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2015年06月15日
食欲のない”夏”に大活躍！「ズッキーニ」簡単レシピ
今日は、今が 旬の「 ズッキーニ」の 簡単なお 料理をご紹介します
私は 夕食にはあまりご飯を食べないので、夕食の時はおつまみとしての一品に、
サッと出来るし、 ご飯にも合うので、私はよく 朝食の おかずとして作ります。
「 ズッキーニ」の主な 栄養素として、
油とで炒めることにより、 カロチンの 吸収が良くなり 免疫力 効果UP。
他、 カリウムや ビタミンB、 Cなども含んでいるので、 塩分の取りすぎや むくみ、
疲労回復といった 効果もあり、 代謝を 促進してくれます。
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私は 夕食にはあまりご飯を食べないので、夕食の時はおつまみとしての一品に、
サッと出来るし、 ご飯にも合うので、私はよく 朝食の おかずとして作ります。
「 ズッキーニ」の主な 栄養素として、
油とで炒めることにより、 カロチンの 吸収が良くなり 免疫力 効果UP。
他、 カリウムや ビタミンB、 Cなども含んでいるので、 塩分の取りすぎや むくみ、
疲労回復といった 効果もあり、 代謝を 促進してくれます。
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2015年05月26日
話題の「コールドプレスジュース」が身体に良い理由
昨年は、 スムージーが大変 流行になりました。
現在も人気は続いていますが、
今日は、昨年後半から耳にするようになった 「コールドプレスジュース」のお話です。
今、 都会では次々に オープンする フレッシュジュースの 専門店。
セレブや 芸能人、 健康意識の 高い 女性達は、
この 「スムージー」や 「コールドプレスジュース」が 飲めるお店へ通い、
600円〜1000円位、1500円もするお値段のジュースが 大流行りになっているとのことです。
いつの世も、 女子力が 強い方達で ブームが 起きているような気が致します。
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現在も人気は続いていますが、
今日は、昨年後半から耳にするようになった 「コールドプレスジュース」のお話です。
今、 都会では次々に オープンする フレッシュジュースの 専門店。
セレブや 芸能人、 健康意識の 高い 女性達は、
この 「スムージー」や 「コールドプレスジュース」が 飲めるお店へ通い、
600円〜1000円位、1500円もするお値段のジュースが 大流行りになっているとのことです。
いつの世も、 女子力が 強い方達で ブームが 起きているような気が致します。
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2015年05月25日
軽〜い！生クリームを使わない「ティラミス」
レシピの投稿が続いてます。
今日は、 生クリームを使わない ティラミスの レシピです。
私は、 生クリームも 卵も使い、 濃厚な ティラミスが好きで作ってましたが、
娘が 生クリームが 合わないということもあり、 生クリームを 使わないで ティラミスを初めて作りました。
軽くて 美味しいし、 料理の 工程も少なくなり、 カロリーも 少ない。
そして意外とこの 作り方は、どうやら 本格的みたいですよ。
以前の ティラミスは、もう作らないと思います
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2015年05月21日
「納豆・アボカド」栄養満点簡単レシピ
以前、 森いずみさんが TVで話してた” ダイエットメニュー”をヒントに、アレンジし レシピにしました。
これは” ダイエットメニュー”とは言え、 美味しいので 具材を取り替え何度も作っています。
だけど、 基本の 「納豆」と 「アボカド」、この2点の食材は レギュラーです。
これからの 季節、 ミョウガも 爽やかで、 のどの 通りもよ良く
食欲がなくても、 ビタミン豊富、 簡単に 栄養補給できる 夏向きの 一品です。
食材の 量については、いつものように お好きな量で作って下さいね！
基本作り手に優しい「 適量」を、です
2015年05月19日
野菜を沢山食べる。病みつき【 チョップドサラダ 】
今日は、 色とりどりの 生野菜を沢山食べられ、 豊富な バリエーションで作ることが出来る
「チョップドサラダ」の レシピをご紹介します。
「チョップドサラダ」とは、 小さくカットした 野菜サラダです。
ニューヨークで ブームになっていて、 最近では 日本でも皆さんいろんな サラダを作っているようです。
という訳で、 オリジナルチョップドサラダを作ってみました。
とても 美味しく、 毎日でも食べられそうな サラダになったので 参考にして下さい。
2015年05月18日
クールジャパン【江戸切子】人気上昇中！
今朝の「 モーニングバード」で 東京下町の 伝統工芸品［ 江戸切子］が紹介されました。
経済産業省の” クールジャパンプロジェクト”として 人気急上昇の 工芸品です。
お誕生日や、 父の日の プレゼントにも ステキ
本物志向の お父さん、きっと 至福の時間を 過ごすことになるでしょう。
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2015年05月12日
【ワインに合う】クリームチーズとブルーベリーコンポートの組み合わせ
もうすぐ ブルーベリーが 旬の 季節になりますね♪
今日は、 友人達にも 好評で、私の 好きな ブルーベリーの 食べ方をご紹介します。
まずは、 ブルーベリーを 工程1つで 簡単に ”コンポート”にします。
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2015年04月27日
調味料３つ〜♪鶏肉の照り焼き「新玉ねぎ」ステーキ添え
前回は、 旬の「 鰆のさばき方」のお話で、 料理レシピではありませんでしたが、
今回ここ、地元 淡路島の 旬の 食材を使った お料理レシピです。
淡路島の 玉ねぎは、地元以外では結構高値で売られてますが、
そのお味の良さを思うと、1年にいちどの「 新玉ねぎ」をガンバって味わって頂きたいと思います。
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今回ここ、地元 淡路島の 旬の 食材を使った お料理レシピです。
淡路島の 玉ねぎは、地元以外では結構高値で売られてますが、
そのお味の良さを思うと、1年にいちどの「 新玉ねぎ」をガンバって味わって頂きたいと思います。
ぷっくりと実った 淡路島新玉ねぎ・・・美味〜
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2015年04月26日
旬の魚「鰆」を生まれて初めてさばいたお話
2015年04月20日
『デトックスウォーター』飲んだ後、フルーツジャムを作ってみた！
昨年、 話題になった 海外セレブも 注目の「 デトックスウォーター」とやらを作ってみました。
あくまで 飲んだ後の、 残る フルーツを ジャムに リメイクするつもりで。
この記事を読んで頂いている皆さんは、
「デトックスウォーターを飲んだ後のフルーツをどうするの？！」
と思った方が多いと思いますので、後で レシピも書いておきます。
朝、 起きてまず コップ１杯の 水分補給が 身体に良いということで
私も 毎朝お 水は飲んでいますが・・・
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あくまで 飲んだ後の、 残る フルーツを ジャムに リメイクするつもりで。
この記事を読んで頂いている皆さんは、
「デトックスウォーターを飲んだ後のフルーツをどうするの？！」
と思った方が多いと思いますので、後で レシピも書いておきます。
朝、 起きてまず コップ１杯の 水分補給が 身体に良いということで
私も 毎朝お 水は飲んでいますが・・・
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