2021年06月の記事
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カレー
昨日の酒のアテにラッキョウが出てきたのでピンときた方もいらっしゃるかもしれないが、昨日は晩飯については書かなかったが、ジャガイモがもう１個残っていたのでカレーを作った。タマネギは薄く切って、飴色になるまで弱火で炒めて、牛肉とニンジンに香り付けのニンニクを加えてさらに炒めて、２皿分小分けパックのカレールーを使い、指定の４００ccの水で煮込む。２皿分のはずなので、昨日一杯食べて、今夜も一杯食べて終了のはずだが、一食のご飯の量が少ないのか、丸一杯分のカレールーが残ってしまった。キャベツの千切りにプチトマトのサラダを添える。本来ならば夏のキャンプについての打ち合わせが始まっている時期だが、まだ確定はしていないが今年も中止になりそうだ。子供は重症化しないからいいのだろうが、引率の方がね。俺の人生でこ団体のキャンプは、小学校１年の時から２８歳（ウソ）の今まで、高校受験の１年以外は全部参加だった。まさか２年も続けて中止になるとは・・・
2021年06月30日
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プリッツで飲む日
昨日走らなかったので、今日は走らなければならない。というか、昨日の時点で今夜は妹が帰省してくることが決まっていて、２１時前に駅まで迎えに行かなければならずそれまでは酒を飲めないので、その時間に走れるかと考えていた。そういうわけで今日は１８時前から１５Kmを走って、迎えに行くまでの間に晩飯を仕込む。晩飯用の食材は昼飯と共に買って来たが、酒のアテは買っていなかったので、在庫のプリッツと今日買ったラッキョウで酒を飲む。このプリッツはビールを買った時の景品だったと思う。ポッキーは甘いもの欲しさに買う可能性はあっても、ハゲかけたおっさんがプリッツはさすがに買わんやろう。晩飯は今夜仕込んだものが明日以降も続くので、とりあえず酒のアテまでを書いておく。妹がこんな中途半端な時期に帰省した理由だが、彼女が拾って実家で飼うバカネコが、もういい加減年寄りだぞと脅してやった。先週は具合が悪そうで俺が２回も病院に連れて行ったのだが、昨日今日は元気そうだった。騙されようが騙されまいが、１７歳のバカネコには元気なうちに何度でも会っておくべきだろう。
2021年06月29日
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ベーコンとキャベツのパスタ
夕方になってバカネコを病院に連れて行かなければならなくなって、帰宅したのは１８時くらいだったのだが、今日はもう規定の歩数も歩いていたので走る気をなくしてしまう。コロナ前ならば、この時期は１９時頃から走るのが普通だったのにね。今日は冷蔵ご飯がないタイミングかつ走った後になるつもりだったので、簡単にパスタを湯掻こうと考えていた。走らなかったけれど、買い物もしていないし予定通りパスタを湯掻く。ベーコンとタマネギ・ニンニクはあるが、他に具になりそうなものはキャベツしかなかった。キャベツは千切りにして別盛りというのも考えたが、ベーコンとキャベツのパスタもありだろうと角切りして炒める。キャベツを使うならばスープパスタというのも頭に浮かんだが、在庫のパスタソースで炒める。走っていないから今夜は余裕があって、粉末スープでも溶いて添えましょうかね。
2021年06月28日
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肉じゃが
昨日の話だが、豚汁用に買って来た豚肉とこんにゃくが余っていた。ジャガイモ・タマネギ・ニンジンも在庫がある。この具材から考えられるのは、豚汁か肉じゃがしかなかった。豚汁二連荘では芸がないので、昨夜は砂糖・みりんに鷹の爪で、甘辛い肉じゃがを２日分作った。そういうわけで、今夜まで昨日作った肉じゃががメインのおかずになる。葉物野菜がなかったので今日はキャベツを買ったが、千切りにしてマヨネーズよりも、角切りにして味ぽんの気分だった。千切り味ぽんでもいいだろうと言われるかもしれないが、そこはちょっと違う。今夜の酒のアテは厚揚げだったが、その一部を借りて味噌汁を作る。すまん、ウソを吐いた。休日かつまん延防止等重点措置域内に住む俺は、することもなく今日は１７時過ぎにはもう酒を飲みはじめた。俺が酒を飲みはじめた時間には、青空とだいぶん西に傾いてはいたが陽射しがまだあった。それは正確には「今夜の」酒のアテではなく、今夕でさえないかもしれない今昼の酒のアテだった。
2021年06月27日
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棒ラーメン
昨日は走らなかったので、今朝は朝飯前に走ると書いたが、朝起きたら若干雨が降っていた。走ろうと思えば走れるくらいの雨だったが、天気予報を見ると徐々に状況はよくなるとのことだったので、しばらく待機する。１２月の伊豆大島マラソンにエントリーしたことは書いたっけ？ 本来は年間４本の大会を走る計画で、春・秋シーズンにそれぞれ２本ずつを走らなければならないが、実際は去年２月の紀州口熊野マラソン以来、公園内を往復する記録会以外は走れていない。ここに来て少しずつ大会も予定されはじめているが、１１月に開催される福岡マラソンの募集が始まったので抽選に申し込んでいた。福岡は４７都道府県の最後でいいかと思って今まで申し込んだことがなかったが、こんな状況なので開催される大会にエントリーしていくしかない。ところが福岡マラソンは募集だけして、来月の抽選発表を待たずに早々と中止になった。中止にするってことは、１０月末（２回目の接種後２週間を経て、ワクチンの効果は最大化するらしい）までに、全国規模では希望する人みんなにワクチンは行き渡らないという判断だろう。そういうわけで早く起きた今朝は、福岡マラソンの代わりに走れる大会はないかと検索して、１０月の松本マラソン（長野）にエントリーした。松本マラソンの募集があっているのは知っていたが、募集締め切りが６月２７日だったので、７月の福岡マラソンの当落を確認してからでは間に合わないと考えていた。早めに決断してくれた福岡マラソンありがとう。長野県は長野マラソンに去年・今年と連続エントリーして、２回とも新型コロナウイルスの影響により中止になったことは何度も書いた。優先出走権を持っている来年の長野マラソンにエントリーするつもりだったし、その時こそ福岡では一度も着ている人を見かけなかった、長野マラソンオンライン大会のTシャツを着て走ろうと思っていたのが、走れる大会があるならば計画にとらわれずに走って行こう。もちろん、今後状況がどうなっていくかわからず、松本マラソンも開催される確証はないが、ワクチンで効果がないならば、もうマラソンとか言ってる場合ではないだろう。そういうわけで、松本マラソンへのエントリー、往復の飛行機・宿泊まで予約を完了した。話は長くなったが、カットネギを買ってダブついているという話は書いた。冷蔵庫の中の在庫を考えた時に、今夜もカットネギの大量消費は難しいと考え、いつもの昼飯はパンなんだけれど、今日は福岡が生んだ偉大なインスタントラーメンメーカー、マルタイの棒ラーメン（とんこつ味）を買って来た。前にも書いたことがあるが、半生麺のインスタントラーメンには叉焼を浮かべたいが、乾麺のラーメンには卵なんだよね。乾燥キクラゲを戻して、カットネギとゴマを振る。結局、走りに行ったのは朝飯を食い終わってからの９時半前で、走り終わったのは１１時前だった。それから昼まで腹が減りっぱなしだったが、俺にもいろいろ事情があるので、ラーメン一本勝負でおにぎり等お米は我慢する。今夜作ったおかずを明日まで食うので、今日はとりあえず昼飯までを書いておく。
2021年06月26日
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一品足りないような気もするが
今週は月・水と走っていたので、本来ならば今日走るべきだったが、どうにも気分が乗らなかった。まあ、そんな日もあるさ。このツケは明日の朝飯前にすぐにやってくるが、この時期は朝の方が涼しくて走りやすいだろう。と自分を納得させる。さて、夕方父から麻婆豆腐を少しもらった。昨日作ったポテサラも今夜まである。ほうれん草は２把ほど残っていたので、今日茎側はしっかり葉側は軽く茹でて、鰹節を掛けてお浸しにした。ご飯を小丼ぶりに盛り麻婆豆腐を掛けて麻婆豆腐丼というのも考えたが、そうすると今夜も辛子明太子の使いどころがなくなるのでご飯と麻婆豆腐はセパレートして、麩の味噌汁を用意した。
2021年06月25日
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ベーコンとほうれん草のジャッと炒め
ベーコンの在庫が少し残っているので、ほうれん草を買って来て一緒に炒めようと思ったのは昨日の話だが、昨夜は走ったら、その前日に作った豚汁の残りと辛子明太子だけで十分で、ブログに書くほどのことでもなかった。今夜こそ、まずはベーコン・タマネギ・ニンニクを炒めてから、ほうれん草の茎だけを追加してさらに炒めて、葉の方は火の止めかけにフライパンに放り込んで軽く振っただけ。ケチャップで味つけというのも考えたが、今日は塩コショウだけの気分だった。ジャガイモは相変わらずダブついている。キャベツもそろそろ使い切ってしまいたい。というわけで、オニスラ・ニンジンも加えてポテサラを作る。ベーコンとほうれん草のソテーなんて、ほうれん草はざく切りして水に放っただけで、タマネギはポテサラに使った残りを流用して、具材をフライパンに放り込んだだけで簡単なものだった。一方ポテサラは、キャベツ・タマネギ・ニンジンを薄切りして、水に放ったあとで塩もみし、ジャガイモは別に水茹でしてつぶして、ジャガイモが冷えるのを待ってマヨネーズで和えるという、ソテーの３倍くらい手が掛かっているが、今夜のブログでタイトルになるのはソテーの方だろう。味噌汁まで必要かと考えたが、カットネギがダブついているので、ネギを消費するために麩の味噌汁を作る。辛子明太子は在庫があるので飾ってみたが、実際はそこまでは必要なく冷蔵庫に戻っていく。
2021年06月24日
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豚汁と辛子明太子
数日前に書いたように、ジャガイモがダブついているので今夜はこれを使おうと、豚肉とニンジンにこんにゃくを買って来た。タマネギは在庫があるので、豚汁か肉じゃが、こんにゃくは長期保存が効くから、豚カレーという手もあるよなと思っていた。家に帰って来て冷蔵庫を開けたら、昨日買ったカットネギが入っていた。昨日は夕方まで走る気がなかったので、汁椀も作ろうとカットネギを用意したが、結局走ったのでそうめんまでは作らなかった。そういうわけでカットネギを見た途端、あっさりと豚汁に決まる。豚汁は明日まで２杯分を作ったが、この時期なので２杯分とも椀に移し、明日の分はまだ常温で管理中だが、冷えたら冷蔵庫に入れる。豚汁を作り終わったタイミングで階下の父から呼ばれ、いただきものの辛子明太子を少しおすそ分けしてもらう。せっかくの辛子明太子なのでさっそく今夜の食卓に上る。辛子明太子があればおかずは十分な気もするが、辛子明太子をもらう前には何かおかずが必要だろうと、酒のアテ用に買って来た総菜の、熊本のソウルフード「ポテサラ詰めちくわの揚げ物」をおかずに回そうと、酒のアテは在庫の揚げ塩ピーナツを使って、ちくわサラダにキャベツとタマネギの生野菜を添える。
2021年06月22日
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RED＆YELLOW丼
夕方まで気持ちが乗らず、今日は走らなくてもいいかと考えていたが、今週は１０．６Km×４回でいいから今日から走っておこうと自分をだまして走りに行く。もちろん、今週後３回も走るよりも後２回の方がよく、１４Kmまで頑張ろうとしたが、最後ゴールの距離感が合わずに１５Kmも走ってしまう。さて、今夜は昨日炊いた冷蔵ご飯だが、キムチがもう少し残っている。キムチは酸っぱくなる前に食ってしまいたく、炒り卵半分・キムチ半分で丼ぶり化する。いつも書いているが、正確には炒り卵ではなくて、ごま油で溶いたスクランブルエッグだけど。おかずもサラダも、そして汁椀も考えていたが、走るとそれらはすべて食えそうになく、今夜は丼ぶり一本勝負。すまんウソを吐いた、一本勝負ではなく、この後にスーパーで買った５０円のシュークリームを・・・５０円のシュークリームで満足する庶民感よ。（笑
2021年06月21日
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ベーコンとポテトのマヨネーズ炒め
今日が緊急事態宣言の最終日だった。明日からはまん延防止等重点措置に移行するらしいが、人にうつさないように、人からもらわないようにというのは何も変わらんけれどね。さて、一昨日だったか、ポテサラを作ろうとジャガイモを買って来た。ところが家に帰って冷蔵庫を開けたらかにかまが入っていた。このかにかまを先の食うべきだよなと考えた結果、ポテサラではなくかに風味サラダになった。ポテかにサラダにすればよかったじゃんと思われるかもしれないが、正直な話、ブログ的に形になればそれでよくて、なるべく手間が少ない方がいい。そういうわけで、５～６個入り（適当）のジャガイモが手つかずで残っている。数日前に買ったベーコンも残っている。というところから、ジャガイモを短冊に切って、一応、火の通りを考えてレンチンした後、ベーコンと一緒に塩コショウで炒める。タイトルはマヨネーズ焼きだが、火を止めてマヨネーズを和える。キャベツとタマネギのざく切り生野菜を添えて、その横にマヨネーズ炒めを乗せるが、生野菜を考えたらここにもう一ひねりマヨネーズが必要。今夜も麩の味噌汁を作り、まだキムチは酸っぱくなっていないのでそのまま白飯で食いたい。晩飯の話は以上だが、去年１２月の伊豆大島マラソン（東京）にエントリーしていたが、コロナ禍であえなく中止になったという話はすでに書いた。それから一年経って、今年の１２月はワクチンも希望者に行き渡っているだろうということだろうが、１９日（土）の０：００から伊豆大島マラソンのエントリーが始まった。ワクチンですべてが治まるのか、今後変異していく株にワクチンは有効なのかは正直わからないが、時計を前に進めなければと今年も同大会にエントリーして、往路の航空券と去年と同じ宿泊先を予約した。マイルの使い道がないまま貯まってしまっているので、復路はマイルで取る予定。復路は最悪日曜日の便が取れなくても、月曜の早朝便でもなんとかなると言い聞かせる。これから１２月まで一進一退の繰り返しだろうが、なんにも目標がないよりは、日々を走るモチベーションは上がると思うんだよね。一方で、もう１年半以上走っていない４２Kmを走れるのかという不安もある。
2021年06月20日
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やけざけではなくやきざけ
昨日書いた通り、昨夜走らなかったつけはさっそく今朝回って来て、６時半から１４Kmを走る。とはいえ、雨上がりの朝は風が涼しくて気持ちよく走れた。今夜は走ったからラーメンを食おうかなとも思ったが、キムチが酸っぱくなる前に消費したいし、昨日作ったかにかまサラダも残っているので、今夜はそれらに何かもう一品おかずをと思い昼飯を買いに行ったついでにスーパーを見て回った結果、塩鮭が目についたので買って来た。ラーメンを食う権利は貯金。ちなみにどうでもいい俺的主張だが紅鮭を希望で、国内ならばまだしもほぼ海外養殖の銀鮭は好まない。と言いつつ、鮭でさえない鱒が入った弁当を、「チェッ」と言いながら食うこともあるけれどね。話を元に戻して、この鮭の切り身１枚に魚焼きグリルを出すほどのこともなく、フライパンで焼いた。酒のアテに買った鶏からが１個余ったのでおかずに添えて、今日はちゃんと粉末のあご出汁を買って来て、麩の味噌汁を作る。タイトルについてだが、自棄酒を飲むほどのストレスがあるかというと、何かあっても酒を飲んで寝れば翌朝には忘れる俺は、それほどのものはない。
2021年06月19日
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キムチさえあれば
今日は一日雨の予報だったが、１６～１８時くらいはほぼ上がっていた。なんだ走れたじゃんと思いながら雨雲レーダーを見ると、そのあとすぐにも雨が降りそうだったので安心した。安心したつけは明日の朝に即やってくるが。さて、昨日買ったキムチがある。俺的には炊き立てのご飯とキムチがあれば十分だが、それではブログ的に成り立たない。昨日買ったかにかまがあるので、キャベツとタマネギを切って塩揉みしたものと混ぜて、マヨネーズ和えのサラダにする。おかずになりそうなものがベーコンしかなかったので、ベーコンを炒めてこれを卵で綴じようと思っていたが、酒を飲むとそれほどではなかったので、ベーコンだけを炒めて卵は使わず。味噌汁を作ろうと思ったら顆粒のだしの素がなかった。そうだった、数日前にだしの素を買わなきゃと思っていたのだが、ないとその日の晩飯を作れないわけではないので、すっかり忘れていた。一応、味噌のパッケージに「だし入り」と書かれているが、それだけではいまいちなんだよね。だったら、昆布なりで出汁を取ればいいじゃんと思われるかもしれないが、一杯分の味噌汁に昆布で出汁を取ったとして、出汁がらの昆布をどうする？（ケチな俺は、その昆布を捨てることは出来ない。）今夜はだしなし（味噌に入っているらしいだしに期待）で味噌汁を作ったが、明日は忘れないようにしなければ。
2021年06月18日
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盛岡冷麺（風）
走った後やその翌日に残る疲労って毎回違うが、今朝起きた瞬間に疲労が抜けていないなと感じた。昨夜は１４Kmしか走っていないのに、今日の夕方になっても内腿に張りがある。だからだろうか、今日の昼飯はコンビニのチーズバーガーと調理パンだったが、いつもに比べて腹いっぱいになり、夕方になっても大した空腹感はない。そうは言っても何か食わなければならないが、ちょうど昨日ポイント消費のために楽天で買った、５食入り半生麺の盛岡冷麺が届いていたのでこれを食おう。そういえば盛岡で冷麺を食ったのはいつだったっけと、自分の過去ブログを検索したら、２０１３年１０月のことで、楽天イーグルスが優勝した年のことらしい。一応俺の中の冷麺のイメージで、キムチとなんか果物が必要とカットスイカを買う。肉類も必要かと思ったが、叉焼などの加工肉を買うと消費に追われるので、ちょっとイメージは違うかもしれないが、かにかまを買って来た。ゆで卵を作って半分を飾りゴマを振る。昨日作ったキャベツとオニスラにトマトのサラダが残っていたので、これにもかにかまとゆで卵の半分を乗せる。規定の水でスープを溶いたのだが、なんかちょっとスープが多すぎたイメージだ。器の大きさなのかもしれないが。そして気がつけば具が赤いものばかり。
2021年06月17日
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日暮れを待ちながら
何度も書いてきたが、俺の仕事もテレワーク中心なので、仕事が暇かつ終わる時間が早い。考えたら最終の客と会うのが１７時として、１７時半に客と別れて、それから夕方のラッシュを帰宅しなければならなかったが、今は１７時半に電話が終わった瞬間に、もう仕事用のスラックスを脱ぎ始めていい。別にはじめっからパン１で客に電話をしてもバレないだろうと思われるかもしれないが、そういう心のゆるみって必ず会話（物言い）に出るんだよね。いや、それは余計な話で、俺が書きたいのは、仕事が終わるのが早いと走り始める時間も早くなる。今までこの時期は１９時に走り出せれば早い方で、遅いと２０時に、まだぎりぎり西の空に残る夕焼けを見ながら走り始めていた。（走り出しが暗いとさすがにもう走りたくない。）ところが今日などは１７時４５分にはもう走り始めていた。早く走りだせるならば、早く走って明るいうちに走り終われる方が１００倍安全に決まっている。そうすると、１４Kmを走り終わっても１９時前で、帰宅してシャワーを浴びてもまだ１９時１０分だった。俺のルールでは、平日は日がとっぷり暮れて、真っ暗にならないと酒を飲み始めることは出来ないのだが、今まで走り終わって帰宅してまだ明るいなんていうのは、休日以外ではありえなかったんだよね。もうあと５日で夏至だもの、今日の福岡は２０時を過ぎないと酒を飲むことが出来なかった。まあ、おかげで酒を飲みだす前に洗濯が終わって、先に洗濯物を干すことが出来たけれど。酒を飲みながら洗濯機を回すと、もう一仕事あるので落ち着かないんだよね。そんな今夜は、昼飯を買いに行ったときに２個で１０８円のコロッケを買って来ていた。夕食の買い物はしていないので、キャベツとオニスラの生野菜にトマトを添えたコロッケ１個を酒のアテにした。コロッケにタルタルソースを掛けたのは、単にタルタルがダブついていたから。コロッケにタルタルを掛けたのは初めてのような気もするが、ミックスフライのタルタルは、エビフライの上だけにまっすぐ掛かっているわけではなく、隣のメンチカツやコロッケにも付くからね。この後で晩飯を食えるならば、同じ構成のものがおかずになる予定。
2021年06月16日
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豚丼
今日は昼過ぎから雨だったので、買い物にも行っていない。そんな今夜は、一昨々日だったかに買った豚肉が微妙な量残っているのでこれを軸に考えるが、野菜炒めにするには豚肉の量が少ないし、野菜はキャベツとタマネギしかないので、タマネギと一緒にしょうが醤油に砂糖で甘く煮込んで、豚丼になった。今夜は２日に一度の炊き立てのご飯なので、どんぶり物にするのはどうかと思ったが、それしか思いつかなかったから仕方がない。五島うどんを５０g湯がいて、汁椀代わりの冷やしうどんというかそうめんというか。キャベツとタマネギの生野菜も、一昨日の冷しゃぶの残りなので量が微妙。トマトも一昨日半分使った残りだし。俺的にはこれで十分だけど、見た目がしょぼいので、ゆで卵を作ってサラダに添える。晩飯については以上だけれど、もう少し。昨日、小林亜星氏の訃報が流れて、俺が思い出した曲は「夜がくる」だった。ウィスキーの在庫はないから、昨夜に引き続き今夜も、焼酎を飲みながら聴いた。
2021年06月15日
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コンビニナイト
仕事はテレワーク中心で暇なのだが、実は相続があっていて、相続人は伯母と母なので俺は関係ないのだが、高齢の母たちには面倒なことなので、現実には弁護士・司法書士・税理士への依頼や交渉は俺がせざるを得ない。そういうわけで週に一回ペースで伯母と会わなければならず、会うたびに昼飯をおごってもらっているが、５月末からから福岡県福津市では鯛茶づけフェアが開かれているので、先週に引き続き今日の昼も伯母に会い鯛茶をおごってもらう。今週は先のリンク先の１０民宿まさごだった。太刀魚の南蛮漬け（すまん、写っていない）にクラゲの酢の物、サザエ刺しが付いて、鯛茶と潮汁だけど、この厚切り漬けの鯛の量が多くて、一杯目は鯛の漬け丼で食べて、ご飯をおかわりすると同時にだし汁を用意してもらい、やっと鯛茶漬けになる。昼だし車だし、これで酒を飲めないのは修行。いつもの昼飯はパン２個の俺が、これだけの昼飯を食えば腹いっぱいで夕方になっても腹は減らない。とりあえず先週は土曜日に３回目を走ったので、今週は一日開けて今日からになり、重たい体で今週一回目を走りに行き、なんとか１５Kmを走ってきた。走る前は腹いっぱいで晩飯のことまで考えられず、とりあえずなんの用意もせずに走りに行く。走り終わって、さすがに少しは食べなきゃと買い物に行くが、スーパーの総菜コーナーは、かなり前に割引シールが貼られたようで全滅していた。仕方がないのでコンビニに足を伸ばし、おにぎり１個とからあげクン（コンビニブランドが特定される）に、昨日書いたアイスはまだ冷凍庫に残っているのに、今夜は今夜でブラックモンブランを買う。食うか食わないかは別にして、走ったんだからアイスを買うのは仕方がない。俺の予定では、ここにそばかそうめんでも湯掻くつもりだったが、赤飯おにぎりとからあげクンで腹いっぱい。
2021年06月14日
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敗北
昨日の味噌炒め用に買って来た豚の切り落としが残っている。野菜はキャベツとタマネギしか在庫がない。この食材から一番に思いつくのは野菜炒めだったが、２日続けて野菜炒めは俺的にはよくても、ブログを読まされる、特にコメントを書く皆さんにはどうよってことで、冷しゃぶ（風）にした。（風）なのは高級しゃぶ肉ではなくて、ただの切り落としだから。夏になれば冷しゃぶ用のごまだれというかドレッシングも常備されるが、今は味ぽんしかなかった。おかずが味噌系だったのでお吸物が２日続いたが、今日は麩の味噌汁に戻った。さて、やっとタイトルの話だが、レジ袋有料化の前からマイバックだったのは、何度かここにも書いた。理由はレジ袋という名のごみが溜まってしょうがない、溜まったレジ袋を捨てるための指定ゴミ袋だって有料だからだ。ビールの景品のズタ袋だったり、マラソン大会の参加賞だったり、５～６枚のマイバックを使いまわしていて、車には絶えず数枚が入っているので忘れるということはない。というか、美味しくもエロくもない（俺が金を払う基準）レジ袋を買うという行為は敗北だと思っていた。話は長くなったが、昨日は朝走ったので、その前の平日の夜に走った時のことだが、走っている途中で蒸し暑く苦しかったので、走り終わったら絶対にアイスを買うと心に決めた。ポリマスクだがマスクランだったし、おサイフケータイ不対応の俺のスマホでも、〇〇ペイのバーコード決済は出来るので、走り終わって汗だくのおっさんはそのままコンビニに入る。アイスというか正確には氷菓なんだろうけれど、これからの季節は冷凍庫に常備だよなと余分に２個も買ってしまう。走りだしたときにはアイスを買うことになるとは思いもしなかったので、マスクと決済手段はどうにかなったが、さすがにレジ袋は持っていなかった。コンビニがある人通りがあるところから家まで数百メートを歩くのに、半ズボン（正確にはハーフパンツ）のおっさんがカップアイス２個を手に持って汗だくなのは、溶けるという問題よりも見た目がヤバいだろうと思って、屈辱的な敗北だがレジ袋を買った。皆さんはレジ袋をどう活用している？ 俺は車の中でのゴミ袋か、臭いを発するものを指定ごみ袋にいれる前に密封するくらいしか使い道がない。というわけで、初めてレジ袋を買って思ったんだけど、やっぱりレジ袋を買うという行為は、バーコード決済だから現金は払わないとはいえ抵抗がある。商品は現金やその他の手段で決済するとして、レジ袋にだけポイントを使うっていうのは売り手にとって面倒くさいのかね。ポイントの消費だったら抵抗感はかなり減ると思うのだが。ちなみに、ネット上には時々間違った主張があるから書いておくけれど、上記のようにマイバックは粗品ばかりなので取得費用は発生していないし、レジ袋は有料になったが、スーパー等でのロールビニール袋は今も無料で提供してくれているので、よほどアレな人でない限り液漏れなどの衛生上の問題は発生しないから、それほどの頻度で洗う必要はなく、洗うにしても液漏れしていないから他の洗濯物と一緒でも構わない。
2021年06月13日
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味噌炒め
朝（と言ってもＡＭ３時だけど）起きて天気予報を見たら、日中はずっと雨で、朝一と夕方以降が若干天気がよかった。休日だもん、後１３Km残っている週のノルマを走りさえすれば、明るいうちから酒を飲めるので、夕方まで引っ張らずに嫌なことは先に終わらせよう。と、６時前に走る準備をして家を出たが、すでに雨はポツポツ落ち始めていた。着替えて外に出た以上、もう走ってしまうけれどね。半分も行かないうちにはっきりと雨になったが、今の時期は雨の方が気温も体温も上がらず走りやすくはあるんだよね。結局、久しぶりにランニングシューズを洗わなければならないほど濡れたが、洗濯を終わらせたら雨は止んでいて、洗濯物を外に干すことが出来た。やっぱり屋外に干した方が、衣類の匂いも、ジメジメしない室内も気持ちがいい。そして、気がついたら天気予報は今日一日くもりに変わっていた。なんだ、朝飯を食ってから走ればよかったかというと、走った後はキャップからランニングソックスまではすぐに洗濯するが、ランニングシューズだけはよっぽどのことがないと洗わないので、気温が上がらない時間に走れて、走った後の時間をゆっくり使える上に、ランニングシューズまで洗えたのでよしとしよう。さて、昨日作った田楽用の味噌がまだ残っている。これで何を作ろうか考えたけれど、みりんと砂糖で甘めになっているので野菜炒めあたりが無難だろう。そういうわけで豚肉とキャベツを買って来て、在庫のタマネギ・ブナシメジ・ニンニクも加えて塩コショウで炒めて、昨日作った味噌だれを掛けまわし、今夜使ってしまいたいカットネギを振る。九州の麦みそベースなので思ったよりも色が白いかな？ もちろん今夜も、味噌炒めに味噌汁ではなかろうと、ブナシメジの吸物を作った。
2021年06月12日
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田楽（風）
鶏肉がもう２切れと厚揚げが１枚残っている。そういえば昨日買った総菜のコロッケも１個あるので、これは今夜の酒のアテにして、と考えたら買い物に行く必要はなかった。鶏肉と厚揚げならば煮物が一番に思いつくが、それは一昨日作ったので別の調理方法を考えたら、味噌をまぶして田楽だった。味噌と料理酒・みりん・砂糖で田楽味噌を作ったが、当然計量などせずに適当に混ぜたら思っていたより少しゆるかったので、味噌を足してみた。塩コショウを打った鶏肉と厚揚げをいったんフライパンで炒め、味噌を塗ってトースターで焼いて、加熱し終わった後にダブついているネギをまぶす。タマネギがまだ２個半も残っているので、今夜もオニスラを作り、チルトのエッグフィリング（というのだろうか）を乗せた。味噌田楽に味噌汁はどうよってことで、今夜は麩とブナシメジの吸物を作る。
2021年06月11日
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鶏ブナシメジご飯
昨日、鶏肉の一口カットを買って来て煮物にしたが、鶏肉はまだ数切れ残っているので、そのうちの一つを細切れにばらし、ブナシメジも入れてというか、ブナシメジしか入れるものがなかったのだが、ご飯に炊き込んだ。 ずっと炊き込みご飯は料理白だしと塩だけで作っていて、それで十分味が付いているのだが、ちょっと見た目の色が薄いので、前回くらいから料理白だしを半分にして、しょう油を大さじ半分くらい入れている。これでも色が薄いかもしれないが、俺的にはこれが精いっぱい。 酒のアテに２個入りの総菜コロッケを買って来た。これ１個では酒のアテにはちょっと寂しいが、２個とも酒のアテで食うのはやりすぎだろうと、１個は酒のアテ、１個はおかずに回してオニスラを下に敷く予定だったが、酒を飲むとそこまでのおかずは必要なく、コロッケの１個は明日にまわり、オニスラのみに削り節を乗せてしょう油を掛ける。 昨日作った鶏肉と厚揚げの煮物が今日まであるので、ブナシメジで作った味噌汁を添える。 今日は蒸し暑くて、福岡も夏日だったようだ。昼の天気予報では、明日は昼頃に少し雨が降り、夕方には上がるとのことだったので、走るのは明日でいいかと油断していたが、さっき確認したら夕方も雨に変わっていた。そのまま週末までずっとぐずつくらしい。今週残り１３Km、拾えるか。
2021年06月10日
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ネギサンド
昼飯を買いに行ったついでに、なんのプランもないまま鶏モモ肉の一口カットを買って来た。厚揚げにタマネギ・ニンジンの在庫があるからこれらと料理白だし・しょう油に鷹の爪で煮込む。今夜は昨日炊いた冷蔵ご飯なのだが、この煮物をみそ汁にしようかとも考えたが、一日分ではもったいないので２日分の量を作るので、味噌汁ならば明日もご飯を炊かなければならない。一方しょう油で煮込むならば、余った分は明日の酒のアテでも行けるんじゃないと煮込みになる。丸天（さつま揚げ）も一枚残っているので、今夜はこれをフライパンで焼くが、昨日切ったオニスラがあるのでこれを下に敷き、丸天の上には昨日作ったものと同じ、カットネギに塩とごま油をまぶして乗せる。タマネギは煮込むとネギ感はなくなるが、生（水さらし）で使うとそのまんまネギだな。タイトルは下に敷いたオニスラと、上にまぶしたカットネギにサンドされた丸天ってことね。
2021年06月09日
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ネギ厚揚げ
缶ビールはいろいろな味を楽しみたいので、ケースではなくて６本パックで買うが、今回はスーパードライを買った。パッケージに特別なことは書かれていなかったのだが、バラして冷蔵庫に入れようとしたら２０２０の文字が目に飛び込んできた。さすがに去年製造のものではないだろうと思いながら、一応製造年月を確認したら２０２１年５月だった。一年延期された２０２０年のオリンピックというのは理解できるが、鮮度にこだわるスーパードライには、この表記はメリットがない話だね。さて、今夜ビールを飲むということは、今週２回目を１４Kmで走ってきた。走っている最中も走り終わってもさすがに暑くなってきた。今夜は買い物に行っていないので在庫でしのがなければならないが、昨日ざるそば用にカットネギを買ってしまっていた。カットネギの在庫があるうちは一生懸命消費しなければということで、厚揚げをレンチンしてネギ塩ごま油をまぶす。塩タンの厚揚げバージョンね。もしくは、塩昆布ごま油冷奴の昆布なしバージョン。おかずには丸天（さつま揚げ）の在庫があるので、フランクフルト１本と一緒に焼いて、葉物野菜の在庫は切れていたが、タマネギがたくさんあるのでオニスラを作り下に敷く。オニスラは作り過ぎて数日分の在庫がある。走った今夜は当然のように汁椀レス。
2021年06月08日
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ざるそば
叔母と会う用事があり、金曜日に電話して今日昼前に会おうと約束していたが、福岡県福津市では今の時期、市を挙げて鯛茶フェアをやっているらしく、わざわざ昼食を予約していた。福津の鯛茶フェアについては数年前に描いた記憶があるが、すごいね、１９店舗も参加しているんだ。その参加店舗数を見るだけで、企画が当たっているのがわかる。今回行ったのはリンク先の１８番 博多わび助だったが、正直この画像よりも、実物の方が大きくて豪華だった。たぶんね、丸く盛り上げたご飯の形が、全体を小さく見せてしまうんだと思う。ご飯と漬けられた鯛の間にとろろがいて、それだけで腹いっぱいなのに、大きなから揚げが２個もついていた。（から揚げが小さく見えるでしょう？ このから揚げはかなりでかい。）ちなみに叔母と一緒に飯を食うときに、いくつになっても可愛い甥は、ポケットから財布を出すことはない。（ｷｯﾊﾟﾘ普段の昼食がパン２個の俺が昼からこんな豪華なものを食えば、当然晩飯はもうあまり入らない。そういうわけで今夜は在庫の乾麺を湯がいてざるそばになった。丸天（さつま揚げ）を買って来たので、温そばなら丸天そばになるが、ざるそばなのでキャベツの角切りを下に敷いて別盛りになる。今夜はご飯を炊かないことは早くに決めたが、万が一ざるそばだけで足りなかったらどうするのと若干不安になる。そこでついでにおにぎりを１個買って来た。平日の朝食は炭水化物なし・昼はパンなので、おにぎりを余らせると結局明日の晩まで食う機会がないので、足りるか足りないかは別問題で今夜食ってしまう。
2021年06月07日
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ヤゲンのから揚げやけん
昨日は「明日は走らない」と書いたが、緊急事態宣言中でなんにも出来ないのならば、日曜日から走っておけば今週この後が楽になる。とはいうもののどうも気持ちが乗って来ず、９時半過ぎに「とりあえず１２Kmだけ走ろう」と自分をだまして走りに行く。 １４Kmも１２Kmも変わらないと思われるかもしれないが、１２Kmならば走り始めてジャスト１時間で終わるんだよね。そこからの１０分 ２Kmが時計が気になってまたきつい。 と、最初は自分をだまして走り出すが、いつも半分を過ぎたあたりから、どうせ走り出したんだからもう少し頑張って明日以降を楽にしようと思えるのだが、今日はどうにも気持ちが盛り上がらない。と思っていたら、８Kmを過ぎてこのまままっすぐ走ればちょうど１２Kmというところで、信号に引っかかって左折する。 左折したら大回りして最大１５Kmの距離を取れるのだが、すでにヘロヘロでどう近道をするかしか考えていなかった。そこで自分を奮い立たせるために、普段走った日にはいつもの焼酎とは別に缶ビール１本を飲めるが、１４Km走ったならば＋缶チューハイ１本・１５Km走ればストロングチューハイ１本をサービスしよう。もちろんその後で焼酎は定量を飲むけれどね。 俺をだますなんざチョロいもので、そうなれば１５Kmを走ってしまう。 さて、晩のおかずについては何のプランもないまま、昼飯も買わなければならないのでスーパーへ行ったら、ヤゲン（鶏軟骨）が美味そうだった。鶏軟骨ってひざの軟骨もあるけれど、ヤゲンは胸の方かな？ もう少し肉が付いているものもあるが、このくらいでも十分に美味しい。 このヤゲンに塩コショウを打ってから揚げ粉をまぶし、言っても軟骨だから、火をしっかり通した方が柔らかくなるだろうと二度揚げにした。 まずはビールとアルコール度数９％の缶チューハイを並べて、揚げたヤゲンの半分をアテに飲む。 もちろんおかずもヤゲンのから揚げ。昨日作ったスパサラが今夜まであり、今日はトマトを買って来た。味噌汁の具は、麩の在庫があるうちはもうずっと麩。 タイトルの「やけん」は、少しずつ変化しながら西日本一帯で使われる方言だろうが、「だから」の意味ね。広島だと「じゃけん」とか「けえ」になるのかな なんで広島かというと、ヤゲンから広島の繁華街 薬研堀を思い出したから。
2021年06月07日
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スパサラ
毎週末、車中泊だけにでも行けないかと考えるが、何せ老親と同居なので夕方一回は様子を見に帰るべきで、出発するならば親の夕食後ということになるのだが、それを待っているくらいならば、もう家で酒を飲み始めようと思ってしまう。そんなわけで、半分くらい車中泊に傾いていた今日はなんの買い物もしていなかったので、冷蔵庫の在庫でしのがなければならず、フランクフルトを２本焼く。昨日はキャベツとオニスラ・ニンジンで作ったサラダの半分だけをテーブルに乗せたが、食わずに冷蔵庫に戻ったので２回分のサラダの在庫がある。その２食分のサラダを再構築というか塩揉みして、半分に折って茹でたロングパスタと、パスタを７分茹でる横で一緒に茹でられた卵でスパサラにする。なんとなく味噌汁じゃないよなと、粉末のオニオンスープを溶く。一つには土曜の夜に車中泊すると、さすがに質の良い睡眠が取れずに、日曜に走るのは無理なんだよね。金曜日ならば走り終わってからの車中泊になるし。いや、日曜に走ると週のスケジュールが楽になるのでつい走っていたが、そもそも日曜日から走るのはイレギュラーなことだった。明日はもう走らん。たぶん
2021年06月05日
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豚皿
天気予報通り、あんなに降った雨も昼過ぎには上がった。今週は後１回１４Km走ればいいので、週末まで引っ張らずに今日走れば楽になると心を切らさずに待っていた。結局今日は１５Kmを走って、週のノルマをクリアした。今日は走ること優先で買い物には行っていないので、冷蔵庫の在庫で何とかしなければならない。豚肉の切り落としの在庫があるので、これをしょう油とみりんに砂糖で甘く煮込み、同じく在庫のタマネギ・ニンジンにブナシメジを加える。今夜は昨日炊いた冷蔵ご飯なので、これをご飯に掛けて丼ぶりも考えたが、量的に微妙だった（多かった）ので別皿に盛ってみた。牛丼店ではご飯と別盛の具は牛皿だろうし、ここにジャガイモが入っていればいっそ肉じゃがかもしれないが、これは丼ものにしてもよかった具材を別皿に盛ったので、豚皿というタイトルで。キャベツとオニスラにニンジンの生野菜を添える。本当は、走った日にそこまでは必要なく、サラダはそのまま冷蔵庫に戻る。
2021年06月04日
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ケチャップ炒め
今日は一日雨の予報だったので、さすがに日々のノルマを歩くのは無理かと思っていたが、昼過ぎに傘を差さなくてもいいほどの小降りになった。ちょうどその時間に仕事があったので、久しぶりに歩いて都心に出る。俺自身が街を歩いているんだから人のことは言えないが、まあ緊急事態宣言中の人出ではないな。俺のことでいえば、両親の一回目のワクチン接種が終わったので、後もう１ヶ月（３週間後の２回目接種＋２週間）の辛抱だと思う。俺自身は打たなくてもいいかと思っているが、未接種で重症化すると無駄に公費を使うことになるから、大人のマナーとして接種するべきなのだろう。受けなくてもいいかと思っているくらいだから、外国産のワクチンではなく国産ワクチンの治験でもいいんだけどね。今後もウイルスは絶えず変異していくだろうし、今打たれているワクチンの有効期間も定かではないことを考えたら、国産ワクチンの開発は絶対に必要で、外国製のワクチンを打たずに国産ワクチンの治験者となる人も残しておかなければならないのではなかろうか。という話とは何も関係なく、ピーマンが後１個と半残っている。買った時には７個も買ってどうしようと思ったけれど、考えたよりも順調に消費してきた。今夜はこのピーマンを使い切ってしまおうと、フランクフルトソーセージの在庫があったので、ついでにタマネギも少し切って一緒に炒めてみた。砂ずり（鶏の砂肝）とピーマンならば塩コショウだが、ソーセージやウィンナーとピーマンならばトマトケチャップで味を調えたい。キャベツとタマネギ・ニンジンでザクザクサラダを作って添える。ニンジンやブナシメジの在庫もあるが、あまり具材を入れると結局野菜炒めになってしまうので、ブナシメジはみそ汁の具にした。
2021年06月03日
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山盛りちゃんぽん
ブナシメジとピーマンがダブついている。キャベツにタマネギ・ニンジンも在庫がある。さらには、今夜は冷蔵ご飯がないタイミングだ。というところから、今夜はちゃんぽんになる。豚の切り落としと魚の練り物（今回はかまぼこ）にもやしを買って来た。ちゃんぽん一食分ならば小パックのもやしでいいのだが、普通パックのもやしが特売で３９円（税別）、小パックのもやしが３５円ならば、迷わず普通パックを買ってしまう。といっても、もやしを半分余らせても仕方がないので、すべてを今夜のちゃんぽんに投入する。食材を整理すると、豚の切り落としにかまぼこ、キャベツ・タマネギ・ニンジン・ブナシメジ・ピーマンもやし・ニンニク・戻しキクラゲ。今夜はご飯を炊かずに、ちゃんぽん一本勝負。
2021年06月02日
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肉P
気がつけばもう６月だね。東京オリンピックまで２ヶ月を切ったわけだけど、どうなるんだろうね。俺個人の意見としては、希望するすべての国民へのワクチン接種が終わって（から２週間を経て）、初めて東京オリンピックの開催についての議論が始まると思うんだけどね。まあ、家にテレビがないかつ観戦予定がない俺は、そもそもオリンピックをリアルタイムでは観ないので、あまり関係がない。（せいぜいネットで、メダル獲得した競技の映像を観るくらい。）さて、そんな今日は今週２回目を走ってきた。相変わらず仕事が終わるのが早いので走り出すのも早く、１４Kmを走って１９時過ぎに家に戻ってシャワーを浴びてもまだ明るくて、３０分くらい飲酒を我慢させられる。それにしても走った後のビールの美味いこと。今夜は昨日作ったピーマンの肉詰めの残りを焼く。昨日はキャベツの千切りだけを添えたが、昨日の画像の使いまわしと思われないように、今夜はキャベツとオニスラにニンジンのザクザクサラダ。いつも書いているが、ザクザクはイメージだから。さすがに学習して、走った後の晩飯は汁椀までは必要なく、今夜はもう汁椀の用意はしなかった。
2021年06月01日
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