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アキオロミゾー @ Re:ホワイトデー ちょっと残念なお菓子たち(03/15) こんにちは(^^) 最近はバレンタインも形を…
あんこ1961 @ Re:ホワイトデー ちょっと残念なお菓子たち(03/15) ホワイトデー、確かに地味になりましたね…
あんこ1961 @ Re:あなご散らし(03/04) うちは何年もお雛様を飾っていません。お…
アキオロミゾー @ Re:あなご散らし(03/04) こんにちは(^^) ちらし寿司は美味しく頂け…
あんこ1961 @ Re:パパっと味噌パウダー(02/23) これは便利そうですね。 味噌は消費拡大の…

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2022.10.14
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カテゴリ: おやつ
チーズケーキをいつものように生クリームなしで作りますが、

罪悪感があります。

カップケーキにすればしっとりクッキーになり、バター必要ないんじゃない?
ということで作ってみました。

出来上がりを見て、ホールケーキでもそれで行けるような気がしました。





カップケーキのグランシンケースは生地がダレてしまうので
写真上部の100均のプリンカップ(我が家には12個あります)に入れて
焼きます。

6枚になってた~~

12個できるので食べすぎ注意にも効果的

材料 ベイクドチーズカップケーキ12個分
クリームチーズ200g、無糖ヨーグルト(水きりなしでOK)200g、牛乳100㏄
玉子2個、薄力粉35g、砂糖90g、ポッカレモン大さじ2
オレオ6枚

作り方
1 グランシンケース(直径52mm)12枚にオレオ6枚を半分に割って
  (クリームついたまま。ついてるのとついてないのがありますがOK)
  入れ、プリンカップにセットする。
2 フードプロセッサーに残りの材料、クリームチーズ、ヨーグルト、牛乳、

  クリーム状になるまで攪拌する。
  (フードプロセッサーがない場合はクリームチーズを常温で
  やわらかくしてからよく混ぜながら材料を足していく。)
3 1に2を注ぎ入れ、160度に温めたオーブンで45分焼く。

混ぜるだけ簡単です。








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手抜きちぎりパンを作りました。
ミックス粉は本当にふんわりできるように配合されていて
お手軽です。




コーンマヨチーズのちぎりパンです。







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Last updated  2022.12.17 13:39:56


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