2022年06月の記事
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水無月？あられ？？
水無月は、1年の折り返し地点に当たる季節。この時期の日本は気温や湿度が高く、夏バテなどの体の不調を感じ始める時でもありますし、半年がんばった自分をねぎらい、ここで一息ついてみてはどうでしょう？あんこたっぷりのスイーツはあまくて一口食べただけでとっても幸せを感じます。でも、あずきをゆでたり練ったりは大変！そこで簡単に使えるあずきの缶詰を使って・……‣和菓子の「水無月」ではなく・・・小倉あられ・……を寒天は寒天でかためてあられに切り、あずきはあずきで、どちらも冷たくして、寒天の上からかけるだけ。あずきの香りがして、みつ豆とはちがったおいしさですよ？（北海道パウチゆであずきを使いました。）小倉あられ（７人前？）材料：寒天1本と1/2、水カップ4杯、市販のレトルトパウチゆであずき（缶詰でも）。寒天を水にひと晩つけてもどします。ザルにあげて水をしぼり、とけやすいようにほぐしてから、水を４カップ入れ、中火で煮とかします。ヘラをくぐらせてみて、ダマがなくなれば、寒天はとけています。すっかりとけたら、鍋ごと水につけて粗熱をとり、鍋の底からムラができないように、ゆっくり混ぜます。バットに流してかためる。食べるときは、寒天をサイの目に切って器に盛り、上からあんをかけます！水無月の夏越の祓（なごしのはらえ）夏越の祓の代表的な行事は「茅（ち）の輪くぐり」。神社の参道などに大人の背丈ほどもある大きな茅の輪が設けられているのを、目にしたことがある方も多いでしょう。この輪をくぐることで穢れを払い、無病息災や家内安全を願う。くぐり方は各社により違いがあるが、一般的には横倒しの「8の字」を描くように、左回り、右回り、左回りと3回くぐり、最後に正面からまっすぐくぐって、神社に参拝する。「水無月の夏越の祓する人は 千歳の命延ぶといふなり」という『拾遺和歌集』の歌の詞を、唱えながらくぐることもある。いつも・……くぐりかたを忘れる人より。Ｉ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄ 【ふるさと納税】琉球焼き やちむん（陶器）【青風窯：玉田 彰作】小鉢 3点セット価格：12000円（税込、送料無料) (2022/6/29時点)楽天で購入
June 30, 2022
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赤みそでシチュー？
発酵調味料としてお馴染みの-…「赤味噌」ですが、その種類や特徴など、意外と知らないことも多いかもしれませんね。味噌は、色によって赤味噌・淡白味噌・白味噌に分類されます。赤味噌は、見た目に赤っぽい味噌全体を指す言葉。原料や製法に関係なく、見た目の色だけを基準に判断します。味噌は、麹の種類によって米味噌・豆味噌・麦味噌などの種類がありますが、そのなかでも豆麹を使った豆味噌は大豆自体に麹菌をつけるのが特徴で、長期熟成（1～3年）のため色が濃くなります。主に東海地方で食べられ、愛知県などでは赤味噌と呼ばれます。“赤ワインのたっぷり入った、ビーフシチュー風のシチュー（２人分）※ビーフは入っていません！代替肉plant based meatで・……ヴィーガン？材料：玉ねぎ中２個、にんじん中２本、マッシュルーム１０個程度、じゃがいも小４個、いんげん３～４本、セロリ1/2本、ローリエの葉２枚、鷹の爪１本、にんにく２片、赤みそ100ｇ、トマト中１個、トマト缶１缶、赤ワイン300ｃｃ、バルサミコ酢50ｃｃ、薄力粉100ｇ、オリーブオイル大匙３，塩・黒コショウ各適宜。玉ねぎは薄くスライス、にんじんは大きめに乱切り、セロリは筋を取り、斜めに細切りにする。鍋にオリーブオイル、潰したにんにく、ローリエの葉、鷹の爪を入れて少し熱して香りを出した後、薄力粉、赤みそを入れて、オイルと混ぜてペースト化させる。じゃがいもは皮のまま串が通る程度の固さに茹でて皮をむき、大きめの乱切りにする。いんげんも塩茹でして2～3ｃｍに切っておく。鍋にスライスした玉ねぎとセロリ、細かく刻んだトマト、にんじん、バルサミコ酢を入れて丁寧に炒めた後、トマト缶、赤ワイン、塩を入れて煮込む。にんじんが柔らかくなる程度まで煮込んだら、じゃがいもを加え、味が染みこんだ段階で、マッシュルーム、切った、いんげんを加え、黒コショウを振って出来上がり‼！（参考や参照・なぎ食堂のベジタブル・レシピ：小田 晶房 薯）“赤ワインのシチュ―ですが、味の決め手は赤みそ！・赤みそがなければ、信州みそ等でOKです。？暑いのに？？？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆) 【ST-TRADE100℃ 土台回転 充電式折りたたみポータブルミスト扇風機】DCモーター サーキュレーター 多機能扇風機 タイマー付き リモコン付き 扇風機 リビング ファン 卓上 折り畳み式 静音 ミスト加湿器 モバイルバッテリー対応 持ち運び便利 キャンプ用 災害用価格：3480円（税込、送料無料) (2022/6/28時点)楽天で購入
June 29, 2022
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パスタの-・…
イタリア語のpasta は「ねり粉、ペースト」ってことで、英語のペースト（paste） にあたる言葉。美味しい食べ物は、時代と国境を超えるんですね！“パスタが日本に初めて登場したのは、幕末の横浜外国人居留地だったと言われています。マ･マーマカロニ（当時、日本マカロニ）では昭和30（1955）年にマカロニを発売しました。当時はサンプル袋を配っても、生のまま食べて怒り出す人や、「変わったローソクね」と不思議そうに見つめる人も少なくなかったそうです。しかし、このとき日本でパスタの大量生産が始まったことから、昭和30年は「パスタ元年」と呼ばれています。（日清製粉：小麦粉百貨より）““パスタ エ ブリ―チョレパルメザンチーズの代りに生まれたソース。「ブリ―チョレ」はイタリア語で「かけら」という意味。材料2人分：バゲット（おろす）1/2カップ、ショートパスタ100ｇ、アンチョビ（みじん切り）４～５フィレ分、唐辛子（種を取る）1/2本、にんにく（みじん切り）１かけ分、イタリアンパセリ（みじん切り）適量、オリーブオイル大匙２。たっぷりの湯に１％の塩（分量外）を加えて沸騰させ、パスタを指定の時間茹でる。フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・唐辛子・アンチョビを炒める。バゲットはトースタ－で５分ほどトーストし、炒めた具に加える。イタリアンパセリも加えて混ぜ合わせる。そこに茹であがったパスタを軽く混ぜ合わせて器に盛る。（バゲットは粗くすりおろすと風味が増します！）（参考や参照・あまったパンで魔法のレシピ：尾田 衣子 薯）パスタ・コン・レ・サルデイタリア南部の島シチリア島のパレルモを代表する人気のパスタ料理で、港町にはなじみ深いいわしを使ったソースです。9～11世紀ごろに誕生したと言われる歴史の古い料理で、にんにくの香りがついた、カリカリのパン粉の食感が絶品です。フェンネルは魚の臭みけしに向いているハーブで、松の実やレーズンの旨味や酸味に、いわしの旨味が引き立ちます。モリーカMolica（別名：香草パン粉）堅くなったバゲット(またはパン粉)５０ｇ、オリーブオイル大匙１、にんにく１片、唐辛子適量。バゲットをフードプロセッサーで細かくする。フライパンにつぶしたにんにく・唐辛子と油を入れ、火にかける。にんにくの香りがオイルに移ったらにんにくを取り出し、パン粉を加え、カリカリになるまで弱火で炒める。（モリーカは冷蔵庫で１週間ほど保存可。焼いた肉や魚にかけると、途端にシチリア風～） チーズの値上げも怖くない‼！ チーズを買えない人々が代替として作ったと言われる「モリーカ」です。日本でも知られていない定番のパスタがたくさんあります。日本でも気軽に作れるパスタが多いので、紹介したモリーカを参考に作ってみてくださいね。あっpastaじゃなかった？Ｉ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ 目覚ましライト 目覚まし時計 光 大音量 ライト デジタル ウェイクアップライト スヌーズ機能 クロックラジオ アラーム ベッドサイドランプ 多色ムード アラーム FMラジオ 安眠 快眠 寝坊解消 おしゃれ 送料無料 ###目覚まし時計HXD-WH###価格：3580円（税込、送料無料) (2022/6/27時点)楽天で購入
June 28, 2022
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ラスク！発祥は…
カリッと香ばしくてほんのり甘いおやつ、ラスク（Rusk）。２度焼いたパンと聞くと、自宅でもできるのでは・……と思ってしまいます？？シンプルだけどハズレなしのおすすめスナックRusk。・シナモンバターRusk４枚分：バゲット薄切り４枚、バターシナモン（バター１０g、シナモンパウダー適量を混ぜる。好みで粉砂糖入れても）バゲットの表面にバターシナモンを塗り、トースターで４～５分焼く。・チョコクリームチーズRusk４枚分：バゲット薄切り４枚、チョコレート８ｇ、生クリーム小匙４，クリームチーズ小匙３。チョコレートに生クリーム小匙２を合わせ、湯せんで溶かす。クリームチーズに残りの生クリームを加え混ぜ、バゲットの表面に塗る。その上にチョコクリームを垂らし、爪楊枝などで表面に円を描いてマーブル状にし、トースターで４～５分焼く。・くるみメープルRusk４枚分：バゲット薄切り４枚、メープルシロップ小匙２、くるみ（粗みじん切り）２粒分。バゲットをトースターで４～５分焼く。それにくるみを散らしメープルシロップを塗る。…市販のいちごチョコレートや抹茶チョコレートを焼いたバゲットに塗っても-・……（トースターの機種のもよりますが４～５分を目安に、美味しい焼き上がりのタイミングを調整してくださいね。）塩分が気になる方は、無塩バターを使って下さいね。話を戻して‣‣‣……ラスクの発祥はドイツ。ドイツ語ではZwieback（ツウィーベック）といい、ラテン語のbiscotto(ビスコット)が語源で、「２回焼いたパン」という意味があります。２度焼くことで通常パンに含まれる水分４５％が４％に減らすことができ、水分を減らすことによって保存が利くので、かつては軍隊の保存食として作られたそうです。パンを主材料にしてつくる。食パンやフランスパンなどを薄切りにして揚げたり焼いたりしたもの？？残ったバゲットを美味しくリメイク！オーブンで焼くだけの簡単さくさくラスク。あっという間に甘いおやつに早変わりですね。消化もいいので、お子さんや高齢の方にもいいおやつです。是非一度お試しくださいね。Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆) パナソニック BF-AL05N-P LEDランタン ピンク BFAL05NP価格：1870円（税込、送料別) (2022/6/26時点)楽天で購入
June 27, 2022
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晴耕雨読（散歩に行こう）
Let's take a walk！（散歩に行こう） No６８. 朝日とともに起きて、暗くなれば寝る。大自然の中で、もしそんな生き方ができたなら…現実がそれを許しません。そこで、少なくとも朝日とともに目を覚ます。そして朝日を浴びながらウォーキングをする。一端だけでも日常生活の中に取り戻す。これなら少しの努力で可能なはず？お日さまの光は、ビタミンDと合成して骨を強くしてくれます。西から東へ向かって歩きます。正面からお日さまの光を浴び‣…Uターンして、今度は背中にお日さまの光を浴びる。これは太陽の軌道に沿った歩き方です。理想的なウォーキング！-…‣早朝ウォーキングに出かけるときは、誰でも眠いものです。眠い目をこすりながら、頭の中にモヤがかかったような状態で歩き始めるですが、しばらく歩くと頭がスッキリしてきて、目の前に広がる風景がくっきりと浮かび上がって見えるような気分のいい時間が始まります。春のウォーキングなら、さくらの花が浮き上がるように見えるし、秋なら紅葉の赤と銀杏の黄色と松の緑が見事なコントラストを見せてくれます。これは、体内に快楽ホルモンが分泌されるからです。個人差はあるものの、こうした快楽ホルモンが分泌されるのは、歩きはじめてから約２０分後だとされています？つまり、スタート後の２０分間はウォーミングアップの時間で、２１分歩いたなら１分。３０分歩いた人は１０分のウォーキングとカウントすべきです。理想をいえば最低でも２０分。トータルで４０分程度は歩いていただきたいですね。胸を張り、手を前後に振って、やや大股で、いつもより早足で・……シャワーを浴びて、気分をスッキリさせ、美味しい朝食を～🎶 Come rain or come shine ♪♫ I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク 【ST-TRADE100℃ 土台回転 充電式折りたたみポータブルミスト扇風機】DCモーター サーキュレーター 多機能扇風機 タイマー付き リモコン付き 扇風機 リビング ファン 卓上 折り畳み式 静音 ミスト加湿器 モバイルバッテリー対応 持ち運び便利 キャンプ用 災害用価格：2990円（税込、送料無料) (2022/6/25時点)楽天で購入
June 26, 2022
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世界一栄養価の高い果物。アボガド！
森のバターと呼ばれているアボカド。フルーツには珍しく、多くの脂肪分と栄養素を含んでいます。脂肪分の取りすぎは、成人病の原因になりやすいところですが、アボカドは別。アボカドの脂肪分は不飽和脂肪酸と言い、オレイン酸やリノール酸といった、コレステーロール値を下げる機能があります。アボカドは朝や昼といった活動量の多い時間帯に食べるのがおすすめ。1日1/2～1個程度を目安に‣…食べすぎに注意！※参考までに、お茶碗1杯のご飯（150g）で234kcalです。アボカド1個は、ご飯1杯分のカロリーに相当します？ “焼きアボガドのわさびソース（2人分）材料：アボガド１個。わさびソース（オリーブ油大匙１、しょうゆ小匙２、ねりわさび小匙1/2、くるみ（無塩）５粒は粗く刻む。ソース材料をよく混ぜ合わせる。アボガドは皮をつけたまま、熱した魚焼きグリルに火を入れ、焼き色がつくまで弱火で6～７分焼く。器に盛り、アボガドのくぼみ部分にわさびソースを入れる。‣…ソースは、くるみの食感をアクセントにした、わさび＆しょうゆで～（参考や参照・ヴィーガン和食：庄司 いずみ 薯）“アボカドは、英語でAvocado . 和名はワニナシ（鰐梨）‣…‣…ええぇー！？ 見た目も楽しい朴葉巻き…‣をいただいたのでデザートに！朴葉（ほうば）巻きは、米粉を練ってつくった餅に餡を包んで朴葉でくるみ、い草で縛って蒸しあげたもの。朴葉の香りが餅に移った、新緑の季節らしい清々しい味わいが特徴ですよ。ん～～、めちゃくちゃ美味しい♪Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆) 《目玉価格☆ポイント5倍》扇風機 クリップ 左右首振り アイリスオーヤマ扇風機 おしゃれ 卓上 扇風機 オフィス 脱衣所 キッチン 小型 ミニ コンパクト 首振り 送風機 省スペース おすすめ 人気 ホワイト ブラック PF-181C【D】価格：2580円（税込、送料無料) (2022/6/24時点)楽天で購入
June 25, 2022
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素朴さがおいしい…
サクサクした食感が人気のクランブルスイーツ。クランブルケーキのほか、クランブルマフィンやパイ・タルト、クッキーなどさまざまなバリエーションがありますが、クランブルをプラスすると、いつもとはちょっと違うよりリッチな味わいが生まれますよ。“クラム（crumbs）は英語でパン粉、クランブルはパン粉にするという意味。粉・バター・砂糖を手でほぐしながら、パン粉みたいにボロボロにし、果物の上にちらして焼くイギリスのホームメイドのデザート。手に入りやすいリンゴとバナナで、美味しいクランブルを焼きましょう！クランブル21×19.5ｃｍの型1個分：リンゴ2個、バナナ1本。クラム用：バター70ｇ、砂糖（きび砂糖）70ｇ、薄力粉80ｇ、オールブラン20ｇ。クラムを作る。バターは約1㎝角に切る。ボウルに薄力粉、角切りバター、砂糖を入れ、粉をまぶしながら、ボロボロになるまで手でバターをつぶす。オールブランを加え、くだきながら混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れておく。仕上げる：リンゴは皮をむいて8等分に切り、それぞれをさらに5等分に切る。バナナは厚さ約5㎜の輪切りにする。型にリンゴを並べ、その上にバナナを広げる。クラムを冷蔵庫から出して再び手で軽くほぐし、リンゴ・バナナの上にふりかける。180度に温めたオーブンで30～40分焼く。（参考や参照・ヨーロッパの食事の時間：山本 ゆりこ 薯）”？パンを使ってクランブル？砂糖30ｇ、バター40ｇを入れて手ですりあわせ、バケット（ほぐす）1カップを加えてよく混ぜればクランブル‼！手抜き‣‣‣お好みでクランブルにシナモンを入れたり・……焼きたての熱々をアイスクリームと一緒にいただくのも～クランブル生地は冷凍庫で1カ月は保存がきくので、多めに作って冷凍しておけば、いつでも手軽にクランブルケーキを楽しむことができますよ～・バターは冷たい状態で使うのが重要なポイントです。計量後は、粉類と混ぜ合わせる直前まで冷蔵庫に入れておきましょう。できれば室温も高すぎない場所で作業できると理想的です。・ふるった粉類の入ったボウルに冷たいバターを加え、バターを細かくしながら混ぜ合わせていきます。バターが溶けないうちに手早く混ぜましょう。粉っぽさがなく塊がまとまりすぎていない、バランスのよい状態で混ぜるのをやめること。※オールブラン（All-Bran）小麦ふすまのことです。小麦の粒を精製するときに取り除かれる皮の部分です。小麦ふすまにはなんと100ｇ中50ｇも食物繊維が含まれています。そのほとんどが不溶性食物繊維（水に溶けない食物繊維）です。口あたりがボソボソ、モサモサしているのが特徴です。Ｉ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪ 【マラソン連動P3倍】ウェック モールドシェイプ 500ml 口径Lサイズ / WECK価格：605円（税込、送料別) (2022/6/23時点)楽天で購入
June 24, 2022
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オレガノ！
属名は「山の喜び」を意味する”oros ganos”。 ピンク～薄紫色の花を咲かせ、「輝き」「富」「あなたの苦痛を取り除きます」などの花言葉をもっています。オレガノ（Oregano）といえば、イタリア料理によく使われます。スパイスの売り場でよく見かける、ビンに入ったオレガノは、ドライのオレガノの葉を細かくしたものです。オレガノはトマトやチーズとの相性が抜群で、ピザやパスタにもとても良く合います。収穫した葉をドライで使うも、フレッシュで使うのも良いでしょう。ただ、一般的なオレガノの苗をそのまま使ってみても、ちょっと効果は薄いかも？とも思います？？？グリーク・オレガノ（Greek.Oregano）は香りが強く、オレガノはハナハッカというだけに、ツンとした清涼感と香りと、辛味がありますが、一般的なオレガノと比較すると差は歴然です。ちょっと葉を一枚口に入れて噛んでみると、その香味と爽やかさがしばらく続きます。実際に試してみて、これはいい苗が・……‣ これだけのオレガノ、使わない手はないと…そら豆のそら豆のオレガノ煮・……そら豆を煮ただけの、ごくシンプルな料理がオレガノの香りで、すばらしい野菜の一品に？作り方は簡単、煮るときにオリーブオイルとオレガノを加えるだけ～材料：さやをむいたそら豆２００g、オリーブオイル大匙１～２、塩少々、ドライオレガノ小匙1/4、水適量。さやをむいたそら豆を鍋に入れ、そら豆がつかるくらいの水とオリーブオイル、塩とドライオレガノを手でもんで加え、そら豆が柔らかくなるまで煮ます。ハーブは原則としてフレッシュを使いますが、調理の仕方によってはドライのほうが効果的なことがあります？オレガノは、市販の香りのいいドライがおすすめ…というのは、日本では緯度が関係するのか？香り高く育たず、日本産は料理には向かないかも～育てている方は「どうりで香りがしない」と、お気づきでしょう↓。ギリシャ産のグリークオレガノは香りが素晴らしい‼オレガノの良さは「ある」かではなく。「見る」かどうか！・・・？…ええぇー！？ゴールデンオレガノＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 【送料無料 | SUO 公式ストア】 エアー メッシュマスク 銀イオン抗菌加工 抗ウィルス メッシュ裏生地 合わせ 息がしやすい 日本製 洗える スポーツ ジム用 ヨガ ランニング ストッパ付き 吸湿速乾 快適 ATB-UV 抗菌防臭 長さ調節可能 大人用 小顔 こどもメンズ 大きいサイズ価格：1280円（税込、送料無料) (2022/6/22時点)楽天で購入
June 23, 2022
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巻きクレープ（Palacinky）？
パラチンキ？何やら傷薬のような響きですが、チェコのクレープです。名前は変わりますが、ルーマニア・ハンガリー・オーストリア・クロアチア・スロバキヤなどで食べられているらしいです？クリームチーズのパラチンキ（６個分）クレープ生地：薄力粉100ｇ、卵１個、牛乳200ｍｌ、砂糖大匙1、塩ひとつまみ。フィリング：クリームチーズ100ｇ、カッテージチーズ（うらごし）100g、砂糖20ｇ。粉砂糖・ジャム各適宜。 クレープ生地を作る。ボウルに卵、牛乳50ml、砂糖、塩を入れ泡だて器で混ぜる。そこに薄力粉をふるい入れ泡だて器である程度まで混ぜる。そこに残りの牛乳を全部加え、だまがなくなるまでゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。ボウルにラップをし、冷蔵庫に入れておく。フィリングを…別のボウルにクリームチーズとカッテージチーズを入れ、泡だて器でクリーム状にする。砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。フライパンを中火にかけ、オイル（分量外）を薄くひく。おたま一杯分のクレープ生地をフライパンに流し入れ、直径20ｃｍの円になるように手早く広げる。生地のまわりが乾いてきたら。フィリングを1/6をのせて長方形に包む。包み終えたら、ひっくり返して、両面にしっかり焼き色をつける。残りも同様に焼く。お皿に盛り付け、粉砂糖をふりかけてお好みのジャムを添える。手作りならフィリングはシンプルなほうが、飽きない感じが私はします？ 豚肉ソテーを、長さ30cmはあるであろうクレープに、具がぎっしりと詰まっています。まさに、食事です？食べ終わる頃には満腹で苦しい～ ！そんな～筈では…好きなのは（簡単？）粉砂糖とシナモンパウダーを振りかけて巻くのがシンプルで食べ過ぎるほど・……食べ終わったあと、しばし休眠へ…ええぇー！？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! bodum BISTRO ブレードコーヒーグラインダー ビストロ ／ボダム 【ポイント5倍／送料無料／在庫有／あす楽】【RCP】【p0621】価格：4400円（税込、送料無料) (2022/6/21時点)楽天で購入
June 22, 2022
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サバラン！
今はすっかりお菓子屋さんから姿を消してしまったサバランですがかつてはショートケーキとともにお菓子屋さんの定番でした。洋酒にたっぷりと浸された上品でリッチな味わいは、まさに大人のケーキといえるかもしれませんね？Savarinは、フランスの焼き菓子。ブリオッシュを切断し、紅茶味のシロップを染み込ませて冷やしたものにラム酒やキルシュワッサーをかけ、生クリームや果物で飾りつけたものです。１８４０年代にパリの菓子職人ジュリアンが考案し、美食家のブリア・サバラン（フランスの法律家、政治家）にあやかって名前がつけられたそうです。ジャン・アンテルムブリア＝サバランとは世界的に有名な１９世紀頃のフランスの美食評論家で、この「サバラン」という菓子は彼の業績に敬意を表し命名されました。“サバランを手軽にアレンジ‼！材料2人分：クロワッサン（ちぎる）２個、紅茶１００ml、ラム酒大匙５、レーズン大匙２、生クリーム８０ml、セミドライいちじく（半分に切る）１個分、ドライあんず（半分に切る）２個分、セルフィーユ適量、砂糖大匙1/2。ボウルに紅茶とラム酒大匙３を入れ、クロワッサンを加えて浸し、冷蔵庫で１０分寝かせる。別のボウルにレーズンを入れ、残りのラム酒を加えて１０分ほどおく。ボウルに生クリームと砂糖を入れ、角が立つまで泡立てる。浸したクロワッサン・ラム酒漬けレーズンを加えて軽く混ぜ合わせて器に入れ、上に生クリームを絞り、セミドライいちじく、ドライあんず、セルフィーユを添える。（参考や参照・あまったパンで魔法のレシピ：尾田 衣子 薯）“サバランに使われる洋酒は、ラム酒やブランデー、キルシュ、グランマルニエなどさまざまです。（子どもには、ラム酒の代りにクランベリージュースなどのジュースを使ってアレンジしてくださいね。）アルコールが多いので今まで食べたことがないという方もいるかもしれませんが、…とても魅力的なケーキです？？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! Panasonic パナソニック SD-MDX4（K） 1斤タイプ ホームベーカリーBistro(ビストロ) ブラック価格：46530円（税込、送料無料) (2022/6/20時点)楽天で購入
June 21, 2022
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サーモンケーキ？
Cakeという単語から、なにを連想されるでしょうか。生クリームや果物たっぷりのケーキでしょうか？チーズケーキ？それともロールケーキでしょうか？サーモンに生クリームがついていて……のようなことを想像してしまいそうですが～？このcakeという英単語は、実はお菓子にだけ使われている訳ではないらしい…“サーモンケーキほぐしたサーモンとジャガイモ、チャービルなどを混ぜ合わせ、パン粉をつけて揚げたコロッケみたいなもの？フィリング用：サーモン（皮付き）250ｇ、ジャガイモ2個（約400ｇ？）、玉ねぎ1/4個分、チャービル（みじん切り）1枝、パセリ（みじん切り）大匙1、卵（溶いたもの）1/2個、塩小匙1。フライ用：薄力粉適量、卵（溶いたもの）1/2個、パン粉（こまかいもの）適量、オイル適量。レモン・チャービル各適量。フライパンを中火にかけ、オイル（分量外）を少量ひく。サーモンを入れ、中に火が通るまで両面をしっかり焼く。焼けたら皮をのぞいて身をボウルに入れ、すりこぎでつぶしながらほぐす。（サーモンは骨や皮がついていない刺身用のフィレなどが作りやすくておすすめかも？）玉ねぎは薄皮をむいてみじん切りに、チャービルもみじん切りにする。ジャガイモは皮をむいて、約2cm角に切り、水から柔らかくなるまで茹でる。途中で玉ねぎ（みじん切り）を入れて一緒に茹でる。茹であがったらザルにあげ湯を切る。（ジャガイモは、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱しても。）湯を切ったら、熱いうちにサーモン（ほぐしたもの）入れ、すりこぎでジャガイモをつぶす。卵、チャービル・パセリ（各みじん切り）、塩を入れ、手でよく混ぜ合わす。出来上がりを6等分にし、それぞれを直径5ｃｍの円形にまとめる。表面に薄力粉、卵パン粉の順につける。鍋にオイルを入れ、適温できつね色になるまで揚げる。揚がったら、キッチンペーパーの上にのせて余分なオイルをとる。お皿に盛り付け、レモンとチャービルを添える。（参考や参照・ヨーロッパの食事の時間：山本 ゆりこ 薯）“ 好みで生野菜を添える。ケチャップ・タルタルソース・スィートチリソースなどを合わせて食べていただくのがお薦めですよ、白ワインとの相性が抜群で、ブランチや晩酌にもおすすめです。※イギリスでcakeという単語には「魚などのすり身を固めたもの」という意味があり、fish cakeは魚のすり身を使ったコロッケのようなものの事です。日本でも人気のおかずもfish cakeと呼ぶことが出来るものが…なんだと思いますか？魚のすり身で油を使って作るものと言えば……そうです、さつま揚げですね！蒲鉾もfish cakeと表すことが出来ます。蒲鉾の場合は、fish loafと言ってもいいですね。お国が変われば、ケーキの意味も変わる？？「所変われば品変わる」でした。よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆)bodum ピラトゥス ダブルウォールグラス（0．35L×2客入） ／ボダム PILATUS 【送料無料／あす楽】【ZK】【RCP】価格：4169円（税込、送料無料) (2022/6/19時点)楽天で購入
June 20, 2022
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そら豆～パスタへ？？
ソラマメは初夏が旬の時期！買って来た…‣そら豆で、焼きそら豆〜♪ 中はホクホクで香ばしい♡フライパンにさやのままそら豆を並べたら、フタをして強めの中火で焼きましょう。焦げ目が付いたら、ひっくり返して反対側もこんがり焼きます。水分が出てきても大丈夫。美味しかったのですが、いくら探しても写真が見当たりません。あまりにおいしそうなので写真に納めることを忘れ、カメラではなく箸を手にしてしまう。そんな時もたまにはあります。はレシピを見たヴィーガン和食（庄司 いずみ 薯）より 「そら豆は鮮度が命」といわれます。それは、日が経つと急激に味が落ちてしまうから。目安は収穫してから3日以内で、スーパーで購入したら、できればその日のうちに食べたい野菜です。栄養素はたんぱく質、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCのほか、カリウム、亜鉛、鉄などのミネラルが豊富です。静かに煮立つくらいの湯で茹でます。沸騰させると、豆がかたくなってしまいます。豆が膨らみ、緑色が鮮やかになったら、火が通った証拠。茹で時間は3～5分を目安にしましょう。あっ そら豆のパスタが食べたくなっておりますので～…‣そら豆と相性がいいのが、ペコリーノと呼ばれる羊のチーズです。６月のイタリアと言えば、そら豆とペコリーノチーズ‼！そら豆と新玉ねぎとパンチェッタアフミカータのオイルソース。（小粒のそら豆に安曇野の新玉ねぎ・ブロッコリーとパンチェッタを加えた） デザートと焼き小型菓子も-・…… By-Ristorante Classicoそら豆は、色々な呼び名があり漢字で「蚕豆（そらまめ）」また、「空豆（そらまめ）」とも書きます。その他にも「天豆（てんまめ）」と書かれる事もあります。名称もいろいろあり、ノラマメ（野良豆）やシガツマメ（四月豆）、ナツマメ（夏豆）とも呼ばれています。（英）broad beanブロードビーン・（仏）febeフェーブＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆) 【送料込み】【日本製】 SUITO 使いやすい パラパラ炒飯パン 25cm IH対応 藤田金属スイト 調理器具 鉄 炒飯 チャーハン 炒め いため 深型 フライパン ハードテンパー加工価格：3110円（税込、送料無料) (2022/6/18時点)楽天で購入
June 19, 2022
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エゴマって何？
エゴマの葉とは？韓国食材では欠かせないエゴマの葉を食べたことがありますか？ちょっとくせがありますし、あまり見かけない食材なので-…見た目がそっくりなシソとエゴマの葉。ネットで検索して写真で見ると、形はわかってもその香りや味はわかりませんね。日本でも古くから栽培されてはいますが、あまりポピュラーにならない葉野菜です。近年オメガ３をたくさん含む食品としてエゴマ油が注目されていまが、油は種子から抽出して作ります。全体の姿はシソによく似ており、茎は四角く直立し、高さは1mほどになり、葉に白い毛がはえています。葉は長さ7~12cm位で、シソよりもやや厚く、卵円形でさわやかな独特の香りがあります。葉は緑色ですがシソと比べると鮮やかではありませんけど～“エゴマと牛肉のあえ麺 （2人分）牛ももしゃぶしゃぶ用肉150ｇ、エゴマ５枚、そうめん３束、ごま油小匙１。合わせ調味料（レモングラス根１本12ｃｍ、長ねぎ10cm、にんにくみじん切り1片、しょうがみじん切り1かけ、赤唐辛子（小口切り）1/2、白いりごま小匙2、レモン汁・ナンプラー・ごま油各おおさじ2、塩少々）。沸騰した湯に酒大匙1（分量外）を加え、牛肉を1枚ずつ入れて40秒ほどゆで、水けをきる。レモングラス、長ねぎはみじん切りにし、他の合わせ調味料と合わせ、水けをきった牛肉とからめる。そうめんは表示通りにゆでて水にとり、水けをきってごま油をまぶす。器に盛り、合わせ調味料とちぎったえごまをのせる。牛肉の濃厚なうまみに負けない、複雑な香味のたれも美味しいです！（参考や参照・香草、ハーブレシピ：ワタナベ マキ 薯）“ エゴマの葉には、ビタミンC、β-カロテン、ビタミンE、クロロフィル、ロスマリン酸などの栄養が含まれています？？でも……強い抗酸化作用を持ち、老化防止や生活習慣病を予防する効果が期待できます・・とか。こうした効能を持つエゴマの葉ですが、シソ科ですので、見た目はしその葉と変わりないのですが、独特の香りから、その好みは分かれるところです。エゴマと牛肉のあえ麺は、臭いが緩和されるため、気になる方は試してみては・……Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆)【 店内全品P5倍★20日9:59迄エントリー要 】 メール便 全国送料無料 シェーバー フェイスシェーバー パナソニック フェリエ 女性 メンズ レディース シェーバー panasonic 眉毛 眉シェーバー 肌 優しい 除毛 フェイス用 シンプル 持ち運び シルバー価格：2980円（税込、送料無料) (2022/6/17時点)楽天で購入
June 18, 2022
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ブルーモーメント：テーブルを豊にする…
テーブルを豊にする……（episode２４） シンプルでナチュラルで、機能的。飽きずに長く使える北欧デザインは日本の和洋折衷の暮らしにも、すんなりと馴染みます。ロイヤルコペンハーゲンの陶磁器やポダムのガラス用品などのデンマークブランド。デザインだけでなく、おいしさを引き立てる力や質の良さに魅力があります。なかでも、機能美が魅力のデンマークのポダムのガラスは、発売しているダブルウォールグラスは、「二重構造」の美しいグラスです。保温性が高く、電子レンジや食洗機、オーブンなども使える優れもの！テーブルを豊にする北欧の道具たちを・……ちょっと肌寒いので、紅茶と‣‣…‣ほってりしたジャガイモに、キャラメルをからめて-…）キャラメルポテト（Brunede Karrofler）約８人分砂糖で甘くキャラメルコーティングされたバター風味のポテト。聞いただけでもう、美味しいでしょう？材料：蒸かした小さなジャガイモ500ｇ、砂糖75ｇ、バター42グラム、塩少々、水適宜。ジャガイモを竹串が通るぐらいまで茹でる。茹ですぎに注意！茹であがったら、熱いうちに皮をむく。フライパンを中火にかけ、砂糖を入れる、砂糖が溶けたらバターと水を加える。バターが溶けたらジャガイモを入れ、丁寧に混ぜながら炒める。水分がなくなって、キャラメルがジャガイモの外側にまんべんなくついたら火を止める！（の料理だけどおいしので～）さぁ～仕事をはじめよう。‣…再起動？？？？？？Episode２５。へ・…「くるニャンくーる」open 77日目？ bodum アッサム 0．5L ティープレス ブラック ／ボダム ASSAM 【ポイント5倍／送料無料／お取寄せ】【RCP】【p0621】価格：4400円（税込、送料無料) (2022/6/16時点)楽天で購入
June 17, 2022
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ブルーモーメント：日々バタバタ///
日々バタバタ…（episode２３） 店を始めて1ヶ月半。振り返ってみると、自分たちが店でどんな風に過ごしたいかを考えて、あーでもない、こうでもないと思いう日々。店の雰囲気を家庭的に？知ちゃんと話して、毎週水曜日をふたりで店に出て店舗の雰囲気・お客様に対する対応の仕方‥などを、ティータイムをおやつ付で、おしゃべりをする時間（15分程）をとり入れました。目的はおやつをたべることでも、休憩でもなく、やっぱりおしゃべりなのです。短い時間でも会話の時間と意識して向き合うことが大事なのかもしれない？もちろん店舗のことですよ。お客様がご来店したら-…？？makikomu（）働いていたときは、メールやライン、SNSのチェック、電話をすることもあり、テレビを見たり昼寝をしたりとくつろいでいるスタッフもよく見かけましたが、個人店なので休憩でも、なんとなく過ごすことを止める。意識して時間をつくって…？？？店頭にいる時は長時間の会話ができないため、一日に２回（１５分程）ほど知ちゃんとのコミュニケーションをとれたら～「くるニャンくーる」も多少は前に進める！？時間を上手に活用したいですね♪・……思案中‼！Episode２４。へ・…「くるニャンくーる」open 49日目？ BODUM プアオーバー コーヒードリッパー付き ダブルウォールマグ 350ml ／ボダム POUR OVER 【送料無料／在庫有／あす楽】【RCP】価格：2750円（税込、送料無料) (2022/6/15時点)楽天で購入
June 16, 2022
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タルト？食パン…
タルトを食べる時に困ったことはありませんか？？タルトは上の部分は比較的食べやすいけど…問題は下の固いタルト生地の部分です？下の生地が固くて、力を入れるとお皿にフォークが当たって、カチャッ！と大きな音！音だけならまだしも切った勢いでタルトがポンとお皿から飛び出したら一大事ですよね？でも、安心してください‼！“食パンを使うと、台までしっとりしたチーズタルトに仕上がります！チーズタルト：材料（１８㎝１台分）食パンタルト：６枚切食パン（耳をとっててほぐす）２枚半、卵２個、牛乳５０ml、砂糖３０ｇ。フィリング：クリームチーズ２００ｇ、生クリーム１００ml、卵２個、薄力粉３０g、レモン汁小匙１。ボウルに卵・牛乳・砂糖を入れて混ぜ合わせ、ほぐしたパンを加えて浸し、さらによく混ぜあわせる。（タルト？）タルト生地？を型にしっかり押しつけるように敷き詰める。別のボウルに室温で柔らかくしたクリームチーズ、卵２個、薄力粉を加え混ぜ合わせる。別のボウルに生クリームを入れて七分立てに泡立て、クリームチーズ類を加える。さらにレモン汁を加えよく混ぜ、タルト型に流し込む。１８０度に予熱したオーブンで４０分ほど焼く。（参考や参照・あまったパンで魔法のレシピ：尾田 衣子 薯）”あっさりした味わいに‼！好みでヨーグルトを入れても…ん～～、めちゃくちゃ美味しい♪ ん～、イマイチ好きじゃないかな・さて、と・…サクサクと音を立てながらほろりと砕けるタルト生地が美味しいのでは？食べるということは、呼吸と同じように、いのちの仕組みに組み込まれている。ただ、呼吸は間に選択の自由がないけれど、何をどう食べるかは人間の自由意志にまかされている。ダイエット味方きたぁああぁぁ…？？…ええぇー！？勘違い・……でした～タルト生地が食パンになっただけだけど、しっとり美味しいですよ！お菓子であることは間違いなしです。I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ サーキュレーター アイリスオーヤマ 梅雨 ACモーター PCF-BC15T ホワイト ソフトグレー サーキュレーター 上下左右首振り 扇風機 除湿 冷房 送風 夏物 首ふり 空気循環 部屋干し 換気 リモコン付き おしゃれ タイマー 暖房 [P2]価格：5490円（税込、送料無料) (2022/6/14時点)楽天で購入
June 15, 2022
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リンゴンベリー（Lingonberry）？
リンゴンベリー（カウベリーCowberry）は、イワモモやフジモモと呼ばれることもあり、北海道の一部の地域ではアイヌ語が語源のフレップ（赤い実）と呼ばれ、またフィンランドではブオルッカとも言います？とか‥リンゴンベリーという果実をご存知でしょうか？赤い実でリンゴのような名前ですがリンゴではありません。生のリンゴンベリーは強烈な酸味があり、生色には向いていませんから、ジャムやソース、コンポートといった加工食品に調理するか、冷凍保存するのが一般的となっているらしい。そのため砂糖と一緒に煮て酸味を中和し、ジャムにして食べるようになったのか‼！リンゴンベリーって日本では聞きなれないけど・……クネッケにリンゴンベリージャムやスライスしたチーズやハムなどをのせて食べたら、最初は身体にはよさそうと薄い印象だったのが、そ・れ・が・……クネッケの香ばしさとリンゴンベリージャムの酸味を残しながら、程よい甘さに仕上げられたジャムのおいしさと、パリパリと音を立てながら食べる小気味好きさも気に入りました？ヨーグルトにも、せっかくだから料理に使って楽しんでみると、本場っぽい♪リンゴンベリージャムのドレッシングも！（リンゴンベリージャム大匙2、バルサミコ酢大匙2、しょうゆ大匙1、塩胡椒・マヨネーズとオリーブオイル各お好み量？）※リンゴンベリーは、北米や北欧の森林地帯に自生する、常緑低木。高さは10～40㎝程度、低い位置で枝葉を密集させて広がって行くところから、苔桃（こけもも）という名が付きました。初夏に白い花を咲かせ、秋に直径1㎝程度の可愛らしい赤い丸い果実を付けます。耐寒性が非常に高く、冬も緑の葉を落としません。酸性土壌を好み、痩せ地でも良く育ちます。酸味があって、生食するほか、果実酒やジャムなどにする。 利尿効果や尿路殺菌作用がある。 和名の由来は、地面を這う様子を「苔」にたとえたものとか、「モモ」は方言で「木の実」を意味する。 属名の Vaccinium はラテン語の「vaccinus（牝牛の）」からきているが、関係は不明だという。 種小名の vitis-idaea はギリシャ神話に出てくる「クレタ島のIda山のブドウ」という意味です。Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ! キーファインダー 物探しに便利 探し物発見器 良く物をなくす人にやさしいkey finder 物品紛失防止 接続切断提示または場所測位 灰色価格：4207円（税込、送料無料) (2022/6/13時点)楽天で購入
June 14, 2022
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チョコレート不足の…
ムース・オ・ショコラのムースは？ムース（mousse）は「泡」という意味。調理用語では、泡立てた生クリームや卵白を使ったふんわりしたお菓子、または料理のことです。またムースには「コケ」という意味も～モスグリーンのモスはムース（mousse）のことで？代表的なムースは、杏子のムース・魚のムース・フォアグラのムース・ムース・オ・ショコラなど。火を使わないし、前日に作っておけるので、イベントのデザートなどに使われるムース・ショコラを-・……基本的なチョコレートムースの作り方は、チョコレートを溶かして卵黄をまぜ、メレンゲをまぜてできあがりですが、作り方が複雑で-・……簡単に軽やかに！Mousse au Chocolat：ミニカップ（6杯分）ビターチョコレート120ｇ、牛乳100㎖、ココア（無糖）10ｇ、ラム酒大匙１、生クリーム200㎖、ココア（無糖）適宜。チョコレートを刻む。耐熱ボウルに牛乳を入れ、電子レンジで（500W）で30～1分、沸騰直前まで温める。そこに刻んだチョコレートを手早く加え、木べらでよく混ぜる。チョコレートが完全に溶けたらココア10ｇとラム酒を順に加え、よく混ぜ合わせる。別のボウルに生クリームを入れ、ボウルの底を氷水で冷やしながらトロリとした状態になるまで、泡だて器で泡立てる。ココア・ラム酒入りチョコレートが冷めたらお玉一杯分の生クリームを加えて泡だて器で混ぜる。生クリームのボウルに生クリーム（お玉一杯分を入れた）チョコレートを全部加え、泡をつぶさないようにゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。カップに流し入れ、茶こしでココアをふりかける。※砂糖は入れずチョコレートの甘味だけで、デリケートな味のデザートに・……？もっと簡単な？？？？＞”材料は50gのチョコ（製菓用のクーベルチュールチョコレート）と50mlの水。（考案者によるとカカオ70％以上の上質のチョコとミネラルウォーターを推奨とのこと）。クーベルチュールチョコレートを刻む。水を加えたチョコレートを湯せんにかけたら溶けたら、氷水で冷やしながら撹拌する。容器に入れて平らにならし、冷蔵庫で冷やし固める。味わいは水ということが信じられないほどクリーミーで、予想以上にトロッとして美味しい！（参考や参照レシピ：チョコレートカカオさん）”チョコレートと水だけでクリーミーなムースが作れるとは驚きですね。チョコレートが無性に食べたくなる時。それはマグネシウム不足の可能性？で・も・…チョコレート依存症では・……ありませんから‼！？何をどう食べるかは人間の自由意志にまかされている。Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆)傘 レディース 16本骨 桜柄 ワンタッチ ジャンプ式 雨傘 長傘 和風傘 おしゃれ かわいい 和桜傘 和傘 ロング 敬老の日 プレゼント 母の日 遅れてごめんね価格：4400円（税込、送料無料) (2022/6/12時点)楽天で購入
June 13, 2022
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初夏を感じる…Anzu
麦が黄金色に熱する「麦秋」迎え、初夏の風に揺られている。梅雨の晴れ間が広がると、麦畑で刈り入れが・……あっ～生あんずを食べたいなら急いでください！あんずの生産地が限られている事、そして収穫された生のあんずは日持ちがしない為に全国的にあまり流通していない事が挙げられます。あんずの生産量日本一を誇る長野県千曲市では例年6月下旬頃よりあんずが最盛期を迎えますが、収穫期はたった1カ月程しかありません。ハーコット：写真のように色鮮やかなオレンジ色をしているという特徴を持っています。糖度が高いため、主に生食用として栽培・出荷されている品種です。ほんのりと、梅に近い香りもします。あんずは皮ごとガブリと食べられますので、水で軽く洗ったあとにそのままかぶりついたのですが、なんとも言えないネットリ具合に思わず・……うっとり…。美味しい。ちょっと、他のフルーツにはない不思議な食感なのです。甘さもちゃんとあるのですが、後味にほんのりと酸味が残るところがまた憎い。ハーコットはあまり日持ちがしませんので、購入したあとは早めに召し上がって下さいね。生のあんずが食べられる期間は限られていますが、加工品であれば一年中楽しめますので、興味がある方は是非アンテナショップや通販サイトなどを覗いてみてくださいね。JAグリーン長野（HP）https://www.ja-grn.iijan.or.jp/長野県千曲市にはあんずを使った加工品がとにかく沢山あるみたいで、定番のシロップ漬けやジャムはもちろん、あんずプリン、あんずチョコ、あんず紅茶などなど、あんず尽くし…！銀座長野では、例年なら6月末～７月初旬に入荷していましたが、今年予定は６月１２日現在分かっていませんゴメンナサイ‼！木曽谷の初夏の訪れを告げる郷土菓子「朴葉巻き（ほおばまき・ほうばまき）」が入荷しています！2022年5月27日（金）から毎週金・土曜日入荷（7月上旬までの入荷予定）長野県のソウルフード「牛乳パン」・・も～半生あんず（杏宝園）店頭価格 702円？は、あるみたいですが-・……銀座NAGNO東京都中央区銀座5丁目6-5 NOCOビル 1F・2F・5F営業時間 10:30～19:00Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆)A生あんず ハーコット1kg 送料込 ※6月下旬頃より順次発送 あんず アンズ 杏子 フルーツ 果物 長野 信州 土産 直送 産地直送 （沖縄・離島は配送不可）価格：4350円（税込、送料無料) (2022/6/11時点)楽天で購入
June 12, 2022
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ブレックファースト？
誰もが忙しい朝の時間？簡単にスピードアップの朝ごはんでStart！朝はご飯でなければ力がでない、という人もいれば、パンがとにかく好き、ジュースだけで、という人もいて、朝ごはんは・……思った以上に多種多様？目覚めて最初に食べるごはんは‣‣‣ミニピザ‼！ホットプレートで作る余った餃子の皮で作るミニピザやパンケーキ。具材を切って生地を用意しさえすれば、座ってのんびり作りながら食べられるのがホットプレートの魅力？ミニピザも餃子の皮にピザソースを塗り、焼ながら冷凍ミックスベジタブルやチーズなどをのせて焼くだけです。朝は野菜をたっぷりと…バゲット（刻んだ）やクルミ・ベーコン・クリームチーズ・ドライクランベリーとベビーリーフとフリルレタスを加えて、アイスココア。スピードサラダごはん‼！ある日の朝ごはん！朝食は一日を活動的にいきいきと過ごすための大事なスイッチ。毎朝ちゃんとスイッチを入れましょう？？？ね！体内リズム・生活リズムのズレをなくすには、まず朝食をしっかりとることがとても大切。朝食を食べるためには、夕食の時間も大切です。夕食が遅いと朝ねぼうして時間がない、朝おなかが空いてなくて朝食を食べられないなどの悪いリズムができてしまいます。ですから、からだにとって、そして心にとって、快適なリズムを…そのためにも、毎朝しっかりたべる「癖（くせ）」をつけましょうね。コーヒーを飲むなら朝食後の方がいい・……よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆) 北陸アルミ ごはん釜14cm [トースター専用] 軽量 ウー・ウェン シリコンミトン付き ワンズポット グリーン ふっ素樹脂加工価格：7779円（税込、送料無料) (2022/6/10時点)楽天で購入
June 11, 2022
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香菜？ごはん-…
香菜ってどんなもの？香菜、パクチー、コリアンダーはすべて同じ種類の野菜です。香菜（シャンツァイまたはシャンサイ）は中国での呼び名ですが、タイやベトナムでは-…パクチー、英語圏ではコリアンダーと呼びます。香菜の代用は、セロリの葉の部分ですよ‼！あっ、乾燥パクチーというものもありますので～香菜が入っていても大丈夫？？ 香草は細かく刻むと、ごはんによくなじみますよ。“えびと香草のフライドライス（２人分）えび（ブラックタイガーなど）６尾、イタリアンパセリ６本、細ねぎ（万能ねぎ）と香草各３本、卵２個、温かいごはん茶碗２杯分、ごま油大匙１、しょうが1かけ、にんにく１片、お酒大匙２、しょうゆ小匙２、塩小匙1/4、七味唐辛子少々。 えびは殻をむいて背ワタを除き、厚みを半分に切る。片栗粉大匙３（分量外）をまぶしてもみ、水洗いして水けを取る。イタリアンパセリ、 香草は粗いみじん切りの、細ねぎは小口切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、目玉焼きを２個作り、取り出す。同じフライパンにしょうが・にんにくを入れ中火で炒め、香りが立ってきたらえびを加え、色が変わるまで炒める。お酒をふり、汁気がなくなるまで炒める。ごはんを加えて炒め、なじんだらイタリアンパセリ、香草、細ねぎとしょうゆ、塩を加えてサッと炒め合わせる。器に盛り、目玉焼きをのせ、七味唐辛子をふる！（参考や参照・香草、ハーブレシピ：ワタナベ マキ 薯）“香草って聞いたことはあるけれど、色々な種類があって～「香草」とは、香りに特徴のあるハーブのことで、肉や魚の臭み消しや風味付けとして料理に使われている、パセリ、バジル、ローズマリー、クレソン、タイム、オレガノ、ディル‥などと思っていた人より-…Please do not put coriander in it.Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆) ★さらに10%OFFクーポン配布中★ 【自由に高さ調節可能】 枕 低反発枕 ストレートネック 快眠 いびき防止 安眠 洗える まくら 低め 低反発 枕カバー pillow MyComfort マイコンフォート価格：3580円（税込、送料無料) (2022/6/9時点)楽天で購入
June 10, 2022
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思い切って休む‼！（散歩に行こう）
Let's take a walk！（散歩に行こう） No６７. ウォーキングを続けていると、疲れていてどうにも気乗りしない日があったり、身体の調子が思わしくない日があります。そんな日は…思い切って休むのが正解！足腰が痛かったり、疲れていたり、睡眠不足だったりするときは、無理して歩かない。無理せず、がんばりすぎず。ケガや痛みがでたときも、いったん休んで様子をみる。その痛みが引けば再開し痛みが地図供養なら医師に診てもらってください！ Don't push yourself too much.・……室内でも炊事・洗濯・掃除など、何かすることがあるたびにこまめに動いて歩数を増やすことも、また、買い物など外に用事があるときには、一度で済まさず、何度かに分けて済ませる手もあります。要はあなたの意識次第。日常生活の中に、歩く機会は沢山あるということを・……近距離移動はできるだけ歩く…いつものスーパーではなくときには少し離れた別のスーパーはいってみたり、電車通勤なら、最寄り駅の一つ前の駅で降り、ひと駅分歩くと、今まで知らなかったお店や横道が発見できて楽しいかも～いろいろな工夫をして歩く機会を増やしていけるといいですね？太陽の下を歩きときどきは坂道や階段のある神社も歩いてくださいね？四季の移ろいを、どう料理して味わうかはお好み次第ということ。自分なりのスパイスを探し出し、季節を味わいながら歩いてくださいね？気分を変えたいとき、リラックスしたいときにおすすめなウォーター・……フレッシュ・ハーブ・ウォーター材料：ミント。レモンバーム、レモングラス‥など各適量、水適量。ピッチャーなどにお好みのハーブを入れ、水を注ぎ、冷蔵庫で一晩おく。お水代わりに～Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡ トレッキングパンツ レディース パンツ ズボン「テフロン加工で撥水、防汚、防油、速乾、耐久」ロングパンツ ワークパンツ チノパン 作業着 女 女性 女性用 軽量 春 夏 秋 登山 キャンプ アウトドア 自転車 旅行 釣り ゴルフ 作業ズボン LAD WEATHER ラドウェザー価格：2480円（税込、送料無料) (2022/6/8時点)楽天で購入
June 9, 2022
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フェンネルって？
セロリに似た食感と味が特徴で、独特の甘味があります？ウィキョウといえばわかります…か？主に葉と、大きく育った柄の根元部分を食用として使用します。葉のほうは、料理の香り付けなどに使われることが多いです。「魚のハーブ」との別名がつくほど、ハーブとしてのフェンネルは魚と相性ばっちり。生臭さを消すのにも役立ちますよ。 根元部分は「フィノッキオ」とも呼ばれ、玉ねぎのように幅広い料理に使われます。炒め物にしたりスープの具材に使ったり、さまざまなアレンジができますよ。 フェンネルは葉と柄の根元だけでなく、種もスパイスとして使用されます。フェンネルの種（シード）なので「フェンネルシード」と呼ばれており、スーパーなどではパウダー状で販売されていることもあります。“さわやかな香りのフェンネル。ほろ苦い花の部分も合わせて、シンプルなトマトマリネのアクセントに。トマトとフェンネルのマリネ（2人分）ミディトマト４個、フェンネル３本、合わせ調味料（にんにくみじん切り１片、ナンプラー・レモン汁各大匙１）、オリーブオイル大匙１。トマトは1.5ｃｍ厚さの輪切りにする。フェンネルは2～3ｃｍ長さに刻み、合わせ調味料と合わせる。トマト・フェンネル・合わせ調味料をあえて味をなじませ、器に盛り、オリーブオイルをかける！（参考や参照・香草、ハーブレシピ：ワタナベ マキ 薯）“やわらかい緑の葉はディルよりも光沢がある。ディルとよく似た傘型の黄色い花が可愛い。株が肥大し成長する品種も同じ‼！株は野菜感覚で、イタリア人より？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆) 日本製 接触冷感 クールタオル 冷感タオル 冷却 アイスタオル 中厚手 洗濯OK ひんやりタオル 日よけ ひんやり 冷たい タオル COOL 冷却 クールマフラー ストライプ スポーツ キャンプ アウトドア ギフト プレゼント SK385価格：1580円（税込、送料無料) (2022/6/7時点)楽天で購入
June 8, 2022
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北欧紅茶・……
コーヒー消費国世界一といわれ、紅茶の文化が存在しなかったスウェーデン。そんな折、当時のスウェーデン国王子（現国王カール16世グスタフ）がイギリス訪問時に口にした紅茶に感動したことをきかっけに・……”セーデルブレンド（Soder blandning） セイロン紅茶を中心にバラやオレンジピール・マリーゴールド・ヤグルマギクなど鮮やかな自然の花々やフルーツをたっぷりとブレンド。ナチュラルな味わいとほのかに甘い優雅な香りが特徴。長年ノーベル賞授賞式後の晩餐会でも供され、北欧紅茶を代表する人気No1のブレンドです。ナチュラルな香りとほのかに甘い優雅な香りでリラックス効果が抜群です。茶葉：ティースプーン1杯（およそ約2.5g）、沸かしたての熱湯 150ml〜180ml、蒸らし：約2分半〜3分。ぜひストレートでどうぞ‼！ ゆっくり抽出した水出しアイスティーがとくにおすすめの緑茶をベースにしたロイヤルセーデルブレンド（スペシャルブレンド）。セイロン紅茶をベースにビタミンCが豊富なローズヒップや天然のクローブ、シナモン、カルダモンなどのスパイスをブレンドした個性豊かなスパイスブレンド（紅茶）。ジャムを入れたり、ロイヤルミルクティーで優雅なひとときに、ティーセンターブレンド。‥など。全ての素材は天然にこだわり上質な茶葉と貴重なハーブ・フルーツを使用し、いまなお、森と湖の都スウェーデンの工房にて一つ一つハンドメイドで丁寧にブレンドされています。大量生産せず、作りたてのブレンドティーを・……THE TEA CENTRE OF STOCKHOLM オフィシャルサイト・・より”久々に紅茶でも入れようかなと思い、缶をパカっと開ける。ふんわりとやさしい香りに包まれていい気分〜と、ここまではいいのですが、「茶葉を使うのってなんだか面倒」という先入観がむくむくと湧いてきて、なかなか飲むところまでたどり着けないんですよね。一番重要なのは、茶葉でも注ぎ方でもなく、お湯！水はやかんを火にかける直前に入れ、火にかけてからは、できるだけ近くで適温になるまで見守りましょう。お湯の温度は、95～98度がベスト。水面に出てくる気泡がもっとも多くなったときが合図。空気をたくさん含んだお湯を入れることで、気泡と一緒に茶葉がブワッと浮いてくる。蓋を閉めて、蒸らす。蒸らしていると、茶葉がゆっくりと落ちてきます。結果、カテキンとカフェインが減り、やさしい甘さに繋がりますよ！紅茶は嗜好品です。こうでなきゃいけない、という決まりはありません。ポイントだけ押さえて、自分好みの美味しさを見つけてくださいね？コーヒーも好きだが、お茶のほうが、自分の暮らしには合っているかも。コーヒーは一日に何杯も飲めるものではない。お茶は、紅茶、日本茶、ハーブティーと、いろいろと選べて、朝昼晩だけでなく一日中あっても良いくらい。 ごちそうにもお茶はよく合う！おいしいパンがあると、明日の朝ごはんが楽しみで仕方ないが、おいしいお茶があると、明日一日の過ごし方が楽しみになる。よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 【スーパーSALE期間中ポイント5倍＆お得なクーポン】天ぷら鍋 IH対応 日本製 ミニミニ天ぷら 角型 揚げ物鍋 ステンレスバット 3枚セット MTS-SB3 お弁当 唐揚げ キャンプ ソロキャン コンパクト オススメ ヒロショウ 送料無料価格：3100円（税込、送料無料) (2022/6/6時点)楽天で購入
June 7, 2022
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卵焼き？具は・……
見た目も味もマンネリ化しがちな卵焼きですが、身近な食材を使うことで様々なアレンジを楽しむことが出来ますよ？なめたけ玉子焼き・ニラたっぷり玉子焼き・しらすとチーズの卵焼き・たらこのだし巻き卵・ベーコンとチーズの卵焼き・カレー風味の卵焼き‥などいつもの卵焼きに、葱をたっぷり入れて・……巻きにくいけど～葱入りの玉子焼きはシンプルながら抜群に美味しいです～“九条葱の卵焼き（3人分） 九条葱4本（万能ねぎでも）、卵4個、だし（出し汁80ml、砂糖、薄口しょうゆ各小匙1、ごま油適量）、白いりごま小匙1。九条葱は小口切りにする。卵を溶きほぐし、出し汁を加えてよく混ぜ、切った九条葱を加える。卵焼き器を中火で熱し、キッチンペーパーなどでごま油を塗り広げ、卵液の1/4量を流し入れる。かたまってきたら半分に折りたたみ、あいたところに再びごま油を塗る。残りの卵液の1/3量を流し入れ、同様に折りたたむ。これをあと2回繰り返して中まで火を通す。食べやすく切って器に盛り、白ごまをふる。（参考や参照・香草、ハーブレシピ：ワタナベ マキ 薯）“九条葱（くじょうねぎ、九条ねぎ、九条ネギとも）は、日本の青ネギ（葉ネギ）の一種。九条ねぎは春夏秋冬、季節とともにねぎの姿形や味も移り変わります。春は葉も風味も柔らかで、夏から秋はピリッとした爽やかな辛味が楽しめます。旬を迎える1～2月頃は葉が分厚くなり、ぬめりも増して甘く美味しくなる。寒い時期を耐え忍んで育つことで甘みが凝縮され、最高に美味しい九条ねぎが・……関西ではたくさん出回っている九条葱ですが、関東ではあまり見かけないのが現状です。 機会があればぜひ食べてみてほしい。ほかの青ねぎや白ねぎとの違いを実感できるはずですよ。Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 【スーパーセール連動P3倍】ウェック チューリップシェイプ 1000ml 口径Lサイズ / WECK価格：715円（税込、送料別) (2022/6/5時点)楽天で購入
June 6, 2022
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かりかり？バナナ…
スーパーやコンビニでも購入できるバナナを生活に取り入れたいですね。私たちの日々の悩みに効果・効能があるバナナですが、毎日食べるのに飽きたりしますよね。ヨーグルトに入れたり、ジュースにしたりして色々とアレンジして毎日食べています♪いつものバナナが絶品のスイーツに変身しちゃう。揚げ春巻きバナナを・……かりかりに揚がった衣とやわらかいバナナの食感が-…バナナの揚げ春巻き。（２人分）バナナ２本、小豆餡（市販品）大匙３、春巻きの皮（丸）２枚、片栗粉少々。衣（薄力粉60ｇ、ベーキングパウダー小匙1、水100㏄）。揚げ油・はちみつ・粉砂糖各適宜。お好みでシナモン適宜。バナナは皮付きのまま縦半分に切り、スプーンで真ん中に細い溝を作って小豆餡を詰め、切り口に軽く片栗粉をまぶす。バナナを器に盛りはちみつをかけて、粉砂糖（シナモン）を茶こしでふる。バナナの切り口を合わせて元の形にした後、皮をむく。むいた面に軽く片栗粉をまぶして春巻きの皮の上に置き、ゆるめに巻く。※春巻きの皮には表と裏があるので、さわってみてすべすべとしたほうが表になるように使う。（春巻きの皮が四角い場合は、角を丸く切って使う。）巻くときはバナナと皮の間に少し余裕をもたせると、食べたときにパリパリした食感が楽しめる。衣の材料を混ぜ合わせ、バナナを巻いた春巻きに流しかけ、全体をおおう。バットの上に並べてかける。150度ぐらいの低めの油で揚げはじめ、浮き上がってきたら強火にして170度ぐらいの油でカラッときつね色に揚げる。揚げたてを・……アイスティーともちろん、バナナ1本ですべての栄養がまかなえるわけではありません。まだ３本目ですから-…あと２本食べたら食べ過ぎ‼！Ｉ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪ saiveina ヘアドライヤー 大風量マイナスイオン 速乾ドライヤー 3段階風量＆3段階温度調整 持ち運び便利日本語説明書付き PSE認証済み 送料無料価格：11104円（税込、送料無料) (2022/6/4時点)楽天で購入
June 5, 2022
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キッシュ？？
キッシュとはどういったお料理か？…？キッシュはキッシュ…ですよ？キッシュ（Quiche）は、卵と生クリームを使って作るフランス、アルザス＝ロレーヌ地方の郷土料理。最も知られているキッシュはラードンlardons（細切りベーコン）やベーコンが入ったキッシュ・ロレーヌです。一度食べればわかる味わいですけれど～キッシュは切り味や食感がサクサクしやすく、香ばしさとともに食べ応えを感じられ、そのなかにチーズなどのとろみも感じられ、作り方が上出来であれば、バランスに優れた味わいを実感に？？材料のメインは、卵、生クリーム、ベーコンの3つ！でも、タルト生地(pâte brisée)が・……“パイ生地を使わない、小さなシュー・キッシュ。材料（６個分）バケット（１cm角のサイコロ切り）１カップ、卵１個、薄切りベーコン１枚、玉ねぎ（みじん切り）1/8個、黒オリーブ（輪切り）２～３個、生クリーム30ml、ナツメグ適量、塩・コショウ・粉チーズ各適量。アパレイユ（キッシュの液）を作る。ボウルに卵を割り入れて生クリームを混ぜ合わせ、ナツメグ、塩、コショウで味を調える。そのボウルにバゲットを加えて液を吸わせ、玉ねぎ、ベーコン、黒オリーブ（あれば）を加え、混ぜ合わせる。オーブンシートの上に生地を６等分にして丸く成形して置き、１８０度に予熱したオーブンで１５～２０分ほど焼く。焼き上がりに粉チーズ振る。（アパレイユを吸ったパンがつなぎになって、形をまとめてくれます。）（参考や参照・あまったパンで魔法のレシピ：尾田 衣子 薯）“キッシュには色々な種類がありますが、ようはこのアパレイユ(卵と生クリーム)に野菜を入れると、野菜のキッシュ、ツナを入れるとツナのキッシュとなります。そう、自分好みのオリジナルのキッシュが出来るんですよ！ハチミツとクミンで軽く香りづけしたフレンチドレッシングであえたグリーンサラダ。とアルザス産の辛口白ワインがあれば～黒オリーブはinabaのスライスオリーブ（25ｇ）を使用しました。Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆) パナソニック Panasonic 口腔洗浄機 「ジェットウォッシャー ドルツ」 ジェットウォッシャー EW-DJ63-W 白価格：11000円（税込、送料無料) (2022/6/4時点)楽天で購入
June 4, 2022
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香りで目覚める 朝食！
甘く独特な香りのスパイス、シナモン。 シナモンロールにシナモンチュロス、チャイにパンプキンパイと、シナモンが欠かせないデザートはたくさんありますよね。朝のシナモントースト旬のフルーツジャムも大好きだけれど、もうひとつ手間をかけるなら・……断然“シナモントースト”"シナモンシュガー（てんさい糖大匙２、シナモンパウダー小匙２、黒糖小匙２を混ぜ合わせる）パンに常温のバターを多めに塗りシナモンシュガーをパンの上にまんべんなくかけ広げる。オープントースターで香ばしく焼く。（参考や参照・イェンスの庭時間：イェンス・イェンセン 薯）“バナナ＆ナッツとメープルシロップを添えれば-…カフェのメニュー？？？アーモンドの代わりに、くるみやピーナッツなどでも…メープルシロップは種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。※シナモンの主な種類は、スリランカ原産のセイロンニッケイ（セイロンシナモン）と、中国原産のシナニッケイ（カシア）。そして「ニッキ」とは、中国原産のシナニッケイが日本に根付いた「ニッケイ」のことです（ 樹皮の香りは弱く、根の皮が使われる）。「ニッキ」は日本産のシナモンで、甘さより爽やかさ、ハッカのようなスーッとした風味が際立つ香りです。 八つ橋に使われているのがニッキで、シナモンクッキーとの香りを比較してみるとその違いがわかるかもしれません。価格は高価な順に「ニッキ」、「セイロンシナモン」、「カシア」。現在流通しているシナモンの大部分は「カシア」なのだそうです？セイロンシナモンは、樹皮のコルク層を取り除いて筒状にし、仲に細かい皮を詰めて乾燥させたもの 皮が薄い 品のある繊細な香り 穏やかな清涼感 マイルドな風味？カシアは、コルク層を残したまま樹皮を乾燥 肉厚 濃厚で甘く、独特の強い香り ピリッと刺激的？ 厳密にいうと違う種類？？ラベルを-…I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ デロンギ マルチグリルBBQ ＆ コンタクトグリルプレート CGH1011DJ価格：33218円（税込、送料無料) (2022/6/2時点)楽天で購入
June 3, 2022
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