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2006年01月24日

すっごく久しぶりのお菓子作りでした
やっと、お菓子を作る時間がとれました
紅玉を青森から送っていただいたにも関わらず、時間がなくて作れなかったリンゴのお菓子です

このタルト、タルトと言うよりもマーマレードやケーキに近いかもしれません
毎年、紅玉が手に入れば作る、私の定番お菓子です
レシピは、７，８年前の雑誌の切り抜きを参考にして作っています
（後ほどＵＰしますね）
あの頃は、作る、作らない関係なく、美味しそう♪と思ったお菓子や料理をファイリングしまくってたんです
今でもとっても重宝しているお宝ファイルになりました

アップルタルト ←レシピはクリックしてね

　　　シナモンシュガーです
　　でも、美味しそうに見えない　悲しい・・・

本当は、シナモンとグラニュー糖をかけてバターを落してからから焼くんですけど、今日はグラニュー糖がなかったので、シナモンシュガーを使いました
シナモンとグラニュー糖ならば、こんなに黒くはなりませんので、ご安心を

アップルタルト

生地にもリンゴの薄切りがたっぷり一個分入っているので、とても柔らかくてフワフワしているんですよ
その分、焼き時間はかかるんですけれど・・・
シナモンの香りがリンゴとよく合って、バターの風味もとてもいいです

アップルパイもいいけれど、たまにはこんなケーキもどうですか？
ボール一個で生地作りが出来る、焼きっぱなしのケーキですので、初心者でも簡単に作れるとおもいますよ

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