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[料理・食べ物] カテゴリの記事
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日帰り入浴とお蕎麦・‣…
天気の悪い日を快適に過ごすには？諦めも大切ですが。穂高温泉郷 旅館 山のたこ平へ…温泉は名湯・中房温泉から引湯。温泉は弱アルカリの単純温泉。温泉の入口は旅館とは別棟にあります。料金は手頃で、お風呂も思わず泳ぎたくなってしまうほどの広々とした内湯に、露天風呂、さらに脱衣所まで、どこも広くとっても開放的です？満たされているお湯は、無色透明、無味無臭、僅かにツルスベ感のみ感知できるもの…でも使い勝手は良いので。あとは … 珈琲か？ お蕎麦か少し足を伸ばして、有明山神社近くのくるまやさんへ行くことにしました。ざると海老天ぷらを頼んで～やっぱりおいしいですね。食べれるかなぁ もう冷や汗 安曇野の生ワサビで…必死で食べてもまだ半分？おーどうしようと思いつつ全部食べました！蕎麦湯もいただきしっかりいただきました。腹ごなしに、近くの有明神社を散歩しました、結構趣があってなかな良かったで～すよ。Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪テレビで紹介★【送料無料＆ポイント10倍】 レトルト調理器 レトルト亭 apix アピックス レトルト 高齢者 子供 お湯 電子レンジ ラップ不要 レトルト食品専用 ほったらかし調理 料理 小学生 一人暮らし レトルトパウチ 温め 加熱 温める 食べごろ カレー 新生活価格：7,680円（税込、送料無料) (2023/5/30時点)楽天で購入
May 31, 2023
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おなじみのポテトサラダですが‣…
じゃがいもはきれいに洗って、皮つきのままを丸ごと茹で、熱いうちに皮をむく。四つか六つの縦割りにしてから5㎜厚さのいちょう切りにして、塩とこしょうを軽く振っておく。にんじんも同様にゆでて、5㎜厚さのいちょう切りにし、塩・こしょうを振る。ボウルに酢とマスタードを入れ、泡だて器でよくかき混ぜる。じゃがいもとにんじんが、冷めないうちにこれを加え混ぜ、下味をつけて冷めるまでおく。玉ねぎを薄切りにする。セロリは筋をとって薄く切る。玉ねぎとセロリは塩少量振ってもみ、ふきんで包んで水の中でぬめりを洗い流す。水けをよくふきとっておく。 じゃがいもとにんじん、玉ねぎ、セロリを合わせてマヨネーズであえて器に盛り、パセリのみじん切りを振りかける。（無くてよい・…）※じゃがいもとにんじんの下味は、熱いうちにつけること、マスタードをきかせるのが美味しく作るコツ！？ ポテトサラダ じゃがいも400ｇ、にんじん100ｇ、玉ねぎ50ｇ、セロリ40ｇ、酢大匙５、マスタード大匙1～、パセリ少量。‣…カンパーニュでポテトサラダサンドカンパーニュにサンドすれば、昭和なポテトサラダだってちょっとコジャレて見える？？やっぱり、昔から食べてきたサラダが安心するんだよね・・・よりＩ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪【100円OFFクーポン対象】LITHON にせんべろメーカー（おでん鍋・焼き鳥網・炙り網・熱燗鍋・とっくり付きセット） 2人向け ライソン 【送料無料】【s23】価格：7,980円（税込、送料無料) (2023/5/25時点)楽天で購入
May 26, 2023
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朝食には、どんなものを食べますか？
一日をエネルギッシュに過ごすために、ボリュームたっぷり食べますか？あるいは……朝にスイーツを食べている人もいるかもしれませんね？でも、朝は一日の中でもっとも消化力が低い時間帯。食事の量も加減しなければなりません。理想的なボリュームバランスは１：３：２（朝昼夜）ですが、気分が重くだるいという場合は、朝食を無理して食べる必要はないです。（朝食を抜いても構いません。）朝食には、あたたかくしっとりした、野菜中心のメニューを少し、というのがおすすめです。肉や魚、乳製品、穀物は消化しにくく、朝食べ過ぎるとからだが重く、だるくなってしまいます？消化力の弱い朝は、胃腸もぼんやりした状態？少しあたたかい朝食は胃腸をシャキッと目覚めさせ、クリアな活動にむけさせてくれまよ？“…仕事に行く前の忙しい朝？迷っている暇はないから、前日の夜や、朝起きたあと、洗濯や掃除、化粧なんかをしている間に、なんとなくメニューを決めておく。全体の色、甘いものとしょっぱいもの、ぽってりとしたものとシャキシャキとしたもの、など、味や食感、見た目、いろいろなバランスを頭の中で思い浮かべてみる。台所に立ったら、止まることなく一気につくって、実際にお皿に盛り付けながらバランスをとって、完成。 （参考や参照・TODAYT‘S BREAKFAST：山崎 佳）…“ほうれん草とコーンの豆乳スープ（材料2人分）ほうれん草1袋(100g)、コーン100g、ハーフベーコン2枚、豆乳300cc(牛乳でも可)、コンソメ1個、ブラックペッパー適量。 ほうれん草は3cm幅に切って耐熱ボウルにいれ、ラップして600Wのレンジで2分加熱し、水で洗ってからよく水気を絞る。 ハーフベーコンは細切りにする。鍋にほうれん草・コーン・ベーコン・豆乳・コンソメをいれて中火にかける。 コンソメがとけて、スープが温まったら完成！ ブラックペッパーをかける。 もともと日本人は1日2食の生活を送っており～朝食を取らないことでカロリーのコントロールができるだけでなく、体への負担も減らすことができ、体本来のパワーを最大限に発揮することができるのです。 ２週間もすれば1日2食生活に体が順応・・・えっ‼！Ｉ`m sorry・Please forgive me ・I love you ・Thank you|●´з`)♡|//窓//Σd(ゝ∀･) ＜ｺｯｼｮﾘ☆ｧﾘｶﾞﾄｫ♪【楽天ランキング1位入賞】手作り 木製 マトリョーシカ 5個組 キット 工作( ナチュラルブラウン：2組セット)価格：1,880円（税込、送料無料) (2023/5/21時点)楽天で購入
May 22, 2023
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すずむし荘の中に…
その店は天然ラドン馬羅尾天狗岩温泉すずむし荘の中にある。穂高にある時から行きたいと思っていたが‣……ついつい？オープンは１１時。少し過ぎていたけれど店内に入れた。・・・・しばらくしてから満席のカードが…席は空いているので予約が多いらしい。 ラッキー野菜ソムリエのシェフが創り出す、カジュアルなパスタコース…五感で楽しめるランチ？？Aランチ￥1,780 Bランチ￥2,300 ドリンクおかわり+200円・パスタ大盛り+200円ラディーチェ鈴音 / Radice SUZUNEサラダからして、ときめく。色が鮮やか…パスタは、海老とアサリの魚介パスタ(ピリ辛)豪華に有頭エビとアサリの魚介の旨味がたっぷりのトマトソースパスタ。（プラス300円）エビも「しっかり」、美味しい。写真を撮る前にフォークが入ってしまいましたので～吟醸豚のサルティンボッカ風。吟醸豚のコンフィを生ハムで包んでロースト。瀬戸内レモンの香りとローストの香ばしさが～甘いモノが好きなので、ドルチェが美味しいと‣…また来店したくなりますよ？ポイントアップ！ランチとしては高めかもですが、とってもリッチな気持ちになりました。食通みたいに書いてみました。（苦笑）Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!DECOLE デコレ れっつごーレッサー！ レッサースプーン MG-62393 カトラリー スプーン レッサーパンダ価格：858円（税込、送料別) (2023/5/19時点)楽天で購入
May 20, 2023
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えっ そばゼリー？…
お客様が来た時のお茶請けにもぴったりな？ではなく前菜に‼！だしのゼリーとそばには欠かせないわさびをゼリーに‣…そばのゼリー（８０㏄のカップか器４個分） そば粉15ｇ、しょう油・みりん各大匙１、かつお節3ｇ、生山葵すりおろし小匙１、顆粒ゼラチン７ｇ、砂糖ひとつまみ。鍋にそば粉、砂糖、水１００㏄を入れて軽く混ぜ、そば粉と水がなじむまでしばらく置く。耐熱容器にしょう油、みりん、かつお節を入れ、ラップをかけ電子レンジで４０秒ほど加熱してこし、熱いうちにゼラチンの２ｇをふり入れて溶かす。（だしゼリー）熱湯３００㏄にゼラチン５ｇをふり入れてよく溶かす。できたゼラチン液のうち２０㏄をすりおろした山葵と合わせ、小皿に流し冷蔵庫で冷やし固める。 下準備したそば粉の鍋を弱めの中火にかける。ホイッパーなどでたえず混ぜながら、徐々にトロミがつき、鍋のふちがフツフツと煮立ったら火から下ろし、残りのゼラチン液を混ぜながら加える。（山葵ゼラチンを作った残りのゼラチン液）粗熱が取れたら器に流し入れ冷蔵庫で冷やし、表面が固まったらだしゼラチン液を等分し静かに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 全体が固まったら、細かく切った山葵ゼリーを盛り付け完成！（参考や参照・新田ゼラチンのゼラチンレシピより）米や小麦粉などのデンプン質と比較して消化酵素ジアスターゼ（アミラーゼ）による糖化度が高く 消化がスムーズであると言われ、更に含まれているタンパク質が水に溶けやすい性質をもっているので体内で消化吸収されやすいのです。またビタミンB群、特に糖やタンパク質の代謝、皮膚や粘膜の保護に欠かせないビタミンB２が豊富に含まれています。 冷たい蕎麦は冷たい蕎麦でも、ゼリーになった蕎麦です。聞いただけでは「え？」って言ってしまいそうですが、一度食べたら病みつきになるかも～Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪製氷器 透明氷 V-MORO 製氷皿 大きい氷 2個 直径2.2cm アイスキューブトレーシリコン ペンギン ロックアイス とポ価格：2,980円（税込、送料無料) (2023/5/18時点)楽天で購入
May 19, 2023
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Boiled Eggs‣…
卵の茹で方‣…卵の後ろ、丸い方に小さな穴をあけて、沸騰しているお湯にスプーンを使ってそっと入れる。半熟は７分、固ゆでは９分強がわたしの目安。 卵の大きさに合わせてゆで時間を調節する。タイマーできっちり計りながら…何度かゆでていくうちに、手で持ったときの卵のサイズ感とゆでる時間の加減が、なんとなくつかめてくるようになる？穴をあけておくと、殻がむきやすくなる。針やピンでも～もちろん良いけれど、この穴をプチッとあけるための道具も売っているので？そちらをすすめる。卵の穴あけ器（いろんな種類が～） 100円ショップで「卵の穴あけ器」の価格（税込）は1個110円。ゆで卵を作る機会が多い人は試してみてはいかがでしょうか。 あっ 画鋲でもいいのですけど～なぜゆで卵を作る時に、穴あけ器で穴をあけると殻が剥きやすくなるのでしょうか？それは、卵の中に入っているガス（二酸化炭素）の量と関係がありました!卵の丸い方(お尻)には気室と呼ばれる空間があり、ここにガスが溜まり空間が大きくなります。そのため、ここに穴をあけておくとガスが排出され、へこみの部分から殻が剥きやすくなるのです。万が一、尖った方に穴をあけてしまうと、穴あけの効果は期待できず中から白身が出てきてしまいますので注意してください!・・・より Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワクQurra(たまくっく) ゆでたまご ゆでたまご器 ゆでたまごメーカー ゆで卵メーカー エッグスチーマー 茹で卵メーカー ゆで卵調理器 蒸し器 スチームクッカー 半熟卵 固ゆで卵 3個 2個 1個 3R SYSTEMS (ホワイト)価格：3,099円（税込、送料無料) (2023/5/17時点)楽天で購入
May 18, 2023
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支那そば‣…
・志那そば（明治中期に呼ばれるようになった名前） ・中華そば（戦後1945年に呼ばれるようになった名前） ・ラーメン（1958年ごろから呼ばれるようになった名前）？？‣…・・・…・・・‣まずは麺だ。麺にあっさりの中にしっかりコクもあるスープがよく絡む。野菜チャーシューのしょうゆ970円スープに醤油タレを使用した日本のラーメン。 ヘルシー食材代表のモヤシ、ビタミンを含むキャベツやニンジンなどをたっぷりのせて、野菜不足解消の醤油ラーメン？？ 噛みごたえのあるチャーシュー？確かに、普通に美味しい…気楽に食べられて～なんか、安心できる味が～一口味わえば、日々是好日と思えるような温かみのあるラーメン。麺は国産小麦粉100%の自家製麺。スープは国産の豚骨・鶏ガラ・煮干し・昆布を使い、 可能な限り自然の素材に…これでいい、という感じのラーメンです。 支那そば とは、 ラーメン の 別称 ですよ…より。Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪サンコー おひとりさま用フライヤー「カラリ」 一人用卓上揚げ物調理機 THANKO 【ポイント5倍／送料無料／あす楽】【RCP】【ZK】【p0516】価格：6,980円（税込、送料無料) (2023/5/14時点)楽天で購入
May 15, 2023
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そら豆の苗～？‣…
大きなそら豆をたくさん収穫したいと思い…霜にあたってしまい苗を枯らしてしまった。後日、園芸店にいったら、もう他の野菜の苗しか無かった。あぁ～リストランテで食べたそら豆とベーコンのスパゲティが奇跡のおいしさだったので、作ってみたかったのに‣…大きなソラマメを栽培するためのコツは・…“苗を枯らしてしまわないように植えつけ時期はしっかり守る。霜で枯れさせてしまわないように寒冷紗（かんれいしゃ）をかける。“ここから後はできないけれど～苗がぐんぐん生長する、花が咲いたタイミングの追肥を逃さない。アブラムシは特製有機殺虫剤で早めに除去しよう。「摘芯」と「芽欠き」をしっかり行い大きなサヤを収穫する。ソラマメとビールって最高ですよね！ そら豆とベーコンのスパゲティ 材料(1人前)そら豆（さやなし）100ｇ、ベーコン厚切り60ｇ、スパゲティ100ｇ、お湯（茹で用）1,000㎖、塩（茹で用）小匙2、すりおろしにんにく小匙1、茹で汁50㎖、粉チーズ大匙１～、塩こしょう適宜、オリーブオイル大匙1。ベーコンは1cm幅に切ります。そら豆は皮を剥きます。スパゲティをパッケージの表記通り茹で、ザルにあげます。 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしニンニク、ベーコン・そら豆を加え中火で具材がしんなりするまで炒めます。加え軽く混ぜ合わせ、水気を切ったスパゲティを加え中火で炒めます。全体に絡ませたら火を止め、器に盛って完成です‣…～そら豆を買ったときに作るかつくらないかは？？？さやごとグリル焼き（焼きそら豆のペコリーノチーズ和え）・そら豆とクリームチーズのサンドイッチ・そら豆のフライ・そら豆のガーリック炒め‥など、あれ～おつまみばかり（笑う）しかし、そら豆フィーバーはまだまだ終わりそうもないです……。Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪今治タオル枕 洗える まくら 日本製 高さ調整 調節 頸椎 ストレートネック枕 タオル地 防カビ 抗菌防臭 テイジン マイティトップ 低め 低い 首を支える 肩こり 首こり 国産 今治【送料無料】価格：7,980円（税込、送料無料) (2023/5/5時点)楽天で購入
May 5, 2023
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海苔の佃煮の -…？
ごはんに乗せるだけではなく、パンに乗せたり、調味料として使ったりと、アイディア次第でいろいろな食べかたが楽しめる海苔の佃煮。 手作りが美味しい‼！ 海苔の佃煮の材料 (作りやすい分量) 焼き海苔（全形）３枚、だし汁や干し椎茸の戻し汁 大匙３、醤油大さじ、大匙1と1/2、酒大匙２、みりん大匙１、砂糖小匙１/２。※日持ちは冷蔵1週間、冷凍1か月ほどが目安です。えぇ～え…作るのは‣… “海苔の佃煮の照りと艶も、この黒の伝統につながっている気がする。海苔の佃煮を、箸でのばすと、ぬるぬるのびる。ぬるぬると、のびるだけのばしてみると、茶色である。さらにのばしていくと、美しい緑である……。 あんなに黒々と見えたのに、海苔の佃煮のどこも黒くない。黒の正体は、実は青海苔の緑色だったのである。この緑色がごはんの湯気の触れた途端、磯の香りが目を覚ます。ごはんが炊きたてで熱ければ熱いほど、香りが際立つ。はふはふ言いながら、ごはんを頬張る～（参考や参照・いとしいたべもの：森下 典子 薯）“ 薬味たっぷりの爽やかなサラダ。 海苔＆わさびの定番の美味しさは野菜にピッタリ！薬味たっぷりサラダ のりわさびドレッシング（2人分）大葉４枚、みょうが１個、かいわれ大根1/2パック、リーフレタス２～３枚。ドレッシング：ごはんですよ！大匙１、練りわさび小匙1/2～1、酢大匙１、サラダ油大匙1、塩こしょう適宜。大葉、みょうがはせん切りにする。かいわれ大根は根を切りおとす。リーフレタスは手でちぎり、大葉・みょうが・かいわれ大根と混ぜ合わせる。ボウルに「ごはんですよ！」・練りわさび・酢・サラダ油・塩・こしょうを入れ、混ぜ合わせてドレッシングを作り、野菜にかける。（桃屋の「ごはんですよ！」を使ったかんたんレシピより）「江戸むらさき」と「ごはんですよ！」の違い海苔の違い：江戸むらさきは、板海苔だけを使用し、しっかりと箸でつかめる固さが特徴です。味付けは主に醤油のみでキレがよく、海苔の風味を生かすよう伝統的な製法に基づいて炊き上げています。 ごはんですよ！ は、主に青さ海苔（生海苔）を使用し、あさ炊き製法によって江戸むらさきよりも煮込み時間を短くすることで、とろりとした滑らかな食感を実現しました。ごはんですよ！ の味付けには、醤油のほかに水飴や鰹、ほたてのエキスなどを加えているので、豊かな風味に仕上げています。江戸むらさき 特級は、鰹節のうま味と香りを効かせたワンランク上の味わいが特徴で、さらっとした辛さは、お茶漬けにもぴったりです。また、昔ながらの“茶壷”をイメージした瓶の形も、当時は斬新なデザインとして注目されました。 桃屋さんはメニュー開発でがっちり！ 何はなくとも・・・江戸むらさき生のり‣…よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆ 【風呂敷包み 帝国ホテル クッキー 詰合せ セット】 カタログギフト 日本の贈り物 江戸紫 えどむらさき 送料無料 メッセージカード お返し お祝い 内祝い 結婚 出産 引き出物 プレゼント 30代 40代 50代 食べ物 母の日 父の日 高級 ギフト カタログ ゴルフコンペ 景品価格：15,180円（税込、送料無料) (2023/5/3時点)楽天で購入
May 4, 2023
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ひょんなことから…
炊飯器の保温機能の温度は何度に設定されているのか、ふと気になって？調べると～“炊いたお米に菌を繁殖させない・ご飯を変色させない（メイラード反応）。ための適切な保温温度はおよそ６０〜７０℃とされている。ただ単に冷めないようにするだけではなく、炊きあがったお米をよい状態で保管するための知識として知っておこう”７０度…これは麹菌にとっては「熱すぎる」温度です。確かに、保温温度はご飯の腐敗や雑菌の繁殖を防ぐ意味でも重要ですね。保温温度が何度に設定されているかは炊飯器のメーカーあるいは機種・型番などで異なるらしい？炊飯器の保温温度は1℃ずつ変更するものではなく「高め」「低め」などで調節するものが多い。変更方法は炊飯器のメーカーや機種で異なるので、取扱説明書を確認してみよう。ただしメーカーによっては保温温度があらかじめ決まっており変更できないこともあるらしい？話を戻して、醤油麹、おいしいですよね！ 麹と醤油を混ぜておいておくだけで旨みが増し、そして和える、混ぜる、漬けこむ、かける……と、まさに万能な発酵調味料。炊飯器で？？がはじまり・・・炊飯器の保温機能の温度は何度に設定されているのか、ふと気になって？“糀わさび：わさび大匙１、米糀100ｇ、しょうゆ100ｇ、はちみつ大匙2。醤油麹をつくり出来たら、すり下ろしたわさびを入れる。（参考や参照・あづみのの食卓２０２２秋（和食編）：横山 たか子 薯）“とりあえず何にでも合わせてみています？旨みと生山葵の香が～クセになる。たまごかけご飯・納豆ご飯・冷や奴‥など（笑う）ドレッシングも作ってみようかな？でも生山葵がお高いので‣…Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 【ギフト対応】アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー ホワイト IYM-013 自家製 発酵 納豆 美容 麹 甘酒 ヨーグルト メーカー 飲むヨーグルト 自家製ヨーグルト 調理家電 発酵食品価格：5,980円（税込、送料無料) (2023/4/29時点)楽天で購入
April 30, 2023
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カタクリの花（春の妖精）・…
カタクリの花は、種が根付いてから、花が咲くまで７年前後の期間が必要とされています。そう考えてカタクリの花を見ると、何とも言えない辛抱強さやたくましさを感じます。また、多年草ではあるものの、花を咲かせられるのは７回程度とも言われており、７年間耐えて７年で果てる、限りのあるもの独特の美しさが～カタクリの花は、日本では自生地が減ってきていて、貴重な花となってきています。カタクリの花は実は食べることができます。高級山菜として…新芽、茎葉：天ぷら、おひたし、和え物、炒め物、煮物、汁の実など花：天ぷら、おひたし、酢の物 鱗茎も揚げ物で食べられますが、鱗茎は自然保護を考えるとおすすめできませんので！適量に食べると便秘の改善になりますが、食べ過ぎるとお腹を下しますよ。※出来るなら採取は絶対にせず、食用を試してみたい場合には、農産物の直売所で正規に売られているものを購入して楽しむようにしよう。‣……カタクリの花は、開花時期になると、地面を覆いつくしてとても美しい景色を作り出してくれます。その可憐な姿も、「春の妖精」と呼ばれる所以ですが、春の数日間だけそっと現れ、初夏には緑の中に紛れてそっと消えてしまう姿は、まさに「妖精」ですよね。カタクリの花は、ピンク～薄紫色で、ほっそりとした花弁に特徴があります。１株に１つだけ、下向きの花をつけるので、何とも言えない、はかない美しさがあります。日陰など、暗い場所では、カタクリの花は閉じたままですが、陽があたると徐々に花弁が開き、大きく花弁が反り返ります。開いたカタクリの花も美しいですが、閉じている姿も美しいので、カタクリの花を見に行った際は、日陰のカタクリの花にも注目してみてくださいね。カタクリには、「初恋」「寂しさに耐える」という２つの花言葉があります。１輪ずつ花をつける、カタクリの花にぴったりの花言葉ですよね。カタクリの「初恋」という花言葉は、下向きにつく、つぼみの様子から、初恋のようなせつなさをイメージしてつけられたという説があります？また、「寂しさに耐える」という花言葉は、１株に１輪ずつしか花をつけず、まだ肌寒さも残る季節に、すっと佇んでいるイメージからつけられたという説があります‣……Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡手ぬぐい 初夏 春 かわいい 新潟 【公式】 カタクリの花 カタクリ かたくり 越後手ぬぐい本舗 捺染 ふるさと 土産 壁掛け 布 てぬぐい お土産 魚沼 十日町 津南 妻有 がんぎどおり プレゼント ギフト 京佑 kyoyu 横向き価格：1,100円（税込、送料別) (2023/4/26時点)楽天で購入
April 27, 2023
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混ぜる派？・・・
カレーライスを食べるとき、カレーとライスを混ぜる人・と・混ぜない人がいる。わたしは混ぜない派。 …カレーライスのごはんは、シャキッと炊いた固めが好み、粒が立っていてピカピカ光るごはんを皿によそい、カレーをその片面にかけると、ルウがライスの上にトロ～リとなだれ下り、ルウのかかった部分と、かかっていないライスの比率が７：３くらいになる‣……トマトカレートマト５個、玉ねぎ２個、手羽元８本、ニンニク１片、しょうが・セロリ・白ワイン・塩・コショウ各少々、オリーブオイル大匙１。スパイス（クミン・ターメリック・コリアンダー・チリペッパー各小匙１、ガラムマサラ小匙２。）玉ねぎは１cm角に切る、トマトは縦半分に切り、ヘタを取りのぞきひと口大に切る。手羽元に塩こしょうをふっておく。鍋にオリーブオイルをひき熱したところに玉ねぎを加え中火で炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら手羽元を加え皮がパリッとなるまで焼く。そこに、トマト、すりおろしたニンニク・しょうが・セロリ、スパイスを加えてサッと炒める。ふたをして２０分ほど煮込んだら出来上がり‼！‣……ご飯とカレーを混ぜるべきか混ぜざるべきか、ライスは皿の右か左か…などはよく聞かれますね。でも、決まり事はありません。 それぞれの好きな食べ方で良いのが日本のカレーです。 でも、不思議ですよね。喫茶店やホテルのラウンジなど、レストランではない喫茶メインの店にも必ずといっていいほどカレーはメニューにありますよね。日本人の国民食といってもいいぐらいカレーだから？間違いないから？カレーはお皿ひとつで足りるから、後片付けの手間がグッと減るから～話が少しずれるかもしれませんが、カレーを食べながら「このカレーおいしいね」ではなく、「このスパイスは◯◯だね」といった会話が交わされる世の中になっていくと、おもしろいですよね？？？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆)【送料無料】至福のカレースプーン ステンレス製 燕三条 カレー用スプーン チャーハンスプーン カレーをすくい易いスプーン価格：1,485円（税込、送料無料) (2023/4/23時点)楽天で購入
April 24, 2023
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野菜とサプリメントの違い？・…
野菜中には、私達の体に必要なビタミンやミネラル、食物繊維などの既知成分、さらに多くの未知成分が含まれています。食材として利用する場合は、これらの成分を全て摂取することができますが、特定成分のみに着目したサプリメント等の加工品では、着目した特定成分以外のものは除去されていますので、それらの成分は摂取することができません？野菜1日ぶんは350gともいわれますが、これは厚生労働省が呼びかけたものです。1日あたり350gくらいの野菜をとれば、野菜からの栄養素を十分に摂取できると考えられています？ サプリメントや野菜ジュースは、野菜不足のときの補助になりますが、野菜そのものの栄養素を補うことは難しい？ 野菜ジュースは一定のビタミンやミネラルを摂取することができますが、製造の過程で食物繊維やある程度のビタミンが除去されてしまっています。また、液状になっているために噛む動作が必要ないことからも、満腹感を得るような効果は得られにくいと考えられます。飲む意味が全くないわけではありませんが、可能であれば野菜そのものを食べるほうが野菜のメリットを余すところなく受けられそうですが～野菜ジュースは、糖質の多いものには注意が必要・…栄養成分表示をよく見ましょう？また、一段階季節が進みました‣……Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪BASE ベース 公式 フェイクレザー トートバッグ 入学式 入園式 フォーマルバッグ 卒業式バッグ 春 上品 高級感 デザイン スタイリッシュ 無地 お洒落 女性 シンプル キレイ シック スクエア ソフト 軽量 レディース ビジネス価格：3,280円（税込、送料無料) (2023/4/11時点)楽天で購入
April 12, 2023
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きゃべつ（甘藍）・…
幅広い料理に活躍するきゃべつ。春きゃべつと冬きゃべつの栄養分は、品種の違いはあれど、ほぼ同じです。 春きゃべつなら、生のイキイキした食感と甘みを、冬きゃべつなら、煮込んで味がしっかり染みたうまみを。それぞれの特徴を活かして、おいしく味わい尽くしましょう。春きゃべつの特徴と味全体は丸い球形で内部は黄緑色をしており、葉の巻きがゆるい。葉はやわらかめで、みずみずしい。サラダなど、生食に適している。※ 春キャベツのシーズンでも冬キャベツを売っていますので…品種の違いと、収穫に適した時期というのが重なって、「春キャベツ」「冬キャベツ」という二種類のキャベツが出来るわけですって～ きゃべつの塩昆布あえ（2人分）きゃべつ100ｇ、塩昆布小さじ２。ひと口大にちぎったきゃべつを塩昆布であえる。 きゃべつのスープ（2人分）きゃべつ200ｇ、人参20ｇ、冷凍ほうれん草20ｇ、ウィンナー３本（45ｇ？）、オリーブ油小さじ１、コンソメキューブ１個（水300ｍｌ）。きゃべつと人参は千切りにする。（スライサーなどでも）鍋できゃべつ・人参をオリーブ油でしんなりするまで炒める。 鍋にコンソメキューブ１個（水300ｍｌ）と半分に切ったウィンナー冷凍ほうれん草を加え、煮る。 冬きゃべつの特徴と味 全体の形は扁平で、内部は白く、葉はかたく巻かれている。葉1枚1枚がしっかりしておりかため。加熱しても煮崩れしにくい。～このほか、7～10月に出回る夏秋キャベツもありますが…Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡ キャベツスライサー キュートクック 丸ごとキャベツスライサー 安全ホルダー付 （ キッチンツール きゃべつスライサー 千切り スライサー キッチン用品 調理用品 下ごしらえ用品 調理小道具 キャベツ きゃべつ ）価格：2,340円（税込、送料無料) (2023/4/10時点)楽天で購入
April 11, 2023
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オートミールの・…
オートミールとは、オーツ麦（燕麦：えんばく）を食べやすく加工したもの。殻を取り除いて割っただけのものから、押麦のような状態のもの、シリアルのように牛乳や ヨーグルトをかけるだけで食べられるものまで、さまざまな状態のものがまとめて…‣…オートミールと呼ばれています。私たちが主食とする白米は糖質が多く、食物繊維をほぼ含まないため、血糖値は非常に上がりやすいです。一方のオートミールは食物繊維がたくさん含まれているので、血糖値は上がりにくくなりますので～。 オートミールのおいしい食べ方（１人分）ポイントはジュワッと溶けるブラウンシュガー？オートミール75ｇ、」ブラウンシュガー大さじ１と1/2～２、牛乳適量。シリアルボウル（耐熱容器）にオートミールを入れ、水をまわしかける。電子レンジで１分半ほどかける。‣……熱々のシリアルボウルにブラウンシュガーをかける。冷たい牛乳を少しずつ加えながら、くずして食べる。※牛乳は少しずつこまめに足していくようにすると、最後まで温かいまま食べられますよ。好みで、シナモンパウダーを少しふってもいい。えぇっ、ブラウンシュガーをたっぷりかけたい？？（好みですので‣…）私たちが普段主食として食べている白ご飯やパンなどの精製食品よりもビタミン・ミネラル・食物繊維が多く、内側のキレイをサポートしてくれます。複数の種類があるので、まずはインスタントオーツなど食べやすいタイプから試してみてください。 慣れてきたら、自分にあったものを探してみるのも良いですね。わたしは…オートミールを牛乳（豆乳・アーモンドミルク）に漬けて一晩おくだけのオーバーナイトオーツ！ 寝る前に仕込んでおけば朝起きてすぐに食べられて、火を使わないのでお粥よりも手軽に作れるので…好みのドライフルーツを一緒に漬けておいたりフレッシュフルーツをトッピングしたり、様々なアレンジで楽しむこともできますよ？？？ Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡ オーガニック オートミール 800g 【化学肥料・化学農薬不使用】有機オートミールオーツ麦【オートミール 送料無料】【オートミール オーガニック 】【メール便 送料無料】こめたつ 自然の蔵価格：1,080円（税込、送料無料) (2023/4/7時点)楽天で購入
April 8, 2023
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野菜が血管を守っている・…
近年注目されているのは、野菜が持つ強力な抗酸化作用。抗酸化作用とは、文字通り、酸化反応に拮抗する作用。鉄が酸素に触れると錆びてボロボロになってしまうように、私たちの体内の細胞も、酸化が進むと老いて使い物にならなくなってしまいます。しかし、年齢と共に体内には「活性酸素」という有害な酸素が増えてしまうため、人は少しずつ老いを重ねていくことに…。生き物である以上、その運命にはあらがえません。ところが、野菜に含まれているフィトケミカルという物質には、この酸化作用をブロックしてくれる作用があるというのです！血管の健康を守ってくれるのは、緑黄色野菜ばかりではありません。淡色野菜はイマイチ栄養が足りないと誤解されがちですが、抗酸化作用があるフィトケミカルが豊富であることに変わりはありません。また、抗酸化作用に加えて、毛細血管を強化する作用があることも知られているんですよ。…１回の食事で野菜は120ｇ？生の状態だと・‣…サラダではこのくらい↓ ほうれん草の磯辺あえ（2人分）ほうれん草４株（120ｇ）、のり1/4枚、白だし小さじ１。ほうれん草は沸騰したお湯で茹でて、水にとってから絞り、３㎝の長さに切る。白だしであえ、最後にもんだのりをまぜる。（冷凍ほうれん草でも～） 野菜と青魚で今日から血液サラサラ生活を・‣…よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡ 【1食分の野菜・1本あたり69円】プチベジ 野菜ジュース 200ml 36本 紙パック 着色料・保存料・香料 無添加 ベジタブルミックス 人参 にんじん トマト 果物 フルーツ 子供 大人 砂糖・食塩 不使用 無塩 野菜ジュース(無塩) おやつ プチギフト 送料無料 [公式]価格：2,498円（税込、送料無料) (2023/4/6時点)楽天で購入
April 7, 2023
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○○なくてはならない？‣…
桜えびは、地域密着魚介！桜えびは駿河湾のみなのだ？ お好み焼きや焼きそばなどの具のひとつとして、小さい頃から慣れ親しんできた。なかでも、玉ねぎなどと一緒のカラリとしたかき揚げ。普通のエビには期待できないあの香ばしさがたまらない～桜えび抜きの野菜のかき揚げは、画竜点睛を欠く。 桜えびの漁期は年2回で、春は３月下旬から６月上旬、秋は１０月下旬から１２月下旬と決まっているらしい。だからその間が旬？ しかし、春先から初夏にかけてが、旬のなかの旬ですよ！でも‣…台湾沖に漁場が？？「台湾産なんてあるの？」桜えびと言えば、駿河湾でしか水揚げされない海産物というイメージが持たれやすいです。ですが実は、桜えびは台湾近海でも水揚げされます。（台湾産の桜えびは、1988年に行われた日本海洋学会の発表により、「駿河湾産の桜えびと同種」であることが明らかとなりました。）駿河湾産と誤認して台湾産を食べている消費者が一定程度いる‣…エエエッ台湾産が存在している事実は消費者にあまり浸透していないとみられる。 一方で、国内では駿河湾でしか取れないというフレーズが業界や行政のＰＲにより定着しているのが現状だから？ 桜えびの関連商品も多い、素干し、釜揚げ、生や冷凍食品は定番ですが、桜えびを使ったクッキー、煎餅、蒲鉾、饅頭、チップス‥など ああ切りがない‣…一番上の画像は台湾産桜えび‣…わかりましたか？ 気がつくどころか美味しくいただきました～桜えびは、日本で唯一駿河湾だけ…よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆)電子レンジ 単機能 アイリスオーヤマ 17L ターン 一人暮らし ひとり暮らし ヘルツフリー タイマー 単機能レンジ シンプル 小型 おしゃれ あたため アイリス ホワイト あす楽価格：9,044円（税込、送料無料) (2023/4/2時点)楽天で購入
April 3, 2023
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水菜（京菜）‣…
水菜はハウス栽培で通年スーパーに並びます。旬の時期は12月から3月。冬から春にかけて旬となります。しかし、ハウスでは1年中収穫できますので、いつが旬というのを意識しにくい野菜？食感が楽しいさっぱりした‣……豆腐と水菜の和風サラダ（４人分）木綿豆腐１丁、水菜100ｇ、大根50ｇ、人参20ｇ、くるみ80ｇ。ドレッシング（サラダ油大匙２、しょう油・酢各大匙２、砂糖小匙1/3お好みで）‣……じゃこを入れて骨粗しょう症予防に… くるみは１７０度のオープンで１０分弱空炒りをする。豆腐は豆腐は食べやすい大きさに手でくずす。水菜は３cmの長さに切り、大根・人参は千切りにして水につけてパリッとさせる。豆腐を器に盛り、水けをきって混ぜ合わせた野菜類をのせ、くるみを散らす。混ぜ合わせたドレッシングをかけて出来上がり‼！壬生菜は京都の壬生地方で栽培された水菜の仲間。水菜と違い、葉が丸く、独特の辛味と香りがある。仲間というより・・弟分？？？？壬生菜漬けでつくったパスタが食べたいとき‣…より Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!!内祝い ギフト 京都・辻が花 京野菜のお吸物最中詰合せ （MSG-20） 送料無料 （あす楽）/内祝い お返し メッセージ付き 写真入り お茶漬けセット 法要 出産内祝い 入学内祝い 快気祝い 香典返し 品物 食品 お茶漬け最中 手土産 常温 日持ち 高級価格：2,650円（税込、送料無料) (2023/3/29時点)楽天で購入
March 30, 2023
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脂質が豊富な分‣…
アーモンドは、炒ってそのままでも食べますが、洋菓子の材料にしたり、細かく砕いてサラダなどに混ぜ込む方法も～薄くスライスしたり、細かくしたりして、全体の風味付けに使うと、カロリー過多にならずに栄養効果を得ることができます！サーモンの和風マリネサラダ（４人分）サーモン300～350g、きゅうり約１本。ラディッシュ1個、調味液（サラダ油大匙２、酢小匙２、醤油小匙1.5、塩少々、砂糖極少量、アーモンドスライス適宜。）少しドレッシングはなじませてから頂くと丁度いいです。 サーモンは1㎝幅にスライスするきゅうりは斜め薄切りにする ラディッシュは薄く輪切りにし、縦半分に切る調味液をよく混ぜ乳化させておく。皿にサーモン、きゅうりを交互に重ねて盛り、ラディッシュを飾る 調味液（ドレッシング）を回しかける。アーモンドスライスをトッピングする。※ドレッシングは多めですが、かけてしばらく置いてなじませること！無限に食べてしまう‣…10粒では？ シナモンアーモンドアーモンド100g、黒砂糖40ｇ、シナモンパウダー小匙弱１、水大匙１、好みでバニラエッセンス１滴～３滴？フライパンにアーモンドを入れて中火で5分ほど炒ります。一旦アーモンドを取り出して、黒砂糖、水、シナモン、バニラエッセンス入れて全体的に混ぜながら2分ほど煮詰めます。炒ったアーモンドを入れてひたすら混ぜます。砂糖が結晶できたらクッキングシートに移します。冷めたら完成です。おやつの時間にもとてもオススメです。お酒のお供として‣…～アーモンドのカロリーは1粒1～1.2gで6kcal。一度に食べる量が10粒程度であれば、十分低カロリーと言えそう・‣…〜様々な説がありすぎる？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡ BASE PASTA パスタ 8袋 完全栄養食 | basefood 栄養食 置き換え ダイエット 食品 満腹感 糖質制限 糖質オフ 低糖質 食物繊維 26種のビタミン＆ミネラル 必須脂肪酸 生パスタ 雑穀 フードロス コロナ 応援 食品 麺 ベースフード クリスマス価格：3,720円（税込、送料無料) (2023/3/28時点)楽天で購入
March 29, 2023
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Radish Sprout‼！
スプラウト（英: Sprout）とは、新芽を食べる野菜の総称。だいこんやブロッコリーなど、さまざまな野菜のスプラウトがあります。 発芽して成長しようというときなので、生命力が強く、栄養素も豊富です。特に、がんの抑制効果があるスルフォラファンは成熟した野菜よりも多く含まれます？ β-カロテンもたっぷりで、皮膚や粘膜の健康を保つため、肌荒れの解消やかぜの予防に役立ちます。かいわれ大根とカツオ‣…肌荒れを解消？ シンプルなかつおのたたきを作ってみました。フライパンで焼いて、冷水にさらすだけで簡単にかつおのたたきを作ることができますよ。しょうゆとレモン汁、白いりごまのさっぱりとしたタレでお召し上がりください。野菜を多めに敷いてサラダ仕立てにしてもおいしいですよ。 カツオのシンプルたたき（２人前）カツオ（刺身用・棚）200ｇ、ごま油小匙１、令水（さらす用）適量、水菜50ｇ、かいわれ大根35ｇ、調味液（しょうゆ大匙１、レモン汁大匙１、白いりごま小匙１）、かいわれ大根飾り用。水菜は根元を切り落としておきます。水菜は3cm幅に切ります。かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。フライパンにごま油を入れて、強火で熱し、カツオの表面を焼きます。焼き色がついたら裏返し、全面に焼き色がつくまで焼いたら火から下ろし、冷水にさらします。粗熱が取れたら水気を切り、1cm幅に切ります。 ボウルに調味液を入れて混ぜ合わせます。お皿に水菜を敷き、カツオを盛り付け、かいわれ大根を散らし、調味液をかけて完成です。 Radish sprouts：若芽であるかいわれ大根には非常に多くの栄養素が含まれています。カリウムをはじめとしたミネラルのほか、ビタミンCや葉酸などのビタミン類も豊富。さらにβ-カロテンは淡色野菜である大根にはほとんど含まれない栄養素で、強い抗酸化作用が期待できます。 成長した野菜よりも豊富な栄養力が魅力…よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! ブロッコリースプラウト種子200ml（底面給水栽培セット付き）手軽に無洗浄で大量栽培できます価格：1,080円（税込、送料無料) (2023/3/27時点)楽天で購入
March 28, 2023
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鰺はもてなしの魚では？・…
鰺（アジ）は味がいいところからその名がついた？わざわざ鯵を食べるためにどこそこへ出かけたという話はついぞ聞いたことがない？最近は関アジにはじまって、ブランド化が進んでいるので、それを食べに行くという人はいるかもしれない？アジの種類は150種類もあるの！？日本各地でブランドアジが続々登場！ これだけ多いアジ科の魚の中で、最も身近な存在なのが、ごく普通にアジと呼んでいる、マアジではないでしょうか？（関アジはマアジです。）マアジのマは、真であり、我こそ本物のアジなのだ、と言わんばかりですね。鮮度の持続・さらにしっかりと乗った脂・さらに信頼できる品質‥などがブランド化の条件？‣…すっかり有名になった関アジに習って、各地で続々とブランドアジが誕生しています。例えば、愛媛県の伊方町では、関アジと同じ豊後水道で取れたアジを岬アジというブランドで売り出しています。また、宮崎県延岡市の灘アジや長崎県三重町のごんアジ、長崎県松浦市の旬アジ、山口県萩市の瀬付きアジなども出ていますよ！…関アジと関サバが全国に広くその名を知らしめるようになったのは1988年ごろと比較的最近のことです？ 関アジと関サバは全て一本釣りでのみ漁獲されています。（愛媛県佐多岬と大分県佐賀関との間に横たわる、約14キロの豊予海峡。別名では速吸瀬戸と呼ばれています。） 関アジと関サバは回遊せず、一所の瀬に居付く「瀬付き」というほかのアジやサバにはない習性があります。 そのため網で一網打尽とはいかず、一本釣りによって漁獲されているのです。 また、曳き網（ひきあみ）で漁を行うと、魚同士がぶつかって傷付いてしまう恐れがあるため、劣化を防ぐという意味でも一本釣りが選ばれています。美味しかった鰺の思いでは、「済みませんね～今日は鰺しか揚げらなかったから、でも、この土地のはうまいからさ」というパターンが多かった？？…話が飛ぶようですが、ぎょかいるい”を漢字で書くときにどちらをえらびますか？ どちらも同じようですが、魚貝類では魚と貝だけであり、カニやエビ、イカやタコなどは入りません。そこで魚介類という言葉が登場します。“介”の字には堅いものという意味がありますから、殻を持ったカニや体内に堅いからをもつイカなども全て入れることが出来ます。 庭の地面もぐんぐんカラフルになって、目に楽しい。春の暖かいお日様浴び出したらみんな急に元気になったなー。と思ったら‣…Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ ラストタオル 和花 バスタオル 2枚セット ふわふわ 吸収性 吸収力 抜群 タオル 日本製 スーパーゼロ 吸水速乾 水色 ピンク ブルー グリーン 浅野撚糸 赤ちゃん おぼろタオル製 厚手 ギフト LAST TOWEL価格：8,712円（税込、送料無料) (2023/3/26時点)楽天で購入
March 27, 2023
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いりこ（煮干し）だし…
さまざまな出汁の素が多用されるようになった今でも…だしを取るのに欠かせない、いりこと煮干し。いりこと煮干しは同義語です。一般的に、西日本ではいりこ、東日本では煮干しと呼ばれている…とのこと。関東では小さい煮干しをいりこと呼ぶ人がいるなど、地域によって呼び名が異なるみたいです。鮮度が命のため、捕獲後は海水で煮て、すぐに乾燥させていりこ（煮干し）へと加工されます。いりこ（煮干し）だしの取り方いりこ（煮干し）30ｇ、水1L。いりこは頭と腹ワタを取り除く。鍋にいりこと水を入れて30分おく。時間がきたら、鍋を中火にかけ、沸騰したらアクを取りながら弱火で5分煮出す。ザルに紙タオルなどを載せて漉せば出来上がり。 おいしく作るポイントは、沸騰させないこと。沸騰させると臭みがでてしまいます。作り置きすると味も香りも悪くなってしまうので、こちらは使い切りで。いりこは味噌との相性が良く、味噌汁にピッタリです。それだけにはとどまらず、サラダのドレッシング、炊き込みご飯、麺類、煮物、鍋など、あらゆる料理や用途に使うことができます。魚の味と香りが強いので好みが分かれるかもしれませんが、魚貝系が好きな人であれば、どんな料理に使用しても美味しく食べることができるでしょう？ 少しかたい話になりますが、煮干はJAS法において、「煮干魚類」と呼ばれ、マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシ、イカナゴ、アジなどの魚類を煮ることによって、たんぱく質を凝固させて乾燥した物で、水分が18%以下であるものと定義されています。つまり、煮干とは「魚介類を煮て干したもの」になります。煮干にされる魚介類にはアジやタイ・トビウオなどいろいろ種類がありますが、中でももっとも多いのは、カタクチイワシを原料とした煮干で、一般的に煮干といえばカタクチイワシを原料としたものになります。・・・small dried sardinesよりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 【あす楽対応】 カインズ 立つほうき ホワイト グッドデザイン 未開封・新品・在庫品価格：2,980円（税込、送料無料) (2023/3/24時点)楽天で購入
March 25, 2023
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Lettuce‼！
日本名を「ちしゃ（萵苣）」といい、「乳草（ちちくさ）」の略とされます。茎を切ると断面から乳液がでることによります。現在のようなレタスが入ってきたのは、明治のはじめから。一般には、1960年代から普及しました。最近では、品種改良によって、サラダ菜、サニーレタス、リーフレタス、グリーンカールなど、種類も豊富になりました。焼肉などでおなじみのサンチュもレタスの仲間ですて…ビタミンCとカルシウムがストレス緩和に役立つかも～鶏むね肉とレタスのマヨ炒め鶏むね肉１枚（180ｇ）、レタス４枚（120ｇ）、玉ねぎ1/2個、オイスターソース大匙1/2、黒こしょう少々、マヨネーズ大匙３。（キューピーレシピより）鶏むね肉は皮を除き、縦半分に切り、さらに厚さ１ｃｍのそぎ切りにする。皮はひと口大に切る。ボウルに入れ、マヨネーズ大匙２と黒こしょう少々を加えて混ぜ合わせ、約１０分漬け込む。別のボウルに残りのマヨネーズとオイスターソースを入れ、混ぜ合わせる。レタスは５ｃｍ角に切る。（レタスは、「金気を嫌う」といわれているので、なるべくなら手でちぎって料理に使った方がよさそうですね。）玉ねぎは厚さ５ｍｍの薄切りにする。 フライパンに漬け込んだ鶏むね肉を並べて熱し、焼き色がついたら裏返し、薄切り玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎに火が通ったら、マヨネーズとオイスターソースまぜたものとレタスの順に加えてさっと炒める。器に盛りつけ、黒こしょうをふる。 鶏むね肉はマヨネーズに漬け込むことで、しっとりしてやわらかくなります。オイスターソースとマヨネーズのコクのある味つけが、ごはんによく合います。※鶏むね肉を焼く時は、火をつける前の冷たいフライパンに並べてから焼くと焦げつきにくいです。ほとんど水分（95％以上？）のレタス。食べるとベターカロチンとビタミンC（少量ながら）を含むため、皮膚や粘膜の健康を保ち、肌荒れの解消や風邪の予防につながりますよ‣…より Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! BARNS スウェット メンズ レディース BR-3000 フラットシーマー トレーナー 両Vガゼット スウェットシャツ グレー 黒 オリジナル バーンズ パーカー BARNS OUTFITTERS バーンズアウトフィッターズ かわいい 人気 服 デザイン おしゃれ ファッション 通販 世田谷ベース コラボ価格：12,100円（税込、送料無料) (2023/3/23時点)楽天で購入
March 24, 2023
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昆布のヴィンテージ？…
海藻といえば、海苔、若芽、そして昆布。海苔が主役のなるのは、おにぎりや焼きのり？若芽も、みそ汁の具か酢の物、ぬた、サラダなど…昆布は、おぼろ昆布、とろろ昆布、塩昆布、コブ茶、酢昆布、昆布飴など、数多くの昆布製品が販売されている。 また、昆布巻き、おでんの具、昆布の煮ものなど地味ながら料理に利用されることも多い。産地と収穫年‣…なにかと、似ていると思いませんか？ そう、ワインですよ。昆布にもヴィンテージ（収穫年）があるのです‼！‣…昆布の品質は、収穫された浜（産地）によって大きく左右されます。 そして、採れた年によっても質が大きく異なる。要するに、産地と収穫年で品質はほとんど決まってしまう。流れ込む川、潮の流れ、海水温、陽射しなど、浜ごとに条件が違う。そんな海中の環境が２年間にもわたって凝縮されるのだから、当然差が出てくるわけです！ ‣…昆布は海中で2年かけて成長し、さらに蔵の中で２年前後熟成して世に出ますが、一瞬にして出し汁となって生命を終えます？・…出汁をとった後の昆布。形はしっかり残っているし、そのまま捨ててしまうのは勿体ないな……と思ったら～シンプル イズ ベスト!? そのまま食べる！せん切りにして、醤油やポン酢をつけて食べれば、なかなかイケるよう。せん切りにして砂糖と醤油で甘辛く煮つける。ご飯のおともになる。 昆布は西高東低の海藻？ 江戸時代に北前船による海運が盛んだった日本海側を通って、蝦夷地の昆布が京や大阪、薩摩を経て沖縄などに渡っていた。その結果、産地に近い東日本より西日本で多くの昆布が流通し、昆布文化が根づいた？食べるだけの昆布より、よい出し汁が出る昆布が高級品とされる。中でも最高級品は、利尻昆布・真昆布・羅臼昆布、最終的に個人の好みに帰するのだろうが、京都では利尻昆布の評価が高く、大阪では真昆布が最上とされているという？ 日本料理の根幹を支える昆布。ヴィンテージとテロワールTerroir（土地の個性）があり十数年を経て熟成し続ける素干しの海藻より…出汁をとった後の昆布のリメイクを…Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪【10％OFFクーポン利用で1,422円_お買い物マラソン期間限定】昆布 だし昆布 出汁昆布 羅臼昆布 こんぶ コンブ 離乳食 無添加 減塩 国産 切り出し昆布 155g価格：1,580円（税込、送料無料) (2023/3/21時点)楽天で購入
March 22, 2023
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野菜をロースト‣…
野菜をローストする理由…手間がかからない調理法であるだけでなく、良質の調理油と塩・こしょうさえあれば、レシピがなくてもできますし、追加する食材も不要です？ また、ローストすることでメイラード反応が起こり、野菜の風味に独特の深みが出ますし、キャラメル化するので香ばしくなります。野菜の端々がカリカリになると歯ごたえも良くなります？野菜のローストサラダ（４人分）キャベツ1/3個、セロリ２本、トマト４個、くるみ80ｇ、塩小さじ１、こしょう少々。調味料（オリーブ油大さじ２、にんにく1/2かけ、タイム・セージ各適宜） にんにくはみじん切りにして、オリーブ油と混ぜ合わせておく。キャベツはくし切りに、セロリは乱切りに…トマトはヘタを取っておく。 天板にキャベツ・セロリ・トマトを並べ、手でちぎったタイム・セージ・塩・こしょうをふって２５０℃のオープンで１５分焼く。途中１０分ほどしたらくるみを加えて焼き、仕上げる！ ハーブとにんにくで野菜をグリル、くるみの香ばしさがアクセント！ 焼くのに時間がかかるのがじれったいけど、火に付きっ切りでいる必要もないし、なによりこのお料理よりも野菜を甘くおいしく食べられる方法が‣… もう充分焼いたわ！もう待てん！と思ったら…バルサミコ酢としょうゆを２：１弱くらいの割合で回しかけ、野菜を崩さないようにざっとまぜてからもう5分くらい火にかけてできあがり！しょっぱくならないようにしょうゆは控えめ、味付けはむしろバルサミコ主役で。食べるのも。 野菜の甘みやうまみを楽しみたい時は、ぜひ焼き野菜を～で・も…ローストというからにはメインはお肉では？？？？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪★Panasonic / パナソニック ビストロ NE-BS6A-K [ブラック] 【電子レンジ・オーブンレンジ】【送料無料】価格：76,928円（税込、送料無料) (2023/3/19時点)楽天で購入
March 20, 2023
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眠気の春が？‣…
なんでしょうね。眠くて仕方がない。毎晩とってもよく寝ているのに、眠くなるお薬なんかも飲んでいないのに、シャッキリしているのは午前中だけ（しかも起きるのも早い）春だからってことにしておけばいいでしょうかね。散歩に出れば～春の地面は雑草も花盛り。「赤紫のホトケノザ、青花のオオイヌノフグリ、白い小花のハコベ、タネツケバナ、それからあれは……」なんて心の中で‣…ズーッと下を向いて歩いていて、心身の状態を人に心配される。 大丈夫、大丈夫？？ //…話がそれますけれど～春が旬の鯛？花見だい？鯛の旬は春だと思ってたら…早春はいいけれど、卵や白子が膨らんでくると栄養がそちらにとられるので、味が落ちてくるという。刺身に向いている鯛は…いいものは多少小さくても身が締まっているから、刺身にすると身がプッと膨らんでくる。魚が違うから比べ物にならない？ 冬の鯛がお・い・し・い！…人によって好みもあるから‣…おいしい物って、探してない時期から発見されるのね？ へこむわ…わわわぁ‣…よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆)30%ポイントバック! 3/5 10:00～3/19 9:59まで クーポン発行中 楽天1位 コズミックジェムストーン 太陽系 天然石 星 インテリア オブジェ 置物 天体 宇宙 太陽 月 地球 銀河系 サイエンス Cosmic Gemstones 370-201 FS10 space価格：7,260円（税込、送料別) (2023/3/17時点)楽天で購入
March 18, 2023
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くるみ入りひじきの…
ひじきの煮物はビタミンやミネラルなどの栄養を含んでいて、免疫力アップ・ガンの予防・貧血の予防・目の健康維持・骨や歯の健康維持・便秘解消・美肌効果」などの健康効果があるので、健康にいい料理と言えますよ？副菜の定番、ひじきの煮物は具材もさまざま、にんじん、油あげ、大豆、挽肉入りなどがありますが…くるみ入りひじきの煮つけ（４人分）を～くるみ70ｇ、生ひじき300ｇ、人参30ｇ、油揚げ１枚、桜えび10ｇ、サラダ油大さじ１。調味料（だし１カップ、しょう油大匙１と1/2、砂糖大さじ２、お酒大さじ１） くるみは１７０℃のオープンで１０分空炒りをする。生ひじきは水洗いして汚れを落とし、ざるにあげて水気をきる。 人参は千切りに、油揚げは熱湯をかけて油抜きをして５㎜幅の短冊切り。鍋に油を熱して人参を炒め、しんなりしたらひじきを加え、全体に油が回ったら油揚げ・桜えび・くるみを加えてひと混ぜする。調味料を加えて煮立ったら弱火にし、汁気がほとんどなくなるまで煮る。（参考や参照・カルフォルニア協会 レシピより）朝食は和食党、そんな方のために‣…ひじきにはタンニンが含まれており、中性脂肪を減らし、脂肪をつきにくくする効果があり、また、噛みごたえのあるひじきは、満腹感を得やすく、カロリーも低いことからもダイエットには最適の食材です？さらに、タンニンは紫外線から肌を守る働きもあるので、日焼けによるシミ・そばかす対策としても有効ですけれど～ひじきには慢性中毒につながることがあるヒ素が含まれています。体重50kgの人の場合、乾燥ひじき５gを週３回以上摂ると食べ過ぎのおそれが？えぇっ 注意が必要？（調査で最も高い検出量1キログラム当たり94ミリグラムで計算）が50％に減少したとすると、体重50キログラムの人が週に3回以上（1回当たり乾燥重量5グラム程度として）、ひじきを食べなければ、暫定的耐用週間摂取量を超えることはありません！また、ヒ素の量を減らすため、乾燥ひじきは水戻しをしてから使うことが大切です。※（・乾燥ひじきはたっぷりの水で30分以上水戻ししてから調理する。・水戻しに使った水は、調理には使わない。・水戻しした後は、ボールに入れた水で2～3回洗い、よく水気を絞る。・茹でるときは水戻ししてから茹でる。）‣…暫定的耐用週間摂取量には程遠い人より遅かったか‼！キリンみたく長くなっている‣…Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪【あす楽】[安心延長保証対象]リンサークリーナー アイリスオーヤマ RNS-300 カーペット洗浄機 リンサー洗浄機 家庭用 車内洗浄 車 シート クリーナー 掃除機 カーペットクリーナー カーペット 車内 キレイ 絨毯 噴霧 布製品価格：11,078円（税込、送料無料) (2023/3/16時点)楽天で購入
March 17, 2023
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やることだらけの春が‣…
乾燥が続いていたので、恵みの雨。木の芽起こしどころか～今年早すぎない？今日からマスクはしなくてもいいらしいですね。 スーパーの入り口の「店内に入る方はマスクをご着用ください」の紙が剥がされていた？もう３月も中旬だよね。 早い！すぐそこにあるのに、明るいうちに15分もあれば収穫できるのに、その時間がない。で、やっと時間を捻出したら、フキノトウは揃って長く伸びていた。一面ニョッキニョキ‣…～摘んだフキノトウと若葉は、よく洗ってしばらく水に浸しとく。そうして若葉は茹でこぼしてから塩漬けに‥・そのまま茹でて水に晒した後によく絞ってから多めのオリーブオイルと塩で炒めてジップロックに保存した。 季節の山菜って美味しいけど、アクが強すぎるとお腹が痛くなっちゃったりもするからな、アク抜きは丁寧に。チョコッと味見したら、ほろ苦い春の風味が香り高くてとっても美味しい。…作っておいたフキノトウのオリーブオイル漬けを、ふきのとうのパスタにする。おいしい。 元気が出てくると、（お腹が一杯になると）やりたいことも思いつくもので、少し前からずっとどうにかしたかった案件を‣…花も植えたいし、味噌も作りたい。ガーデニングの続きもやりたい。やることだらけの春がくる～～～Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄこだわりの箸 箸置きセット ギフト 父の日 母の日 敬老の日 良い夫婦の日 木製 箸 デザイン箸 おしゃれ かわいい お箸 和風 北欧 大人用 男 女 おはし 可愛い プレゼント ギフト ラーメン そば うどん パスタ サラダ 八角箸価格：1000円（税込、送料無料) (2023/3/13時点)楽天で購入
March 14, 2023
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魚の缶詰は‣…
ＤＨＡは、さば・いわし・さんまなどの青魚に含まれる脂肪の成分。名前は知っていても、その働きは意外と知らないかも～パワフルな力を…血管の若さのキープ・コレステロール、中性脂肪をダウン・脳を活性化する・血液をサラサラにする・アレルギーの改善をサポート‼！ＤＨＡを摂るなら魚缶が得策かも。フルーティーな香りと酸味で～ サーディンとグレープフルーツのブラックペッパーあえ。（2人分）オイルサーディン１缶（100ｇ）、グレープフルーツ1/2個、塩・粗挽き黒こしょう各少々。オイルサーディンは油を軽くきってボウルに入れ、粗くほぐす。 グレープフルーツは薄皮をむいて粗くほぐし、オイルサーディンと合わせて塩、こしょうを振り、さっくりあえる。あれば、ミントの葉を飾る。‣…おしゃれにアレンジ‼！一日に摂りたいＤＨＡは１ｇ。オイルサーディン１缶（100ｇ）でカルシウムも一日に摂りたい約30％分の197ｍｇ摂れますよ。 それはさて置き、メインは‣…なに？？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)♪【SALE 50％OFF】2023新作 多機能 ビール 缶切り 回転式 日本の缶専用 栓抜き ドライバー オープナー バーツール トップレス 耐久性 軽量 家庭用 パーティー用 ビール 缶つめ開け 瓶開け 缶切り 便利 携帯便利 安全 おしゃれ シンプル 完璧価格：890円（税込、送料無料) (2023/3/10時点)楽天で購入
March 11, 2023
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赤い色には、呪力が…
お祝いことに赤飯を炊く風習は、江戸時代に始まったとか、昔から赤い色には呪力があるとされ、季節の変わり目や生活の筋目に、厄除けとして使われて…かつては、神前への供え物には、炊けばそのまま赤くなる赤米を使っていましたが生産量が減り、あずきでご飯を染めるようになったようです？冬至に食べるかぼちゃのいとこ煮は、風邪予防と運気上昇を祈願する意味が～ ふだんからあずきをたくさん食べたいものですが、もっと手軽に効果が得られるあずき茶がおすすめです。あずき茶は市販されていますが、家庭で簡単に作れるので、試してみてください。あずきをサッと水で洗い、フライパンで黒くなるまで炒れば出来上がりです。煮出して飲めば香ばしくて美味しいお茶になります！ 簡単なあずき茶の作り方 小豆 50g、水 400ml。小豆を水洗いして、キッチンペーパーで水分を拭き取り、水気をとった小豆を重ならないようにアルミホイルに並べてトースターへ1000wで5分加熱。加熱した小豆を耐熱器に入れ、水を注いだらラップで蓋をし、電子レンジ（500w）で10分加熱したら出来上がり♪あずき茶は出来立てを熱いまま飲んでも良いですし、冷やしてから飲んでも良いそうですよ。小豆の栄養素は煮出しても粒の外に出にくい為、健康の為にあずき茶を飲むなら煮出した後の残った小豆も食べるようにした方が良いですよね？ほんのり甘みのある小豆はそのまま食べても良いですし、煮付けやお味噌汁に入れて食べても大丈夫です。 ヨーグルトやアイスクリームなど、スイーツのトッピングにしても美味しいですよ。 ～あずき色と呼ばれるその色には赤ワインを超えるほどのポリフェノールやアントシアンが豊富に含まれています。強い抗酸化作用やメラニンを抑制する美白効果、血行促進作用のよる冷え性の改善、代謝を高める効果‥～あずきには利尿作用があることから、昔からむくみにきくと伝えられていました。 漢方でも使われ“赤小豆”という生薬名で呼ばれ、むくみを伴う、脚気や心臓病、腎臓病、または便秘に有効とされ…あずきは民間薬として親しまれ、あずき20～30ｇを500ｍｌの水で半量になるまで煎じ、１日３回に分けて空腹時に飲むと、むくみがとれるとされています？ 普段の飲み物として小豆茶を取り入れるのは良いと思いますが、小豆の健康効果がそのまま得られるというわけではないので・・・よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪【お得が満載！周年祭開催中】GIFT BOX MOLD 170mlx2 300mlx2 SET モールド170mlx2 300mlx2 シリコンキャップ Mx2 Lx2 クリア セット 保存容器 ガラス容器 ストッカー WE-S217 weck/ウェック【あす楽/土日祝対象外】価格：5280円（税込、送料無料) (2023/3/6時点)楽天で購入
March 7, 2023
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缶詰でも～
友と語らう夜更けに、パカッと開けて、ささっとひと手間？簡単！うまい・ついでにちょっと気の利いた缶詰を使った焼きそばとおつまみを…一杯、また一杯…‣…思わずきょうもお酒が進んでしまうはず～“ツナとキャベツのソース焼きそば（２人分） ツナ２缶（160ｇ）キャベツ150ｇ、もやし100ｇ、中華蒸し麺１玉、サラダ油大さじ1/2、 調味料（ウスターソース大匙１、しょうゆ大匙1/2）、塩こしょう各少々、青のり適宜、紅しょうが適量。キャベツは２ｃｍ角くらいに切る。もやしは根があればとる。フライパンにサラダ油を熱してキャベツ・もやしを炒め、ツナを缶汁ごと加え、汁気がとぶまで炒め合わせる。麺を加えてなじむまで炒め合わせ、調味料を加えてからめ、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、青のりを振って紅しょうがを添える。‣…おなじもの一品も、ツナのうまみであとをひく美味しさ。（参考や参照・病気を遠ざける！魚の缶詰レシピ：検見﨑 聡美・白澤 卓二（監修） 薯）“ おつまみの缶詰と言えばオイルサーディン‼！オイルサーディンの缶詰を開け、油をきる（1/3ぐらいに）。マヨネーズとマスタードを混ぜてソースを作りオイルサーディンにかける。缶ごと魚焼き用の網にのせ、超弱火の直火にかけ、グツグツして具があたたまったら出来上がり！オイルサーディン1缶、マヨネーズ大匙１、粒マスタード小匙１。他には・…青のりかけ・刻み葱と味噌・ピザ用チーズにピザソース・・ストレートに美味。酔いは未来からまわってくる～明日を考え・・・・・Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪WECK キャニスター チューリップシェイプ 1500ml 4個セット TULIP SHAPE ガラスキャニスター ウェック 保存容器 保存瓶 WE-738価格：6600円（税込、送料無料) (2023/3/3時点)楽天で購入
March 4, 2023
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残ったものを～
甘みもわたしには謎がおおい？そして塩味…さらに残り物は謎だらけ？～バターはそのままパンに塗ればいいけれど、少し残ったチーズはどうしたらいいか？もし、チーズが残ったら‣…・チーズのオイル漬け（２人分）残ったチーズ（ウォッシュタイプ・ハード・白カビなど）を食べやすい大きさに切る。保存容器などに好みのハーブやスパイス（ローズマリー、ローリエ、ピンクペッパー、赤唐辛子など）切ったチーズを入れ、オイル（サラダ油、太白ごま油などに、オリーブ油各適量を混ぜたもの）をかぶる程度に注ぐ。‣…チーズが空気に触れないようにしておくと、冷蔵保存で１週間ほど楽しめる。（参考や参照・フランス人が愛するチーズ・バター・クリーム。：上田 淳子 薯）もう一品‣…その前に冷凍庫にあるはずのパンを。さんまのかば焼き缶で、さんまの汁気を軽くきりアルミホイル（フライパン用）に並べ長ねぎの小口切りをのせ、ピザチーズを、あとはオープントースターで焼くだけだけど…‣…甘辛味だけど長ねぎが爽やかだから・…パンは食パンの耳がありましたイシューを整理して…Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you 今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ materi トートバッグ 帆布 バッグ トート INN-STANT インスタント メンズ レディース 男女兼用 トート キャンバスバッグ エコバッグ 日本製 ロゴバッグ A4 スニーカー ブランド おすすめ 世田谷ベース価格：6490円（税込、送料無料) (2023/2/27時点)楽天で購入
February 28, 2023
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チカラが宿る長ねぎ…
独特のにおいを放つ長ねぎは、薬効にすぐれ、古代から神事や祭事で神に捧げる神聖な野菜とされてきました。お神輿や橋の欄干にある擬宝珠はねぎ坊主をかたどったものです？長ねぎには、その強いにおいのもとであるアリシンという成分が含まれ、解熱作用や鎮痛作用にすぐれた効果を発揮します。効能たっぷりのアリシンは長ねぎの白い部分に含まれています。長ねぎの成分は白い部分と緑の葉の部分では大きく異なります。緑の葉の部分に多く含まれているのは、免疫力を高める、ビタミンCやβ―カロチンです。疲労回復・血行を促す働きのある長ねぎで…‣ ほのかな塩気と長ねぎをにんにくと一緒にオイルで浸けてバケットにのせてこんがりと焼きました。香ばしい香りが食欲をそそる休日のブランチにオススメのトーストです。“長ねぎとしらすのガーリックトーストバゲット1/2本(20cmほどのもの)、釜揚げしらす30g、長ねぎ1/3本、調味具（ニンニク1片・ オリーブオイル大さじ1と1/2杯・ しょうゆ小さじ1/2杯）、とろけるチーズ適量。バゲットは縦半分にカットし、にんにくは潰してからみじん切りします。長ねぎは輪切りに。ボウルに長ねぎと調味具の材料を混ぜ合わせ、しらすを加えてサッと合わせます。バゲットに作った具、チーズをのせてトースターで3〜5分ほど焼いたら完成です。お好みで黒こしょうをトッピング…‣混ぜ合わせたしらすは冷蔵庫で1晩おくとさらに味がなじんでおいしくなりますよ。トーストはもちろん、パスタやピザなどにもぴったりですよ。（参考や参照・ｍakaroni 薯）“薬効のある長ねぎを食べることで乾燥から体を守り…血行の巡りをよくしましょうね？風邪をひいたら、すりりんご。寒気がしたら生姜湯…より。Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you ♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪WECK ギフトボックス ミニケース25ml＆シリコン蓋×3個 2セット WE−S214／ウェック 【送料無料／あす楽】【RCP】【ZK】価格：5060円（税込、送料無料) (2023/2/25時点)楽天で購入
February 26, 2023
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冷蔵庫の中が寂しい日に…
私はいつも無塩のさば水煮缶を買います。無塩のさば水煮缶方が自分好みの塩分で食べられるからよりヘルシーに食べられるから♪…ただレンジとかで温めると水煮缶の場合は生臭くなるからあまりおすすめできません～。さばの水煮缶ってそのまま食べても美味しいんですが、少しアレンジを加えるとよりいっそう美味しくなるしおかずの一品にもなります水切りヨーグルトのおかげで、コクがあるのにさっぱり‣… さばとニンジンのヨーグルトサラダ（2人分）さばの水煮1缶（200ｇ）、プレーンヨーグルト1/2カップ、オリーブ油大匙1、塩少々。調味液（レモン汁大匙3、タイム少々、こしょう少々、おろしにんにく少々）ヨーグルトはペーパータオルでを敷いたザルに入れ、20～30分おいて水を切りする。ニンジンはせん切り用スライサーでせん切りにし、オリーブ油を熱したフライパンでよく炒め、塩で軽く味をつけ冷ます。さばは缶汁をよくきって粗くほぐし、ヨーグルトとせん切りニンジンソティーとあわせ、調味液で味を調える。器に盛り、あれば…ハーブなどを添える。（スライサーで切るとしんなりしやすく、味がなじみやすい？）さばの水煮缶の効能：骨や歯を強くする、心臓のはたらきを守る、感染症の予防、動脈硬化の予防、高血圧の予防、貧血の予防、体をスムーズに動かす、疲労回復、ダイエット…栄養も健康効果もぎっしり詰まったさばの水煮缶。ぜひ毎日の食生活に‣…サバ缶は食料品店で手軽に購入できる身近な食材です。お酒のつまみやおかずとして日常的にストックし過ぎています…よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ WECK ギフトボックス（MOLDキャニスター500ml×2、シリコン蓋L×2） S215 ウェック 【送料無料／あす楽】【RCP】【ZK】価格：3300円（税込、送料無料) (2023/2/23時点)楽天で購入
February 24, 2023
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ハードキャンディは甘いか？
和菓子、目で味わい、舌で味わい？有平糖は‣…ハードキャンディ？（有平糖は砂糖に水飴を加え煮詰めて作られます。）有平糖（450年近くの歴史が～）はポルトガルから伝来した南蛮菓子ですが、日本で有平細工として独自の進化を遂げました。今では、有平糖は茶道のお菓子として親しまれていることもあり、和菓子のひとつとして位置付けられていると言えますが、あまり目にすることのない有平糖ですが、もし機会があれば、歴史に思いを馳せながら、まずはたっぷりと目で楽しみ、それから口にしてみたいですね。…早蕨とつくし、蒲公英（たんぽぽ）と菫（すみれ）と蓮花の花などの有平糖は、そのあまりにも美しい透明感で曇りない春の光を取り込んだようなお菓子。美しい細工の施された有平糖も魅力的ですが‣…老化を早める‣…食べ過ぎた場合でしょ！それじゃ、なにも食べられないCandyもSweetsも フィジカル（physical）？メンタル（mental）？数値だけなら 健康！ いや、実際のとこ元気！そりゃあ、痛いところ全く無いわけではないし…もうこの年までくれば、どこかしら痛いのはあたりまえであって、病気とかもね、一つや二つあってもおかしくないと思っているので…だから特別とか考えていない。ここまで生きてこられたことがすごい！ ここまで元気でいられたことがありがたい！草木だって、年数がたてば苔も生えるし虫も入るしこぶもできる。 枯れ落ちる枝もあるし、そうやって生きているすべては年月とともになにかしらあって、若くて台風に倒れる木もあれば、弱くも冬を超えて生き延びる草もある。自然に従う？Hard Candyもいいけれど、Soft？いやCandy? Sweets? 人生は甘くない？？なぜか、小腹が――それじゃ～つ・く・る・しか……好みのパンにチーズを好みの量のせて残ったチーズを２～３種類？混ざっても気にしない！オープントースターでこんがり焼きあげる！ メンタルが～ お節介：Candyは、甘い菓子全般的に使う言葉で、粉を使ったものは含まれない‣…砂糖やナッツ・フルーツを使ったものを言うらしい（Sweetsも～）…それが～どうしたの…Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪ 榮太樓飴 化粧箱入 18粒入 榮太樓總本鋪 8860887 高級 和菓子 お取り寄せ プレゼント 人気 あんこ おしゃれ お菓子 ギフト お祝い 長寿 健康 誕生日 出産 内祝い ホワイトデー お返し 菓子 卒業 入学 新生活価格：864円（税込、送料別) (2023/2/22時点)楽天で購入
February 23, 2023
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チーズが残ったら‣…
小腹が空いたらチーズ、ときにはナッツ類～おかしより高価ですけど…いつのまにか‣…チーズがちょび残り。さぁ～少し残ったチーズはどうしたらいいか？もし、チーズが残ったら‣…田舎風にスープを！・ペイザンヌスープ（２人分）paysanne(仏)玉ねぎ1/2個、長ねぎ1/2本、セロリ1/2本、にんじん1/3本は、１㎝の角切り。 鍋にオリーブ油大さじ1/2を熱し、角切り野菜をサッと中火で炒め、水1/2カップを加えてふたをする。煮立ったら弱めの中火にし、１５分ほど蒸す煮にする。途中水がなくなったら足す。 その鍋に昆布だし２と1/2カップ足し、ふたをずらしてのせ、１０分ほど煮る。塩・こしょう各少々で調味し、器に好みのチーズ適量（ちょび残りチーズ）をのせ、熱々のスープを注ぐ。好みでパセリなどを…パセリがないので植えっぱなしのイタリアンパセリで～葉がかたいけど…話が～～ だんしゃり？絶賛「捨て活中」 在庫３分の１くらいは処分した！ これからがんがん自由に行くよ！！！（暴走ばーさんにならないように）←（あぶない）Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! Cramp ミニ財布 HARU ネックウォレット コンパクトウォレット サイフ 財布 クランプ 池之端銀革店 レザー小物 革小物 日本製 カード入れ 小銭入れ 小物 cr-170_2W cr-170 アクセサリー メンズ レディース かわいい ミニマリスト 世田谷ベース価格：16500円（税込、送料無料) (2023/2/20時点)楽天で購入
February 21, 2023
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朝食にも合うワンプレート？
お餅のように長く伸びるマッシュポテト！現地では“トム・フレッシュ”というチーズを使うようですが、お家で手軽に作るなら普通のとろけるチーズでも。ちょっと凝るなら、エメンタール、グリュイエール、モツァレラチーズなどもいいですね。さぁさ～フランスのオーブラック（l'Aubrac）地方の郷土料理のアリゴを～ アリゴ（Aligor）2人前じゃがいも２個（約300ｇ）、モッツァレラチーズ１個（100ｇ）、ピザ用チーズ70ｇ、ソーセージ２本、にんにく（すりおろし）少々、塩２つまみ、こしょう少々、牛乳大匙３、オリーブ油少々。 じゃがいもを茹でて、裏漉しをする。（輪切りにして鍋に入れ、かぶるぐらいの水を入れて、柔らかくなるまで茹でる。）鍋に裏漉したじゃがいも、モッツァレラチーズをちぎって入れ、ピザ用チーズ（ハードタイプチーズでも）にんにく・塩。こしょう・牛乳を加えて中火にかける。 チーズが溶け始めたら、木ベラでなめらかになるまで練り混ぜる。フライパンにオイルを熱し、ソーセージをよく炒める。器に盛りチーズ入りマッシュを添える。チーズ入りマッシュポテト！肉や魚のソティーの添え物として食べるのが一般的ですが…タンニンと赤い果実味が効いた赤ワインで…‣…？主菜は？？？※アリゴに使用するのは、モッツァレラチーズが基本です。ほかのチーズだと伸びが弱いため、あまりおすすめできません。 また、モッツァレラの量が少ないのも伸びにくい原因になります。まずは分量通りに作ってみて、調整は2回目以降がいいでしょう？冷めてしまうと、チーズが固まり伸びなくなってしまいます。お餅のような伸びを復活させるには、レンジで温め直してください。できたてと同じように、トロ〜リと伸びてくれますよ。 食べるのが早いのか？冷めたことがありませんので‣…じゃがアリゴ‣…より（じゃがりこをベースに作ったアリゴだから…）Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡ 【プロ料理人が監修】OROSSO おろし器 おろし金 チーズグレーター すりおろし器 すりおろし チーズおろし器 チーズおろし チーズ削り 大根おろし器 生姜おろし器 薬味おろし器 ニンニクおろし器 パルメザンチーズ しょうが 送料無料価格：2190円（税込、送料無料) (2023/2/18時点)楽天で購入
February 19, 2023
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田畑や屋根に残った雪が‣…
去ってゆく今年の冬を連れ戻してくれたみたいでうれしくなる？雪がとけると「水」になる。私は、『春』になると思うのよ？…他には、川・緑・雲‥など人それぞれ前提（常識）が違う！答えは一つではない！話を戻して～地面を覆う緑の森が、わたしたちのために空気を洗浄し、水も浄化してくれます。 自然はそれほど優しいのです。あらゆる生命の源泉である水は、この世界で一番の薬。毎日、水という贈り物を飲むことで、わたしたちは健康を維持し、喉の渇きを潤すのです。賢い人々は水を大切にします。一度汚れた水は、きれいにならないことを知っているからです。 きらきらと輝く川を見ながら…「私たちは、大地の端から端までを縁取るように流れる水に頼っています。大河や小川を通って私たちの畑に注がれる水。私たちは水に教えられ、道を開いてもらうのです」ネイティブアメリカンの祈りの言葉より。（参考や参照・毎日をもっとゆっくりと：ベニシア・スタンリー・スミス 薯）自分の内側で「気づき」というスイッチが‣…朝食を食べて体内時計をリセットしなくては・・・しらすトーストで～ 食パンを一度軽くトースターで焼き、バターとしらすを混ぜ合わせます。混ぜたしらすを焼いた食パンの上に乗せてもう一度焼きます。きざみ海苔を盛って出来上がりです！Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! WECK ウェック GIFTBOX DELIKATESSEN100ml SET ギフト プレゼント かわいい キッチングッズ おしゃれ キッチン用品 料理好き 保存容器 キャニスター ガラス 密閉 【あす楽対応】価格：2200円（税込、送料別) (2023/2/16時点)楽天で購入
February 18, 2023
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焼きれんこん‣…
“餅焼き用の網にのせ、ふくらんだレンコンをひと節ずつ、芯に火が通るほど焼く。外側が黒く焦げるほどになると、芯まで焼けている証だ。…本当は、レンコンから湯気がまだ立っている間に、包丁で薄く輪切りにし、そのまま醤油をたらして、ご飯のおかずとして食べるのがいい。…レンコンを焼くと、煮ものや酢の物にしたものと比べて、はるかに味が深くなる。（参考や参照・開店休業：吉本 隆明 薯）“味が深くなるとは？ レンコンはただ煮物だけでなく、焼く、揚げる、蒸す、など様々な調理法によって、そのおいしさを変えます。レンコンの成分のほとんどは水分とでんぷん。でんぷんは人間の持つ消化酵素によってブドウ糖に変わります。ぶどう糖は人間がエネルギーに変えるのに必要とする栄養素の一つ。BBQには必須の野菜になるのではないでしょうか？ また、レンコンは古くから縁起物として知られています。レンコンの穴は端から端まで通じて先が見えます。今後の未来がみえるという意味があるそうです。ほかにも、レンコンは根の部分でその上には花が咲きます。その花は蓮です。仏教では泥の中からキレイな花を咲かせる、清純のシンボルと言われています。 話がそれました‣…焼きレンコンを？（2人分）レンコン１本、味噌大匙１、砂糖小匙１、日本酒大匙２、和からし・七味唐がらし各適量。 田楽タレを作る。小鍋を七輪にのせて分量の日本酒、味噌、砂糖を入れて沸騰寸前までかき混ぜる。 直径5ｃｍ程度なら丸ごとそのまま一節、大きい場合は縦半分カットで七輪の焼き網にのせる。七輪の火力は強火で。 ときどき転がしながら全面軽くレンコンの皮に焦げ目がついたらまな板に移して食べやすい大きさに輪切り。 難点は２０分近く調理時間が～散らかる！？さて焼きあがった一口大のレンコンに味噌ダレをさじでのせ、アクセントには七味唐がらしが抜群に美味しい。 甘味噌ダレの後に和がわしを多めにのせる。混ぜないでのせることで、和がらしの風味は一層際立つ！土臭さがクセになる丸ごとレンコン田楽と和がらし。 あれ？ 焼きレンコンが田楽に？？まぁいいや。(苦笑）※レンコンとは、蓮の地下茎の肥大した部分。一般的に植物全体としては「はす」、そのうち食用の茎の部分をレンコンと言います。「はす」という名前の由来は花が開いた後の実の入った部分がハチの巣に似ていることから「蜂巣（はちす）」⇀「はす」というようになったとされています？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 【赤字覚悟】オーブンレンジ フラット アイリスオーヤマ スチームオーブンレンジ カップ式 18L MO-F1806-W レンジ 電子レンジ オーブン スチームレンジ スチームオーブン 白 一人暮らし 調理 新生活 調理家電 キッチン家電 スチーム ホワイト あす楽価格：17800円（税込、送料無料) (2023/2/15時点)楽天で購入
February 16, 2023
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過剰在庫が・…
ローリングストックのポイントは、日常生活で消費しながら備蓄することです。ですが、お恥ずかしいのですが、最近防災用の備蓄で大きな失敗をしてしまいました。缶詰の賞味期限が、すぐそこまでの缶詰が・・・これ多すぎじゃない？ 加工食品や乾物などのストックは大きな引出一杯分程度で十分！これの半分以下で事足りると思うのです。今までも努力してきましたが、私がひと缶減らすとどこからかひと缶やってくるのです…というわけで在庫があるのが当たり前と思っているうちは、在庫は減りませんよね。ウッカリものは、まだまだ油断はならないよ？と思うのがわたし。防災用食材全体の賞味期限切れを未然に防ぎたいと思いますので～災害時にも心強い缶詰でつくれる簡単な‣…ではなくて、さけ缶おろしのっけ（2人分）さけ（鮭）のうま味を大根おろしがキャッチ？定番で…‣…さけ缶（水煮）1缶、大根３～５ｃｍ目安、しょうゆ適量、青じそ1枚（あれば～）。さけは缶汁をきってざっくり身をほぐし、器に盛る。好みで青じそを添える。大根は皮をむいてすりおろす。器に盛ったさけに大根おろしをのせ、しょうゆをかける。大根おろしが～ もーうぅ～ 一品。 缶詰でも…さんまにはやっぱり大根おろし？さんまの香りおろしあえ（２人分）さんまの水煮１缶（150ｇ）、大根200ｇ、青じそ５枚、しょうが１片、塩少々。大根はすりおろし、ザルに入れて軽く汁気を切る。青じそは小さくちぎり、しょうがはみじん切りにする。大根おろし青じそ、しょうがをボウルに合わせて塩を混ぜ、汁気を軽くきったさんまを加え、ザックリと和える。また～どこからか、缶詰が・・・・・グルメ缶や高級食材缶詰といった、1缶数千円もするような缶詰も登場している。それが原因？？ 高級食材缶詰は、こ・な・い・魚缶よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜♡＜ｺｯｼｮﾘ ｱﾘｶﾞﾄ☆) 【あす楽】収納棚 棚 おしゃれ 収納ボックス IWB-222 アイリスオーヤマ収納ボックス オープンボックス 収納棚 ウッドボックス おしゃれ ディスプレイラック ウッドラック シンプル スリム みせる収納 一人暮らし コンパクト 省スペース価格：1580円（税込、送料無料) (2023/2/12時点)楽天で購入
February 13, 2023
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雪かき頑張った・・…で～
雪。。。よく降りました朝起きて外を見たらまっっしろ白・…冬は嫌でも雪かきをしなければなりません。やるまでは面倒でも、30分ほど雪かきすれば体がポカポカ。雪かきはジョギングやウェイトトレーニングに相当する。‣…良い運動になると捉えないと…やってられないですよね。 積雪量が多いと、1日に2回～3回雪かきすることもあるから、その場合は絶好のダイエットチャンスということでしょうか？？？雪かきをするのは良いですが、忘れがちなのが、雪かき前と終了後のストレッチ！そんな体力が ○ ○ せん！ 気合いだけ入れて雪かきを・… 雪かき頑張った日は・…かきのガーリックバター（2人分）かき缶１０粒、にんにく1/2かけ、レモンかライム好みで。にんにくは１㎜幅くらいにスライスし、フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかける。香りがたったら、かきを加えて炒める。器に盛り、好みでレモンやライムを添える。 …・…雪かきは気温が上がりきる前に始めるのがおすすめ。なぜなら気温が上がってくると雪が溶けて重くなってしまい、作業が大変になるからです・…？そうでしたか・・…着替えなりしたらストーブの前で、永遠とゴロゴロ～ゴロゴロして～自分もやった気になって・…（もう、完全にダメ人間）やればできる子 ←恥ずかしげもない還暦女・・・まぁまぁかな。 Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪BASE BREAD & BASE PASTAセット 食パン チョコレート メープル シナモン 各2袋・パスタ フェットチーネ アジアン 各2袋 完全栄養食 | basefood 食パン 栄養 置き換え ダイエット 低 糖質 オフ タンパク質 食物繊維 生パスタ 雑穀 麺 ベースフード 糖質制限 クリスマス価格：3880円（税込、送料無料) (2023/2/11時点)楽天で購入
February 12, 2023
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庭の空気にも‣…春の？
寒くなってくると、家の中がジャングルになる−？庭でお日様を浴びていた鉢植えたちが、霜にやられないように屋内に退避されるから。外は寒くて落葉した木ばかりになっていくのに、扉を潜ると逆に家の中には緑が茂っていて、ちょっと面白い。……とか思っていたのは、もうしばらく前のこと。あれっ、今朝はなんだか暖かい！庭の空気には、春のふかふかした気配が混じってきたのを感じる？いつの間にか立春も過ぎていたことに気づく。家の中の冬季ジャングルも、もうそろそろ終わり？？時間がたつのが早いな～。一月行く、二月逃げる、三月去る。そんなバタバタの二月？‣…温度が高くなっても体感温度が～また、冬の寒さに戻るので寒暖差に注意しなくては？ マッシュルーム缶（防災非常食用の）と余っていたフランスパンで‣…マッシュルームのベーコン炒め（2人分） マッシュルーム缶スライス1缶（50ｇ）、ベーコン1.5枚、オリーブオイル小匙1/2、黒コショウ適宜、バルサミコ酢（※）小匙1、フランスパン25ｇ（食パンでも）～、好みでパルメザンチーズ。 マッシュルーム缶の缶汁をきる。フランスパン（残り物でも）は２ｃｍ角に切り、油をひかないフライパンでカリッと焼く。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン・マッシュルームを炒める。黒コショウとバルサミコ酢をかけて味をつける。それとカリッ焼いたパンをざっくりと和えて器に盛り付け、好みでパルメザンチーズを‣…※バルサミコ酢代わりに醤油と酢と砂糖鍋に醤油と酢をそれぞれ大匙４、砂糖を大匙３入れて煮詰める。強火で熱すると焦げてしまうため、やや弱めの火力でじっくり煮詰め、ときどき鍋をゆするようにしながら煮詰め、少しトロミがでてきたら火からおろす。冷めてくるととろみがつき、バルサミコ酢に近い見た目と味わいになる？煮物や炒め物の隠し味として使うなど、いろいろな使い方を…？…缶詰ばかりだと塩分が気になるけれど野菜などでアレンジしているけれど～全ての栄養が含まれている○○〇―メ〇〇は楽ですけれど‣…食の楽しみが？？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 【全品ポイント最大23倍！11日01:59まで※要エントリー】サーフボード 玄関 ウェルカムボード ハワイアン ウォールフック ハンガー 収納 帽子掛け 組み立て不要 木製 ハイビスカス チーク無垢材 オブジェ バリ インテリア 雑貨 BA-195価格：2380円（税込、送料無料) (2023/2/8時点)楽天で購入
February 9, 2023
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フライパンで茹でる？
フライパンを使った、ほうれん草のゆで方をご紹介。シャキッと色鮮やかに茹で上がります。鍋で茹でるより少ないお湯で済むので手軽。ほうれん草・水・塩各適量（塩気がゆでたほうれん草の味わいを引き立ててくれます）。フライパンに水と塩を入れ、フライパンを火にかけ、沸騰したらほうれん草を入れてフタをします。フタをして30秒経ったらフタを開けてほうれん草の上下をひっくり返します。フタを外したままさらに30秒茹でます。 冷水を入れたボウルに移してから取り出し、水けを絞って好みの長さにカットしたら出来上がり‣…知らなかったのはわたしだけ？？？大きいお鍋を出したり、お水をたっぷり沸かしたり、という小さな手間を省けるフライパンでのゆで方。試してみてはいかがでしょうか？ほうれん草のバターからめ（2人分）ほうれん草１束、バター１０g、にんにく（みじん切り）1/2かけ、塩・コショウ各少々。ほうれん草は熱湯でさっとゆで、水にとって水けをしっかり絞り、好みの長さに切る。フライパンにバター、にんにくを入れて中火にかけ、溶けて泡立ってきたら水けを切った、ほうれん草を加えてバターをからめる。（炒めるのではなく、全体にバターをあえ衣ようにからめる。）火を止め、塩・コショウを振る。肉や魚のつけあわせにも…ミルクティーとトーストでサンドして‣…スモークサーモンがほしいけれど～要は、自分がどういうふうに食べたいかの問題だ？わたしは、多少の物足りなさを感じても時間に負担をかけない方を…ウフェ～－へっへ～Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡【目玉価格★】フライパン セット ih アイリスオーヤマ送料無料 フライパン 深型 フライパンセット 20cm 一人暮らし 3点 4点 ディープラス IH・ガス火用 ガス火 なべ 鍋 26cm ギフト プレゼント 母の日 新生活 PDCI-S3S【SUTU】[●]【拡】【okini】価格：4980円（税込、送料無料) (2023/2/6時点)楽天で購入
February 7, 2023
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きょうはワインで‣…
冬の安曇野の夕暮れはきれいです。毎日、もちろん雪の日やくもりの日もありますけれど～気がつくといつもそばにはきれいな空が。ウォーキングで歩き疲れて顔を上げると、空はすっかり暗くなって…外灯の明かりが夜を連れてくる。ウォーキング終わりに家でちょっと飲もうかな♪‣…リラックスしたいので～厚揚げのコンビーフ焼き（２人分）コンビーフ缶１缶（100ｇ）、厚揚げ１枚、細ねぎ２本、調味液（マヨネーズ大匙1と1/2、粒マスタード大匙１、レモン汁小匙1/2、にんにくすりおろし１片分、塩・粗挽き黒胡椒少々。）厚揚げは１ｃｍ程度の厚さに切り、細ねぎは小口切りに。 コンビーフをほぐして調味液と混ぜ、切った厚揚げの上にのせ、オープントースターで４～５分焼き、お皿に盛ってねぎをふる。 ワインの日の20日は、あと15日ありますけれど‣…フランス語でワインは「vin(ヴァン)」と発音します。この発音は、数字の20をフランス語で読んだ「20(vingt)」の発音に似ていることで、毎月20日がワインの日になりました？ Indoor Garden -アイスチューリップの庭（国営アルプスあづみの公園 堀金・穂高）Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! [マグネット]DULTON マグネティックフック 2個セット B520-329（セット オブ 2・MAGNETIC HOOK SET OF 2・マグネットフック・冷蔵庫・鍵かけ・インダストリアル・アメリカン・ガレージ・世田谷ベース・かっこいい・おしゃれ・かわいい）ダルトン価格：980円（税込、送料無料) (2023/2/5時点)楽天で購入
February 6, 2023
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冬の空‣…
冬の空‣… 冬の空を見上げると、他の季節と比べて青く澄んでいて綺麗に見えませんか？なぜかというと、暖かい空気よりも冷たい空気のほうが透明度が高くなるため。いまは、凍て空。あっ、寒い冬の空のことを“寒天”とも言うらしい？冬の色の雪色にちなんで？？かぶと長ねぎ生クリーム煮（２人分）少ない水分でバターをからめながら蒸し煮にして野菜の甘みを引き出し、そこにクリームをかれめ‣…かぶのホクホク感、ねぎのねっとり食感が美味しい‼！かぶ150ｇ、長ねぎ１本、バター１０g、水・生クリーム（乳脂肪40％）各1/3カップ、塩・コショウ各少々。かぶは葉を切りおとし、くし形に切る。長ねぎは３～４㎝長さに切る。フライパンに切った野菜、バター、分量の水を入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったら５分ほど加熱。ふたをとって余分な水分を煮とばし、生クリームを加え、煮立ったら塩、コショウで味を調える。朝は結構早起き。布団から出るのはつらいけど、楽しみもある。それは…カーテンを開けること。開けたとき、見事にきれいな朝焼けが広がっていると、それだけで得した気分になる。もちろん、まだ真っ暗という日もあるけれど～より雪の日もＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! ヴィンテージバイク ブリキおもちゃ バイク オブジェ ハーレー 模型 アメリカ雑貨 世田谷ベース ガレージ/レッドバイク価格：6800円（税込、送料無料) (2023/2/1時点)楽天で購入
February 2, 2023
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蕾の緑色が鮮やかな…
ブロッコリーを選ぶときは、蕾の色と形をチェック？大きくこんもりとしていて、一つひとつの蕾が小さくてよく引き締まっているものを選びましょう。…茎に空洞があるものは繊維が硬くなっているので、選ばぬように…陳列台との接地面は傷みやすいのでよく見てくださいね。蕾には、虫や汚れが多く潜んでいるので、ブロッコリーの洗い方？余分な茎を取り除き、蕾を下にしてポリ袋に入れる。蕾が浸かるまでポリ袋に水を入れボウルなどで固定して約１５分放置。水の中でしっかり振る～ 汚れなどが浮いてきますよ。えっ…ブロッコリーの茎？皮に縦１本切れ込みを入れ、６００Ｗの電子レンジで１分加熱する。皮を取った芯は柔らかく食べやすい～ それから、ブロッコリーは最適保存温度が０～5度。凍らない程度に寒い場所ほど長持ちします。つまり、3～７度の野菜室だと、温度が高すぎます。冷蔵室に入れた場合、目安で約１週間おいしくたべられます。“冷蔵室は乾燥しやすいので、ペーパーに包んでポリ袋に入れる対策が必要‼！”えっ…冷凍？丁重に洗い、水分をしっかり拭き取り、使い量に分けてラップで包み、保存用袋に入れ、冷凍室に入れる。目安で１ヶ月ほど。体にうれしいブロッコリー…さて、どう食べようか？？？Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you♡ワクワク♪o(・ω・o)(o・ω・)ｏワクワク♪【全品P最大12倍！31日〜1日23:59まで※要エントリー】アメリカンレトロ ドラム缶 ゴミ箱 ダストボックス ダストビン 16l 7.5l インテリア アメリカン雑貨 ブリキ アイアンヴィンテージ 【BZ-13】価格：7200円（税込、送料無料) (2023/1/31時点)楽天で購入
February 1, 2023
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冬になると食べたくなる‣…
木曜日の朝は、凍りつきました。 窓開かない、シャッター・玄関開かない、‥ないない～今日の家の中で－４℃だったけど「今日は暖かいな」って感じるのだから可笑しなもんです。まあ、今が一番寒い時期で、やっといつもの冬がやってきたな～という感じ。ちなみに、今現在（午前９時）の日当たりの気温２度 今日は暖かいよ‣…えっぇ歳のせい？一度冷え切ってしまった家の中のほうが寒い～ぐらい寒い季節になると、ふいに食べたくなるのが、この「ジャガイモのアンチョビバター」。バターとアンチョビ、どちらとも相性のよい、ジャガイモ。この３つを合わせたら美味しくないわけがありません？ 茹でジャガイモのアンチョビバター（２人分）ジャガイモ小６個、アンチョビバター（アンチョビフィレ（刻む）２枚、レモン汁小匙１。）ジャガイモを皮つきのまま水からゆで、皮をむいて器にのせる。フライパンにバター、アンチョビを入れて中火にかける。溶けて泡立ってきたらレモン汁を加え、茹でジャガイモにかける。バターがジャガイモのホクホク感を際立たせてくれますよ！話が変わりますが、そういえば……ジャガイモの「じゃが」って何？？ オランダ人が東洋貿易の根拠地としていたジャワ島のジャカトラから来たことから‣…「じゃがたらいも」となり、これが後につまって「じゃがいも」となったそうです。塩辛じゃがバター‣…より信州りんごも‣…Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you 今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡ 【全品P最大14倍！29日〜30日まで※要エントリー】置き時計 おしゃれ テーブルクロック ブリキ 豪華 インダストリアル アンティーク アメリカンレトロ アメリカ雑貨 インテリア 船舶風 グレー BT-67価格：3680円（税込、送料無料) (2023/1/28時点)楽天で購入
January 29, 2023
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野菜に合った温度？・…
きちんと使えていますか？冷蔵庫の野菜室…今や、お野菜を買ってきたら「とりあえず野菜室へ」と当たり前のように使っている方が多いかと思いますが、野菜室が何のためにあるのかを知っていますか？野菜の種類に合わせ、冷蔵庫に入れる場所を分けることで、持ちが長くなりますよ。冷蔵室（0～6℃）：野菜室よりも温度が低い。湿度も低いため、野菜室よりも野菜が乾燥しやすいので保存袋に入れて保存。きゃべつ、白菜（カット）、ほうれん草、レタス、長ネギ、青ネギ、小松菜、ブロッコリー、カリフラワー、水菜、春菊、アスパラガス、人参、大根、かぶ、かぼちゃ（カット）、ニラ、みつば、とうもろこし、枝豆‥等。 チルド室（０℃）：冷蔵室よりも温度が低く、凍る一歩手前の温度。蓋がついているため、冷蔵庫な開け閉めの影響を受けにくいことも特徴。きゃべつ、白菜（カット）、ブロッコリー、カリフラワー、じゃがいも、もやし‥等。野菜室（３～7℃）夏野菜や低温障害を起こしやすい寒さに弱い野菜の保存。湿度が90％前後のため、野菜の乾燥を防ぐようにできています。玉ねぎ（夏）、新玉ねぎ、トマト（夏）、ナス（夏）、きゅうり、ピーマン、パプリカ、オクラ、しし唐、ズッキーニ、長芋、ごぼう、れんこん、生姜、大葉、アボカド（完熟後）ゴーヤ‥等。夏がついている野菜は、室温が高い夏は野菜室に入れ、それ以外の季節は常温保存。「お米」も野菜室へ!?常温：直射日光の当たらない風通しの良い場所での保存。10～15℃前後が最適保存温度。高温多湿な夏は、野菜が傷みがちなので、野菜室で保存。白菜（一玉）、玉ねぎ、かぼちゃ（まるごと）、アボカド（完熟前）、じゃがいも、さつまいも、トマト、ナス‥等。 普段何気なく使っている、冷蔵庫の野菜室ですけれど、お野菜なら何でも入れておけると思っていましたがが、野菜室の機能に合ったお野菜を保存することで鮮度や栄養価をキープできるんですって…でも、整理整頓で使いやすくするのが～よりＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も･･･｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 冷蔵庫を使わず野菜イキイキ テラコッタ野菜保管庫（素焼き野菜ストッカー 野菜ストック 常滑焼き）価格：7678円（税込、送料別) (2023/1/27時点)楽天で購入
January 28, 2023
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寒波？電気代？・…
寒波が・・・と何度か天気予報で聞いていたわりに、それほどでもないと感じていたのだけど、今度こそ寒波がくるらしい。しかし、世の中は気温の寒さが話題でなくって、ここ数日会社へ行ってもネットでも話題は「電気代」 ひーーー。さむーーーーーーーー。石油ストーブをも…～Indoor Garden アイスチューリップの庭：国営アルプスあづみの公園 堀金・穂高がんばれ アタシ！もう、ここのところ全然出掛けてなくて、ひきこもりに拍車がかかっていまして…？ 道の駅めぐりというか・・・・直売巡り？ もう野菜もりんごも終わりの時期なのだけど、場所が変われば雪から掘り出したようなキャベツとか人参とか、甘みを増した野菜が並んでいるのでそれ目当てです。もうこれで、当分家にこもっても野菜に困らないわー （苦笑） 口の中でほろりとほぐれる食感とほのかな甘みが‣…カリフラワーのバター焼き（2人分）カリフラワー１５０g、バター１０g、水1/3カップ、塩こしょう各少々。カリフラワーは小房に分け、さらに半分に切る。フライパンにカリフラワー、バター分量の水を入れ、ふたをして中火にかける。煮立ったら弱めの中火にして3～5分蒸し煮にする。ふたをとり、中火にしてフライパンを揺すりながら加熱し、水分がなくなったら揺するのをやめ、カリフラワーの切り口を下にして軽く焼き色がつくまでじっくり焼く！器に切り口を上に並べ、塩・コショウを…美味しいものを食べて‣…力を抜けば健康で長生きなんて、カンタン＞カンタン？？体力・気力の衰えは早い、あっという間に今月も…Ｉ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡ 【全品最大P14倍！●24日20時〜25日23:59まで】サーフボード 椅子 ウェルカムボード チェア ビーチ ハワイアン リクライニング 木製 チーク無垢材 バリ アジアン 雑貨 インテリア ファイアパターン おしゃれ BA-188価格：4180円（税込、送料無料) (2023/1/25時点)楽天で購入
January 26, 2023
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さつまいも…
秋の味覚の代表というけれど、さつまいもは秋から冬の野菜。でも、さつまいもは意外と傷みやすく、先端が柔らかくなっていることがあるので、よく見て買うことをおすすめします。焼き芋などにするために甘いさつまいもを選びたい方、じゃがいもと同じように好みや料理の用途によって選ぶ品種を変えましょう。糖度が高く、料理に使うには甘すぎる品種があるので注意してくださいね。（参考や参照・野菜売り場の歩き方：青髪のテツ 薯）甘い→紅はるか・安納芋・紅あずま・鳴門金時←あっさり（目安ですので…）美味しい焼き芋をつくるには‣…低温でじっくり熱を入れてあげること!!５０℃～７５の温度帯で、さつま芋の澱粉が麦芽糖に変換されていくことで甘みがどんどん増していきます。低温加熱の焼き芋をつくるなら、オープンレンジやトースターを使って１５０℃から１７０℃で８０～１２０分加熱すると、強い甘みを引き出せます。 石焼き芋も同じように低温で長時間加熱して温めるので、甘くておいしい焼き芋になるのです。 わたしのように電子レンジで加熱しないでください。早く熱が通りすぎてしまい、ほとんど澱粉が麦芽糖に変換されないので甘くなりづらい？？さつま芋は、焼き芋やスイートポテト‥など、おやつだけではなく天ぷら等のおかずも人気の高い食材ですが、食べ過ぎはカロリーオーバーに繋がるため、1日100～200g程度を目安に食べるようにしてください…か。 目安は約1本‼！年明けから春にかけて出荷される貯蔵もののさつま芋は、澱粉質が糖化し、水分も抜けることで甘さが濃くなりますよ。‣…より名残り柿‣…ムクドリさんスズメさんへＩ`m sorry・Please forgive me・I love you ・Thank you今日も一日 ･･･♡ヽアリガトウ✾“ヽ(｡◕‿◕。)ﾉ”♡ 【 期間限定割引 】トートバッグ MERCURY マーキュリートート バッグ バッグ レディース メンズ トール型 縦型 帆布 大容量 B4 アウトドア キャンバス 厚手 24オンス 丈夫 ストロングコットン ガレージ ワークバッグ 世田谷ベース 工具入れ 車 おしゃれ価格：5500円（税込、送料無料) (2023/1/20時点)楽天で購入
January 21, 2023
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- ■□手作りお菓子□■
- ※ニューヨークチーズケーキの焼き上…
- (2024-05-23 15:09:58)
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- スイーツ♪スイーツ♪
- 『マダムシンコのムースバウム食べ比…
- (2024-05-23 23:40:07)
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- 取り寄せ美味しい物
- 本日限り！超トク！50倍+10倍！マグ…
- (2024-05-23 23:29:37)
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