2010.12.04
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先週はThanks Giving。。ついに子供もチキンとターキーの違いがわかる頃になってきたので、大きそうで大変と思って敬遠していたターキーをはじめて焼いてみました。アメリカにきて11年目、なかなか勇気のいる挑戦でした。カリッと焼き上げる為にターキーをのっけるV字ラック付きのローストパンを買い(クーポンやリベートを駆使したら最終的に6ドルくらいになるみたいだったので。)気合をいれて取り組みました。


  が ターキーを買ったとき中につめるStuffing(クルトンみたいなもの)を
  買い忘れて 違うスーパー(Trader Joes)にいったら売り切れでした。
  いきなり しくじりました。。。


とりあえず 仕方ないので セロリ、にんじん、玉ねぎ、マッシュルームを炒めて、そこに残りご飯をいれて炒めて詰めてみましたが、なかなかいけてました。しかし うちの一番の大皿にのっけたけど こんな感じ。。ターキー窮屈そう。。。
IMG_5858.jpg

さらにもうひとつ足りなかったのが、ターキーをきるナイフ。ステーキナイフで切ったんですが、ぼろぼろと身がくずれて、ターキーサンドイッチにするための薄めのスライスがなかなかできません。

ちょうどいいタイミングで今週末は マンハッタンよりずっと北の郊外にあるヘンケルのオフィスで Annual Saleがあったので、安かったら買う(夫は年に一度くらいしか焼かないんだからいらないんじゃん?って顔してたけど。。)という大義名分で恐る恐るSaleにいきました。数年前からStaubの鍋の輸入代理店になったのか Staub製品もSaleに並ぶようになり、ルクルーゼ、Staubを10個くらい持ってる私としては危険なSale。もう部屋に置き場所はありません。。。


しかし 運命の出会い♪ 夫の顔が頭にちらつきましたが、小さいサイズだからいいかなあ~と迷いに迷って3点お買い上げ♪ (ついでに カービングナイフもしっかりと。。。)
IMG_5893.jpg

1.25QTの小さめのSauce Pan, 結構高くて手の出なかったテリーヌ用のパン(きちんと鋳鉄製)、そしてきちんとオーブンにいれられるか?なんですがサラダボールという名の製品。3つで120ドル。ついでにナイフも買ったので予想外の出費にしては大きすぎたのですが、どれも捨てがたくご購入。せめて せっせとテリーヌでも作ります。でも 本当ーーーーにかわいいです。キッチンの窓辺に飾ってますが、ぬいぐるみのように抱きかかえて寝たいくらい気に入ってしまいました。




http://www.zwilling.com/en-US/News-Events--news/Chapter--kapitel/Annual-Warehouse-Sale--3754.html








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最終更新日  2010.12.04 15:27:47
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