっと残念なお菓子たち(03/15) こんにちは(^^) 最近はバレンタインも形を…
あんこ１９６１ @ Re:ホワイトデー　ちょっと残念なお菓子たち(03/15) ホワイトデー、確かに地味になりましたね…
あんこ１９６１ @ Re:あなご散らし(03/04) うちは何年もお雛様を飾っていません。お…
アキオロミゾー @ Re:あなご散らし(03/04) こんにちは(^^) ちらし寿司は美味しく頂け…
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2018.01.29
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1月誕生会　ポンカンピールクッキー

テーマ： 簡単レシピ(3292)
カテゴリ： パーティー
ご近所メンバーの1月誕生会を昨日居酒屋さんで開催しました
それぞれの予定が合わなくて、平日日中は無理でした。
でも日曜日で正解。
居酒屋さんのお客さんが少なかったので、忙しいときは2時間半で
退席しなければいけませんが、この日はどうぞゆっくりしてくださいと言われ、
しかも個室に案内され、夕方5時から10時まで、なんと5時間居座ったのでしたびっくり
いや～～、あっという間にそんな時間になってたって感じです。
毎度のことながら楽しい会でした。





そしてプレゼント交換も楽しみ







私も購入したプレゼントのほかに、手作りのクッキーをプラスです。





＜ポンカンピールクッキー＞

材料　小さなハート型で50個分

小麦粉100g、無塩バター75g、砂糖50g、卵黄1個、ポンカンピール30g

作り方
１　バターを500wで40秒レンジでチンする。
２　1に砂糖をよく混ぜ、更に卵黄を混ぜる。
３　2に小麦粉を入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったらポンカンピールを入れる。
４　3をラップに包んで30分ほど寝かせ、7，8㎜の厚さに伸ばして型で抜く。
５　160度に熱したオーブンで15分焼く。


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ですが、遠出もできるようになりました。
でもまた木曜日に雪の予想なんですよね～～
やっぱり寒気襲来の年は数回こんなことが繰り返され、
そして4月近くになってもう一回雪が降ることがある、
そんな年になるんでしょうかね～



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Last updated  2018.01.29 17:38:49
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