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2006年04月19日

オシャレな名前ですが、何のことはない、クッキーです
タルトなんかの器になるクッキー生地を型で抜いて焼いたクッキーです
焼きたてに粉砂糖をお湯で緩めに溶いたものをかけて、表面が乾いてから粉砂糖をまぶしました
白くお化粧したハートが可愛らしいでしょ

ぷにちゅうさんのクッキーを見て、たまには型抜きクッキーも作ってみたくなって。。。

ハイキングに行く前に、生地を作り冷蔵庫でねかせ、帰って来てから焼きました

またまた、１００均で見つけたこの本のレシピ
にしました

焼きあがった後、フォンダンかけたり粉砂糖にまぶしたりとひと手間かかりますが、たまには手をかけるのもいいかなぁ
いつも焼きっぱなしばかりですからねぇ

粉砂糖がかかるので、生地の砂糖は減らしました
アーモンドプードルが残りわずかしかなくって、本の分量の２/３しか入れられなかった・・・
だから、風味はチョット落ちてしまった
残念
次はたっぷり入れて作ろう

甘いお菓子はあまり食べない旦那ちゃんなのですが、ハイキングの疲れを癒すためなのか？