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ホームベーカリーで焼きたてパン★天然酵母を使って、おうちにある身近なモノを利用したシンプルレシピでお手軽なパン作り！今あるモノではじめませんか？！★
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Dec 29, 2005
カテゴリ： シンプルパン
年末、何かと忙しい毎日に
ホームベーカリーが活躍中。
連日パンを焼いてくれてます。
本日もまた遅いご帰宅のナッちゃん、
熱ーいコーヒーを入れてホッと一息、
ついでに熱ーい湯でパン仕込み～！
**今日のレシピ**
はるゆたかブレンド 250g
熱湯 170g
白神こだま酵母 2g
砂糖 10g
塩 3g
ショートニング 7g
***
クッキーコース+フランスパンコース。
+40分のタイマーセットでお休みです。
【湯種パン！】
湯種仕込み！
熱湯で仕込んだ湯種パン。
焼き上がりはキメ細やか！
しっとりと整っております。
スキムミルクを省略したから
焼き色が若干薄めなのカナ？
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