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米の消費は、現在減少を続けています。時短料理がもてはやされ、10~30分で食事の支度をする人が少なくない時代に、コメの調理時間の長さと少量調理の難しさは、大きなネックになって?いる。 その点、パスタやうどんなどの麺類は1~2人分だけ用意することがたやすく、手早く調理できる。パスタソースに肉や野菜を入れる、うどんの具材として肉や野菜を入れるといった工夫をすれば、1品で食事が整う。パンなら主食を調理する必要すらない?でも、9月、10月は新米が出揃う季節で涼しくなり、食欲も増す。爽やかなので、なんとなくご飯と味噌汁の和食を食べたくなるのかもしれない?~70年前頃まで「お米」は大変貴重な食べ物でした。八十八回手間かかっているのだから・…それを縦に書いて「米」という漢字に。だから~お米を食べ残すと目が潰れるよ‼ 一粒のお米には七人の神様が宿っているんだよ!‼と・・・言われたことありませんか?“お米一粒には七人の神!?一般庶民が不自由なくお米が食べられるようになったのは1951年(昭和26年)頃からです?つい70年前頃まで「お米」は大変貴重な食べ物でした。ある時は貴重なお米に対する感謝のため、ある時は子供の躾のため、そしてある時は馴れや贅沢を戒めるために「七柱神」の話を言い伝えていたのかもしれません。七柱神の正体とは…七福神説。大乗仏教の経典「仁王経」に「七難即滅、七福即生」とあります。「七福神」を信仰すると「七難」が消滅し「「七福」が生成するという教えです。五穀豊穣を迎えるためには「七難」からの回避が必須だったため、「七福人信仰」と結びついたのではないかとし推測しています。「七福神」・大黒天、毘沙門天、恵比寿天、寿老人、福禄寿、弁財天、布袋尊。「七難」・日月失度の難、星宿失度の難、災火の難、雨水変異の難、悪風の難、亢陽の難、悪賊の難。※七行説七行とは天地万物の五要素「木火土金水」の五行(自然界のエレメント)とプラス二行のことです。木:稲の体、五行思想の風の働き・火:太陽からの光と空気から伝わる熱、土:稲が育つ水田の土壌、金:土壌や水分に存在する鉱物、水:水田に注がれる水、天から降る水。二行:生きとし生けるものたち(水田に環境の存在する害虫、益虫の区別ない全ての生物)・お米を育てる人たち(農作業者)水田生物と人間が含まれており、稲作に必要不可欠な要素が全て網羅されている七行説がお気に入りです。(参考や参照・食と農:後藤 芳宏 薯)“ついでに、新米とは……地域によって差があるものの、2021年に収穫されたお米は、秋に店頭に出てきた時期から、2022年の年明けくらいまでに売られているものが新米となります。(あくまでこれは表示上のルールとして設けられているものです。)お米の収穫は基本的に年1回なので、2022年の1月1日以降に精米・包装されたお米も新米と同じ2021年に収穫されたものですよ。・米穀年度での新米の定義:前年の11月1日から今年の10月31日までの1年間に収穫されたお米のことを指します。・JAS法に基づく新米の定義:収穫した年の12月31日までに精白や袋詰めがされているお米をさします。以上のように、少しややこしいのですが、新米の定義は実は2種類あるのです。米穀年度を基準とするのか、JAS法を基準とするのかで異なります。?? 品種や炊き方により違いはあります・・・より茶碗1杯(中盛り)のごはんの重さは約150gで、お米(精米)だと約65gです。茶椀1杯のお米の粒(約65g)を数えると、約3,250粒あります。I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワ Panasonic ライス&クッカー おどり炊き SR-UNX101【お取り寄せ】(5〜7週程度見込み)での入荷、発送価格:44787円(税込、送料無料) (2022/2/16時点)楽天で購入
February 17, 2022
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中国の北京などの華北地方で、小麦や大麦の粉を使って作られる、小ぶりの丸いパンの一種。比較的水分が少なく、表面にゴマをふることが多い。ハンバーガーのように腹を割り、炒めた羊肉などを挟んで食べることもよく行われる。“焼餅(シャオビン)。材料:薄力粉・強力粉各150g、ベーキングパウダー小匙1、塩小匙1/2、砂糖小匙1、ぬるま湯150ml。白ごま適量、ゴマ油。 まずは小麦粉に水を加えて混ぜ合わせ、耳たぶぐらいの柔らかさにします。 この際、砂糖と塩を少々加えておきます。よくこねた小麦粉を、麺棒を使ってできるだけ広く伸ばしていきます。 そしてその表面に、まんべんなくゴマ油を塗りつけます。塗り終えたら、端からコロコロと巻き上げていきます。できあがった小麦粉の棒を、5センチ程度の長さに切りわけます。 そしてまな板の上に立てます。 すると、丸太のような形の団子ができるわけです。そして立てた、丸太のような団子を、お皿の裏側で押しつぶすのです。すると円形のコネ団子ができあがります。表面に、まんべんなくゴマを散らしてくっつけます。そして最後にフライパンで両面を丁寧に焼き上げるとできあがり。(参考や参照・檀流クッキング完全再現:檀一雄・檀太郎・晴子 薯)“日本の「餅」と中国の「餅」は、字は同じでも、意味は全く違います。中国の「餅」は「ピン」「ビン」(bǐng)と呼ばれ、ピンは小麦粉をこねて平らな形にし、焼いたり、蒸したり、油で揚げたりしたものの総称。無発酵と発酵、その中間的なものなどさまざまな種類があり、地域によっても多様な餅があります。それらは調理法によって、焼餅、油餅、煎餅、菜餅などに分けられます。焼餅は、少しの油を引いて焼いたものです‼焼き餅 (やきもち)上賀茂神社、その門前にある焼き餅屋さん。焼き餅はシンプルな和菓子ですが…・…葵家と呼ばれることが多いですが、正式名称は「葵家やきもち総本舗」。餡の粒とコシのあるお餅の食感を楽しみ、またヨモギを使った焼き餅はヨモギの風味と餡の甘みが抜群に合って……いて美味しかったのを~思い出します??I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) #クラフトビール #ちょんまげビール飲み比べセット#ホワイトディ のギフト#春の贈り物#山口県萩のお土産#ギフト 山口萩ビール ブルックリン デュッセルドルフ イギリスバートン地方 ドイツ#詰め合わせ# お祝い事に価格:4390円(税込、送料無料) (2022/2/15時点)楽天で購入
February 16, 2022
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蕎麦掻き(そばがき)とは何か?そばがきとは蕎麦粉を熱湯でこねて作る食べ物です。現在、蕎麦粉の料理として主流の蕎麦切り(蕎麦)と違い、茹でないので蕎麦粉本来の味が楽しめます。そのため蕎麦粉の質にこだわりを持つ手打ち蕎麦屋のメニューにもよく載せられています。「そば」といえば、麺状に細く切られた物をイメージしますが、実は麺にして食べ始めたのは江戸時代以降で、それまでは蕎麦粉を練った「そばがき」として食す方が一般的だったそうです?そばがきの基本的な作り方は「椀掻き」:お椀にいれた蕎麦粉に熱湯を注いで掻き混ぜて作るので椀掻きと呼んでいるとか。…・…「鍋掻き」:鍋に入れた蕎麦粉を水でよく溶き、加熱しながら掻き混ぜていく方法・…の二種類です。しかし最近では、電子レンジで作る方法も用いられるようになりました。電子レンジを使って作る方法:蕎麦粉50g、水150ml、ある程度の深さと大きさがある耐熱容器を用意する。蕎麦粉と水を耐熱容器に入れてよく混ぜ、ラップをかけておく。電子レンジで加熱する。目安は600wで約1分30秒。機種によって加熱時間が異なるので、様子を見て加減する。加熱完了後ラップを取り、全体をしっかり混ぜ合わせて完成。~そば切りは素早く食べないと伸びてしまうので最初に食べて、そばがきは伸びることがないため、ゆっくりと味わうことができますが////蕎麦切りの発祥地は長野県の木曽地方だという説もあるようだが蕎麦切りは、蕎麦の食べ方としては最適……さて、「そばがき」の話に戻りましょう。薬味は、そば切りの薬味と同様だと思っていただいてよろしく、さらしネギだとか、削りぶしだとか、モミジおろしだとか、ノリのせん切りだとか、切り胡麻だとか…を思い思いにふりかけながら、お醤油味で。もちろん、ダシをつかったそばつゆでも結構。わたしは…あんこ!でも美味しいですよ。I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you |●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀・) <コッショリ☆ァリガトォ♪アイマッサージャー 目元エステ ギフト 温熱 疲れ眼 目元 ケア ホットアイマスク 快眠 振動 むくみ たるみ 改善 目元マッサージャー 眼精疲労 エア加圧 フィット USB充電 Bluetooth音楽 コードレス 日本語音声 男女兼用 ギフト バレンタイン デー プレゼント価格:6980円(税込、送料無料) (2022/2/12時点)楽天で購入
February 13, 2022
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今の時代、SNSに触れない1日なんて、ありえな~い‼!SNSを利用しているつもりで、逆にSNSによって時間や労力を食われてしまってはいませんか? 寝る前、1日の最後にと、SNSを確認する人は少なくないのではないでしょうか?しかし、それが最大の落とし穴? スマホから出るブルーライトは、実は、快適な睡眠の大敵なのです?~ええぇ~!?やめれば……睡眠の質が上がる??起床時の気分や脳のパフォーマンスをよくしたいので・…スイマセン!SNSを批判しているわけでは決してございません。SNSがインフラ化している現在、私達は SNSとうまく付き合っていくことが大事ですよね。自分から発信したいことがない、他人がなにをしているかも興味がない。「いいね」なんてどうでもいい。なんて得難い感性でしょう。パッと写真を撮ればすぐなんて~さっきは言ったけど、実際には投稿や閲覧に占有されている時間はかなり長い。SNS映えするアクティブな生活はSNS断ちしてこそ手に入るのだと納得しました。そりゃそうだよ、一日は誰にとっても24時間しかないのだから…フェイスブックは見ているだけだし、インスタも最近は放置気味。ツイッターまでは手が出せない。結局、ブログ!だらだら書けるとこが一番続いてるのかな。私にはそれがあっているんだろう。・・・?より朝食は……カンパーニュを使ってトマトのタルティーヌを作りました。余った白身たまごにカンパーニュをくぐらせて、オリーブオイルを敷いたフライパンで焼き、その横で輪切りにしたトマトも焼きます。焼き色のついたカンパーニュにチーズをのせてトマトをのせてお塩をパラパラ振って出来上がり!飾りにパセリを刻んでパラパラとかけました。ん~おいしい!!♬チーズの濃くとトマトの酸味がちょうど良い温かいタルティーヌになりました・…I`m sorry・Please forgive me・I・ love you ・Thank you 今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 探し物を音で見つける Tile Mate 2020(電池交換版)/ スマートトラッカー Bluetoothトラッカー タイルメイト 単品 電池交換可能 おすすめ価格:2370円(税込、送料無料) (2022/2/7時点)楽天で購入
February 8, 2022
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あっ、もう2月か。早い。(って、毎月。言ってるような?)残ってしまったおからの煮物と、茹でて潰したジャガイモを混ぜて、丸めて、衣をつけて、180℃の油で揚げればコロンと可愛いコロッケの出来上がりです。おからコロッケ(材料2 人分 )じゃがいも(男爵中1個)、おから煮(市販品)100g、<衣>小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、各適量ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ラップに包んで電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、温かいうちに皮をむいてマッシャー等でつぶし、おから煮と混ぜ合わせる。粗熱が取れたらひとくち大に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に<衣>をつけて170℃の揚げ油で色よく揚げる。 近所の豆腐屋さんの生おからは美味しく、むしろ好物になりつつある。おからに色んな具やスパイスを混ぜて調理すると、和風、中華、エスニック……バリエーションをつけるのも簡単で、全然飽きない。 洋菓子ではなくなぜかスコーンを食べていた。"おからスコーン "を食べながら……。素朴な味がくせになる!材料(ひとくちサイズ12個分)生おから100g 小麦粉50g 砂糖12g、BP4〜5g オリーブオイル15〜18g。~…ええぇー!?経験とスコーンは積み上げるものである??小さな楽しさを添えて過ごしていきたいね。コロナ禍が長期化し、これまでの暮らしや働きかた、生活そのものが根底から揺さぶられるなか、何が正解なのか、何をよりどころとしたらよいのかが不透明な世の中。「国民がコロナを受け入れた時、コロナは終息する」と~確かに。それぞれの意見はあるけれど、自分が正しいと言い張っても解決にならない。マスクは小さな壁だなあとよく思う。今の時期あったかいけどね。国民がコロナを受け入れないかぎり、終息しないということ。重みがあるな。2月のみんなの声を聴こう??考えることを止めて、自然の音だけに耳を澄まそう…・…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) 日本酒 三大銘醸5個入り灘五郷 京都伏見広島西条ボンボンチョコレート日本酒 食品 SAKE価格:972円(税込、送料無料) (2022/2/5時点)楽天で購入
February 6, 2022
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一般的なきんぴらごぼうは、千切りにしたゴボウ・レンコン・ニンジンを植物油で 炒めて、砂糖・味醂・醤油・日本酒などの調味料を加えて、唐辛子等で辛味をきかせた料理 です。日本的な、質素な食べ物?「きんぴらごぼう」やっぱり、なんといっても、ゴボウはあの歯ざわりと、匂いです。濃いめの甘辛い味付けで、ご飯が進む作り置きのきんぴらごぼう♪材料(2人分)ごぼう小さめ1本、にんじん1/2本、ごま油 大匙1、輪切りの赤唐辛子 1本分。(調味料:醤油 大匙1と1/2、きび糖 大匙1強、みりん 大匙1、酒 大匙1)白ごま 小さじ2。にんじんとごぼうは3cm幅に切ってから細切りにする。ごぼうは切ったあと、さっと水にさらします。※ごぼうは「ささがき」でもOKです。細い方が味の馴染みがいいので、私は極力細い細切りにしています。(水にさらしすぎるとごぼうの香りが抜けてしまうので、さっとさらしましょう。)フライパンにごま油と唐辛子を入れて火にかけ、水気を切ったごぼう・人参を加えて炒める。ごぼうがしんなりしたら調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。白ごまを加えて完成。オススメの一品です‼! 思わず余らせたくなる♪味がしっかり絡んだきんぴらごぼうに、チーズが合わさって美味しいです! きんぴらチーズトースト食パン(6枚切り)1枚、きんぴらごぼうとろけるチーズ(スライスタイプ…1枚 or ピザ用…適量)残ったきんぴらごぼうをかき揚げにして、副菜だったきんぴらごぼうを主菜に変身させちゃおう!きんぴらゴボウの豚肉巻き…きんぴらごぼう炊き込みご飯‥など少しだけ余ったきんぴらごぼうがある時に。残りのきんぴらごぼうを再利用できるかも~ごぼうは腸の調子を整える食材として活躍してくれるので・…よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ 「三層」弁当箱 加熱装置付き おひとりさま 一人炊飯器 一人暮らし 三段式 便利 弁当箱 弁当箱炊飯器 一人用 炊飯器 お弁当箱 コンパクト 小型 保温 お洒落弁当箱 加熱装置付き おひとりさま 一人 炊飯器 一人暮らし 便利 小型 保温 お洒落価格:5056円(税込、送料無料) (2022/2/4時点)楽天で購入
February 5, 2022
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有明山をご神体とする山岳信仰の神社で、本宮(里見屋)のほか、有明山山頂(中岳・南岳)に置く大宮があります。有明山神社の入り口である門は「裕明門」と言います。こうした門は何となく参拝していると素通りしてしまいますが、よく見ると芸術的に素晴らしい!門を取り巻くように十二支の彫刻が見事!!(日光東照宮の陽明門に対し「信濃日光裕明門」と呼ばれている。虹梁他に龍、十二支、二十四孝などの立川流彫刻が施され、格天井に村田香谷の絵画がある。手水舎は飛騨の工匠山口権之正の作。)2022年の干支は寅(とら)を~有明山神社の手水舎は、安曇野市の有形文化財に指定されています。寒冷地なので、屋根は瓦葺きで、しゃちほこや鬼瓦まで載っていて、軒下はびっしりと彫刻で埋め尽くされていて、豪華。妙見 里の瀧・渡り廊下の下を、体を屈めてくぐって裏側に出ると、滝と社殿があります。寒冷地なので……。有明山神社の 鳥居前 (ほぼ神社敷地内)にある「手打ちそば くるまや」さんへ、神社参拝後に いただきました。冷たいお水で絞められた 細麺。薬味には 湧水で育った本わさびのすりおろしと、辛いけど美味しいっ!わさびの茎とおそばを…・… どうぞ、 神社参拝と豊かな自然の味を楽しんでくださいませ。日本そばには 好みがありますから お口に合わなかったら ごめんなさい・・茎わさびの旬の時期は春(の間だけです。)春を過ぎると茎はどんどん固くなってしまうため、美味しい茎わさびを食べることができるのはわずかな期間だけになります。ツーンと辛過ぎのコツは砂糖!とか??茎わさびをトッピングにおそばを…・…より本日も皆様にとっていい1日となりますように。そして、また明日も。I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) アラジン 3/5/8h自動消火タイマー機能付き石油ストーブ【木造8畳/コンクリート10畳】 石油ストーブ 電気無 停電 災害 寒冷地 ストーブ 台風価格:29980円(税込、送料無料) (2022/1/30時点)楽天で購入
January 31, 2022
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大雪というにはまだまだですが、安曇野は雪が、降ったりやんだりの白い冬の日々。多くの木々が眠りから覚めない早春の頃、黄色の花を咲かせ、いち早く春の訪れを告げる花木。開花期が早いことから「まず咲く」や「真っ先」が変化して名前に??花言葉は「幸福の再来」です。福寿草(フクジュソウ)は、古くから福を招き、長寿を意味する花として、私たちに春を知らせてくれます。大寒も過ぎ、冬本番の寒さが続いていますが、少しずつ陽が伸びてきているのも感じますが~雪の上を渡る風は冷たく。どこか旅先にいるかのような…そんな遠い気持ちになる。「今年は花が咲くのが早いですね~」と散歩にいらしていた方もおっしゃっていましたが、こんなに寒いのに、春が近づいていると感じられて嬉しくなりますね……すべてが眠るように見える世界のなかに、確かにあるほのかな温かさ?一日生きたことも、百年生きたことも……そのキセキにおめでとう!フレンチトーストを……ベーグルはモチっとして引きが強いので歯ごたえが好きな人でもいけるのでは!とベーグルのフレンチトーストを作りましたよ。卵液に浸すのは短めにして、バターをひいた鉄なべで美味しそうな焦げ目がつくまで焼き、お皿にのせて(ベーグルタワーと名づけました・笑)ハチミツをタラリとたっぷりとかけて…いただきます。自分好みのフレンチトーストになりました!熱々のところにアイスなんかをのせても最高ですね☆生きることはよろこびなのか・…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ・・・♡ヽアリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”♡ バレンタイン チョコレート ギフト プレゼント シャンパングラス 2脚 ペアグラス ドイツ製 シャンパンチョコレート ヴァインリッヒ スイーツ お菓子 洋菓子 食品 マイグラス ギフト箱入り 両親 夫婦 カップル ペアギフト おしゃれ 実用的 記念日 誕生日 結婚祝い 引越し祝い価格:3980円(税込、送料無料) (2022/1/27時点)楽天で購入
January 28, 2022
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ケーキ作り?に使った残りのマスカルポーネチーズ、冷凍?注意すべきことが、解凍!解凍に時間がかる……もちろん冷凍することによって、マスカルポーネチーズの風味は少し落ちます。しかし、マスカルポーネチーズは他のチーズよりも風味の少ないチーズなのでと思っ…たのですが、くるみの残り屑とマスカルポーネに混ぜてみました☆(笑う)マスカルポーネのやわらかい味とくるみが良く合います!さっそく、食パンをトーストした上に「くるみマスカルポーネ」をのせました☆上からシロップをかけて、食パンの特製デザートパンのできあがり!食べ過ぎてしまいそうです?マスカルポーネとあんこを一緒に食べてみてください!の言葉に誘われて・・食べ方。チーズとあんこの比率はお好みで~マスカルポーネが主役ということで、チーズ7:あんこ3で食べました!いや~、これは美味しい!クリーミーで濃厚なマスカルポーネと小豆。相性バッチリです‼!マスカルポーネって、一般的なチーズのようなチーズくささがないで、そのまま食べるとちょっと味気ないですが、甘いものとあわせると本領を発揮します・・ね。一度食べだしたら最後。食べる手がとまらなくなりますよ。……そういえば、あんこ&マスカルという甘いサンドイッチがどこかのチェーン店であったような・・・ティラミスだけじゃないよ♪マスカルポーネチーズの魅力……に・・マスカルポーネチーズは、イタリア・ロンバルディア州が発祥。現在では、ロンバルディアだけでなくイタリア全土で作られるようになっています。本格的なマスカルポーネチーズは脂肪分が80%前後含まれており、クリーミーでコクがありますが、一般的なクリームチーズよりも酸味が弱く、フレッシュチーズで熟成を経ないため、クセのない生クリームのような柔らかさも特徴です。I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 送料無料 六花亭 マルセイバターサンド 5個入 メーカー包装品 紙袋付き |ゆうパケ レーズンバターサンド スイーツ価格:1080円(税込、送料無料) (2022/1/10時点)楽天で購入
January 11, 2022
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野菜には、腸の働きを整える食物繊維と、抗酸化作用などがあるポリフェノールが含まれています。そんなうれしい効果が期待できる野菜ですが、何かひとつの野菜を、あるいは野菜だけ食べていればいいというわけではありません。健康な食生活は、季節ごとに、何種類もの野菜を少しずつ継続的に、そして、他の食品とバランスよく食べることが大事!かつて……朝バナナというのが??バナナのカロリーはご飯1杯の約3分の1、食パン一枚の半分以下の約86kcalでとても低いのです。また、バナナには食物繊維、炭水化物、タンパク質、マグネシウム、カリウムなどの栄養素が含まれており、非常にダイエットに向いている食品ですが――(トッピングや味付けをしてしまうと結局カロリーが高くなってしまうので気をつけましょう。でも、毎朝バナナでは・…)バナナを食べているだけでは栄養が偏ってしまうので・…昼食と夕食ではバナナでは摂取できない栄養を補給することが大事です!ひとつの食品主義はダメなのです‼!納豆、ヨーグルト、りんご、赤ワインも~どんないいものでも、バナナだけ、ヨーグルトだけ食べていればいいわけではありません?食品を万能薬のように扱ったフェイク(fake news)情報に踊らせないようにするためにも、一人ひとりが健康リテラシーを高めたいものですね。リテラシー( literacy)とは「物事を正確に理解し、活用できること」を表す語。かぼちゃのチーズしょうゆがけ (2人分)冷凍かぼちゃ150g、粉チーズ大匙2、しょうゆ小匙2。冷凍かぼちゃを耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジで2分20秒ほど加熱する。野菜が熱々のうちのかけるのがコツ!好みで黒コショウをふっても…(冷凍さやいんげん、アスパラ、そら豆、ブロッコリーなどでつくってもOK。加熱時間は各パッケージの表示を参考に)思い込み過剰症候群・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) weck GIFT BOX DRINK BOTTLE SET ドリンクボトルセット TULIP チューリップ 370mlx2 ストロー穴付き木蓋x2 ワックスペーパーバッグ カード ウェック コップ セット カップ ボトル 保存容器 キャニスター おしゃれ かわいい WE-S210 ギフトボックス 【あす楽/土日祝対象外】価格:2420円(税込、送料別) (2022/1/9時点)楽天で購入
January 10, 2022
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ナポリの風景といえば、必ずと言えるほど登場するのがヴェスヴィオ山。有名なナポリ民謡にもうたわれるなど、地元のナポリっ子にとっても馴染み深い存在です。ヴェスヴィオ火山は南イタリアのカンパニア州ナポリにある活火山で西暦79年8月に大噴火をおこし一昼夜にわたり火山灰を降り注ぎポンペイをはじめ周辺の街を一万人と共に埋めつくしたと記録されています。(最後に噴火したのは、1944年で、それから休火山になっています。)ヴィスヴィオ山への登山には、ヴェスヴィオ国立公園への入園料が必要になるらしいです?ナポリから東に9㎞に位置する、標高1281mのヴェスヴィオ火山。 (monte Vesuvio )その火山の石の形を模したショートパスタとは、これまたイタリア人らしい発想ですね?小さいながらも火山の容姿を保ち噴煙まで上げています。複雑な形が独特の食感を生みだすとともに、表面のひだにソースとの絡み、濃厚なソースに合います。クアトロフォルマッジのパスタをいただきました。濃厚なチーズソースには、生クリーム・出し汁?とイタリアのチーズ・…パルミジャーノ・レッジャーノ‥などを投入した香り高いクアトロフォルマッジ(ヴェスヴィオ)美味しいでした‼!言うまでもなく、パスタは炭水化物に分類される食材。パスタの場合、同じ炭水化物である白米、パン、うどんと比較しても、血糖になるまでの消化がゆっくりと進むので、血糖値が急激に上がることがなく、そのため、過度なインシュリンの分泌がなされることがありません。その点からも、パスタはダイエット向きの食材といえるのです。ですが…デザートと乾き菓子まで食べてしまってはおそい。それでは皆さん今日も1日体調管理を充分に、素敵な笑顔でお過ごし出来ますように~ I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ 【返品・交換不可】ミズノ 1Pソックス(スニーカーイン) 32JX0303 レディース 2020SS ゆうパケット(メール便)対応価格:792円(税込、送料別) (2022/1/5時点)楽天で購入
January 6, 2022
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氷餅。別名は干し餅 (ほしもち)、凍み餅(しみもち)、凍み氷(しみごおり)。各地の生産量は減少の一途を辿っている。そのままでも美味しい餅を、手間暇かけて凍らせて、そしてまだ餅に戻す。そこまでする理由は、もちろん保存性を高めるためですが……。でも味も違ってくるのです。普通の餅との違いは、なんといっても「とろみ」があること。 喉に付きにくく、するっと食べられる。餅で胸焼けする人でも「これなら大丈夫」と言ったとか??お餅は、全国どこにでもある国民食ですが…?「氷」がつくとどうなんでしょうか。今は、まっぼろし〜になってしまいそうな氷餅です。“大町市の冬の特産「凍り餅」極寒の1月、蒸した地元産もち米ときねと臼でつき、できた餅を長方形に切り、1個ずつ和紙に包んで10個を1連としてひもで編む。水槽で水を含ませた後、軒下につるして約3ヶ月間寒風にさらして乾燥。昼夜、しみたり解けたりを繰り返すことで内側にパイのような層ができる。アレンジレシピ「ピザ」 2人前凍り餅2~3個、じゃがいも1個、玉ねぎ1/2個、ギョーザの皮4枚、マドレーヌ型の紙カップ4枚、トマトソース、トッピングの具材ピーマン・ベーコン・トマトなど、チーズ、塩、こしょう、油……適量。じゃがいもは短冊切り、玉ねぎは薄くスライスする。フライパンに油をひいてトッピング具材を炒め、火が通ったら塩、こしょうで味を整える。紙カップにギョーザの皮1枚を敷き、水で戻して細かくほぐした凍り餅、具材、トマトソースチーズをのせる。フライパンに置き、餅とチーズが溶けるまで蓋をして弱火で加熱するか、250度のオープンで約10分焼く。※凍り餅の戻し方:和紙のまま水にやく5分浸し、手で軽く水けを絞り、和紙をはがす。(参考や参照・大町:農産物直売所かたくり・凍りもち部会)“おやき、蕎麦、野沢菜など、素朴な味わいが多い信州名物。それらに比べるとなかなか手に入りにくいものの、みつけたらぜひ一度おためしあれ。I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 海老のロースト・真鯛の香草パン粉焼き・スモークサーモン・サラミ‥などご馳走の時期なので、とりあえずダイエット面(カロリー制限)は一旦忘れ・…氷もち24個入【送料無料/R便/明細・のし不可】(信州長野のお土産 氷餅 凍り餅 お取り寄せ ご当地 グルメ)価格:1717円(税込、送料無料) (2022/1/1時点)楽天で購入
January 2, 2022
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年越しそばという呼び名が全国的に広まったのは明治以降らしく、江戸時代は「運そば」「年取りそば」(数え年で歳を取るから)とも呼ばれていたとか?年越しそばを食べるタイミングについては特に決まりがなく、大晦日のお昼や夕食時、年越しの直前など家庭によって異なりますし、そばの食べ方にも特別な決まりはありません。温・冷の違いのほか、味付けや具材などもさまざまです。天ぷらそば(海老)海老はその姿が腰の曲がった老人を連想させることから、「長寿」のシンボルとして縁起の良い食べ物とされてきました。海老天やかき揚げになっていることも多く、年越しそばの具材としてはとてもなじみの深い食材です。にしんそばにしんは、語呂合わせで二親(にしん)とも読めることから、多くの子が生まれるようにと「子孫繁栄」を願って食べられてきました。にしんそばは、にしんの甘露煮をかけそばに乗せたものです。にしんそばの発祥の地とされる京都では、年越しそばににしんそばを食べる家庭も多いそうです。年末になると、年越しそばにどのような具材を入れたらよいか、悩む人も多いのではないでしょうか。実は、年越しそばの具は地域によって定番が異なります。一年の労をねぎらう「ネギ」・金運や仕事運によいとされる「油揚げ」・「大根おろし」・「鶏肉(かしわ)」‥など さて、年越しそばの具材は…信州安曇野では・…“年越しそばの文化はもともと安曇野にはありませんでした。始まりは江戸時代にさかのぼります。 盆暮れ勘定—-。都市商人たちの大晦日は、一年の締めくくりに貸した金の集金に駆け回る、非常に忙しい一日でした。そのような中、ささっとすすることのできる「そば」が好まれ、たべるようになったとされています。また、そばは細く長いので、寿命が延びるとか、家運を伸ばすという願いが込められているともいわれ、今でも、大晦日の夜にお店に予約するなどして、年越しそばが食べられています。いずれにせよ、安曇野の年越しそばは、夜更かしをする大晦日の二次的なご馳走で、都市の習俗がじわじわと浸透しつつあるといえるでしょう。(参考や参照・豊科郷土博物館:倉石 あつ子 )“……ともかくも手軽でおいしくて、縁起がいいからが理由のようです。縁起物ですから、残さずきれいにいただきましょう!。よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ・・・♡ヽアリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”♡ 送料無料 全14色 一体型耳当て付きマスク 防風 防寒 マスク レディース 可愛い レース フリース ボア 暖かい 刺繍 おしゃれ バイク 自転車 スポーツ お釣り アウトドア スキー スノボ価格:599円(税込、送料無料) (2021/12/29時点)楽天で購入
December 30, 2021
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市販の冷凍野菜は便利だけど、生の野菜より栄養価が低そう……というイメージがある方は多いのではないでしょうか?しかし、市販の冷凍野菜は、栄養たっぷりな「旬」の時期のものが使われています。冷凍野菜はそのまま料理に使うのがおすすめ!自然解凍すると水分が出てしまうので、冷凍野菜は凍ったままの状態で料理に使いましょう。フライパンや鍋の中で冷凍野菜が急速解凍されます。また、炒める前に冷凍野菜に熱湯をかけて表面の霜を取っておくと、油はねの対策になりますよ。市販の冷凍野菜はブランチング(下ゆで)の工程によって、7~8割程度は熱が入っています。そのため、ご家庭で調理する際は、少しの加熱で充分です。加熱しすぎると味や食感が落ちてしまうので、注意しましょう。野菜を使い切るのはなかなか大変なもの。冷凍野菜なら長持ちする!必要な分だけ取り出して使って、残りは冷凍しておくことができる。冷凍野菜ですが、デメリットがないわけではありません。冷凍野菜であれば、よく見かけるのは「ほうれん草」「ブロッコリー」「ミックスベジタブル」あたりはよく見かけますが、スーパーに並んでいる生鮮野菜と比べるとやはり少ないもの。業務用スーパーなどが近くにあれば、他にも「アスパラ」「にんじん」「じゃがいも」など、バリエーション豊富に手に入るでしょう?でも、時間がある場合は、旬の野菜は生のものを選んで使いましょうね。ロッコリーのニンニク風味スパゲッティ冷凍ブロッコリー120g、スパゲッティ120g、ニンニクみじん切り1片、赤唐辛子輪切りふたつまみ、オリーブ油大匙11/2。塩・粗挽き黒コショウ各適量。(2人前)たっぷりの熱湯に塩適量を加え、スパゲッティを茹でる。指定時間の約2分前になったら凍ったままのブロッコリーを加え、時間がきたらザルにあげ、ゆで汁100mlをとっておく。フライパンにニンニクみじん切り・赤唐辛子輪切り、オリーブ油を入れ、弱火で炒める。ニンニクが色づいてきたらゆで汁を加えて煮立たせる。そこに、スパゲッティ・ブロッコリーを加え、かき混ぜながら強火で炒め合わせ、塩・黒コショウ各少々を混ぜる。 冬といえば焼き芋がおいしい季節! 意外にも「冷凍焼き芋」がおいしいのだとか!冷凍野菜を上手に活用して、野菜をたっぷり食べましょう・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ・・・♡ヽアリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”♡ ピロス ミニ PYLOS mini 正規輸入品工学的思考を巡らせて頂上を目指せ!収納に便利なミニサイズGigamic ギガミック 脳トレ 知育 玩具 ボードゲーム 誕生日 おもちゃ クリスマス プレゼント ギフト 宅配便送料無料価格:3740円(税込、送料無料) (2021/12/27時点)楽天で購入
December 28, 2021
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公園で見かけ、なんの木?どんな木? 検索し…こぶしは、モクレン科モクレン属。日本原産で寒さにも強いので、よく公園や道路脇などに植えられていて、見る機会が多い樹木ですよね。蕾(つぼみ)が毛をもつ萼片で覆われて、もふもふの姿となっています。(中の花芽を寒さから守るためと言われています。)この状態で、休眠して冬越しをします。花が咲く来年の4月頃まで、数回ふわふわの芽鱗を脱ぎ捨てますよ。コブシには「田打ち桜」「田植え桜」「種まき桜」「芋植え花」などの別名があり、これらはコブシの開花を農作業の準備の目安に使ったことに由来し、これに類する様々な地方名があります。また、コブシがたくさん咲いた年は豊作になるなど、豊凶の占いにも用いたらしいです? 花にはレモンのような香りがあり、蕾と共に花酒や花茶に使われるらしい?私は、レモンの香りだな、と思ったことがありません…。いい香りだなと思いますが~こぶしの蕾を乾燥させたものは、「辛夷(シンイ)」と呼ばれる生薬として・…日本の生活には、いろいろなところに関わるのが、こぶしの木なのですね。林の木々は、葉を落とした秋からちゃんと冬芽をつけて冬を越します。こぶしにしてみれば~わたしはわたしです!林の木々を私たちはどうしても擬人化して見てしまう傾向があり、それは当人というか、冬芽にとって、うっとうしくもお節介なことかもしれない?自分なりに咲きますから、放っといてください……。そう言っているようにも思える。クリスマスまであと少し!そして迎える年末年始♪本で、 牛肉の大和煮とホワイトソースの組み合わせで、じっくり煮込んだようなおいしいハヤシライスが作れます。 (話題変わりすぎ)「なるほど~。」ハヤシライス(1人前)ごめんなさい。もっと簡単な・…“ルゥ:牛肉の大和煮1缶(155g)、カットしめじ20g、フライドオニオン大匙3、野菜ジュース無塩110ml、バター5g、ウスターソース小匙1、黒コショウ少々、ごはん1膳分、グリーンサラダ用カット野菜適宜。フライパンに牛肉大和煮を汁ごと入れ、他の材料を加えて中火で8~10程煮る。汁けが半分くらいに煮詰まったら火を止め完成‼ お皿に盛り付けを…出来ればグリーンサラダも~~とにかく簡単です♪(参考や参照・健康手抜きごはん:鎌田 實 薯)“街も人もキラキラして、わくわくする季節ですよね^^×××よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) 良いクリスマスをお過ごしくださいMerry christmas☆ニット帽 レディース メンズ ミセス 帽子 冬用帽子 冬用 秋冬 秋 冬 メンズニット帽 ビーニー 送料無料 深め ケーブル編み ニット帽子 ニットワッチ ニットキャップ ゆったり 大きめ 医療用帽子 ワッチ価格:1390円(税込、送料無料) (2021/12/24時点)楽天で購入
December 25, 2021
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日本に古くからある「渋柿」を乾燥させたドライフルーツの一種、干し柿。意外と好き嫌いが分かれるようで「なんか甘すぎて好きじゃない…」という声も。絶妙な甘味と、食感。表面に浮いて出たブドウ糖の舌触り。お・い・し・い・・・・。和菓子の甘味は干し柿の甘さを越えてはならない・・・なんて申しますがホントかな(笑う)。手作りの干し柿のおいしさは格別!と友人から干し柿をもらったので……作り方はとっても簡単。干し柿とバターのミルフィーユ干し柿を平らに開いたら、室温で柔らかくして練った発酵バターとローストナッツと層にするように重ねてラップで包み、バターが固まったらナイフで薄く切っていただく。コーヒーや紅茶のお伴によく合う。発酵バターのコク、ローストしたナッツの香ばしさ、ほんのりした柿の甘さで、めちゃ美味しい。半透明の柿の果肉が陽光に透けて…オレンジ色にキラキラするのも綺麗だ。バターに洋酒やスパイスを効かせても美味しいはず。しかしバターとナッツのカロリーのことを考えると、実はカロリーオーバー解消には全く有効な解決方法にはなっていないけどね?12月も残りわずか。ブログにUPしていないものがいっぱいありすぎてどうしていいかわからなくなってきましたw年末までに少しずつでも頑張ります^^と言いつつ。。。コーヒタイム!和栗のペーストをスコーンにバターと共にサンド。美味しかったなー♡甘くみずみずしくて美味しいのになぜかあまり人気のないフルーツとして有名な柿です~よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) ネックウォーマー メンズ レディース 菌が99.9%死滅して安心 人気 2枚セット フェイスマスク フェイスカバー 吸水速乾 フリース 薄手 登山 スポーツ アウトドア ランニング キャンプ 野球 サッカー テニス サバゲー 春 秋 冬 自転車/バイク/通勤/通学価格:1150円(税込、送料無料) (2021/12/23時点)楽天で購入
December 24, 2021
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カリカリになっても枝についているのはカシワの葉。葉を残すことで寒さを凌いでいるそうです?来春に新葉と入れ替わるように葉を落とします…秋の名残り? お寒うございます。日が短いせいもあるが、一日が早い。 今日はこれとこれを…と考えてる間に終わる(そんなはずはないけど~)寒い冬や暑い夏、なぜか無性に辛い物が食べたくなる時がありませんか?カプサイシン(辛み成分)の効果で冷え性改善&疲労回復だぁ~~料理を――チリ(唐辛子)?血行促進?血行が良いというのは、冷え性の改善や、体中に栄養を運んでくれるなど、体には良いことが多いと言えるで~しょう。てか・。・栄養が不足していると自然にそのものを食べたくなるように言葉が染みてくるのだ……~…ええぇー!? そんなぁ? さてと--生姜は皮をむき、エビは背ワタを取り除いておいて、長ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切りにし、エビは半分に切り、片栗粉をまぶします。調味料‥などをボウルに入れて・…と、エビチリ豆腐の準備をしますが……“市販のエビチリソースに豆腐をプラスして、たんぱく質をアップ。調味料は足さずに、にんにくの香りを効かせるだけ。エビチリ豆腐 (1人前)豆腐1パック、おろしにんにく(チューブ)0.5cm、冷凍刻みねぎ20g、ごま油小匙1、冷凍エビチリソース1パック(150g)。豆腐(軽く重しをして水気をきりする。)は食べやすい大きさに切る。フライパンを熱し、ごま油とおろしにんにく、冷凍刻みねぎを入れて少し炒めたら冷凍エビチリソースを加える。温まってきたら豆腐を加えて味をなじませる。(参考や参照・健康手抜きごはん:鎌田 實 薯)“ちなみに、メーカー・合食製で、お値段は1,098円(220g×3で(税込)です??好みで、白ネギ(みじん切り)にしたり、レタスをプラス(水気をきった。)を添えたり豆板醤でお好みの辛さに調整するのもOK!チリソースとは、トマトソースの中に、とうがらしを主とした香辛料、塩・砂糖・酢などの調味料を加えて、煮詰めたソースのこと……よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! ショルダーバッグ レディース 斜めがけ 軽い 大人 小さめ 牛革 かるいかばん 斜めがけ 軽い 大人 斜めがけバッグ レディース 小さめ レザーバッグ 本革バック 肩掛けカバン 革バック 肩掛けバック 斜めがけバック プレゼントに最適 軽いバッグ 小さいバッグ 7320価格:6050円(税込、送料無料) (2021/12/20時点)楽天で購入
December 21, 2021
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クロタン・ド・シャヴィニョルってどんなチーズ?クロタン・ド・シャヴィニョルは、フランス中央部にあるロワール地方でつくられるシェーブルチーズです。 単に「シャヴィニョル」と原産地の小さな村の名前でも呼ばれます。クロタンの名前の由来はいくつかの説があり、直径4~5センチくらいのコロンとした丸い形をしているところから、馬や羊の糞という意味の“クロタン”という名前がついたという説と、チーズの型が素焼きのランプ(Crot)に似ていることからついたという説があります。大きさはちょうど小振りの大福餅ほど。山羊チーズ独特の納屋臭と、ほっくりと栗のような食感があって、田舎のひだまりとでもいうようなおもむきがある。はい 話が・…歳をとると和風に回帰するというが、よく年齢が進むにつれて肉より魚が好きになるなどと言われますよね?? でも、わたしはチーズも好きなので――日持ちの良いハードタイプのチーズを少しずつと、あとはクロタン・ド・シャヴィニョルCrottin de Chavignolを5~7個まとめ買いして、ハーブやスパイスとともにオリーブ油に漬けておきます。クロタンはそのまま食べても美味しいが、オープンでちょっと焙って焦げ目をつけると~いっそう美味。野菜サラダに添えれば洒落たオードブルになる。温製クロタン・ド・シャヴィニョルサラダバゲットを厚さ1㎝斜めに切り、バターを塗りトースターで軽く焼く。クロタン・ド・シャヴィニョルを横半分に切り、トーストにのせ、遠火でクロタン・ド・シャヴィニョルを溶かすように焼く。好みでクルミとタイムをのせ、トースターでさっと温める。酸味の効いたビネグレットで和えたサラダを添える。(ビネグレット:マスタード30g、白ワインビネガー30ml、オリーブオイル90ml、塩胡椒。)※焼くときには、下にアルミホイルやワックスペーパーなどを敷いておくとチーズがとろけだしても安心ですね。“Dancyu シェ―ヴルチーズ物語より…「クロタン・ド・シャヴィニョル」は熟成度合いによってさまざまな味が楽しめるのが特徴だ。AOCの規定では、指定する産地内において乾燥と熟成は最低10日間から。低温で風通しのいい室内で行なう。←1番人気の「ブルー(BLEU)」は1ヶ月半熟成。シャンピニオン・ド・パリに似た豊かな香りが愛されている。表面にびっしりついた青カビが美しい。“ 独特な酸味をもつ「シェーブルチーズ」は、はちみつの甘さでより食べやすくなります。日本はメニューが豊富で本当に幸せだと思います。・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! ☆MOON☆ツイードxファー付きスマホ対応手袋ハリスと並ぶ人気ツイード ラビットファー 女性 彼女【プレゼント】【誕生日】【卒業祝い】【入学祝い】【ホワイトデー】【クリスマス】価格:5060円(税込、送料無料) (2021/12/17時点)楽天で購入
December 18, 2021
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じゃがいもといえば、男爵いもとメークインがよく知られている品種ですが、男爵いもの見ためは、丸く、ゴツゴツしており、切ったときの果肉が白いのが特徴です。芽の部分のくぼみが深く、少し皮がむきにくいのが難点ですが、男爵いもは、調理をすると煮崩れしやすいが、柔らかくほくほくとした食感が楽しめるので使いました。ほくほく食感が特徴の粉質である男爵いもは、粉ふきいもや、ポテトサラダ、コロッケなどに使用するのに向いていますので…photoのメインの鶏のグリルではなく、付け合わせの・…ゆでたじゃがいもにこってりとかかるのは…唐辛子入りのチーズソース。やわらかなパステルカラーに騙されるなかれ‼!じゃがいものピリ辛チーズソース (4人前)じゃがいも(男爵)大2個、クリームチーズ80g、クラッカー(プレーン)35g、牛乳80ml、唐辛子ピューレ大匙1、レモン汁大匙1/2、塩小匙1/2、オリーブオイル30~50ml、ゆで卵、オリーブの実の塩漬け各適宜。じゃがいもは皮付きのまま丸ごと、たっぷりの水からゆでる。ボコボコと沸く程度の火加減でゆで、炊け串がスッと刺さればOK。粗熱がとれたら、包丁の刃元を引っかけるようにして皮をむく。ミキサーにクリームチーズと牛乳、手で細かく砕いたクラッカーを入れ撹拌し、ペースト状にする。全体が混ざったら、唐辛子ピューレ、レモン汁、塩を入れて撹拌し、よく混ぜる。オリーブオイルを少しずつ加えながらさらに回し、濃度を調整する。もったりとしてなめらかなソース状になればよい。ゆでて皮をむいたじゃがいも軽く塩(分量外)をふる。食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、上からたっぷりソースをかける。あれば輪切りのゆで卵とオリーブの実を添える。唐辛子ピューレは、鷹の爪10本~20本の種を取り、ひたひたの水に一晩つけてふやかしたものをミキサーにかけたもの。少量作るのは難しいのでミキサーにかけやすい分量で多めに作る。残りは冷蔵保存して…炒めものや煮込み‥などの辛味つけに!男爵いものほくほく食感とピリ辛活かしたメインにもなる料理かも・…(正式名は”パパ アラ ワンカイーナ”)アイリッシュ・コブラーより男爵いもをレンジで茹でる:レンジ時間はじゃがいもの大きさによりますので・…エェエッ~150gくらいならレンジ3分半~4分が目安。野菜のゆで方について「土の下に生えているものは水から」、「土の上に生えているものはお湯で」が基本だということをご存じですか?I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) ライソン lithon ベビーカステラメーカー KDHS-006W 俵型 ベビーカステラ ホットケーキミックス 手作り おやつ ホームパーティー クッキングトイ おうち時間 KDHS006W価格:1680円(税込、送料無料) (2021/12/12時点)楽天で購入
December 13, 2021
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あったかいご飯のお供といえば、ふりかけ。冷蔵庫に余った食材などを使って手作りふりかけを作り置きさえしておけば、おかずが足りないときや、小腹が減ったときにご飯に乗せたり、おにぎりを作るときにパッと混ぜて大活躍ですよね?市販のふりかけには魅力的なものも多くあるのですが、塩分が強すぎることや、添加物が気になったりすることがあるので~手軽に作れる手作り“ふりかけ”を――いつもの食卓に「一品足りない」―― そんなときに??しらす・わかめと生姜の風味が美味しい!しらすとわかめのふりかけ (保存目安、冷蔵で2週間)材料:しらす干し50g、カットわかめ5g(大きいときは、はさみで小さく切る。)生姜小1/2かけ、白ごま大さじ1。フライパンにみじん切りした生姜を入れて中火でから入りをし、しらす干しを加えて水分が飛ぶまで、弱火で4~5分ほどから入りをする。そこに、カットわかめを入れて、さらにから入りをする。パリッとするまで炒めたら、白ごまを加え完成。忙しいときの一品に!お茶チーズふりかけ (保存目安、冷蔵で1か月)材料:緑茶(煎茶)大さじ2、粉チーズ大さじ2、塩小さじ1/4。小容器に緑茶(煎茶)を入れてミルサーに10秒かける。そこに、粉チーズ、塩を加え、さらにミルサーを3秒くらいかけ完成。(ミルサーは乾燥した食材を粉末状にするための道具)パンにのせて焼けば、おいしい香りが・…手作りふりかけで、料理の味付けや味のアクセントに!豆腐和風サラダにしらすとわかめのふりかけをドレッシングにいれてみたり、野菜炒めにも・…揚げ物の衣にお茶チーズふりかけを……スパゲッテイ・クッキー・茹でたじゃがいもにも。保存期間は、どうやって作るか?どんな食材を使っているか?そして、どんな環境で保存しているか?などによって違います。うっかり忘れてしまっている、誰もが持っている力を活用していただければ、どんな食べ物でも、保存の目安がわかるようになりますよ。それは、嗅覚です。つい、賞味期限が表記されているので、視覚に頼ってしまいませんか。ちなみに、ふりかけに、「おかか」「かつおぶし」などの魚の干したものをいれた場合は、冷蔵庫で保存して、早めに食べるといいなーと、思います。のりや塩、砂糖、ごまは、けっこう長く保存できるんですよ。素晴らしき保存食文化を……よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ・・・♡ヽアリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”♡ 【12/11 23:59まで★P5倍】イワタニ / Iwatani クラッシュミルサー IFM-C20G楽天で購入
December 11, 2021
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健康食材としても人気がある唐辛子。なんと世界各国で栽培されている唐辛子の種類は1000〜2000。それだけ人々に愛され、食卓に欠かせない食材のひとつ。鷹の爪の別名が唐辛子と思っている方も多いかもしれませんが、実は、鷹の爪はもちろん、ピーマンやパプリカ、ししとうなど、どれもすべて唐辛子の仲間。唐辛子には大きく二つの種類があり、辛味のあるものを辛味種(鷹の爪やハバネロなど)、辛味のあまりないものを甘味種(ピーマンなど)と呼ぶらしいです?「南蛮」と「唐辛子」は同じもの‼!「唐辛子」の「唐」というと、中国のこと?と思うかもしれませんが違いますよ…「唐」とは、当時は「外国」といった意味だったそうです。ですから、外国から伝わった辛子ということで「唐辛子」らしい。現在は「外国製」や「洋風」「洋式」といった使い方をしますが、それが昔は「南蛮」だったのですね。・…って、どうでもいいような話ではありますが、長野では、栽培される唐辛子によって、「なんばん」と「こしょう」の両方の呼び方が使われています。長野で栽培されている伝統野菜のうち、唐辛子は8品種。ししこしょう、ぼたんこしょう(ぼたごしょう)、ひしの南蛮、そら南蛮、高遠てんとうなんばん、芝平なんばん、鈴ヶ沢南蛮、そして大鹿唐辛子の8種類です。この8品種の中で、「こしょう」があったり「なんばん」があったり「唐辛子」があったりします。唐辛子というと、唐辛子粉を意味するところも~粉にする前の姿のままのものは、信州ではなんばん(南蛮)と呼ぶのが習慣らしい?唐辛子を「なんばん」と呼ぶか「こしょう」と呼ぶか問題ですが…←おいしいお菓子があると・…明日一日の過ごし方が楽しみになる。夏の赤唐辛子は茎ごと収穫して吊るしてドライ保存にしたから、秋の青唐辛子は醤油漬けにしてウェット保存にしよう。方法は簡単、細かく刻んで、醤油または出汁醤油に漬けるだけ。付けて2~3日で利用でき、そのまま1年は保存もきく。チャーハン、餃子、ピリ辛漬けダレ、なんにでも便利に使える~ともかく唐辛子は寒いところで「なんばん」と呼ばれ、暑いところで「こしょう」と呼称されているらしい・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 12月 楽天 スーパー セール 開催 レインシューズ 防水 雨の日 PASTLARE SKR-1041 レディース スニーカー 軽い かわいい ピンク ブルー 4cm防水 シューズ 幅広 防水スニーカー 防水シューズ 大雨 軽量スニーカー 女子 39しょっぷ 送料無料 ポイント消費 あす楽 婦人 レディス楽天で購入
December 7, 2021
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おまんじゅう、おせんべい、マカロン、チーズケーキ。美味しいお菓子はたくさんありますが、それだけでお腹を満たしていては・…お菓子だけでは体を育めない。誰だってわかっています。それと似たようなことを、私たちはいつの間にか、忘れています。ものだけでは、心も満たされないということを…もので心を満たさないなら、なんで心を満たせばいいのか?“論語の言葉~学問が品格を…「子四を以て敎ふ。文・行・忠・信。」(ししをもつてをしふ。ぶん・かう・ちゅう・しん。)意味:孔子は四つのことを重点的に教えた。学問と行動と、自分に嘘をつかない心、他人を欺かない心である。「文」は自分をきれいに装飾するもの、「行」は行動で示すこと。学問は人を美しくさせ、実践することで初めて意味を持つと孔子は説いています。そして、この2つを基本として、「忠」と「信」、つまり他者に対して誠実に、真心を持って接することができるのです。もうひとりの自分…己を行ふに恥有り、四方に使して、君命を辱めざるを、士と謂ふ可しと。(おのれをおこなふにはぢあり、しはうにつかひして、くんめいをはづかしめざるを、しといふべしと。)意味:(立派な人間とは)自分の言動に対して、いつもどこかで恥を感じ、どこへ名代として派遣されても、その人の名を辱めることなく行動できる人だ。自分の行動に恥を感じるのは、自己の振る舞いを厳しい視点で客観視し、現状に満足できていないからです。つまり、どんなに昇進昇格しても、常に向上心を持っているといえます。孔子は、そういう人間こそ、立派な人間だと説いているのです。(参考や参照・論語の一言 著:田口 佳史)“なんだかんだいっても、人生において何を信じるかは本当に自分しだいですけど~「学び」とは、毎日の暮らしや生活の仲で、あたりまえで大切なことを発見すること?好奇心を忘れずに、なにが自分にとってちょうどいいのか・…をしること。それを学び続ければ、心は日々、満ちていくかもしれない??やってみないと「これだ!」っていう良さが分からないのかもしれないから、様子を見て、自分には難し過ぎたらまた出直そう。気づくことがいいことだから~さて、きょうも仕事です・・よりあっ、そうそう…日本でほおずきと言えば鑑賞用ですが、いまはハウスでも栽培されるようになり、一年を通して出回っているらしい、その味や見た目から、「ストロベリートマト」「フルーツホオズキ」「ほおずきトマト」「オレンジチェリー」など産地や生産者によって色々な名称で出荷されいてる。もしも巡りあったら…甘味と酸味が口に広がりを楽しんでね?生の食用ほおずきにミルクチョコをコーティング。I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ 長袖サイクリングウェア上下セット 長袖サイクルジャージ サイクルウェア上下セット ロードバイク ウェアサイクル上下 裏起毛自転車ウェア 春秋冬用サイクルジャージ 長袖 サイクルウエア ビブパンツ 自転車 送料無料 レディース メンズ 吸汗速乾 裏起毛選択可能楽天で購入
December 6, 2021
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ナンプラーの使い方がわからずに冷蔵庫に眠ってしまっている。魚介類が原料の調味料なので、魚を使ったスープ類や鍋物などにはよく合います。ナンプラーを使うことでエスニックな風味になり、いつものお料理にレパートリーが増えます。ぜひ使ってみましょう…か??_で――おいしいアジアン料理・…茹でたもやしの上に鶏のそのまま揚げをのせ、スイートチリソース、ナムプラー(醤油※)、レモン汁を2:1:1で混ぜた調味料をかけ、パクチーを散らして食べると最高ですよ>>。レモン汁だけでもおいしいけど。鶏のそのまま揚げ (3人分)鶏もも肉3枚、片栗粉適量、サラダ油適量。最初に鶏もも肉全体に片栗粉をまぶす。つぎにフライパンに油を…肉が半分つかる程度に入れて、強火にかけ、170℃になったら、皮を上にして肉3枚を入れる。2分で中火にし、肉を返して8分間触らず、皮がカラッとするまで揚げる。さらに肉を返して8分間揚げたら完成‼!ま、いーじぁん。簡単でも~(※薄口しょうゆにレモン汁とみりんを加える。2:1:1が最適。)冷蔵庫に残りがちな調味料ではなく、さっそく今日から冷蔵庫になくてはならない調味料のひとつnam pla!好きなものを食べながら、小さな幸せを増やしているのです?体重制限中だけど…それでは皆さん今日も1日体調管理を充分に、素敵な笑顔でお過ごし出来ますように~ I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 日本酒 高級 ギフト 古酒 3銘柄 飲み比べ 『琥珀』最長28年 長期熟成 Vintage1993~2010 セット【数量限定】 日本酒セット 高級ギフト 人気 プレゼント 贈答品 還暦 古希 誕生日 クリスマス 御歳暮 お歳暮 結婚式 内祝 結婚祝い お返し 法人 贈り物 退職記念 退職祝い楽天で購入
December 5, 2021
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朝起きて窓を開けると、まだ青白の世界。しーんと静まりかえった朝の空気を感じながら、常温のミネラルウォーターを1杯飲み、体を目覚めさせます。のどを潤したあとは、朝ごはんの野菜スープを…じゃがいもはレンチンで時短♪タイム、ローズマリー、少しのオリーブオイルを加えたら~まるでベーコンやソーセージが入っているような満足感のある風味に仕上がりました♪朝ごはんにピッタリなスープです?コンソメ ミルク スープ(ハーブ入り) 2人分じゃがいも1個、玉ねぎ10g、コンソメスープの素 200ccに対しての量、水300cc、牛乳100cc、塩・こしょう少々、オリーブオイル3~5滴、ドライハーブ(タイム・ローズマリー)少々。(ドライハーブはお好みのものをお好みの量で…)お鍋に水とコンソメスープの素を入れ、玉ねぎを粗みじんにカットして加えます。フタをして弱めの中火にかけます。じゃがいもは芽取りをして皮をむいて小さめの一口大にカットします。 耐熱の器に入れてラップをし、600Wのレンジで約2分加熱して柔らかくします。お鍋にじゃがいもとハーブを加えて少し煮ます。 牛乳を注ぎ入れて沸騰直前まで温めます。 温めながら塩こしょうで味を調え、オリーブオイルを3~5滴加えて火を消し完成です。・…あとは、パン。オリーブオイルに藻塩を少々入れてパンにたっぷりしみ込ませて……11月も後半になると、窓のそとを見ても真っ暗だから夜の範囲にも思えるのですが、時計のアラームで目を覚ます。でも、体は起こさず、そのままベッドの中で10分ほど過ごす。「横になったまま、その日の予定をざっくり考える。」もうすこし寝ていたいなっていう朝でも、シミュレーションしているうちに・…よし、起きよう、と思えるんです。だいじな時間かんぁ~パワー全開の日もあれば、調子の悪い日もあって当然。あたらしい一日を始める準備が完了しています?・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! ATITI ホットマット デスク用電気マット デスクマットヒーター 33*80cm 自動電源オフ 30-50℃温度調整 急速発熱 防水 お手入れ簡単 会楽天で購入
November 25, 2021
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ときどきお弁当をつくる。バランスのよいお弁当を作るには、「主食3:主菜1:副菜2」をこころがけ、「白・黒・赤・黄・緑・茶」の6色の食材を入れることで、見た目もおいしそうになり、簡単に栄養バランスのいいお弁当になりますよ…か~朝作るのは大変。そこで役立つのが「作り置き(常備菜)」おかずです…か?作り置きおかずがあれば、詰めるだけでお弁当がすぐにできます。(笑う) でもこれ、ぜんぶ夕ごはんプラス朝ごはんと…いっしょです。余ったおかずをお弁当箱に横移動させただけ?昼過ぎ、いったん机から離れてお弁当の時間にする。中身はわかっているのに、しかも夕ごはんプラス朝ごはんそのままなのに、ふたを開けた瞬間、かるく沸き立つ。自分でつくって自分で詰めて、おめでたくもいそいそする?・…↓ごちそうさまでした‼!午後も仕事明後日も仕事・…たまには・…軽くトーストしたバゲットにバターをぬって、スライスしたアボガドとりんごをはさんで…爽やかなりんごの酸味とねっとりとしたアボガドが~人参サラダとヨーグルト。ポットで紅茶を~平日は手早く残り物で?週末は、楽しくのんびりと…いつからの話しなのかな?あっ、朝食は食パン1枚、ベビーチーズ1個、野菜ジュースという手も。。。I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) 窓ガラスの断熱空気層シート 41683断熱 窓 結露 紫外線 目隠し 窓ガラス 空気層 寒さ対策 防止 紫外線カット 下村企販 【D】【B】楽天で購入
November 24, 2021
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食欲がなくなるとしんどいですよね。食欲が無いけれど、元気を出したいから何か食べたい…とりあえず食べられる分だけ食べよう。トースト1枚がやっとのときすがるもの。それが、おぼろ昆布の汁。買い置きのおぼろ昆布をちぎって椀に入れ、湯を注ぎ、ちょこと醤油をたらして…~5秒で終了?雲のようにモワモワ~と広がったおぼろ昆布から、あっという間にいいだしが出る。とろんとなめらかになったおぼろ昆布を啜っていると、ついさっきまで破裂寸前の風船みたいに張りつめていたのに、ほうっとほぐれていく。台所に立つ気もヤル気もないときや、ああ面倒だなぁと思うとき「アレがあるじゃないか」手堅い逃げ場に、数えきれないほど救われてきたおぼろ昆布!梅と昆布のうどん 材料(1人分)食欲がないときにもあっさりとしていて食べやすいです!茹でうどん1袋、麺つゆ大匙2、水約200ml、刻みおぼろ昆布適宜、梅干し1個、ネギ(小口切り)お好きなだけ、薬味お好みで(刻み海苔、一味など)。鍋に水を入れ沸騰させ、沸騰させたお湯に麺つゆを入れます。次に茹でうどんを入れて、2分茹で、お椀に盛ります。梅干しと刻みおぼろ昆布をのせ、お好きな量のネギをちらします。ご馳走たまでした! つい?ついでに・…おぼろ昆布、とろろ昆布といっても、これは昆布の種類の名前ではなく、加工方法の違いによるの名前の違いなのです?I`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク 裏起毛 ポンチョコート ポンチョ コート マント レディース 冬 アウター ドルマン ケープ スウェット パーカー ジャケット 冬コート ショート ロング丈 秋冬 冬物 着る毛布楽天で購入
November 22, 2021
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11月21日は真牡蠣のシーズンになることから「カキフライの日」(カキのシーズンとなる11月に「フ(2)ライ(1)」の語呂合わせから、この日になりました。)カキフライが初めて作られた時期・発祥については諸説ありますが、洋食発祥店とされる事が多い東京銀座の「煉瓦亭」で初めて売り出されたとする説が有力なようです?そして、欧米ではカキの生食が普及しているので、フライで供する料理方法は一般的ではありませんが、日本では洋食店のメニューだけでなく、カキフライ定食などの形で和食店や喫茶店で供されることも一般的ですが、牡蠣フライ。この「フライ」は、英語で「油をたっぷり使って揚げる」という意味の「deep-fry」に由来する言葉で、そのため、「フライ」とは食材を高温の油で「揚げたもの」の意味。油で揚げることで、食材の表面の水分が瞬時に蒸発すると同時に、熱で表面が硬くなり、殻のような役目をする。これにより、表面はサクッと、中はジューシーに仕上がる?(フライとは、食材に、卵やパン粉をつけて、多量の食用油で揚げた料理。) 牡蠣をいただきました。お刺身に弱いので、牡蠣も生ではちょっと……というほうです。牡蠣フライ美味しい!でも、牡蠣フライって大量に食べると欲しく無くなるんですね。。。やっぱりちょっとだけ食べるのが美味しいんだなと痛感しました。揚げ物の後口をさっぱりとしてくれる、ヨーグルトソースで・…無糖ヨーグルト100g(30分~ひと晩。水切りしたヨーグルト)、おろしニンニク1/2、塩少々、好みで黒コショウ・レモン汁・パセリ(GABAN)。材量をすべて混ぜたら出来上がり!うんちくを語るようなものは何もないですけれど…牡蠣。これは、「かき」または、「ぼれい」と読みます。「牡」は「オス」を意味する漢字。「蠣」の音読みは「レイ」。よって熟語としては「ぼれい」が正解?「かき」は当て字・訓読みです??パン粉は自家製のものだとよりおいしい!作り方は、スライスして2日ほど乾かしたパンの耳を取り、適当にちぎったあと、ミキサーなどに数秒間かけるだけです。かけすぎると粉末のようになってしまうので注意してください。そういえば、牡蠣にあたる(食中毒)理由が意外なものでした。水質(海水)なんですね。。よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) カシミヤ100%ケーブル編みアームウォーマー 日本製 アームカバー レディース フリーサイズ ニット 秋冬 冬 ショート 五泉ニット 高品質 品質検査済 プロディガル楽天で購入
November 21, 2021
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鮭缶は鮭の身のかたまりが丸ごと入った「ソリッドタイプ」と、鮭の身を細かくほぐして詰め込んだ「フレークタイプ」の2種類。鯖缶とツナばかりで意外にスーパーに鮭缶がなかったので。ひさしぶりの鮭缶。十二年ぶりの再会のような?のぞきこむと、うっすらピンクの色の身がぎっしり。ところどころに黒い皮、まるい灰白色の背骨。なんだかなつかしくて、むかしの友達に遭遇した気になり、うれしくなってくる?佇まいもいいかんじ。海軍っぽい赤と白のだんだら横縞、(日本人にとって“缶詰のアイコン”とも言える赤と白のストライプ。このデザインは、100年前に「あけぼの さけ」を作った堤商会(日魯漁業の前身)の、半纏にも記された模様に由来しています。)、、図鑑で見かける鮭の絵。「さけ」の脇のからふとますの文字が…(英語名でPink Salmon(ピンクサーモン)と言い、そのPINKを記したものらしい。)……微妙なアナクロ感がいい‼!鮭缶をはじめ鯖缶、イワシ缶など魚の水煮缶は、具や汁もそのまま栄養素を摂りこむことができるので、体の免疫や健康に役立つものなので・…鮭缶サラダ鮭缶1缶(あけぼの鮭缶180g)、きゃべつ2~3枚、マヨネーズ適量、醤油小匙1~2。キャベツを千切りにし2~3分氷水にさらす。水気を切って皿に盛ったらマヨネーズを全体にお好み量ふりかける。きゃべつマヨネーズに鮭缶を盛りつけ、鮭に醤油をかけてできあがり。あればプチトマト、パプリカ、ブロッコリーなど他の野菜も一緒に盛りつけちゃいましょう♪レシピと言える程のものではないんですが…(汗)鮭とキャベツのぶっかけうどん (2 人分)きゃべつ1/8個、鮭缶1/2(90g)、干しうどん200g、めんつゆ3/4カップ、水3/4カップ、ごま油好みで適量。きゃべつはひと口大に切り、鍋に湯を沸かし、うどんをゆでる。ゆで上がる1分前にキャベツを加える。ゆで上がったら冷水で洗い、水気をよくきる。ボウルに麺つゆと水を入れ、さけ缶を汁ごと加えて混ぜ合わせる。器に茹でて水気を切ったうどん・キャベツを盛り、汁(めんつゆ・水・鮭缶汁)を回しかける。お好みでごま油をかける。鮭缶の汁を使うことで、旨味が増して食べごたえのある一皿に!お好みでごま油をかけると一層、風味豊かに仕上がりますよ。鮭缶90g缶もありました!いろいろと、ものぐさ風の食べ方を書いてみましたが、やっぱり、そのまま食べるなら鮭缶はマヨネーズです?それ、お酒のお・つ・ま・み …ええぇー!?ほんとうは・…私は、開けて、他の器に移して、醤油一回し、熱々の白いご飯と一緒に食べるのが好き。I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! マルハニチロ さけ水煮 180g×8個 | 鮭 缶DHA EPA 健康 さけ 缶詰 簡便 水煮 脂 品質 そのまま食べる サラダ マヨネーズ グラタン スマイルスプーン 送料無料楽天で購入
November 17, 2021
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あっという間に夏が去り・…秋も去ろうとし・…冬が目の前に立ちはだかってきますね、、、秋は駆け足、冬は厳しい寒さに 燃料価格の高騰で懐も凍える???・・・まぁ~こんな11月もあるか・…寒い日や、身体が疲れているとき、あったか〜い料理が食べたいですよね。服を着こんだり、エアコンをきかせたりして寒さ対策をするのもひとつですが、食事を通して体の中から温めることも大切です。揚げ出し・吹き寄せあん (四人前)豆腐2丁、小麦粉適量、卵1個、しめじ50g、人参3cm、小エビ(冷凍)4尾、みつば少々、だし汁カップ1杯、片栗粉大匙1。豆腐は、ふきんに包んで20分間ぐらい置く。一丁を四つに切り、小麦粉を薄くまぶして溶き卵をくぐらせる。揚げ油をやや高温に熱して、豆腐をカラッとなるまで揚げ、油を切る。しめじは石づきをとって洗い、小房に分ける。人参はせん切り、または薄いいちょう型に抜く。エビは、背ワタをとって殻をむく。みつばはぶつ切り。だし汁を煮たてて人参を煮、しょうゆ大匙二、酒大匙1杯半、みりん大匙1で調味し、しめじとエビを加えてひと煮する。片栗粉の水溶きでトロミをつけみつばを散らして火を止める。豆腐を器に盛り、あんをかける! おいしい料理で身体が温まれば、ほっとひと息つけますよ♪これからどんどん寒い日が続いていきますが、夕飯はやはり温まる料理が良いですよね。体の芯から温まるような料理を作りたいけれど…きょうは、とろろ昆布入りにゅうめん で、、作り方は簡単で、鍋にだし汁、調味料の材料を合わせて火にかけます。煮たったら素麺を半分に折ってそのまま加え、再び煮たったら器に注ぎ、とろろ昆布、刻みネギをのせ、ユズ皮を散らせば完成です。とろろ昆布を入れるため、豊かな風味を堪能できますよ。(お好みでワカメや卵、野菜などを加えても…またおろしショウガを加えれば、よりポカポカに。)11月中頃から一気に寒くなる所が多く、街中でも紅葉の色づきが進みそうですが、服装選びが一段と難しくなる・…ああぁ…日に日に悩む??夏と冬で大きく変わるのは、お酒ですかね・・・よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ 【2年保証】【9.29めざましテレビ紹介商品】 布団乾燥機 ふとん乾燥機 送料無料 布団ドライヤー ふとんドライヤー 衣類乾燥機 靴乾燥機 くつ乾燥機 シューズドライヤー 防ダニ ダニ対策 除湿 湿気対策 部屋干し マット不要 おしゃれ アンドデコ AND・DECO Armonia楽天で購入
November 15, 2021
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風邪をひいたときは身体が弱くなっています。消化の悪い食事は避けて、柔らかく胃に負担をかけないものを選んで取ることをおすすめ…ひきはじめだけど、身体がだるくて料理をしたくない時にちょうどいいのが、インスタントの味噌汁です。(インスタントの味噌汁の、野菜がたっぷりと入ったものを。??)発熱している時には、喉が腫れて固形物を飲み込むのが難しい時がありますよね、そんな状態でも比較的食べやすいのがおかゆです。水分も多く含んでいますので、胃にも優しく消化がされやすいです。コンビニでもおかゆは手に入りますが~風邪をひいてしまったかな、という晩に・…ねばねば部分たっぷりのねぎ…ねぎ粥深谷ねぎ2本、洗った米1/3カップ、ブイヨン6カップ、塩小匙1、さらしねぎ適宜。ねぎは3㎝長さに切り、ボウルに洗った米・ブイヨンとねぎを入れてホイルでふたをし、湯せんにして40分蒸す。塩を混ぜ、さらしねぎを置く!深谷ねぎは一年中収穫されますが、深谷ねぎの旬はなんといっても12月頃から出荷が始まる「秋冬ねぎ」。寒さで甘みが増す冬の時期、深谷の大地が育んだ、甘くてやわらかい深谷ねぎのおいしさを…古典落語でも「風邪うどん」というものがあるくらい実は昔からうどんは風邪の時の食事として重宝されてきたのです?うどんは炭水化物の中でも消化に余計なパワーを使わず、体が風邪のウイルスと戦うことに専念できるのがその理由です。(炭水化物は、体に吸収される時間が三大栄養素の中で一番早い栄養素です。つまり、うどんは消化の良い食べもの!)風邪の時のうどんが「素うどん」素うどんでは味気ないと思うかもしれませんが、トッピングは控えましょう。ネギやワカメは消化に悪いですし、卵のサルモネラ菌は抵抗力の下がっている身体に影響を及ぼすかもしれません?身体が弱っているときは、できるだけリスクを避けるべきですね。昔から…風邪にはうどんが良いよ‼!なんていわれますが、おかゆは??症状によって、おかゆに、したり・…消化の良いものを――!?I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 茶色 たれ耳犬型ぬいぐるみ風ペンポーチ【メール便・同梱OK】楽天で購入
November 13, 2021
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「お勧め」「お薦め」「お奨め」って・…??レストラン(お店)においてメニュを開き、アラカルト(一品料理)にするか、コース(定食)にするか?どうする?コースを頼んでしまう方が、楽といえば楽。あっ、コースって結構高いわね。アラカルトのほうが食通っぽくもあるが~でもメニューを考えるのも結構面倒臭いし‥など様々な思惑が絡んで・…「なにかお勧めって、ありますかねぇ」初めて訪れた店においては事情もよくわからないので、どうメニューを選んでよいかわからない。できることならなるべく美味しいものを食べたい。だから、お店の人に頼る。スタッフは「形式的に」勧めていて・…お客の側もほぼ、聞き流すのが日本でのセオリーですよ。タクシーの運転手さんに・・・・・「おいしいラーメン屋さんまで」と、お願したら最高の一杯にたどり着いた…と話も?…話戻りま~す。まず、お勧め。 この字は「これいいよ」「一緒にやりませんか」という気持ちが入ったものです。「誘う」という感覚ですね。「お勧め」は自分が体験したことややっていることを勧める漢字。お薦め:は何かを「採用するのを 進言する」時に使います。いわゆる「推薦」です。「お薦め」は相手に選択することを促すときに使う漢字?お奨め:は「お勧め」に近いのですが、そこに「頑張ってと励ます気持ち」や「注意を促す気持ち」が加わります。「奨励」のイメージです。「お奨め」は良い行いに対して行動を促す意味がある?ついメールなどでは「オススメです」と書いてしまいがちでした。・…削除しよっかな?・・・まぁ~こんなときもあるかWhat do you recommend? よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 【ポイント5倍】毛玉取り器 テスコム 毛玉クリーナー 毛玉取り機 コンセント コンセント式 ランキング1位 KD778-H TESCOM 毛玉カッター けだま 国内 海外 海外OK 兼用 交流式 セーター ニット 靴下 ソファ カーペット 電動 コンパクト 毛玉取り機 おしゃれ 【B】楽天で購入
November 11, 2021
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イノシシの肉を「ボタン」、シカの肉を「もみじ」というように、馬肉のことを「サクラ」というのはみなさんご存知かと思います。地名から由来している説:千葉県の佐倉にあった江戸幕府の牧場には、とても優れた馬が揃っていたことから、「佐倉の馬は良い馬だ」「馬は佐倉」「馬=桜」となったという説です。割とシンプルにこのような理由かもしれませんね。別名「桜肉」とも言われる馬肉は、低カロリー、低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸とヘルシーな上に、鉄分、カルシウム、ビタミンAやEも豊富に含まれています。牛、豚肉に比べてタンパク質は2倍以上なのにカロリーはおよそ半分、そして何よりも美味しいことが人気を博しています。でも…国内自給率は42% 熊本県産の重種馬は秘伝の配合飼料を与え、1年半以上かけて1トン近くまで成長させて出荷します。美しい霜降りが特徴で、柔らかな食感と濃厚な甘みが特徴です。福島県・会津地方などで生産される軽種馬は、柔らかく淡泊な味わいが特徴で赤みが好まれています。“食通知ったかぶり:丸谷才一氏.より 信濃にはソバとサクラともつとも、御推奨の店は同じ信州の別の町のもう一軒あるけれど、それは料理屋ではなく肉屋なので、普通の者はここへ寄ってちょっと一杯といふわけにはいかない。きだ先生は特別の仲なので、何日もこの肉屋に泊まって、毎日毎晩バサシを食べつづけるといふうまい仕掛けなのだ。“(昭和2年、馬肉のすき焼きを伊那で初めて出したのが越後屋料理店)そうずら!そうだに、そうだに…“作家の丸谷才一氏が越後屋(創業 大正2年)に来店し、実際に馬刺しを食べたときの感想を文芸春秋(昭和48年)に掲載したものです。「この何やら艶な趣のある赤黒い肉片を生姜醤油にちょいとひたしてから口にすると、まずひんやりとした感触が快いし、柔らかくておだやかでそれだけで、さながら川の流れに舞い落ちた牡丹雪のように溶けてゆく。その味をもう少し詳しく説明すれば、牛肉と鶏肉の間のようでもあるし、中トロと鰹と烏賊という三種の刺身(ただし何れも最上のもの)のちょうど中間のような気がするが、やはりこれは極上のバサシそのものと形容するしかない。」越後屋精肉店のホームページより“イタリアの馬肉料理(生の馬肉をパンに挟み)↑※(重種馬じゅうしゅ‐ば:大型で出荷時の重量が800キロ~1トンにもなる品種です。 おもな品種として、ペルシュロン、ブルトン、ベルジャンの3種が…・軽種馬 けいしゅ‐ば:出荷される段階で600キロ前後と、重種馬に比べて小柄です。おもな品種としてサラブレッド、アラブの2種が…)以前までは限られた地域で好まれてきた馬肉ですが、ヘルシーでありながらおいしく、栄養価も高いことが知られ、最近では一般のスーパーでも売られるようになってきました。 馬肉にも「旬の季節」が?!馬肉の場合は、別名「桜肉」とも呼ばれているように、桜の咲く「春」が旬といわれていますが、寒い冬に向けて脂肪を蓄える「馬肥ゆる秋」こそが、旬という声もあります。さしあたり、春と秋両方と思っておけばよいのでは?馬肉は、ほかのお肉と比べると少々値は張りますが…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) 【送料無料】さかな屋自家製!天然魚介『地魚の漬け丼』 (冷凍) 5種入(炙りのどぐろ、とろハタハタ、おまかせ3品)【国産(山陰浜坂産)】【添加物未使用】(ノドグロ、赤睦、はたはた、白ハタ)楽天で購入
November 9, 2021
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何かを食べていて、本当に好もしい味を感じたとき、人の口から出る言葉は「おいしい!」。でも、そもそもおいしいって何でしょう。おいしさにはいろいろな要素があります。一人で食べるより、気の置けない友人と食べたほうがおいしい。冷めたステーキより、焼きたてのステーキのほうがおいしい。しけたポテトチップより開けたてパリパリ、など、挙げたらきりがありません。…気難しいお取引様と接待があり、吉兆で食事をするより、好きな仲間とバカ話をしながら、大衆食堂で食事をするほうが、おいしい!味覚と言うのは不思議なものです?たとえば…、誰かと一緒に食事をしているとき。何かをひと口食べて、「微妙な味だ…、」などと思っている瞬間、隣の人が、「おいしいっ!」と叫んだため、つい自分も。「本当だ、おいしいね――」~つられてつい、というよりは、「ここで反論などしたら、相手の味覚を否定することになるのでは?」といった気持ちが脳裏に去来して、同調してしまうわけです。おいしいは…作り手のために言う言葉でもあるけれど、自分の味覚をより盛り上げるためのスパイスにもなる言葉?ただしスパイスと同様、使いすぎるとだんだん麻痺してきて効率が薄くなってくるので、「ここぞ」というときに使うようにしたいと思っている私。これまでも、おいしいと感じたことに対して、なぜおいしいと思ったのか・・・とか、甘いと感じた時は、なぜ甘いと思ったのか。そう思わない人もいるのに・・・・これらの感じ方の差は、どこからくるのか・・・・何によって左右されるのか・・・・漠然と考えたりはしていたのですが・…究明中ということで…日本語には、あまじょっぱい、甘酸っぱい、という言葉がありますが、どれもすべておいしい味を表しているような?2つ以上の味が混ざっていることに気づきます。どうでもいいような話ではありますが、「おいしい」を言語化するコツとしては、・ 香りや風味の特徴を注意深く探り、分類すること。・その特徴を言い表す「テンプレワード」を用意しておくこと。・おいしさの定義である「高度にブレンドされたフレーバー(香りや風味の複雑さ)」「素材の持ち味」「後味」などに言及することこれらをふまえて味の感想を語れば、食通っぽい感じを出してアピールすることも可能? あまり語るとウザがられるかもしれませんが。( ゚д゚)ウム( ゚д゚)ウム もちろん、美味しくなくても水分・栄養を摂取すれば生きていけますが、美味しい方が断然生活の質が上がりますよね^^♡・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) 【ポイント最大26倍 ※要エントリー】【送料無料】90周年記念限定品 ディズニー ミッキー&フレンズ プレート ミックス D-MF42 51394 maebata 皿 さら 食器 Disney mickey mouse ミッキーマウス プレゼント楽天で購入
November 7, 2021
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秋から冬にかけて旬を迎える、じゃがいも、さつまいも、かぼちゃ。(じゃがいもメインで…)ほっくりしたおいしさは、大人にも子どもにも人気ですよ。ジャガイモは春植えが一般的ですが、地域によっては秋にも栽培することができます。秋植えジャガイモは、甘みや旨みが増し、貯蔵性も高いです。いつも食べている野菜だからこそ、簡単な料理・…でも輪切りの場合でも薄く切って、よく炒めれば茹でなくても火が通ります。また、1.5㎝角に刻んで、同様に生から炒めても表面がカリカリにおいしく仕上がります。ビールのおつまみにも・…コンビーフソティー 材料(2人分)コンビーフ120g、じゃがいも500g、ベーコン50g、玉ねぎ100g、バター・サラダ油各大匙1、塩、コショウ。じゃがいもは皮をむいて水に浸し、あく抜きをし、5㎜の輪切りにする。ベーコンは線切り、玉ねぎは薄切りにする。コンビーフは缶から出して粗く刻む。フライパンにバターとサラダ油を入れて強火にかけ、ベーコンを入れて炒める。ベーコンが香ばしくなってきたら、玉ねぎとじゃがいもを入れて混ぜ合わせ、玉ねぎがしんなりして、じゃがいもに火が通るまで、焦がさないように炒める。そこに粗く刻んだコンビーフを加え、サッと混ぜあわせるように炒めて、塩、コショウで味を整える。コクうまな甘辛だれがよくからんだ…じゃがいものオイマヨコロコロ(食べきりの場合 2~3人)じゃがいも約500g、マヨネーズ大匙1.5、オイスターソース大匙1.5、砂糖・水各大匙1、じゃがいもは皮をむいて芽を取り、食べやすい大きさに切り、2~3分ほど水にさらしますざるにあげ、耐熱皿に入れ、ふわりとラップをし、500wの電子レンジで8分ほど加熱します。加熱したら、出てきた水気を切りますボウルでオイスターソース・砂糖・水を混ぜ合わせます。フライパンを中火で熱し、じゃがいも、マヨネーズを入れ、炒めます。表面に焼き色がついたら、弱火にします。ボウルで作った(オイスターソース・砂糖・水)を入れ、照りが出るまでよくからめて、完成‼!じゃがいもは冷蔵保存には適していない野菜のひとつで、常温保存が最も適していると言われています~より I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) ロンネフェルト ハーブジンジャー 50g ハーブ 生姜 アニス レモングラス ジンジャー スパイス 健康 体が温まる 寒い 体調 体温 冷え性 ノンカフェイン カフェインレス 風邪 スパイシー 血行 のど 美容 美肌 咳 アンチエイジング 女子 女性 人気楽天で購入
November 6, 2021
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焼きたてのパンを手軽に自宅で作れる「ホームベーカリー」を使えば、好みの材料や具材を使ったパンなどを、簡単に美味しく焼き上げることができます。(bread machine)パン作りに必要な材料を投入すれば、こね、発酵、焼き上げなどが自動でできるパン焼き機のことです。焼き立てパンが食べたい!安心できるパンが食べたい!・・・と思ったときに登場するのがホームベーカリー。毎朝食パンを食べるので、ずっと前からホームベーカリーがほしいなと思っていましたが、「ぱん」は「パン屋」がたくさんあるのでうちで焼くことは無い‼!って断言したことがむかしあるような気がする――いや、ほんとパンに魅力というより「もち」と「うどん」機能に惹かれちゃって…つい。おもちゃみたいなお値段で出ていたもんで。で、材料はきっちり測れ!って説明書読んでまだ作ってないです。(きっちり苦手)デジタルの量りを買ってから「計量の面倒くささ」が??ある人いわく、原価?・…は、強力粉1㎏278円、スキムミルク175g375円、バター200g451円、ドライイースト50g300円…合計:1,358円砂糖と塩は自宅にあるので~砂糖1㎏150円、塩1㎏150円として組み込みますね。食パン1.5斤分 約188円 その他水道代・電気代もかかりますが、ここでは割愛します。(細かくてスイマセン)あとホームベーカリーの場合は、ホームベーカリー自体の費用がかかるので単純に比較できないのが正直なところとか・…寒い…もううちはコタツにストーブも出して、すっかり冬仕様になりました。 あとは、着るものとかも整えなきゃならないし、あっ、この前購入したあれ。あれもはじめて使ってみた!!!(購入してからだいぶ時間はたちましたが~)齧りかけじゃなくってよ?(ちぎった)→バターとレモンハチミツをかけて「金色トースト」もう、ね・・・・・めっちゃおいしい♡当分、食べちゃダメな気がする(中高年) ホームベーカリーは食パン代の節約にはならない‼!ホームベーカリーで焼いたパンを食べると、もう戻れなく・・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 【期間限定セール!200円値下げ】ポータブルウォーターサーバー 瞬間湯沸かしケトル ペットボトル式 ウォーターサーバー 5段階温度調整 ミニ楽天で購入
November 3, 2021
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毎年10月31日に行われます。2021年のハロウィンは「10月31日 日曜日」アメリカやカナダではホームパーティーを開催して楽しむことも多く、近年日本でも多くの方が地域のハロウィンイベントに参加したり、ホームパーティーを開催する方も増え、注目が高まっています?ハロウィン(英: Halloween または Hallowe'en )ということで…おばけバーガーを作りました。レタスとハンバーグを丸いパンにはさみ、チーズで牙と目の白いところを作り目の黒い部分はのりをパンにペタペタくっつけて出来上がりです。。。おばけ食パントーストも作りました…チーズを顔に切り抜いただけの簡単トースト‼!「Ⅾハロ」には行けないので…ハロウィンの料理はどうするの?クオリティーが高すぎて見た目がとても恐ろしいです(((゚Д゚))) 「ゾンビオムライス」。「ゾンビオムライス」の作り方はクックパッドに掲載されていますので、面白い!と思った方はぜひ今年のハロウィンパーティー料理として作ってみてはいかがでしょうか♪指を見立てたソーセージが玉子部分を突き破って飛び出し、ケチャップはまるで血のよう。。。ウィンナーの先の皮?を少しはがして爪のように・…果たしてダイエットにつながりが・・・もちろんテイクアウトで(^^♪前菜~と~デザートデェェェェン♪♬かぼちゃのスープやかぼちゃのグラタン・マカロニチーズ‥など、伝統的なハロウィンの食べ物はなく、思い思いのハロウィンを楽しんで?いゃ…我が家は思い思いにスイーツを食べよう??ハロウィンのスイーツ、ハロウィンを甘く彩るスイーツを・…ですよ。よりスイーツハロウィン…です‼!I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! ハッピーホリデイ 乾燥かぼちゃスライス 40g 関東当日便楽天で購入
October 31, 2021
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秋の味覚の代表格といえば「さんま」。香ばしく焼いた生さんまのおいしさは格別ですね。しかし、さんまの旬の時期は短いもの。そこでおすすめしたいのが、さんまの缶詰です。食べたいときに手軽に使えて、骨ごと味わえて栄養価も満点!サンマのかば焼き以外にも、さんま塩焼き・焼さんま大根おろし入り ゆず風味・さんまみそ甘辛煮・根室のさんま 水煮・根室のさんま 味付‥など一般に「蒲焼」と言われて思いつくのは「ウナギの蒲焼」だと思うのですが、でもよくよく考えて見ると、サンマやイワシの蒲焼きの缶詰なんかも見かける。他にもあるそうですが~そのまま食べることが多い蒲焼き缶も、卵を使っても蒲焼き缶はもともと味付けされているので、材料も少なく、フライパンひとつでできるのも嬉しいポイントで――す。さんまの蒲焼缶のピカタ 材料(2人分)さんまの蒲焼きの缶詰1缶(100g)、たまご1個、粉チーズ少々、油適宜。卵を溶き、粉チーズと合わせる。フライパンに油を熱し、さんまの蒲焼きを卵にくぐらせて、卵がこんがりするまで焼いたらできあがり!それを~秋刀魚の蒲焼サンドに・…ベーグルにレタスとピカタ(秋刀魚の蒲焼)をはさんだだけのシンプルサンドイッチです。味は秋刀魚に十分ついているので、何もなくて大丈夫?不思議なことに、秋刀魚の蒲焼をパンとともに食すとどこか外国の食べ物みたいな味わいになります。パンにはさんだだけなのに、、、、面白いです>元々、缶詰はナポレオンが保存食として開発させた瓶詰めが始まりで、それから200年以上が経ち、現在ではたくさんのメーカーが様々な種類のものを発売しており、1200種類以上販売されているそうです。穀物や野菜など、どんな食材とも相性が良いのでアレンジしやすいさんまの缶詰~よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ ナガノパープル 巨峰 種なし巨峰 国産 長野 冷凍 フルーツ たっぷり 大容量 700g 送料無料 ぶどう 産地直送 冷凍ブドウ 冷凍果実 冷凍葡萄 冷凍ぶどう 冷凍巨峰 種無し 種なし 皮ごと食べられる 訳あり 果物 スムージー ドライフルーツ お取り寄せ 家庭用 自宅用 業務用楽天で購入
October 28, 2021
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最近、何か楽しいことはありましたか?仕事の忙しさ、気持ちのごたごた――こんなときこそ、楽しみを発見しましょう。私は、ささやかな喜び?失敗するのが当然…という前提でリボべジを~いつもの自分と違うことを今朝からひとつ試しました。great day.野菜のヘタを水につけておくだけで、もう一度食べられるなんて… リボベジとは「リボーンベジタブルReborn Vegetable再生野菜」の略。 捨ててしまう野菜の根やヘタの部分を水につけたり、植えたりして再び育てることです。切れ端はやや大きめ(切れ端野菜の養分を使って育つので、あまりにも小さな切れ端では育ちにくくなります。根部分から育てる場合も、少し茎を残したものをつかってくださいね。)野菜に合わせた水の量(切れ端全体が水に沈むと、呼吸ができなくなって腐ってしまいますので、切った断面が水にひたるくらいでOK。水やりは、容器の中の水がなくならないようにチェックし、足していく。水が汚れているようなら全部取りかえる。毎日の水換えはもちろん、底のヌメリもこすって落とすと腐りにくくなります。その前に、旬の野菜を使う・野菜を一度冷蔵庫に入れてから栽培する。温度差から野菜が春だと勘違いして芽が出やすくなる?)・水が悪くなりやすい真夏は避けて栽培。 にんじんの葉の収穫。茎が伸び、葉が約3cmのびたら収穫時期。ニンジンの葉?生でも素揚げなどでもおいしく食べることができます。サンドイッチの飾りにも・…でも1回しか収穫できません。(大根の場合も~)料理をするとき、薬味や青い葉っぱがあるとないとでは大違いですよね。(ニンジンや大根の葉は、普段食べている根っこの部分よりも栄養価が高いと言われています。)キッチンでチョキチョキした野菜でこんな素敵なリボベジサラダが!↑自分で育ったものを食べられる楽しみはまたひとしおですよね。リボベジの良いところは、とにかく「やりたい!」と思ったらすぐに出来るところ。土やプランター、種や苗さえもいらず、ご家庭にある器と水、野菜の切れ端のだけで始めることが出来ます。 お花屋さんや園芸店に足を運びにくい状況でも、リボベジなら簡単にグリーンを取り入れることが出来ます。お気に入りのお皿で育てれば、ちょっとしたインテリアとして楽しめますよ。普段何気なく捨てている野菜の切れ端が再生していくのはおもしろいものです。また、「野菜ってこの状態でも生きているんだなあ」という感動もあります。野菜の廃棄してしまう部分を再利用してまた食べることが出来れば、とてもエコかつ経済的です。さて、きょも仕事です・・よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ・・・♡ヽアリガトウ✾“ヽ(。◕‿◕。)ノ”♡ りんご乙女20枚入【送料無料/R便/明細・のし不可】(信州長野のお土産 林檎のお菓子 洋菓子 お取り寄せ スイーツ)楽天で購入
October 20, 2021
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パスタのゆで方ひとつで、パスタ料理のおいしさが決まってしまうといってもいいすぎではありません。理想は、食べるときにアル・デンテ(al dente:イタリア語で歯応えのあるという意味)であること。スパゲッティの茹で方鍋に水を入れて火にかけ、グラグラ沸騰したら塩を加えます。パスタ100gにつき水1リッター、水1リッターにつき塩5~10~16gが目安。沸騰しているお湯に、パスタを入れます。入れる時は放射線状に広げて入れ、お湯のなかに沈みこんだらパスタどうしがくっつかないようにかき混ぜます。ゆでている間の火加減は、お湯がフツフツと沸騰して吹きこぼれず、パスタがお湯のなかでゆらゆらと揺れる程度に。パスタがくっつかないように、時々お鍋全体をかきまわします。吹きこぼれるほどグラグラと煮立てしまうと、パスタの表面がとけだしてベタついてしまうので気をつけて。途中の差し水も厳禁です。袋に表示してあるゆで時間より早めに1本引き上げ、指先でちぎってみるか、食べてみてゆで加減をチェック。中心に針先ほどの芯が残っているくらいが、アル・デンテです。ザルにあけて水気をきり、あつあつを手早くソースとあえて盛付けます。パスタのゆで上がりとソースのでき上がりが同時になるのが理想。大切なこと。茹で上がったスパゲッティはすぐ伸びるので、できるだけ早く調理し食べることです。グズグズせずに手早く仕上げましょう!…さて~1人前を・…スパゲッティの1人前の目安は100gと言われています。男性の場合150〜200g程で満足できるでしょう。女性は90〜100g、子どもは80gが目安です。乾麺の状態ではなく、茹でた後の麺が何グラムになるのか?パスタ100gを茹でた後の重量は、約2.3倍〜2.5倍程度の230〜250グラム程度となります?(ソースはもちろん別、プラスグラムです。)これなら~理解する!ペヤングソース焼きそばの普通サイズは、出来上がりが約250gになります。人間の深い心理をついてくる問題?プラスとマイナスがあるように、物事(pasta)には多い少ないがあると思いますが、自分の食事量は正しい判断をしなくても入った店で量は決まっている?great day.私は気取っていうつもりはないのですが、さぁ――コンビニで・… Sweets を買って戻ろう。水漬けスパゲッティ・…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 【限定クーポンあり!】 キッチンマット 北欧 180cm 180 x45 くも形 雲形 くもがた 雲 クモ 変形 おしゃれ 洗える ふかふか 滑り止め アイボリー グレージュ ブラウン グレー くすみピンク楽天で購入
October 16, 2021
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常備しておくと何かと便利なじゃがいも。ホクホクして甘みがあるじゃがいもは、煮物、炒め物、揚げ物といったどのような調理方法にでも合いますよね。じゃがいもは冷蔵保存には適していない野菜のひとつで、常温保存が最も適していると言われています。じゃがいもを一つひとつ新聞紙に包み(新聞紙を敷きつめた箱で保存)、風通しの良い冷暗所に置きます。なお、新聞紙に湿気を含んできたら、新聞紙を変える。(土が付いている状態だと湿気を呼び込んでしまうので、保存する際はよく土をはらうこと。)‥など、そんなじゃがいもを調理する際、皮をどうするのか迷ったことはありませんか?ローズマリーと一緒に焼く・…じゃがいものロースト(2人分)を・・じゃがいも 小6個、ローズマリー 1本、にんにく1かけ、塩・黒コショウ少々、オリーブオイル少々。(ローズマリー、にんにくは好みで量を調整してください。)じゃがいもはよく洗って、芋は皮をつけたまま1/2にカットして、クッキングシートを敷いたオープントースターのトレーにのせ、じゃがいもに塩、黒コショウ、軽くつぶしたにんにく、オリーブオイルをふりかける。200℃にし、芋の上にローズマリーをのせて焼き上げる。15分ほどで表面に焼き色がつき、芋に火が入れば出来上がり。(ときどき全体をざっくりと混ぜ合わせるとカリッとしあがりますよ。)好みで塩を振りかけてあつあつをお召し上がりください!じゃがいもには、さまざまな種類がありますが、男爵いもはホクホクと、メークインはねっとりと、きめ細かい食感を楽しむことができます。じゃがいもに豊富に含まれるビタミンCは、骨や肌を丈夫に、美しく保ってくれるだけでなく、でんぷんに守られているので、加熱しても壊れにくいのが特徴です。“野菜や果物の皮には栄養が多く含まれていると”言われるけれど、つい剥いてしまう皮。ビタミンB2やカリウム・マグネシウム・鉄などのミネラル・食物繊維 を多く含んでいるのだけれど~よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! Insta 360 GO 2 アクションカメラ インスタ楽天で購入
October 13, 2021
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その懐かしい味で国民的に愛されているナポリタン、幼少時代の原風景とあの味が結び付いている人も少なくないと思います。トマトソースではなくケチャップ、麺はアルデンテではなく柔らかめ……。どこか懐かしく~喫茶店で見かけると注文せずにはいられない・… ・…スパゲッティ。スパゲッティといえば、ナポリタンが思い浮かびます。甘いケチップと、ほろ苦いピーマンの味が口の中にひろがる…昔も今も変わらず大好きなナポリタン。ナポリタンは日本で生まれた料理・…愕然とした?イタリアにはナポリタンはない!まぁ、似たようなものはあるらしい。今度は自分でおいしいナポリタンを作りたくなり~気持ちやわらかくゆでたスパゲッティを、オリーブ油で炒めた玉ねぎとハムとピーマンと和えて、トマトケチャップを加えて混ぜる。なんて簡単なんだと驚くけど、おいしいものほどレシピはシンプルだといいますけれど~あくまでも個人的な好みですが、ナポリタンは少なめに盛り付け・・おやつ感覚で!料理ではなく、おやつナポリタン(1~2人分)スパゲッティ50g、トマトケチャップ大匙2、玉ねぎ1/8、ピーマン1/2、オリーブ油大匙1/2、ロースハム1枚、塩適量。(あくまでもお好みの量で)お気に入りのお皿に、3口分~5口分を上品に盛り付け…、おやつを食べるように??ほっこり癒される♪それはさておき。食べきれないときは・・・えぇっ、うそ‼!ナポリタンはじゃがいもをプラスして…パスタサラダ?をパンでサンドイッチに?じゃがいもは皮をむいて、4つくらいに切って耐熱容器に入れて、レンジで加熱し、熱いうちに荒くつぶし、ナポリタンと混ぜる。パンはお好みでトーストしても・…まぁ残りませんけれど。(笑う)アルデンテなど、仕上げるタイミングにこだわらないナポリタンは、作り置きができるのもうれしい点。小分けして冷凍しておけばいいのでした!?悩むほどでも…・…でも、冷凍食品のナポリタンスパゲッティでは多すぎる?I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!!plus more(プラスモア) 3D セラミックヒーター&ファン リモコン付 MO-WA003 送料無料 セラミックヒーター 電気ファンヒーター ヒーター リモコン 1200W 首振り 省エネ 小型 家電【PUP01】【着後レビューでクーポン】楽天で購入
October 8, 2021
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マヨネーズを手作りするのは、実は意外と簡単‼!材料もすぐに手に入るものばかりです。マヨネーズをヘルシーに食べたい!そんなときには手作りのマヨネーズがおすすめ。スパイスや調味料をプラスすれば、マヨネーズのアレンジも楽しめます♪“ポテトサラダは、塩でもんだきゅうりとさらし玉ねぎ、ゆで卵さえ入っていれば、市販のマヨネーズでも充分おいしくできる・…友人宅でさりげなくだしてくれたつまみのポテトサラダがおいしかった。クセがなく、コクがあって赤ワインにもよく合った。何が入っているのと聞いたら…「手作りのマヨネーズなの。」と・~ 私のマヨネーズのレシピは??酢は卵黄に混ぜ込んでから、油を少しずつたらして泡だて器で混ぜ、乳化させていくのが普通のレシピ?これだと分離しやすく、固まらないときも。失敗すると大ごとだ。分離しないマヨネーズレシピ!コツはただひとつ、酢をはじめから加えないこと。科学的なことはよく分らないけれど~まず卵黄に塩とマスタードとねり辛しを混ぜ、サラダオイルを少しずつ加えていって、ちょっと硬めのクリーム状に安定させる。そこに、はじめて酢を加える。酢で少しゆるんだところにサラダオイルを細くたらし、そのつど完全に混ぜ、またオイル加えて混ぜる。混ぜ方はあくまで静かにやさしく。泡だて器を必要以上にカチャカチャさせない・…ただそれだけ。。。。(参考や参照・たべもの九十九:高山 なおみ 薯)“穀物酢で作ることで糖質が抑えられますよ。 フレッシュな自家製マヨネーズの出来上がりです。そのまま野菜に付けて食べても良いですし、ポテトサラダにしても良いですね。ディルなどのハーブと混ぜてディルマヨネーズにしても良いですし…手作りのマヨネーズは、自分で酸味を加減できるからか、思わず指を使って最後まですくい取るほど止まらなくなります。ダイエット中だというのに、何てことを思い出してしまったのでしょうか()ホント毎日が誘惑だらけです~よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! ロボ・クープマジミックスRM-3200FA (CLB2601)(代引不可)【送料無料】楽天で購入
October 2, 2021
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今日はたまごかけご飯のフランス版?簡単でおしゃれなウッフ・ア・ラ・コックoeuf à la coqueを・…ウッフ・ア・ラ・コックは、とろとろの半熟卵をパンですくって食べる、パリジャンなら誰でもしっているフランスの卵料理?ネットでは食パンのスティックを浸けているけど必ず黄身が溢れてくるから~私はあまりしないです。少し食べてからパンに…最後にスプーンで白身すくって食べる前に~変わらないですね。エッグスタンドがなくても美味しくいただけますが、殻付きのまま食べるのがフランス風。ぜひエッグスタンドを手に入れてパリ風朝ごはんで優雅な休日を♡材料(2人前)はこちら。たまご2個、食パン2枚、塩、オリーブオイル、黒こしょう、パルメザンチーズ。冷蔵庫から卵を出してぬるま湯に2~3分つけ、室温に戻します。(室温に戻っている卵を使う場合は不要です)沸騰させたお湯のなかに卵をスプーンを使ってゆっくり入れ、弱火に落として3分ほど茹でます。食パンは2cmくらいの幅で棒状に切り、オーブントースターで焼き目が付くまで焼きます。卵を取りだし冷水に1分ほどつけて粗熱をとったら、エッグスタンドにのせ、横にパンを添えます。卵の上のほう(3/4くらいのところ)を一周、スプーンの脇で軽く叩いて殻にヒビをいれ、カットします。塩とオリーブオイル、黒胡椒やパルメザンチーズをお好みで振りかけます。卵の中の黄身と白身をパンですくうようにつけて食べます。最後に殻の裏側についた白身もスプーンですくって食べてくださいね。殻をすべて剥いて食べるゆで卵と異なり、あくまで黄身を味わうレシピですから~「すくって食べる」が楽しくてなんだか…おしゃれで、さすがフランスだわ!…と思いました?トーストと一緒に口の中でとろける半熟卵が美味しくて、パクパクが止まりません。朝からパリのカフェにいるような気持ちになりました...行ったことないですが笑こんな感じにトーストもいつもと違う食べ方で、ちょっと気分をあげてみるのも楽しいかもです。パリジャンのアサゴハンなだけに、フレンチな白ワインで乾杯もOK。これーーっ!と思うと、結構熱くなりやすいのかなw 熱しやすく冷めやすいとこもあるけどな。(そこが問題!)~~よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)黒トリュフソルト 50g×1個 ジャパンソルト(Japan Salt)ドルチェヴィータ (Dolce Vita) トリュフ塩 トリュフ料理 イタリア料理 イタリア食材楽天で購入
September 30, 2021
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仕事や家事・育児、勉強や趣味…やりたいこと、やらなくてはいけないことで一杯の毎日。健康な心と体は、そんな毎日の資源。 「ちょうどよいバランスの食生活」は、心と体を健康に保つキホンです。ライフスタイルは人それぞれ。 それぞれに、「ちょうどよいバランスの食生活」があるはず?“ 大人になるとバランスをとるのがなかなか難しいものです?良いことばかりが長く続けば続くほど反動は大きい。たとえばバネを押せば押すほど、跳ね返りが大きいのと同じです。では、良いことばかりのときはどうしたらよいのだろうか。意図的に自分にとって良くないことを起こすわけはいかないし、だからといって、良いことを放棄するわけにもいかない。だからこそ難しい。反動が必ず、起きるのであれば、その反動をできるだけ小さいものにしたい。そのためには、まず良いことばかりの状態に早く気づくこと。あっ これは偏っているな。と早く気づいたら調子に乗って、行けよ行けよにならず大人しく静かにすることです。偏った食事をしてはいけません。…と言われても・・・身体の調子が悪くなったり、身体のどこかが痛くならないと。偏りを認めて直そうとは思えないのが人の常であり、どこかのタイミングで偏りを認められるならまだ良いほうで、素直に認められない人は病気が重くなるだろう。重くなってから偏りを直してももう遅いことが多い。(参考や参照・おいしいおにぎりがつくれるならば。:松浦 弥太郎 薯)“これはためになるかも?。゚(゚´ω`゚)゚。~何気なく選んでいるメニュー。おにぎり2個+カップ麺、炭水化物や脂質のとりすぎかも?をおにぎり2個+やきとり2本+野菜サラダにバランスを意識して、選び方を工夫してみるのも~家計やライフスタイル、生活リズム…生活の中での様々な「バランス」も大切ですよね?健康管理が第一の仕事‼!まずは朝食を摂りましょう‼!~よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆)除湿機 アイリスオーヤマ サーキュレーター衣類乾燥除湿機 ホワイト IJD-I50 サーキュレーター衣類乾燥除湿機 衣類乾燥機 除湿器 デシカント式 扇風機 冷房効率アップ 暖房 送風 洗濯物 乾く 省エネ 速乾 除湿 洋服 梅雨楽天で購入
September 27, 2021
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秋の味覚!さて、もうすっかり秋ですね。栗の食べ物といえば、モンブランや、甘露煮などをイメージして「甘いから果物だ?」と思いがちですが、ところがどっこい、木の実(種実類)‼!ビックリした??秋は旬ですし、ぜひたくさん食べましょう「栗」を・…はじめから脇にそれてしまいましたが――森に落ちる栗を拾い集めていたら、9月以降に自然にイガが爆ぜて落ちて来たものは、一粒一粒が丸々太ってて手にのせるとずっしり重いです。よーし!あした栗ご飯でも作ってみるか。それで、まずは水につけて沈んだ栗の鬼皮を小刀で剥いた。鬼皮は固いけど、中身とくっついてない分、意外と剥きやすいな。次に剥く渋皮は薄いんだけど、アーモンドの薄皮をナイフで削るような感覚で、鬼皮よりしんどい。皮剥きっていうより、ゴリゴリ削る。彫刻みたいな気分になった。ナイフを握る手指が痛い~で、全部剥き終わったのは、もう夜9時過ぎ。ううー手が痛い……。剥き終わった栗に砂糖をまぶしてジップロックに入れて冷蔵庫に寝かせ、土鍋で米と昆布を水につけておく。翌朝には栗を小鍋にとって3~4分下茹でしてから米の上に並べ、塩少々と酒一振りして土鍋で炊く。栗にまぶした砂糖は下茹でで洗い流されるので、甘味用っていうよりは綺麗な黄色に発色するようにするためのものらしい。蓋を開けたら……うっわー、いい匂い!幸せだ。半分は朝ごはんにして半分はお弁当にした。つまり、お昼にも幸せアゲインってこと。自分で好きに作った料理って美味しいしさぁ。自分で採った食材だと更に美味しいしさぁ。おなかいっぱい、しあわせいっぱい、まんぷくプクプク栗ご飯で…でも、こちらの…モンブランは別腹ですか?ただいま食欲の秋、食べ物が何でもおいしい頃ですものねぇ・・・よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ ソーラーパネル 120Wソーラーチャージャー 太陽光発電折り畳み 単結晶 高効率 薄型 超軽量10種DCプラグ スマートフォン.ポータブル電源各種対応 防災グッズ キャンプ/地震/災害 充電 バッテリー楽天で購入
September 25, 2021
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チャーハンという名前は、中国語の「チャオファン(炒飯)」が語源とされているとか~チャーハンという呼び方は東日本に多く、「焼きめし」という呼び方は西日本に多いそうです?その理由ですが、諸説ありますが、その1つが、古くから東日本では「焼きおにぎり」のことを「焼き飯」と呼んでいましたが、明治時代になって中国から「チャオファン(炒飯)」が伝わって来ましたので・… 当初、その調理法から「チャオファン」ではなく、「焼きめし」という名前が良いのでは???となりましたが、そうなると焼きおにぎりの『焼き飯』と同じになってまぎらわしいと、「チャオファン」に似た発音のチャーハンと呼ぶようになった、とする説です。はい 話が逸れました~美味しいチャーハンってどんなイメージですか?ネットで「チャーハン 作り方」と検索すると情報量が多すぎて・…それなら自分で作ってみようといういうことで、なるべくシンプル味のチャーハンを…と、“最後の一口がおいしい(2人前)ご飯320g(茶碗2杯分?)、卵1個、ホールコーン缶60g、ツナ缶50g、ねぎ10㎝ぐらい、塩ふたつまみ、白コショウ少々、サラダ油大匙2。コーンはしっかり水を切り、ツナもしっかり切っておき、ねぎは細かくみじん切りに。中火にあたためたフライパンにサラダ油をひき、溶き卵を入れて、すばやくかき混ぜます。溶き卵が固まったら、コーン、ツナ、ねぎを加え、混ぜながら炒めます。ご飯を加え、切るように混ぜ合わせたら、塩を入れ、しっかり炒めます。全体がよく混ざり合って、ご飯がぱらぱらになったら、火を止め、香りづけの白コショウを、ほんの少し振りかけて、出来上がり!*ホールコーン缶とツナ缶は残りますので、他の料理にお使い下さい。(参考や参照・明日、何を作ろう:松浦 弥太郎 薯)“チャーハンと水またはお茶はいかにも味気ないので、あと…焼き餃子とスープ!でも作るのが…~めん~どう~面倒_より冷凍チャーハンは、食べたいときに食べられる便利さから「食べすぎ」につながるかも?どんな食べ方をするにせよ、カロリーオーバーまっしぐら…I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! パナソニック Panasonic 電動歯ブラシ ポケットDoltz (ポケットドルツ) ルージュピンク EW-DS1C-RP [音波・超音波式][EWDS1CRP]楽天で購入
September 22, 2021
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秋と言えばキノコ!キノコといえば舞茸・松茸!そう、おいしい季節がやってまいりました。スーパーに行くと必ずといってもいいくらいエリンギやぶなしめじの隣に舞茸も顔を並ばせていますよね。舞茸は、スーパーで購入すると1パック(約100グラムあたり)=100~120円?天然物の舞茸はいかほどか…なんと1万円を越える値段のものもあるそうです!ええぇー↗?松茸に負けない高級品といえるでしょう。 舞茸は、スーパーで購入すると1パック(約100グラムあたり)=100~120円?天然舞茸は、ミズナラ・くぬぎ・栗の木などの根元に珊瑚のように生えます。天然舞茸特有の香りとサクサクとした歯ごたえは・…舞うほどに美味しいらしい。 最近では収穫量が非常に少なく幻のきのこになってしまいました。秋の味覚の王様:松茸。香りも味も豊かな天然舞茸。時にはあの松茸を越えるほどの値段のする天然物の舞茸を一度は食べてみたいですね。夢舞茸は1年中スーパーで手に入り、さまざまな料理に使えて便利だが、ぜひ作ってほしいのが炊き込みご飯。米と一緒に炊くことで舞茸の美味しさを十分に楽しむことができる。舞茸のみを具材にしても十分美味しい炊き込みご飯ができますが、ほかの食材を加えてアレンジを楽しむのもおすすめです。舞茸はさまざまな食材と相性がよく、ほかのきのこ類はもちろん、肉や魚、油揚げ、ごぼうやにんじんなどの根菜、山菜などと組み合わせることができますよ。舞茸を含め、きのこ類は洗わずに使うのが基本。汚れが気になる場合は、湿らせたキッチンペーパーなどで表面を拭く程度に。(水洗いするとせっかくの旨みや風味が落ちてしまううえ、水溶性の栄養素も流出してしまうため、基本的にはそのまま割いて加えよう。)舞茸を炊き込みご飯に使えば、旨みを生かしながら栄養も摂ることができるし、たっぷりと舞茸を使って米の割合を減らせば、カロリーや糖質のカットも可能ですよ。そんな舞茸のうまみを存分に味わうにはシンプルが一番舞茸ご飯:材料 (2~3人分)米 2合、舞茸2パック(約200g)、だし汁1と3/4カップ、酒大匙2、しょうゆ大匙1、塩小匙1。加熱しても歯ごたえと独特の風味が味わえる舞茸♪ビタミンB群やビタミンD、食物繊維が豊富で栄養価も魅力的!※低カロリーで100グラムあたり食べても14~15kcalしかないのが魅力、そして食物繊維、葉酸、ビタミンB、ビタミンDと女性にとっても嬉しい栄養が沢山。またナイアシンも豊富に含まれており、キノコキトサンというキノコ類にしか含まれていない栄養素を同時に摂取できるのも嬉しいですね!曖昧な~食感がよく、どんな料理に入れても割と使えるから“ぶなしめじ”と・・・~栗を買って“栗ご飯”でも・…よりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜♡<コッショリ アリガト☆) 【お買い物マラソン】20日限定・10%OFFクーポンKLOUDIC 布団乾燥機 ダニ退治 マット不要 温風機能付 タイマー 部屋干し ダニ対策 靴乾燥機 靴対応 花粉対策 梅雨対策 衣類乾燥機 ふとん乾燥機 除湿 多機能 乾燥機 送風モード ペット乾燥 送料無料楽天で購入
September 21, 2021
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仕事がなかなか終わらない‼!サボっているわけでもないのに、なぜか思っているほど仕事が進んでいないこと、ありませんか?そろそろ仕事をスタートしましょう。私も自分自身に言っています。さぁ~出社後。仕事部屋に着いたら、仕事を始める前に手をマッサージしたり、掃除をしたりというウォーミングアップ。メールチェックは、お茶やコーヒーを飲みながら、クッキー1枚、チョコレートひとかけらといった“朝のご褒美”ささやかなことですが、ともすれば味気ないメールチックも楽しくなり、集中力が高まります?仕事には責任や義務がありますが、そこは自分なりの楽しみや工夫を持ち込むと、仕事に支配されず、自分の仕事をコントロールしている気持ちになれるような気がするのです。どんなに集中しても、休憩時間となったら仕事をパッとやめ、ひとつひとつの延長はしない?リラックスと集中を配分してこそ自分をいい状態に持っていけるし、結果としていい仕事ができます!と、なんかの本で読みましたけど・・・なかなか…うまく行かない(笑う) ウォーミングアップや朝のご褒美はもちろん行っています~ ~ ~仕事をパッとやめることも・…仕事は、人にとって人生において一定の時間を占めるものですから、時間と心に余裕をもって仕事ができるように取り組みましょう・…・…か会社帰りに、途中でキノコを幾つか買って帰り、晩にはキノコ鍋&キノコ飯を作った。味付け控えめにしたのに、キノコからの出汁が濃厚でとても美味しい。野菜でもない肉でもない、キノコって不思議。仕事を楽しくするためには((´∀`))ケラケラ—――よりI`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)oワクワク♪ パナソニック Panasonic 食器洗い乾燥機「プチ食洗」(3人用・食器点数18点) NP-TCM4-W (ホワイト)楽天で購入
September 15, 2021
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松茸は「きのこの王様」と呼ばれるくらい高級食材。松茸の魅力はその「香り」です。松茸の香りが一番楽しめるのが「焼き松茸」。仕上げは、醤油とすだちで…と行きたいところですが、お値段が¥¥¥日本人はみんな松茸を食べると・…「う――ん最高!」とか…「この香りーーー!」とか…「味わいた――い」とか…如何にも「あこがれのキノコ」というイメージを作り上げてしまっているような気もするが?9月頃からの「本松(ほんまつ)」。このころの松茸は香り・旨味も高まり、皆様が想像される松茸を堪能することができます。 長野県内でも早くから松茸が採れ始めていて今年は期待できそうですね。昨日は直売所で早くも松茸を見つけました。今年は雨が多いので、このまま豊作になるといいですね。お値段がお手頃になれば味わう事が出来るかな♪天ぷら粉に松茸のお吸い物(粉末)をまぜて、エリンギを天ぷらにすると~あら、不思議!疑似松茸の天ぷらが完成‼!で…我慢かなぁ?はい 話ついでに‥‥世界3大キノコ 「松茸 」「 トリュフ 」「 ポルチーニ 」トリュフの形状は塊のきのこで、独特の芳香があり、パスタ、ステーキなどに使われることが多いです。トリュフは、「キャビア」「フォアグラ」ともに三大珍味と言われ、こちらも高級食材になっています。トリュフは大きく分けて、黒トリュフと白トリュフがあります。黒トリュフはトリュフの中でも最高峰とまで呼ばれています?黒トリュフの香りや味は、「森や土の匂い」「ニンニクに似ている香り」「生マッシュルームのような味」と変わりません。食感はサクサク、ボソボソした感じで、「ジャガイモに似ている」と表現されます?ボルチーニ( porcini)は・…独特の香りを放ち、歯応えが良く、パスタやリゾット・炒め物など様々な料理に使われる。イタリア語の「ポルチーノ(子豚)porcino」が複数形になったもの。一見、結び付かない、きのこと豚…?実はこれ、きのこ全体が丸々と膨らんでおり、まるで子豚のような愛嬌のある姿にちなんで命名されたものなんです。どれが、いただけるか??エリンギよりI`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! 日本料理 太月の作る ブータン松茸だらけご飯 濃口1合 1袋 料亭 たげつ ミシュラン お取り寄せ/ご飯の素/炊き込みごはん/まつたけご飯/時短/料理/箱楽天で購入
September 12, 2021
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お寿司といえば大トロにサーモン、アジ、焼穴子。ウニにホタテも食べればもう大満足。でも、海のネタに偏っていませんか。陸のネタに目を向ければ、新たな味覚の海が広がっているのです。みんなが生の魚を食べられるわけではありません。“陸上寿司”が話題になっているのはとてもいいこと!健康・宗教上の理由で魚や肉などを食べられない人たちにも、広く間口が開かれている。はぁーええ話やぁ…陸上寿司(りくじょう-ずし)とは、陸で獲れたネタを使ったお寿司のこと。ざっくりわけると、野菜系(コーン、サラダ、アボガド・かっぱ巻など)・お肉系(牛カルビ、照り焼きハンバーグ、生ハムなど)・卵系(たまご、うずら、月見とろろなど)・独立系(いなりなど)がある。さっき思いついた。このお方たちは決して、お子様寿司でも、ザコ寿司でもない。立派な、陸上寿司なのだ!かつては「ニセ寿司」「お子様寿司」「ザコ寿司」などと呼ばれ、おミソ扱いされてきた非魚介系の寿司ですが、今は回転寿司店でけっこうなスター選手に?古くからある玉子の握りや納豆巻き、かんぴょう巻きから、マヨコーン軍艦や牛肉握り、チーズ握りなどの新顔まで、メニューの幅も広がっているみたい??対義語?として、サーモンやウニなどの海産物を使った海中寿司(かいちゅう-ずし)がある、ということにしておく。もちろん海中寿司も美味しいよ。美味しいけど陸上寿司とはまた別の満足度っていうか、パスタ食べたいのにピザ食べてる感じっていうか、とにかく違うんですよ。そもそも寿司とは、保存に限界のある魚をどうすれば楽しんでもらえるかを思いやった末に生まれた愛の産物。なれば寿司と寿司を好むすべての人々への愛がまた、寿司の未来を変えて然るべきでしょう。海であろうが陸であろうが、回ろうが回らなかろうが、美味しいお寿司であれば食べたよ・・・より~I`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you 今日も・・・。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜グッジョブ!! ラッセルホブス Russell Hobbs グランドリップ 10カップ GRAN Drip10cup 7651JP 楽天で購入
September 11, 2021
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