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2011.02.23

復活したブロッコリーはチーズのせ焼きでおいしく

(8)

カテゴリ：家庭菜園

我が家のブロッコリー、鳥に食べられて瀕死の状態でした。

ネットで鳥から防御したら生き延びて、たくさんのちいさな蕾が出来ました。

葉がないのに生命力たくましいです。

予想外にたくさんの収穫ブロッコリー、有難いです。

緑ゆたかな塩ゆでブロッコリーの半分はポン酢でおいしくいただきました。

残りはシャケのほぐし身をパラパラふりかけ、

その上からとろけるチーズをのせ、

オーブンで焼いてみました。

瓶づめシャケのほのかな塩味が、採れたてゆでブロッコリーに加わった料理です。

ブロッコリーの生き茂る強さをほめたたえて頂く料理でした。

このブロッコリー、わずか2本ですが、次々と蕾を大きくして私たちにおいしいプレゼンを贈ってくれました。

有難い野菜です。

Kei

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Last updated 2011.02.24 07:30:29
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■コメント

Re:復活したブロッコリーはチーズのせ焼きでおいしく(02/23)

グランパ3255 さん

ブロッコリーは美味しいですものね
それをさらに美味しくする技を持ってますね
(2011.02.24 08:58:13)

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Re:復活したブロッコリーはチーズのせ焼きでおいしく(02/23)

*Marie* さん

カリフラワーと違ってブロッコリーは脇芽が
次々と出るのでお得感がありますよね～。
このチーズ焼きもおつまみによさそうですね～！＾＾ (2011.02.24 09:57:11)

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Re:復活したブロッコリーはチーズのせ焼きでおいしく(02/23)

Anrihi さん

緑が綺麗で、市販のものよりやわらかそう。
シャケの瓶詰めなら簡単でいいですね。
(2011.02.24 13:57:32)

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Re[1]:復活したブロッコリーはチーズのせ焼きでおいしく(02/23)

HiraoKK さん

グランパ3255さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
ブロッコリーは次々蕾が出来て本当に有難い野菜ですねー
元気なのにびっくりです。
緑色が綺麗で、お弁当にも持って行きました。

＞ブロッコリーは美味しいですものね
＞それをさらに美味しくする技を持ってますね
-----
(2011.02.24 21:23:12)

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Re[1]:復活したブロッコリーはチーズのせ焼きでおいしく(02/23)

HiraoKK さん

*Marie*さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
すっかり諦めていたブロッコリーなので、嬉しかったです。
まだまだ小さい蕾があるので、ひょっとして食べることができるかな？と期待しています。

＞カリフラワーと違ってブロッコリーは脇芽が
＞次々と出るのでお得感がありますよね～。
＞このチーズ焼きもおつまみによさそうですね～！＾＾
-----
(2011.02.24 21:26:41)

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Re[1]:復活したブロッコリーはチーズのせ焼きでおいしく(02/23)

HiraoKK さん

Anrihiさん
こんばんは。コメントありがとうございます。
新鮮なブロッコリーは緑が綺麗です。
次から次へと小さな蕾が大きくなるので、本当に有難い野菜ですね。次に収穫できたら何を作ろうかな～と楽しみです。

＞緑が綺麗で、市販のものよりやわらかそう。
＞シャケの瓶詰めなら簡単でいいですね。
-----
(2011.02.24 21:33:51)

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復活ブロッコリー♪

snowrun29 さん

沢山採れて、また美味しく頂けて良かったですね～☆
シャケの塩味と旨みがプラスですねｖ
下の味噌味のふわふわ卵も美味そうです♪
菜の花はつい芥子和えばかり作ってしまうので（汗）
発想のヒントをありがとうございます～☆

お父さまの焼き物、、いいご趣味ですね。
しかもプロ級の出来ばえ…ずっと使えそうですし
きっと天国で喜んで下さっているでしょうね。

私の義父も趣味人でしたが、俳画が残っています。
絵はさほどではないですが、独特の字体だったので
あの字を見るだけでこういう残るっていいなと思います。
お父さまのは、まして「実際に日々使える」のですからｖ (2011.02.24 22:49:04)

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Re:復活ブロッコリー♪(02/23)

HiraoKK さん

snowrun29さん
おはようございます。コメントありがとうございます。
ブロッコリーは何度も収穫出来てハッピーです。
菜の花のふんわり味噌卵和え、とてもおいしかったですよ。良かったら作ってみて下さいね。

義父様の俳画、いいですね～　素朴な味わいがいいですね。
実際に父が生きていた当時はそれほど思わなかったですが、
今頃になって、思い出の品を残してくれて有難いな～と思います。

当時はネットもないので、父の作品をこうして見て頂くこともできませんでしたが、きっと天国で喜んでくれていると思います。

＞沢山採れて、また美味しく頂けて良かったですね～☆
＞シャケの塩味と旨みがプラスですねｖ
＞下の味噌味のふわふわ卵も美味そうです♪
＞菜の花はつい芥子和えばかり作ってしまうので（汗）
＞発想のヒントをありがとうございます～☆
＞
＞お父さまの焼き物、、いいご趣味ですね。
＞しかもプロ級の出来ばえ…ずっと使えそうですし
＞きっと天国で喜んで下さっているでしょうね。
＞
＞私の義父も趣味人でしたが、俳画が残っています。
＞絵はさほどではないですが、独特の字体だったので
＞あの字を見るだけでこういう残るっていいなと思います。
＞お父さまのは、まして「実際に日々使える」のですからｖ
-----
(2011.02.25 07:01:54)

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