2013.08.09
テーマ： 今夜のばんごはん(52431)
カテゴリ： 料理
おはようございます。
暑い暑いと言いながら、ようやく週末に辿り着きました。
お盆休みまでもうひと頑張りです。
数日前に種まきをした白菜とキャベツ、ブロッコリーにも小さな芽を確認です。
芽生えにはいつも元気をもらいますねー
さて先日鹿児島の友人からとびきり美味しいサツマイモを頂きました。
この時期のサツマイモは珍しいので、皆に少しずつおすそわけをして喜んでもらいました。
焼き芋が最高に美味しいです。
あっという間に残り数個になったので、昨晩は箱に付属のレシピをまねしてサラダを作ってみました。
まずは、サツマイモの皮をむき、
乱切りにしてやわらかくなるまで蒸します。
色が綺麗で美味しそうです。
これに油を切ったツナ 小1缶
レーズン 適量
を入れ、
粒マスタード 小さじ１
マヨネーズ 大さじ３
で和えたら完成です。
粒マスタードの辛みがアクセントの美味しいサラダが出来ました。
サツマイモの甘さが抑えられ、主食としても良さそうな感じです。
我が家のサツマイモはどんどん広がっていますが、地下ではどうなっているでしょうね~
秋の収穫が楽しみです。
Kei
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Re:サツマイモとツナのマヨネーズサラダを作りました♪(08/09)
☆☆。えっこ。☆☆
さん
Re:サツマイモとツナのマヨネーズサラダを作りました♪(08/09)
大分金太郎
さん
毎日暑いですね。
鹿児島ではもうサツマイモが出来ているのですね。
珍しいので貰った人は喜んだでしょうね。
次の野菜の種まき・・発芽・・畑の方も休むことなく忙しいですね。
雨が降らず、水やり担当は大変です。
(2013.08.09 10:24:05)
鹿児島ではもうサツマイモが出来ているのですね。
珍しいので貰った人は喜んだでしょうね。
次の野菜の種まき・・発芽・・畑の方も休むことなく忙しいですね。
雨が降らず、水やり担当は大変です。
(2013.08.09 10:24:05)
Re:サツマイモとツナのマヨネーズサラダを作りました♪(08/09)
安理緋
さん
Re:サツマイモとツナのマヨネーズサラダを作りました♪(08/09)
epuron5153
さん
こんにちは。
サツマイモはおやつにはなるけど、なかなかおかずには難しいですね、私は天麩羅ぐらいしか思いつかない（汗）
このレシピはおやつにも、おかずにもなると思いました。
シーチキンを入れたらおかず、サツマイモとレーズンだけならおやつにできますね。＾＾
畑のサツマイモは土の中で大きくなっているかな？
秋の収穫が凄く楽しみです。 (2013.08.09 12:46:58)
サツマイモはおやつにはなるけど、なかなかおかずには難しいですね、私は天麩羅ぐらいしか思いつかない（汗）
このレシピはおやつにも、おかずにもなると思いました。
シーチキンを入れたらおかず、サツマイモとレーズンだけならおやつにできますね。＾＾
畑のサツマイモは土の中で大きくなっているかな？
秋の収穫が凄く楽しみです。 (2013.08.09 12:46:58)
Re:サツマイモとツナのマヨネーズサラダを作りました♪(08/09)
はなはなななこ
さん
Re[1]:サツマイモとツナのマヨネーズサラダを作りました♪(08/09)
HiraoKK
さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
私も甘くないサツマイモ料理を作ったのは初めてです。
なかなかおいしかったです。
サツマイモの収穫、今年は大丈夫かな？
と期待しながら待っています。
＞美味しそうです。
＞作った事のないレシピです。
＞さつま芋が採れたら作ってみます。
-----
(2013.08.09 21:25:27)
こんばんは。コメントありがとうございます。
私も甘くないサツマイモ料理を作ったのは初めてです。
なかなかおいしかったです。
サツマイモの収穫、今年は大丈夫かな？
と期待しながら待っています。
＞美味しそうです。
＞作った事のないレシピです。
＞さつま芋が採れたら作ってみます。
-----
(2013.08.09 21:25:27)
Re[1]:サツマイモとツナのマヨネーズサラダを作りました♪(08/09)
HiraoKK
さん
大分金太郎さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
本当に暑くてへこたれますね。
職場についただけでぐったりです。
この時期の水やりは大変ですよね。
水は畑の近くにありますか？
お疲れ様です。
＞毎日暑いですね。
＞鹿児島ではもうサツマイモが出来ているのですね。
＞珍しいので貰った人は喜んだでしょうね。
＞次の野菜の種まき・・発芽・・畑の方も休むことなく忙しいですね。
＞雨が降らず、水やり担当は大変です。
＞
-----
(2013.08.09 21:28:11)
こんばんは。コメントありがとうございます。
本当に暑くてへこたれますね。
職場についただけでぐったりです。
この時期の水やりは大変ですよね。
水は畑の近くにありますか？
お疲れ様です。
＞毎日暑いですね。
＞鹿児島ではもうサツマイモが出来ているのですね。
＞珍しいので貰った人は喜んだでしょうね。
＞次の野菜の種まき・・発芽・・畑の方も休むことなく忙しいですね。
＞雨が降らず、水やり担当は大変です。
＞
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(2013.08.09 21:28:11)
Re[1]:サツマイモとツナのマヨネーズサラダを作りました♪(08/09)
HiraoKK
さん
安理緋さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
サツマイモといえばおやつという感じでしたが、ツナとマヨネーズで和えるとおかずにもなりました。
他にもサツマイモ料理が載っていたので、今度サツマイモが収穫出来たら作ってみようと思っています。
＞サツマイモにツナを入れるから、おかずにもなるんですね。
＞サツマイモ料理って、あまり知らないので、真似してみますね。
＞
-----
(2013.08.09 21:32:12)
こんばんは。コメントありがとうございます。
サツマイモといえばおやつという感じでしたが、ツナとマヨネーズで和えるとおかずにもなりました。
他にもサツマイモ料理が載っていたので、今度サツマイモが収穫出来たら作ってみようと思っています。
＞サツマイモにツナを入れるから、おかずにもなるんですね。
＞サツマイモ料理って、あまり知らないので、真似してみますね。
＞
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(2013.08.09 21:32:12)
Re[1]:サツマイモとツナのマヨネーズサラダを作りました♪(08/09)
HiraoKK
さん
epuron5153さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
これまではサツマイモは焼き芋用に買うだけだったので、おかずにはならなかったです。
でもひょっとして秋にたくさん収穫できたら、いろんな料理が楽しめますね。
何だか葉ばかり大きくなっているような気がしますが、楽しみです。
＞こんにちは。
＞サツマイモはおやつにはなるけど、なかなかおかずには難しいですね、私は天麩羅ぐらいしか思いつかない（汗）
＞このレシピはおやつにも、おかずにもなると思いました。
＞シーチキンを入れたらおかず、サツマイモとレーズンだけならおやつにできますね。＾＾
＞畑のサツマイモは土の中で大きくなっているかな？
＞秋の収穫が凄く楽しみです。
-----
(2013.08.09 21:36:14)
こんばんは。コメントありがとうございます。
これまではサツマイモは焼き芋用に買うだけだったので、おかずにはならなかったです。
でもひょっとして秋にたくさん収穫できたら、いろんな料理が楽しめますね。
何だか葉ばかり大きくなっているような気がしますが、楽しみです。
＞こんにちは。
＞サツマイモはおやつにはなるけど、なかなかおかずには難しいですね、私は天麩羅ぐらいしか思いつかない（汗）
＞このレシピはおやつにも、おかずにもなると思いました。
＞シーチキンを入れたらおかず、サツマイモとレーズンだけならおやつにできますね。＾＾
＞畑のサツマイモは土の中で大きくなっているかな？
＞秋の収穫が凄く楽しみです。
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(2013.08.09 21:36:14)
Re[1]:サツマイモとツナのマヨネーズサラダを作りました♪(08/09)
HiraoKK
さん
はなはなななこさん
こんばんは。コメントありがとうございます。
このサツマイモ、綺麗ですよね~
甘くてとびきり美味しいです。
はなはなななこさんの菜園のサツマイモも暑さに耐えているのでしょうね。
藁で元気復活するといいですね。
我が家も昨年は2度もアナグマに掘り返されたので、ひたすらネットで守っています。
＞(*'▽'*)わぁ♪ 素敵なさつまいも♪
＞我が家、おい？と聞きたくなるような苗・・・・
＞藁でもひいてみようとオークションで落札してみたり・・・
＞
-----
(2013.08.09 21:40:02)
こんばんは。コメントありがとうございます。
このサツマイモ、綺麗ですよね~
甘くてとびきり美味しいです。
はなはなななこさんの菜園のサツマイモも暑さに耐えているのでしょうね。
藁で元気復活するといいですね。
我が家も昨年は2度もアナグマに掘り返されたので、ひたすらネットで守っています。
＞(*'▽'*)わぁ♪ 素敵なさつまいも♪
＞我が家、おい？と聞きたくなるような苗・・・・
＞藁でもひいてみようとオークションで落札してみたり・・・
＞
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(2013.08.09 21:40:02)
Re:サツマイモとツナのマヨネーズサラダを作りました♪(08/09)
snowrun29
さん
Re[1]:サツマイモとツナのマヨネーズサラダを作りました♪(08/09)
HiraoKK
さん
snowrun29さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
そうなんです。レーズンとマスタードが味のポイントですね。甘いサツマイモが、ちょっと変わった料理になりました。美味しかったです。
たくさんサツマイモがある時に、良かったら作ってみて下さいねー
＞なるほど～ツナとマスタードでサラダ。
＞きっとレーズンが良いアクセントになっているんでしょうね。
＞これは良いレシピですねｖ
＞またやってみたいですｖ
＞
-----
(2013.08.09 22:41:12)
こんばんは。コメントありがとうございます。
そうなんです。レーズンとマスタードが味のポイントですね。甘いサツマイモが、ちょっと変わった料理になりました。美味しかったです。
たくさんサツマイモがある時に、良かったら作ってみて下さいねー
＞なるほど～ツナとマスタードでサラダ。
＞きっとレーズンが良いアクセントになっているんでしょうね。
＞これは良いレシピですねｖ
＞またやってみたいですｖ
＞
-----
(2013.08.09 22:41:12)
Re:サツマイモとツナのマヨネーズサラダを作りました♪(08/09)
グランパ3255
さん
Re:サツマイモとツナのマヨネーズサラダを作りました♪(08/09)
根岸農園
さん
Re[1]:サツマイモとツナのマヨネーズサラダを作りました♪(08/09)
HiraoKK
さん
グランパ3255さん
おはようございます。コメントありがとうございます。
このサツマイモ、焼くととびきり甘いのですが、マスタードとマヨネーズで和えると不思議と甘味が抑えられるようで、食べやすいサラダになりました。
サツマイモ料理としてはちょっと変わっていますが、秋にサツマイモがたくさん収穫できたらぜひ一度試してみてくださいねー
＞粒マスタードは大好きなのですが
＞この芋サラダは甘くないのですか（不思議な気持ちです）
＞
-----
(2013.08.11 09:21:27)
おはようございます。コメントありがとうございます。
このサツマイモ、焼くととびきり甘いのですが、マスタードとマヨネーズで和えると不思議と甘味が抑えられるようで、食べやすいサラダになりました。
サツマイモ料理としてはちょっと変わっていますが、秋にサツマイモがたくさん収穫できたらぜひ一度試してみてくださいねー
＞粒マスタードは大好きなのですが
＞この芋サラダは甘くないのですか（不思議な気持ちです）
＞
-----
(2013.08.11 09:21:27)
Re[1]:サツマイモとツナのマヨネーズサラダを作りました♪(08/09)
HiraoKK
さん
根岸農園さん
おはようございます。コメントありがとうございます。
サツマイモとレーズンは相性がいいのですね。
食べてみてびっくりです。
そういえば昔給食に出てきたような記憶があります。
我が家のサツマイモ、どうなっているでしょう？
昨年みたいにがっかりにならないことを期待です。
＞サツマイモとレーズンの相性は、
＞バッチリだもんね♪
＞これは美味しいサラダができました。
＞早く食べたいですＯ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪
＞
-----
(2013.08.11 09:24:23)
おはようございます。コメントありがとうございます。
サツマイモとレーズンは相性がいいのですね。
食べてみてびっくりです。
そういえば昔給食に出てきたような記憶があります。
我が家のサツマイモ、どうなっているでしょう？
昨年みたいにがっかりにならないことを期待です。
＞サツマイモとレーズンの相性は、
＞バッチリだもんね♪
＞これは美味しいサラダができました。
＞早く食べたいですＯ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪
＞
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(2013.08.11 09:24:23)
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