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2014.08.06
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ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。

(18)
カテゴリ： 家庭菜園

おはようございます。

連日の雨からようやく解放され、薄日が射している北部九州です。今日も暑くなりそうです。

先日我が家で収穫したカボチャですが、形も割った感じも根岸農園さんに教わった 「ながちゃんかぼちゃ 」にそっくりなことが分かりました。

かぼちゃ２.jpg

カボチャ断面.jpg
ただサイズだけは20センチ程度と小ぶりです。

果皮が薄く切りやすい形状で調理しやすい。ホクホクして甘み強く美味しいとあったので、同じ時期に収穫したゴーヤとタコと一緒にフリッターにしてみました

フリッター材料.jpg

衣は カリフラワーとブロッコリーのフリッターを作った時に使った衣 です。

フリッター衣.jpg

お皿いっぱいのフリッターが出来ました。

フリッター.jpg

早速食べてみましたが、ちょっぴりクリーミーな感じの美味しいカボチャです。

ほろ苦いゴーヤとプリプリのタコと一緒に美味しく頂きました。

今年はこのカボチャ1個だけの収穫でしたが、来年はもう少したくさん収穫できるよう頑張りたいです。

Kei





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Last updated  2014.08.06 08:33:44
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Re:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
yu-ji0106  さん
おはようございます
ながちゃん！
皮は薄く、肉厚でほんと美味しそうですね〜
次回はたくさん収穫出来ると良いですね！
うちは、自家採種ばかりで代わり映えしないので、
次回は、少し変わったのも検討したいと思います。。 (2014.08.06 08:47:14)

Re:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
epuron5153  さん
こんにちは。
ながちゃん南瓜だったのですね。＾＾
南瓜は種類が豊富で、色形もいろいろあって栽培していても楽しいですね。
私も来年はもう少し種類を増やしたいです。
我が家は昨夜「ロロン」の煮物を食べました。
ホクホクとして美味しかったです。 (2014.08.06 12:41:31)

Re:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
☆☆。えっこ。☆☆  さん
美味しそうです。
フリッターのをも振り返って検索して見ました。
白みを泡立てるに断念しました。
難しい(*^^)v。
天ぷらにしてみます。 (2014.08.06 12:53:36)

Re:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
けんとまん1007  さん
ながちゃん・・・ですね、覚えました。
切った感じは、すくなカボチャにも似てますね。 (2014.08.06 18:38:01)

Re:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
エム坊  さん
うんうん、フリッター、美味しそう～
またも、ビール、ビール～
でも、エム坊は５ｋｇのダイエットにトライするから
ちょこっと、カロリー抑えなくちゃ～
楽しい～ (2014.08.06 20:53:52)

Re[1]:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
HiraoKK  さん
yu-ji0106さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
このかぼちゃ、皮が薄くてカットしやすいです。
きめが細かくて、とてもおいしいカボチャでした。
週末菜園で人工授粉が出来ないので、なかなかうまく育ちませんが、来年はもう少したくさん育ててみようと思います。

＞おはようございます
＞ながちゃん！
＞皮は薄く、肉厚でほんと美味しそうですね〜
＞次回はたくさん収穫出来ると良いですね！
＞うちは、自家採種ばかりで代わり映えしないので、
＞次回は、少し変わったのも検討したいと思います。。
-----
(2014.08.06 20:59:05)

Re[1]:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
HiraoKK  さん
epuron5153さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
カボチャ栽培は結構楽しいですね。
これははまりそうです。
来年は欲張っていろいろ育ててみたいです。
ロロンもいいですね。

＞こんにちは。
＞ながちゃん南瓜だったのですね。＾＾
＞南瓜は種類が豊富で、色形もいろいろあって栽培していても楽しいですね。
＞私も来年はもう少し種類を増やしたいです。
＞我が家は昨夜「ロロン」の煮物を食べました。
＞ホクホクとして美味しかったです。
-----
(2014.08.06 21:08:34)

Re[1]:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
HiraoKK  さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
フリッター、なかなかおいしいですよ。
私は電動の泡だて器を使いましたが、卵1個分なので、手動の泡だて器でもそんなに大変ではありません。
ふんわり仕上がるので、良かったら作ってみて下さいね～

＞美味しそうです。
＞フリッターのをも振り返って検索して見ました。
＞白みを泡立てるに断念しました。
＞難しい(*^^)v。
＞天ぷらにしてみます。
-----
(2014.08.06 21:12:55)

Re[1]:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
HiraoKK  さん
けんとまん1007さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
スクナカボチャにも似ていますが、皮の緑が濃くて、ねっとりした感じです。
カボチャはいろんな種類があって楽しいですね。
来年はいろいろ作ってみたいです。

＞ながちゃん・・・ですね、覚えました。
＞切った感じは、すくなカボチャにも似てますね。
-----
(2014.08.06 21:15:16)

Re[1]:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
HiraoKK  さん
エム坊さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
フリッターはふんわり衣でなかなかおいしいです。
でもカロリーがありそうですね。
エム坊さんは5キロのダイエットですか！
頑張って下さいね～
私も2キロでいいから原減量したいです。

＞うんうん、フリッター、美味しそう～
＞またも、ビール、ビール～
＞でも、エム坊は５ｋｇのダイエットにトライするから
＞ちょこっと、カロリー抑えなくちゃ～
＞楽しい～
-----
(2014.08.06 21:17:23)

Re:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
グランパ3255  さん
美味そう～

医療センターに着くまでメチャ大振りでしたが
帰路はガンガン照りで我が家に近づくにつれて再び雨に降られました
(2014.08.06 22:06:50)

Re[1]:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
HiraoKK  さん
グランパ3255さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
お孫さんのお供、お疲れ様でした。
こちらも午前中はお天気で午後は雨、落ち着かない天気です。
台風も来ているようで気になりますね。

＞美味そう～
＞
＞医療センターに着くまでメチャ大振りでしたが
＞帰路はガンガン照りで我が家に近づくにつれて再び雨に降られました
＞
-----
(2014.08.06 22:32:07)

Re:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
snowrun29  さん
うわ～これまた美味しそう♪♪

皮が薄いってありがたいですね。
皮のすぐ下に栄養がと聞きますので
これだと結構利用できそうですし。 (2014.08.06 22:57:27)

Re:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
根岸農園  さん
ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
名前が判明して良かったですね～♪
美味しいカボチャだったら、また来年栽培してみたいですね☆
天ぷら～美味しそう！！
つい暑くって敬遠しちゃいますが食べたくなりました。
(2014.08.06 23:23:02)

Re:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
hapi831  さん
カボチャ、ゴーヤ、タコのフリッター・・・
栄養のバランス良さそうですね＾＾
野菜は品種が多いだけに、調べれば調べるほど面白くなりますね。 (2014.08.06 23:51:14)

Re[1]:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
HiraoKK  さん
snowrun29さん
おはようございます。コメントありがとうございます。
カボチャ、週末栽培で人工授粉が出来ないのでなかなか難しいですが、1個でも収穫出来て良かったです。
皮がやわらかくて使いやすいカボチャです。
来年はもう少し苗を増やして栽培してみようと思います。

＞うわ～これまた美味しそう♪♪
＞
＞皮が薄いってありがたいですね。
＞皮のすぐ下に栄養がと聞きますので
＞これだと結構利用できそうですし。
-----
(2014.08.07 07:25:38)

Re[1]:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
HiraoKK  さん
根岸農園さん
おはようございます。コメントありがとうございます。
カボチャの名前を教えて頂きありがとうございました。
皮が薄くてとても使いやすいカボチャで喜んでいます。
来年はもっといろいろ栽培してみたいです。
そのためには土づくりですね。頑張ります。

＞ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
＞名前が判明して良かったですね～♪
＞美味しいカボチャだったら、また来年栽培してみたいですね☆
＞天ぷら～美味しそう！！
＞つい暑くって敬遠しちゃいますが食べたくなりました。
＞
-----
(2014.08.07 07:28:11)

Re[1]:ながちゃんカボチャとゴーヤでフリッターを作ってみました。(08/06)  
HiraoKK  さん
hapi831さん
おはようございます。コメントありがとうございます。
野菜も栽培すればするだけいろんなことが分かって楽しいですね。
品種のことも少しずつ勉強しています。
家庭菜園の楽しさを実感です。
そろそろ秋野菜のｋことも考えないといけませんね。

＞カボチャ、ゴーヤ、タコのフリッター・・・
＞栄養のバランス良さそうですね＾＾
＞野菜は品種が多いだけに、調べれば調べるほど面白くなりますね。
-----
(2014.08.07 07:46:18)

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あくびむすめ6417 @ Re:今年もよろしくお願いします。ブロッコリー、茎ブロッコリーを収穫しました。(01/16) HiraoKK さん、こちらもようやく種蒔きの…
HiraoKK @ Re[1]:今年もよろしくお願いします。ブロッコリー、茎ブロッコリーを収穫しました。(01/16) 根岸農園さんへ こんばんは。コメントあ…
HiraoKK @ Re[1]:今年もよろしくお願いします。ブロッコリー、茎ブロッコリーを収穫しました。(01/16) グランパ3255さんへ こんばんは。コメン…
HiraoKK @ Re[1]:今年もよろしくお願いします。ブロッコリー、茎ブロッコリーを収穫しました。(01/16) やんちゃまさんへ こんばんは。コメント…
HiraoKK @ Re[1]:今年もよろしくお願いします。ブロッコリー、茎ブロッコリーを収穫しました。(01/16) のんのん0991さんへ こんばんは。コメン…

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