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ホームベーカリーで焼きたてパン★天然酵母を使って、おうちにある身近なモノを利用したシンプルレシピでお手軽なパン作り！今あるモノではじめませんか？！★
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Dec 29, 2005
カテゴリ： シンプルパン
年末、何かと忙しい毎日に
ホームベーカリーが活躍中。
連日パンを焼いてくれてます。
本日もまた遅いご帰宅のナッちゃん、
熱ーいコーヒーを入れてホッと一息、
ついでに熱ーい湯でパン仕込み～！
**今日のレシピ**
はるゆたかブレンド 250g
熱湯 170g
白神こだま酵母 2g
砂糖 10g
塩 3g
ショートニング 7g
***
クッキーコース+フランスパンコース。
+40分のタイマーセットでお休みです。
【湯種パン！】
湯種仕込み！
熱湯で仕込んだ湯種パン。
焼き上がりはキメ細やか！
しっとりと整っております。
スキムミルクを省略したから
焼き色が若干薄めなのカナ？
【パン、仕込んでみる？】
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Re:【画像レシピ】寒さ厳しい折、パン仕込みも熱湯で♪(12/29)
m33kogara
さん
湯種って聞いたことはあるんですが、
まだ作ったことがないんです。
熱湯で仕込むんですね、すご～い！！
でも、きめ細やかで美味しそう～♪
今年は本当にお世話になりました。
来年もNatsさんのアイデアパン楽しみにしています。
良いお年を～。 (Dec 30, 2005 09:04:45 PM)
まだ作ったことがないんです。
熱湯で仕込むんですね、すご～い！！
でも、きめ細やかで美味しそう～♪
今年は本当にお世話になりました。
来年もNatsさんのアイデアパン楽しみにしています。
良いお年を～。 (Dec 30, 2005 09:04:45 PM)
Re:【画像レシピ】寒さ厳しい折、パン仕込みも熱湯で♪(12/29)
mebhi
さん
湯種って・・
Harukaママ
さん
Re:【画像レシピ】寒さ厳しい折、パン仕込みも熱湯で♪(12/29)
ちくわ422
さん
ほんとにきめが細やかで綺麗ですね。
湯種パン、聞いたことはあるけどやったことはないです。
また、やってみたいことが増えちゃった(＠_＠;)
今年もたくさん（勝手に？）お世話になりました。
来年もよろしくお願いしますm(__)m (Dec 31, 2005 07:06:40 AM)
湯種パン、聞いたことはあるけどやったことはないです。
また、やってみたいことが増えちゃった(＠_＠;)
今年もたくさん（勝手に？）お世話になりました。
来年もよろしくお願いしますm(__)m (Dec 31, 2005 07:06:40 AM)
湯種～！
はなかあちゃん
さん
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